53℃的秘密 依然1下
去伪存真,义务鉴定茅台! 一百个想法不如一直去实践!
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关于喷码第二排基酒批次详解 昨天大家围绕着精品批次和16普茅批次重叠展开了大讨论,学术分为很好,也没有争吵,大家各自举证推理,这就是53度吧的良好学术风! 有很多小白想更多了解下第二排编码的含义,简单的说下,也希望很多不是很理解的吧友有个大概概念! 胶帽第一排生产日期大家都知道 胶帽第三排是瓶号编码,大家也可以理解 胶帽第二排的数字它到底代表什么呢? 1、它是酿造这瓶酒的基酒编号,基酒也就是茅台通过一年时间制曲、下沙、堆积发酵、九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,然后取好七轮次原酒后,这时候进行大盘勾,就是7轮次酒相互勾调成为基酒,7轮次酒各有风格缺一不可,盘勾好了再进行定级分类,这时候就区别开普通基酒,优选基酒等,大盘勾后的基酒储存三年后,这时候就成了可以用的基酒,这个基酒就是这个编号! 2、你以为这样就出厂了?不不不,这只是基酒,因为茅台有很多酒体和酒质,根据不同酒质要求,用大盘勾存储了3年的基酒,再进行小勾调,这个就要用到调味酒,这个调味酒不仅仅是一种,有可能是几十种不同类型和年份的基酒再发勾调,这才形成了茅台独特复杂的口感,年份调味酒很贵的,时间是最好的调酒师,所以加多少调味酒,加什么样的调味酒,直接影响着它以后的风格和价值,再次勾调好后,好!放半年到一年装瓶出厂! 3、所以很多人理解的基酒批次编号相同,那酒质就一样,这就是大误区,后期的勾调工艺复杂着呢,茅台不会让你花普茅的钱就喝到陈酿或者茅十五! 好了,讲完了,批次之争意义其实不大,都不用拿001批次普茅和001批次茅十五对比,只要拿175批次普茅和175批次精品对比着喝就明白了。
关于茅台基酒,参与一下 茅台的基酒分为大项3种, 1、普茅基酒 这个大家都懂,普茅的基酒,但是大家可能不知道的是,小批量和部分珍品也是用的普茅基酒为基础,后期进行了小批量勾调和年份调味酒的加入,但是调味酒年龄不会太长! 2、优选基酒 这个比普茅基酒的基础就好,是用于陈酿级别的酒勾调,大家常见的陈酿批次就是用的这种基酒,比如紫砂珍,精品,百年辉煌,和平鸽,各种酱瓶都是以这个优选基酒为基础,但是后期勾调不一样,这个和出厂价有关,出厂价高的,比如酱瓶那些系列,后期勾调的10年调味酒!风格也不一样,但是有一些是陈酿批次优选基酒,后期是勾调的不足十年的调味酒,比如说和平鸽,所以价格相对陈酿还是便宜些! 3、年份茅基酒 这个基酒是基酒基础里最好的,具体几年大家众说纷纭,比较认同的是8-10年的基酒,后期勾调后还要再存储三年,所以连酿造时间和后期存放时间到出厂,总体是15年,也符合官方宣传! 但是这里要注意的是,茅15-30-50都是用的同款基酒,茅30-50,后期调味酒更高级别和年限,所以贵!茅80又不同,茅80理论上是基酒中最优质级别,几年也就两个批次,所以茅八十的基酒是单独的! 大概意思说了,现在就再说下勾调,基酒如我们平时的食材,有高中低端之分,普茅基酒就如普通食材就是我们家常的。好的食材就是优选基酒,年份茅基酒就是顶级食材就如燕鲍参翅,有食材还不行,后期还要进行蒸煮,选好的辅材和作料,这个就是调味酒!! 所以即使同是优选基酒,后期不同勾调。风格也不一样,大概通俗易懂了吧!
苏宁自营假茅维权思路 首先,苏宁自营接单,歌德发货的2016普茅,已经坐实了出售假茅的事实,假茅已经打假办验证,而且不是单独个体事件,涉及到5省的6瓶假茅!这只是我们已知的,未知的我们就不去说它,具体数量多少,这个我们也不去乱猜测。 前期,我们没有验证,不好去扩散瞎说什么,万一验证是真的,事态扩散了,那就是乌龙事件,造谣诽谤是要承担责任的,但是目前打假办已经验证了,所以心里有底,那么我们就要和苏宁歌德聊聊这个事儿了。 1、公开承认发货环节出现问题,低下高昂的头颅,认个错,发个公告!我想京东能做到,你们苏宁和歌德肯定也能做到!承认错误,积极改正,亡羊补牢,恰恰是一个企业责任担当的表现。犯错不可怕,可怕的是不认错,那就品牌形象大打折扣了!没有人从来不犯错,承认错误没那么难,歌德宣称的,歌德老酒,瓶瓶保真!希望不要变成空口号,成为业界的笑话!唯品会、京东都出过假茅事件,纸是包不住火的,不用试图掩盖既定的事实,而是想着怎么后期解决,看人家前车之鉴,后期处理的都不错! 2、不要试图曲解这次打假,没错,上次京东自营假茅事件也是我们贴吧帮着吧友维权的,首先肯定的是吧友们并不是知假买假,他们只是普通的消费者,他们是买到了假茅,自身利益受损害的全国各地酒友,信赖苏宁和歌德的品牌才买您们的产品,要不是中国假货那么多,我们也不用练就火眼金睛去辨别,我们也想买的放心,所以他们选择了自认为的硬渠道!但是还是让人失望了,被我们查出有假!而且是普通人看不出的假,目前最难检测的回收瓶帽,别怨我们多管闲事,我们的挑刺,能更好的保证你们渠道安全,填补疏漏,京东在假茅事件后增加了区块链,物流追踪等手段,也得到了大家的好评,有效遏制了假茅的渗透!我想这次事件对苏宁、对歌德也是一次修正的机会。 3、赔偿也是必须的,苏宁宣称的假一赔十,应该不是随口说说的。确实假了,理赔程序也要快速便捷!吧友没有过份别的要求,按照相关法律法规,和你们自己的承诺来!快速理赔也是你们对待这件事情的态度,尽快做出这次事件你们的理赔承诺! 4、深入改革目前存在的弊端,特别是歌德,回收业务开展的很火,但是怎么有效避免风险?怎么严格把关?怎么提高回收组的验证水平?让假茅混不进你们歌德,贴不了歌德的标,上不了架,到不了最终消费者手里!顺便帮很多吧友说一句,注意你们茅台的品控,很多品相很差的茅台被当成全品卖给了消费者,店大咱也不能欺客,对不? 好了,最后希望这件事能圆满解决,也不枉我熬的那么多夜!
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