香学实习生 香学实习生
相信因果，一切随缘。
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探讨沉香话题的香油请进 这几天开始玩视频号了，我在自己的视频号“笑看香湖”里发了一些沉香知识的小视频，如果哪位香油想与我探讨有关沉香的话题，请关注“笑看香湖”后在评论区探讨。 用三块半斤以上的香镇楼。
从人工种植棋楠想到的。。。 老钟兄等人发的关于人工种植棋楠的帖子很好，其中说的现象很有意思。 现象1、野生棋楠树被移植回来后，结出的果实（籽）再长出的大部分却是普通沉香树。 现象2、大部分一代压条插枝的还是棋楠树，而二代、三代的又变成了普通沉香树。 植物遗传学告诉我们，压条插枝属于无性繁殖，理论上应该100%保留母一代特性。然而事实不是这样，这就不得不让我们想到生态学上的原因。 大家都知道，真菌世界比人类世界复杂的多，而大部分真菌生活在土壤里，所以如果环境变了，即土壤、水、空气等因素都和原来的野生环境不一样了，那么棋楠树内的内生真菌为了生存只能去和新环境“战斗”，以达成新的平衡。在这个过程中，内生真菌被不断的消耗，越来越不足以参与再造棋楠的过程，所以所产出的香自然会越来越远离棋楠的味道。。。除非种植棋楠的环境和野生环境完全一样才有可能“人工种植出野生香”。不容易啊！ 当然，随着时间的推移和科学技术的进步，将来一切都有可能。但短时间内，即便袁隆平加入人工种植棋楠的研究团队，恐怕也很难解决外部环境这个问题。 其实，茅台酒在哪里都生产不出来就是一个很好的例子。。。 所以，请玩野生香的朋友不要太着急，也不要轻易否定种植棋楠的前景。。。 在此，我只想对参与种植棋楠的香农朋友说一句，“投资需谨慎”！
棋楠各结辑录古籍考 关于棋楠及棋楠各结的记载，从能查到的有一定价值的古籍中按时间顺序排列如下： 1、明费信撰《星槎胜览》首次记录了棋楠，原文：“占城国。。。棋楠香在一山所产，酋长差人禁，民不得采，犯者断其手"。 2、明宋诩《宋氏家规部》原文：“伽南香有生结、熟结、金丝结，有斑点曰鹧鸪斑。熟结如沙糖，软*，自发香者为贵”。 3、明郎瑛《七修类稿》原文：“奇蓝香出占城国，志书皆书奇南二字，星槎胜览书棋楠二字，问之人人不知也。咋见潘希曾使安南，得其国之所赐书物，录之于稿乃奇蓝二字，想志等书传写之讹也”。 4、明黄衷《海语》原文：“香品杂出海上诸山，盖香木枝柯窍露者，木立死而本存者，气性皆温。故为大蚁所穴，蚁食石蜜，归而遗于香中，岁久渐渍，木受蜜气，结而坚润，则香成矣。其香木未死，蜜气复老者谓之生结，上也。木死本存，蜜气凝于枯根，润若饧片谓之糖结，次也。其称虎斑结金丝结者，岁月既浅，木蜜之气尚未融化，木性多而香味少，斯为下耳…”。 5、明项元汴《蕉窗九录》原文：有糖结伽南，锯开上有油如饴糖，黑白相间，黑如墨，白如糙米，焚之初有羊羶微气。有金丝伽南，色黄止，有绺若金丝。惟糖结为佳”。 6、明文震亨《长物志》原文：“一名奇蓝又名琪楠（王字边打不出），有糖结、金丝二种，糖结面黑若漆，坚若玉，锯开有油若糖者最贵。金丝色黄，上有线若金者次之。此香不可焚，焚之微有羶气”。 7、明谷泰《博物要览》原文：伽楠香一名奇南香，生安南国及海外琼崖诸卅，树如沉香而香有品第，以绿结为上，色微绿而香质甚软。以指甲掐之即陷，少倾香膠即刻生满。其次糖结，香亦软柔，色带黄紫，其香有膠润如糖粘者。其次名金丝，香质渐硬，周身色黄，有绺丝如金，故名。最下为虎斑香，质黑硬有纹如虎斑，故名”。 