断雁西风🍗🍺 197398ZW
仁者无忧、知者不惑、勇者不惧
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长椿寺的小猫 白猫眼睛好像有点儿问题
悠悠宣南之一一大悲阁遗址
全堂八角鼓 什不弦的鼓，什不弦的锣，一群小孩唱秧歌，唱的好来别说好，唱的不好听打锣。 。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。 打什不弦的不害羞，挑着担子满街溜；南京收了，南京去；北京收了，北京游；南北二京都不去，汴梁城里度春秋。
崇文三里河→三里河儿
人定湖的秋 串亲戚顺便到人定湖公园看看，亲戚就住在人定湖公园旁边的小区里。小的时候，每逢寒暑假都要到亲戚家住上十天半个月。那时候人定湖还不是公园，只是一个不大不小的人工湖。湖中心有小岛，湖周围是人工种植林，树木高大枝叶繁茂。由于地处偏僻，很多人都不知道这个地方，周围住户也不多，环境清幽。 夏天，这里比其他地方气温低不少，晚上睡觉得盖簿被子，可能是湖水林木的原因吧。晨曦的湖面上会有一层薄雾，不少晨练的人或者在林中打拳做操或是围湖慢跑。吃过晚饭，再到湖边散步，落日的余辉透过树林倒映在湖面上，凉爽、安静让人感觉惬意。 冬天，特别是在一场大雪过后，在冰冻的湖面上打闹嬉戏，棉衣棉鞋被冰雪湿透也会乐此不疲。 在这里没有家人的约束，我就像一只出笼的小鸟。对于一个平时只在胡同大杂院里窜的孩子来说，这里简直就是一个乐园，有太多的事情可做:在湖边你可以钓小鱼儿捞鱼虫儿;在树林里可以逮到各种不知名的昆虫;西边儿那片树林里还有两座石头炮楼(真正的炮楼)遗迹，可以在那儿玩儿打仗的游戏；湖南边儿是免费的儿童乐园，有秋千、滑梯、翘翘板、转椅、爬杆儿、往上攀爬的软梯...... 假期充满乐趣，却是那么短暂，我又得回到原来的环境中去。离开总是依依不舍，何况这里还有很多新结识的伙伴，他们并不因为我是从别处来而排斥我，愿意接纳我到他们中间。 随着年龄的增长，人定湖边的假期生活告一段落，偶尔才到这边来。人定湖也被开发公司承包改造成了一个收费的公园。最初改造的公园我并不喜欢，环境彻底改变了，与我记忆中的人定湖有太大的差距。整个湖区被封闭起来，也给周边居民出行购物造成了非常大的不便。最主要的是湖没了，没水的人定湖还有什么意思呢(水域后来恢复，公园也免费开放)。 上一次在这儿逛已经忘了什么时候，这些年每次都来去匆匆，熟悉的一切可能已经变得陌生。难得今天时间充裕就想到要来这里转一转，现在的人定湖什么样儿了？
新年快乐！！
喝完豆汁儿，遛遛食儿
医药行业绘画(清)
清代民间生活图集 图集记录了清末一些街头行当：做金银首饰，卖西瓜，踢毽子，修补碗，卖米糖，石匠，做鞋垫，补铁壶，卖铁锅，看手相，木匠，卖风筝，做竹笼，鞋匠，补铁锅，街头卖药，抖空竹，刻字，卖元宵，磨刀，街头小食，拉大片，铁匠，做木桶，做鼓，做称。
这是要干什么
冬至
鼓曲
悯忠寺
北京地图 颐和园万寿山鸟瞰
今天是“大雪”节气。不知道今年冬天的头一场雪什么时候才来。翻出几张过去的照片，2003年的雪下的似乎比往年早了一点
今天是“大雪”节气。不知道今年冬天的头一场雪什么时候才来。翻出几张过去的照片，2003年的雪下的似乎比往年早了一点
野趣
冬天一碗热呼儿呼儿的。。。。。
Fly Me To The Moon
立冬的联想 西风萧瑟，落叶纷纷。《清异录》载：“唐制，立冬日进千重袜，其法用罗帛十余层，锦夹络子。”一到立冬，要穿千重袜，实在不胜其烦，岂唐人特有耐心？至于《中华古今注》里面说：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”却令人大感兴趣。我们的袄子都是自己花钱买的，除去父母外，没有人“赐”给我们袄子。总之，立冬这个日子，不是平凡的日子。古代之立冬如斯，近代的立冬呢？ 笔者在京华几经寒暑，今天回想起来，那古老的北京，每年到了冬天，给人的是一片萧条冰冷的气象。 “煤”只这一项，就引出各式各样的事情：天冷了，贫苦的人们无钱买煤，就去街上拉圾堆捡煤核儿，其中大多数是派小孩儿去捡；一手执篮筐，一手执铁棍，铁钩，蹲着敲打别人倾倒的残煤灰烬，把外层灰敲去，取其尚未烧透的核心放入筐中，这是其一。还有，煤气熏人。三四十年前（三四十年代），住户大多使用煤球炉子，条件好的才使用带烟筒的“洋炉子”。因此，煤气这个摸不着看不见的老虎，每年冬季吞噬了多少老百姓的生命！再一个“煤”事，每到冬天，正是煤铺老板发财的机会。煤价几天一涨，涨了价还往煤里泼水搀土，煤球是湿的冻的，硬煤烟煤是带冰块的；煤铺老板狠矣哉！由于天冷，社会上无家可归者、不得温饱者就多了，于是应运而生是一些所谓“慈善家”大发“善心”，开辟粥厂，暖厂，开办乞丐收容所。粥厂每天早晨放粥一次。天还不亮，穷人们就在粥厂门外排成一字长蛇阵，腋下夹碗或锅前来打粥；打了粥赶紧回家和家人分吃。暖厂每天傍晚收容贫民，管一顿粥；无家可归者可在稻草上睡它一夜，次日早晨一律请出。按说，施粥留宿，收容乞丐应是好事，可社会上人却异口同音说某某“慈善家”是“善虫”，是靠办“慈善”而募捐，而买房、置地起家的。 此外，还有应时的买冻疮药的。晚上胡同里不时出现“冻手，冻脚，贴上，就好！”的叫卖声，手脚冻裂化脓出血的人们还得破费点钱买冻疮药。再有，黄包车夫白天没挣够钱，晚上还得拉晚儿，把破棉袄往顾客腿上一围，抄起车把，鼓足余勇，希图再挣几个钱儿去买棒子面儿。 那年月“立冬”只是给中下层的百姓带来痛苦和灾难，偶尔几声“萝卜赛梨咧！辣了换咧！”“大柿子涩了换咧！”倍增寒冬的萧瑟。
秋后的蟋蟀声 中秋节后，气候一天比一天凉起来。树上的蝉声与田畴里的蛙声相继消逝了，就连蟋蟀也离开了野外的草丛或石罅，悄悄地躲进廊檐下，虽说还在苦吟，但已是凄凄切切的了。
北京民俗饮食(七)一一一虎皮冻儿 就是肉皮冻儿。先用烧红的火筷子把修治干净的猪肉皮正面烙成一条条似虎皮纹的印记，然后用白汤(或开水)加姜块、葱段、花椒、大料、茴香、桂皮、豆蔻、沙仁等调料一起熬。在汤开后，放入盐或酱油;在有料物的汤中将肉皮煮熟并入了味。然后将肉皮捞出，切成条儿，上有虎皮纹印儿，再放入原汤中(原汤要用笊篱捞去料物及其杂质)去熬，熬至汤皮相对稠和时，倒入磁器中，放入阴凉通风去处，凝成冻儿，再切成丝或块，装盘供食用。该物虽贱，但因料物及加工细而多，故味道好且形色俱佳，是酒菜或冷荤菜中的优品。旧日四郊的小饭馆中，均做此物来卖。但作者(本文)以为做得色味俱全的应属海淀镇的海顺居。
戏剧界的侠伶汪笑侬 　　清末，曾任河南太康知县的汪笑侬，秉性刚直，被劾罢职，转而投身戏曲界，终于成为舞台上的名优。他曾往访与谭鑫培、孙菊仙并称梨园后三杰的汪桂芬，告以志愿，桂芬答以“谈何容易”。笑侬从此自励奋发，勤学苦练。下海后易名笑侬，终成名优。他演须生，长期在上海演出。他根据自身的嗓音特点，吸收汪桂芬的唱腔，孙菊仙的唱法，另创新腔，自成一家，世称“汪派”。他的艺术特点是吐字有力，嗓音苍劲，善于大段唱工。时清廷腐败，屈膝媚外，汪氏因出于义愤，自编新戏以抒发感怀，如：《党人碑》、《博浪椎》、《哭祖庙》、《骂阎罗》、《献地图》、《桃花扇》、《瓜种兰因》等剧，皆有所指而作，深得广大观众赞誉。 　　戊戍政变时，谭嗣同就义前曾吟“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑”句，汪笑侬盛赞此诗云：“他自仰天而笑，我却长歌当哭！”其性格之刚正，于此可见。