8、明周嘉胄《香乘》原文：奇蓝香，上古无闻，近入中国，故命字有作奇南、茄蓝、伽南、奇南、棋楠（王字边打不出）等不一，而用皆无的据，其香有绿结、糖结、蜜结、生结、金丝结、虎皮结”。 9、清屈大均《广东新语》原文：“其色如鸭头绿者名绿结。掐之痕生，释之痕合，挼之可圆，放之仍方，锯则细屑成团又名油结”。 10、清盧之颐《木草乘雅半偈》原文：“熟结、生结、虫漏、脱落四品虽统称奇南结，而四品之中又各分别。油结、糖结、蜜结、绿结、金丝结，为熟、为生、为漏、为落，井然成秩耳”。 综上，明代古籍中几乎未见“蜜结”之记载，惟见明末周嘉胄《香乘》中有蜜结与绿结、糖结、生结、金丝结虎皮结排列在一起，但并无具体描述（其他各结在明古籍中各有论述）。清之后又有“油结”一说，亦有描述。清末《本草乘雅半偈》中再现蜜结，但也未见描述。 需要说明一点，明清文人描述棋楠的笔记杂文很多，但大都抄录了《海语》《香乘》和《广东新语》等，价值不大。 猜想：蜜结应为油结和糖结之间的一种状态。 欢迊探讨！
香学实习生说说棋楠 近来，吧里探讨棋楠的帖子很多，我把曾经发在香学实习生吧里的一个帖子转载过来，抛砖引玉。 简单地说”棋楠就是最好的沉香”。关于棋楠的成因有树种说和菌种说，但至今仍无定论。学会辨别棋楠相对容易些。因棋楠的色、状、质、味、气等都与沉香有明显差别，尤其现代科学已从成分上检测出了棋楠和沉香的差异，这更为香友提供了理论依据。简单归纳一下: 1、棋楠无论”主色”是黄是紫，其”底色”一定隐隐有绿色，所以转动角度去看，棋楠必”有”缎色”。 2、棋楠的油线都是爆满的，与周围的木质部结香形成了较大的反差，所以从纵切面看油线非常清晰。刘良佑老师将这个特点总结为”历历分明”。 3、棋楠有”每必抱木”的特征，生香上能看到油木分离，边界清楚；熟香上因木已腐烂缺如，所以看上去有很多沟沟壑壑。 4、棋楠质软，如古人所言”削之卷咀之软”，即便是明清的棋楠，有脱水但依旧”削之如削皮革”。 5、切一小片棋楠放入嘴里，满口生香，一定会有辛麻感慢慢散开。 6、棋楠的香气清闻就很明显，上炉的香气更是沁人心脾。花香、棋香、乳香一定要有明确的变化。 7、现代科学证明:棋楠油脂高，乙醚提取物高达34~45%，而沉香油脂低，乙醚提取物仅为1.3~9.7%；棋楠中2-（2-苯乙基）色酮与2-{2-（4-甲氧基苯）乙基}色酮之和高达37.30~84.71%，而沉香中这二种色酮之和仅为0.16~13.30% 综上，棋楠是有明确特征的，香友们若是在社会上遇到不符合上述特征的棋楠，请千万别相信自己遇到了奇珍。。。
也说说白棋！ 白棋的确是为了商业价值而由香商们推出的一个现代概念。但既然是个概念就应与众不同。图一是一块越南沉水棋楠，曾经是台湾玩香协会会长林传发先生的私藏，横断面刚切开时是黑色的，但半年以后复变白色，这样的棋楠曾在台湾被推崇为白棋；图二是张晓武先生海南大名香中切出来的一块，因油色黄白，兰花香馥郁，棋韵盖过众多棋楠，被玩香人公认为现代白棋。。。至于那些油乎乎黏糊糊黑乎乎一点光泽都没有的”大货棋”很多商家也往白棋上说，那真只有呵呵了。。。
平安夜发鸡骨香，祝香友一通百通！~《香乘》曰:“沉水而有中心空者，则是鸡骨，谓中有朽路如鸡骨血眼也”。
算是为三星手机做个广告吧！ 两块棋楠的微距，一块海南一块越南，有谁能分出来吗？
刚柔相济。。。 曾经发过的红土奇石，这样是不是很搭？
求真知，下狠手！ 探秘大家都赞过的这块香。。。
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