北京民俗饮食(六)一一一摇尜(ga二声)尜(ga轻声)儿 北京管摇尜尜儿叫“盆里碰”，是北京地区常吃的一种普通粗食。人们常说:“有钱去吃饭馆儿，没钱就吃盆里碰。”其做法是:把棒子面(玉米面儿)用水和硬一些，切成色子大小的小方块儿，放在盆里或簸箕里加点薄(bu二声)面去摇，直到把小方块儿摇磁实了，摇得快圆了时为止，这时，再将它倒在开水锅内去煮，煮熟了盛在碗内，浇什么浇头儿都可以，不过最好还是浇“穷三样儿”一一一芝麻酱，辣椒糊，韭菜花儿一起拌匀。其菜码儿，可以煮青豆嘴儿，也可以用白菜丝儿，或菠菜段儿，焯过的韭菜段儿等等。记得(文章作者)往日北京宣武门外有个爱群小学，其看门兼打铃的老夫妻俩是旗人，每吃“盆里碰”时，除去浇穷三样外，还有肉丁儿炸酱。老头说炸此酱的肉丁儿要和尜尜一般大，吃起来才有味儿，真不失旗人好吃能做的风趣。
　《易水歌》与《荆轲传》 上世纪三十年代，日寇入侵我东北三省，不少戏曲名家引吭高歌，以戏为剑，唤起民众爱国意识，激发将士抗敌豪情。京剧花脸名家郝寿臣创作并演出的《荆轲传》，即是这时期的一部力作。 《荆轲传》的故事是：战国对卫人荆轲为除暴君秦王，借献燕园地图为名，得入秦廷。荆轲在地图中暗藏匕首刺杀秦王，惜行刺未成，荆轲英勇献身。郝寿臣编演这出戏，得到编剧家吴幻荪、天津南开大学校长张伯苓、校董严慈沦的支持。 在一次酒会上，郝寿臣提出想排演《荆轲传》，当即得到张伯苓的支持。张伯苓认为：“这出戏在唤起群众、反抗侵略方面很有现实意义。”严慈沦更为之献策，他手中有梁启超所写的《易水歌》。《易水歌》凡四段，文词清丽，曲调悲壮，抒发了荆轲壮别燕太子丹，舍身赴秦的一腔豪侠气概。严慈沦将这《易水歌》的词、曲一并奉送郝寿臣，供其演出参考。 郝寿臣得各位贤达之助，迅即排出了《荆轲传》。剧中，郝寿臣扮演的荆轲极有特色。在脸谱上，郝寿臣汲取了梆子花脸名家老狮子黑演荆轲时脸谱的画法，同时，将梆子荆轲脸谱中的主色黑色改为油紫色，借以渲染荆轲的忠勇和胆识。在服装上，郝寿臣强调了荆轲有勇有谋、文武双全的性格特征，为荆轲设计了“学士巾”和米、黄、蓝三色相间的鸾带，使人物显得儒雅、俊逸。 一九三一年到一九三七年，郝寿臣频繁地演出《荆轲传》。每当演到“易水饯行”一场时，郝寿臣声情并茂地唱起梁启超填词的《易水歌》，他且歌且舞，凄凉悲壮，激动人心。台下观众触景生情，潸然泪下……
甑儿糕 　　旧日北京有一歇后语为“甑儿糕一屉顶一屉”。如今，甑儿糕已经难寻踪迹了。 　　老北京的小吃品种繁多，味美价廉。它们是北京老百姓家中的常客，生活中的挚友。小吃的制作精良，使人们百吃不厌，乃是老北京人的口福。这些年来由于种种原因，有些小吃的制作手艺失传从而绝迹。本文谈到的两种食品仅存于北京老人们的记忆中了！ 　　硬面饽饽：此种面食历史悠久。清代杨米人著《都门竹枝词》中有咏此食品之句：“叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽。”清人何耳著《燕台竹枝词》中有咏句为：“硬黄如纸脆还轻，炉火匀时不托成，深夜谁家和面起，冲风唤卖一声声。” 　　老北京人或客居北京多年的人，对其颇有感情。售此者背着长约二尺、宽一尺多的荆条筐，于晚间走街串巷提灯叫卖至深夜，特别是冬季，西北风吹送其吆喝声能传出很远。笔者幼年常在夜半一觉醒来时可闻“硬面饽饽……”之声。 　　硬面饽饽包括子儿饽饽、糖鼓盖儿、小王八、硬面镯子、小米面饼儿、馓子麻花等，多为烙后烘烤，油炸者少。上世纪五十年代西北城一带尚有售卖者，今已绝迹。 　　甑儿糕：此种蒸糕为儿童食品，制作方法极有特点，其蒸锅之形难用文字说清，只能略述其状，售者皆为挑担，一头为一方形木盘，中有锅如覆盆状(盆底朝上，覆盆下为水锅、火炉)，顶端有口直径约三寸，蒸制时用一木模其形如甑(似小花盆)，活底能动，中间凹下，小贩先将大米面少许放入凹处，并放糖一勺，再放米面少许填平凹处，上撒果料，以铁盖盖严后将木模放置炉口中蒸三、四分钟即熟。熟后将木模放在短棍儿上(立在木盘上者)顶出；旧日北京有一歇后语为“甑儿糕一屉顶一屉”，其含义是：一个挨一个，相继而来。 　　卖甑儿糕者所挑之担子，一头为蒸锅置于木盆中，两旁有木架。一头为盛放原料之小木箱，箱下为水桶。所用果料为青丝、红丝、瓜子仁、葡萄干、芝麻等细碎配料与白糖、红糖。其吆喝声为“甑儿糕……哟”。 　　儿童买它以为早点，连食数个并不解饿，家长们则谓之“茉莉花儿喂骆驼”。笔者与甑儿糕阔别六十余年矣。 　　注：甑儿，原为瓦器，上大下小，底下有孔。后称蒸食物之木桶为甑。 (作者:钮隽2003年)
北京民俗饮食(五)一一一猴耍棍 这也是个既诙谐又形象的食物名称。旧时，人们常用棒子面掺些榆树皮或白面来切条儿吃。因其粘性小，不敢切长，只切个二、三寸长，犹如一根小棍儿。用筷子夹起来，就像猴儿耍棍子样，故其名“猴耍棍”。其浇头儿可以很多，最便宜最穷时可浇盐汤儿，或腌咸菜汤儿;光景好一点的可浇熟菜汆儿;再富裕些的，可浇上肉丁儿炸酱等。笔者(文章作者)幼年到郊野去放牲口，遇有大雨，到多林寺去避雨。呆时间久了，肚子饿起来，便与庙中普航和尚吃“猴耍棍”。当时浇的是庙中腌咸菜的“老咸汤儿”，因其腌菜日久，自有一种香咸味道，用别种料物是配不出来的。我觉得其美味远胜过肉丁儿炸酱。也许是饿了的关系吧，我吃了三大碗。最令人难以忘怀的是其浇头一一一老咸汤儿的美味，至今仍使人垂涎欲滴呢！后来，每吃擀条儿，我总爱浇上些腌菜汤儿。其味虽不如寺中咸汤儿之美，然亦足可慰“往日之思”了。
北京民俗饮食(四)一一一片儿汤 “小孩儿哭闹片儿汤，一碗下肚乐洋洋。”是老北京哄小孩儿的口头禅。片儿汤也是老北京常吃的一种面汤，其味美又热乎，过菜带饭，其可食之美处，令人难忘。把小麦面用水和好，擀成薄薄的圆饼儿，用切菜刀划成一条条宽条子，再用左手拿着一个面条子，用右手把条子一片片地撕下来放入开水锅;煮熟后，捞面片出锅，可带些面汤，浇上氽子或三合油，也有浇卤或炸酱的，总之浇什么浇头都成;再有其所用的面码儿也很广，有往内入青豆的，入白菜条儿或菠菜段儿的，都成。其中有一种，笔者(本文作者)认为最美，就是用“倒炝锅法”:先在碗内放上葱、姜末儿，再放些芫荽末儿(香菜)，适量的香油、食盐和味精，这样做后，再把煮熟的片儿汤连汤带水地盛入有作料的碗内，拌匀，其香味自然而飘逸，绝非俗味可比。
北京民俗饮食(三)一一一摊糊饼 用棒子面(玉米面)摊糊饼吃，是京郊的一种传统吃食。特别是在农家，一年四季用不同的“菜料”，与水共同和棒子面，内中放些食盐;把铛或铁锅烧热，刷匀了油，最好是刷上猪油，然后把和好的棒子面匀摊在内，下面加火，盖好盖子;至熟时，用铲子铲下来，靠铛(或锅)那面有黄色烙炸，上面则是焦软黄嫩的棒子面加菜料。吃起来，有软有硬，更有菜料的香甜。春日可放鲜菠菜，或柳芽儿，最好是放入切碎的香椿芽儿;夏、秋两季可放的菜料更多了，野菜可放刺儿菜(大、小蓟菜)、马齿苋、车前子等菜，加些食盐;冬日则可放大白菜、或葱花儿，或干菜，加食盐;用猪油烙糊饼，则更美。
北京夏日的清凉食品 夏日喜凉食，午后串巷售卖，货声四起。 有专卖玫瑰枣的，红枣洗净，文火加白糖煮熟，配以桂花为桂花小枣，配以玫瑰则称玫瑰枣。 有兼卖果子干儿、玻璃粉的，担花篮挑子，前有方案，四瓷盆罗列四角，中间一罐，瓷盆中分别装有果子干儿、桃脯、玻璃粉、玫瑰枣或糊子糕、罐中盛酸梅汤。后有木桶，内装一大罐，亦盛酸梅汤，罐四周镇以冰块。 果子干儿是柿饼儿与大红干（杏干）泡开熬制而成，加藕片、梨片、桂花。用冰一镇，凉甜脆酸，色香俱美。 玻璃粉是洋粉（琼脂）凝冻而成；桃脯是杏于水加淀粉凝冻而成，均浇酸梅汤以生味。 糊子糕是山楂煮烂，浇以红糖水。 以上各种都清凉爽口，但真正的酸梅汤在后面木桶内的大罐里，味浓而凉，饮之冷彻心脾。此种商贩，有的吆喝，有的以打“冰盏儿”代替货声。 吆喝声是这样的：“玫瑰多，木墀（桂花）多，玫瑰枣儿给得多！果子干儿玫瑰枣儿！桃脯玻璃粉！糊子糕来酸梅汤！” 而“冰盏儿”是用两个三四寸的圆铜碗，叠而击之，声音丁当清亮：“得儿铮一一铮一一铮一一”
北京民俗饮食(二)一一一糊塌子 这是典型的北京饭，尤其是郊区人民，最爱吃此物。糊塌子的用料有贵有贱，很是灵活。过去有首《数来宝》，就是唱这种吃食的:“喂，打竹板，向前瞧，那糊塌子两面儿焦，吃起来，香又妙！怎么做法不知道，请听傻子我说分晓:要吃贵的有一套，白面里面把鸡蛋敲，西葫芦擦丝儿加盐调，混在面中糊味儿高，稀稀摊在饼铛上，两面儿刷油别忘了！又黄又焦的糊塌子，吃起来味道实在妙！要贱的，也难不倒，只是西葫芦改用大瓜脚(大绞[脚]瓜)，别的馅儿也可以，就是别忘两面刷油才能焦！”笔者(本文作者)只能记起这段《数来宝》的大概内容，说出了做糊塌子的方法。早年，在清河、沙河两镇有个刘傻子，打着带铃铛的猪胯骨，说这段《数来宝》最拿手，他常在饭馆或油盐店门前唱这段数来宝。人们都喜欢听，笔者后来仔细看家人做糊塌子，还真如数来宝中所说的一样。吃两面焦黄的糊塌子，堪称是京郊人民的一大喜爱呢。
北京民俗饮食(一)一一一窝头 “我哥哥有钱盖洋楼， 盖在正阳门外桥头。 楼上挂着金匾， 写着一一一专卖窝窝头。 豆儿稀饭咸菜就着。”
旧京中元节活动一一一烧法船与放河灯 道教信奉天官、地官、水官之神，称为“三官”，又叫“三元”。认为正月、七月、十月望日(十五日)分别为三官诞日。而中元七月十五日，是地官生月，为“中元节”，又称“鬼节”。道家在这一天要作斋醮。僧寺要作“盂兰盆斋”，并制法船到晚间烧之。民间则要放河灯，点莲花灯、荷叶灯;还要上坟、烧包袱，以超渡亡魂。《京都风俗记》载：“七月十五为中元节，俗传地官赦罪之期，人家上冢奠先人，如清明仪。僧家建盂兰盆会，诵经斋醮，焚化纸船，谓‘法船’，以为渡幽冥孤之魂。”
京剧界第一位女丑演员一一一宋凤云 早年戏班的演员均为男性，无论演何剧目，凡戏中女性角色，均由男演员扮演。直至庚子年(1900)以后，女演员才逐渐崛起，但那时尚不许男女演员同班混杂演出。清末民初时，女子班社盛行，多为二黄、梆子两下锅。她们克服生理障碍，练出了一身过硬的本领，以其惊人的技艺，赢得了内外行的赞誉，生、旦、净、丑，文武各行都涌现出不少著名演员。直至上世纪20年代中期以后，才允许男女同台合演。此后女演员多工旦行，生、净、丑多由男性扮演，亦有不少人因结婚生子遂息影舞台，女班社也因此逐渐衰落，尤其女武生、女花脸、女丑角也就凤毛麟角屈指可数了。
北京歌谣之一一一平则门(阜成门) 北平城，历元、明、清以至民初，都是首都所在地。辇下人文荟萃，其间风土人情可记之处自不在少。明刘侗、于奕正合撰《帝京景物略》，清乾隆敕撰《日下旧闻考》都是翔实的记载;晚清的《燕京岁时记》以及抗战前北平研究院编《北平风俗类征》更是取材广博，巨细靡遗。寓居台湾人士每多故乡之思，而怀念北平者尤多，实因北平风物多彩多姿，令人低回留恋而不能自已。在这方面杰出的著作，我有缘拜读过的有陈鸿年的《故都风物》，郭立诚的《故都忆往》，唐鲁孙的《故园情》、《中国吃》、《南北看》、《天下味》，皆笔触细腻，亲切动人。而最新出版的要数喜乐先生、小民女士贤伉俪所作之《故都乡情》，搜集北平的技艺、小贩、劳工、小吃，形形色色，一一加以介绍。其中资料全是作者亲身经验，以清末民初的北平社会实况为蓝本。尤其难能可贵的是喜乐、小民对北平各阶层有深入的了解，有许多情形不是一般北平土著都能洞晓的。而喜乐先生雅擅绘笔，力求传真不遗细节，小民的文笔活泼文雅，图文并茂，相得益彰。 　　我有一点感想。大概人都爱他的故乡，离乡背井一向被认为是一件苦事。英国浪漫诗人拜伦因为行为不检不容于清议，愤而去国，客死海外。他临行时说：“不是我不配居住在英国，便是英国不配让我来居住。”其言虽激，其情可悯。其实一个人远离家乡，无论是由于任何缘故，日久必有一股乡愁。我是北平人，我生长在北平，祖宗坟墓在北平，然而一去三十余年，“春秋迭年，必有去故之悲”。如今读到这部大著，乃有重涉故园之感。 　　人于其家乡往往有所偏爱，觉得家乡一切都比外乡的好。曾见有人怀念故乡之文，始终不说明其家乡之所在，动辄曰“我家乡的桃是如何肥美”或“我家乡的梨是如何嫩甜”，一似他的家乡所产的水果可以独步天下。其实肥城桃莱阳梨才是真正的美味，无与伦比，其他各地所产相形之下直培娄耳。我们并不讥评他的见识不广，我们宁愿欣赏他的爱乡之殷。我也曾见人为文，夸赏他的家乡的时候，引用杜工部的诗句“月是故乡明”以表达他的情思。“外国的月亮圆”，固然是语无伦次，若说故乡之月较他处为明，岂不同样可嗤。按：九家注杜诗，师民瞻注云：“江淹《别赋》'隔千里兮共明月’。子美工于用字，析而倒言之，故其语势尤健。”是工部乃在说故乡之月此时亦正明也，何尝有比较之意?妄引杜诗，也是由于爱乡情切，不无可原。喜乐、小民之书没有这种偏颇的毛病，北方风物之简陋处于有意无意之间毫无隐讳。 　　时代转移，北平也跟着变化。辛亥革命是一变，首都南迁是一变，日寇入侵是一变，而最近三十余年又是彻底翻腾的一大变。北平的社会面貌有了变化，北平的风土人情也跟着有了变化。三十多年前，乃至五六十年前北平风物的老样子，现在已经不可复睹了。喜乐、小民这部书是当年北平风物的实录，令人读后无限神往。我相信，有不少读者，会像我一样，觉得时光倒流，又复置身于那个既古老、又有趣、“无风三尺土，有雨一街泥”、喝豆汁、吃灌肠、放风筝、逛厂甸的北平城。
七月七日天河配 《鹊桥仙·纤云弄巧》 宋 ·秦观 纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度。 金风玉露一相逢，便胜却、人间无数。 柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。 两情若是久长时，又岂在、朝朝暮暮。
额尔古纳(二) 到达额尔古纳湿地景区门口儿的时候，大多数人还在睡梦中，因为还不到五点。那里三点多钟天就亮了。
暑天饭食和贴秋膘 夏天，天气炎热，人们胃口不好，饭量减少，北京人习惯叫"滞夏"。夏天食物也容易变质，不易保藏，这样就促使人们在夏天更加注意饮食卫生。旧时北京人居家过日子，没有什么冰箱呀，空调呀等等，虽然天然冰很便宜，但是不能家家都有老式冰箱；而且，即使有，也不能完全保证食品不变质。这样，北京人在夏天就想出另一些消极办法保证饮食卫生，这便是尽量吃得清淡些。 　　比方说，老北京在伏天，第一不买鱼虾之类的东西吃，第二不多买肉吃，第三不买豆腐吃，因为这些都是容易变质的食品。不吃荤腥，不吃豆腐，吃什么呢？大多是吃蔬菜，黄瓜呀、茄子呀、豆角呀、冬瓜呀、小白菜呀，而且喜欢凉拌了吃。 　　北京人有一种夏天最爱吃的东西，外地人很少得到，那就是芝麻酱。夏天吃凉拌面，少不了它；拌黄瓜，少不了它；拌粉皮，少不了它。天热，家里懒得做饭，到烧饼铺买几个烧饼，也是芝麻酱烧饼。不然在家中自己烙些芝麻酱饼，蒸点芝麻酱花椒盐的花卷，都是很好的夏令食品。我"平生塞北江南"，所到之处再没有一处比北京人那样爱吃芝麻酱的了。 　　北京谚语说伏天饮食道："头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。"这饺子，照老北京的规矩，并不是吃肉馅的，而是要吃素馅的、所谓素馅就是春天把晒的干菠菜，加金钩小虾米，加五香面儿、精盐，再用上好小磨香油一拌，这样的馅，才是头伏饺子的馅。很清淡，但很精美，吃起来香喷喷的。 　　暑天易过，转眼秋风，北京最好的季节又到了。《京都风俗志》云： 　　立秋日，人家亦有丰食者，谓之"贴秋膘"。"贴秋膘"一直还是北京人迎秋的盛事，吃什么好呢？在我记忆中，最好莫过于羊肉西葫芦馅的烫面饺了；这是除北京之外，其他地方再也吃不到的美味！ (引自《神州秩闻录》)
陶然亭公园的亭 (二)爱晚亭 爱晚亭，位于湖南省岳麓山下清风峡中，亭坐西向东，三面环山。它始建于清乾隆五十七年（1792年），为岳麓书院院长罗典创建，原名红叶亭，后由湖广总督毕沅根据唐代诗人杜牧“远上寒山石径斜，白云深处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”（《山行》）的诗句，改名爱晚亭。又经过同治、光绪、宣统、民国至建国后的多次大修，逐渐形成了今天的格局。今亭与安徽滁州的醉翁亭（1046年建）、浙江杭州湖心亭（1552年建）、北京陶然亭公园的陶然亭（1695年建）并称中国四大名亭
额尔古纳(一)
大热天儿凉快凉快。 大冰棍(不带儿化音)
草原、蓝天、羊群、骏马，蒙古族姑娘
海拉尔
圣.索菲亚大教堂 圣·索菲亚教堂坐落于哈尔滨市道里区透笼街，是一座始建于1907年拜占庭风格的东正教教堂，为哈尔滨的标志性建筑。最初为木结构建筑，是沙俄军队的随军教堂。 1923年9月27日，圣·索菲亚教堂第二次重建，历时9年，于1932年11月25日落成，成为远东地区最大的东正教堂。索菲亚教堂是俄国建筑师科亚西科夫设计，富丽堂皇，典雅超俗，宏伟壮观，通高53.25米，建筑面积721平方米，可容纳2000人。顶部为钟楼，7座铜铸制的乐钟恰好是7个音符，要由训练有素的敲钟人手脚并用才能敲打出抑扬顿挫的钟声。教堂建筑平面呈希腊十字方式布置，既受拜占庭建筑风格影响，主穹顶、钟楼又有俄罗斯传统的“帐篷顶”、“洋葱头”造型。 1986年，哈尔滨市人民政府将其列为一类保护建筑；1996年经国务院批准，被列为第四批全国重点文物保护单位。 圣索菲亚教堂是目前中国保存最完美的典型拜占庭式建筑。更是沙俄入侵东北的历史见证和重要遗迹。
陶然亭公园的亭 (一)風雨归舟亭 1991年，安徽省发生特大洪水，为感谢全国人民的无私捐助，特仿制了徽州的沙堤亭于北京陶然公园，取名“風雨同舟亭”，意为一方有难，八方支援的民族团结精神。
防洪纪念塔、松花江 吃饱了再逛
(中央大街) 中央大街位于具有“东方小巴黎”之称的音乐之都哈尔滨市。中央大街北起松花江防洪纪念塔，南至经纬路，全长1450米，宽21.34米。其中车行方石路为10.8米宽。它是目前亚洲最大最长的步行街。始建于1898年，初称“中国大街”，1925年改称为沿袭至今的“中央大街”。 在西方建筑史上历经数百年形成的各类建筑风格汇聚这条大街之中，使得中央大街成为当时远东地区最为著名的街道。老哈尔滨的独特建筑文化及哈尔滨人的欧式生活，都在这里明显地体现。 中央大街不仅仅是一条街道，更是建筑艺术博览街，中央大街曾被授予“国家人居环境范例最高奖”。百年积淀的文化底蕴、独具特色的欧陆风情、经久不衰的传奇故事、流光溢彩的迷人夜色，构成人们心中浪漫、时尚、典雅的中央大街，也成了老哈尔滨人心中永远迷恋的情结。
哈尔滨中央大街 中央大街北起松花江防洪纪念塔，南至经纬路，全长1450米，宽21.34米。其中车行方石路为10.8米宽。它是目前亚洲最大最长的步行街。始建于1898年，初称“中国大街”，1925年改称为沿袭至今的“中央大街”。 在西方建筑史上历经数百年形成的各类建筑风格汇聚这条大街之中，使得中央大街成为当时远东地区最为著名的街道。老哈尔滨的独特建筑文化及哈尔滨人的欧式生活，都在这里明显地体现。 中央大街不仅仅是一条街道，更是建筑艺术博览街，中央大街曾被授予“国家人居环境范例最高奖”。百年积淀的文化底蕴、独具特色的欧陆风情、经久不衰的传奇故事、流光溢彩的迷人夜色，构成人们心中浪漫、时尚、典雅的中央大街，也成了老哈尔滨人心中永远迷恋的情结。
悯忠
哈尔滨扫街之一一兆麟公园 六月初去北边儿走了一趟。第一站哈尔滨
走一路喝一路 草原、森林、白山、黑水
清代北京夏季的民俗活动一一一洗象 在今天西便门内的长椿街附近，曾有条小街叫象来街，这里曾是明清两朝饲养大象的地方。 当年的京师，经常要举行迎宾礼仪和皇家祭祀等活动。为了增加气势、丰富场面，经常会把热带国家供送的大象充实到仪仗队中。为此，皇家专门建有象房进行饲养。 明弘治八年(1495年)，明孝宗降旨，于宣武门内西城墙处(该地原名阜财坊)建立象房，由锦衣卫兼理其事，并于象房之侧设一驯象所，在锦衣卫派员统一指挥下，由象奴(驯养象的差役)教象驾辇、驮宝，表演各种杂技。清代，象房归銮仪卫管理，仍维持天子亲自牵象“籍田”的旧制。 清代规制，每年六月均有洗象之举。洗象是皇差给皇家御用的大象洗澡。洗象的具体时间不尽相同。据《帝京岁时纪胜》记载，清初是每年的三伏日，举行洗象活动。而清后期的《燕京岁时记》中说是每年的六月六日洗象，届时“观者如堵”。近人的《夏至》一文则说“历年于夏至之日，由象奴牵往永定门外迤西之护城河中洗之。” “洗象”实际上是驯象表演。象浴于水中，与人游泳无异，水波翻浪，白涛四溅。大象不时以鼻汲水，既而喷出高逾数丈，犹如消防队的水龙。如有近前观者，必为水力打倒。大象出水上岸，能作各式舞蹈、杂技。还能以鼻击鼓，给表演者击节伴奏，声韵相和。有时象将身边的婴儿用鼻卷起，高约数丈，见者无不惊骇，为婴儿担忧。但几分钟后，象仍将婴儿轻轻放回原处，极为稳妥，毫无损伤…… 洗象的场景早就看不到了，象来街的名称今天也渐不为人所知。但“洗象”毕竟曾是京城影响广泛、参加者众多的夏季民俗活动，为昔日的京城百姓带来无穷的乐趣。
城南名店歌 盛锡福的帽子两边儿戴，亨得利的钟表走的快。 都一处的烧麦前门外，六必居的酱菜人人爱。 内联升的布鞋真有派，瑞蚨祥的绸缎那叫盖。 月盛斋的牛肉真不赖，东来顺的羊肉没有赛。 全聚德的烤鸭零着卖，天福居的酱肉是盘儿菜。 同仁堂的药丸不待坏，琉璃厂的传奇又一代。 老北京的豆汁儿味道怪，新北京的穿戴透着帅。 颐和园的风光把人拽，潘家园的假货真无奈。 满大街的侃爷天天在，唐花坞的鲜花开不败！
五月五，是端阳。 门插艾，香满堂。 吃粽子，醮白糖。
五月五，是端阳。 门插艾，香满堂。 吃粽子，醮白糖。 …… …
五月五，是端阳。 门插艾，香满堂。 吃粽子，醮白糖……
人不多呀
有日子没吃这个了。自打搬家之后很少回这边儿。味儿还行，吃的人也不少
热。。。。。 刚五月中旬，气温就36度了，这要到三伏天儿还不得50度
蟾蜍
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