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国庆节到了，祝大家节日快乐。 七天长假，大家怎么过 ？
年古吧主请进 你的管理员资格被取消请看登录“贴吧投诉”吧申请恢复，最近贴吧好像收到攻击。
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天勿情吧主有上贴吧请进 天勿情吧主，希望您有空多抽些时间上贴吧进行维护。有时候广告太多，需要大家一起才能把他们消灭：）收到请回个贴。谢谢。
[8.7龙岩新闻]我市将举办第三届旅游节暨红色旅游节 龙岩市政府最近确定，将于11月18日举办龙岩市第三届旅游节暨红色旅游节。本届旅游节拟请由福建省旅游局与龙岩市政府共同主办，长汀县人民政府承办，中国旅游报社协办，主题为：古田会议丰碑，万里长征起点。还确定从今年开始，以后每年龙岩市旅游节时间定为“11月18日”，与龙岩市招商节一体举办。
新闻：请看我们龙岩科技实力质的飞跃。 2004年，龙岩市紧紧围绕优势产业，精心组织了多个项目申报国家科技项目计划，到目前为止共有9个项目被列入国家各类科技计划，其中国家科技攻关计划项目2项，国家火炬计划项目2项，国家级重点新产品计划项目1项，国家星火计划项目2项，国家科技成果推广计划项目2项。这是龙岩市承担国家级科技计划项目最多的一年，标志着龙岩市的科技综合实力得到较大的提升。(龙岩市科技局 二00四年十二月二十二日)
联谊：我来自龙岩吧，欢迎赣州的朋友到龙岩（吧）来 各位赣州吧的朋友门，你们好。我是龙岩吧的吧主liucity看到有人提议 梅州 龙岩 和赣州3个吧的联谊的帖子，我就来这里热闹热闹。呵呵……大家以后加强联系哦～～
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du熊管理员请进：请求置顶帖子。 http://post.baidu.com/f?kz=6420694麻烦您了，谢谢～
闽西八大干介绍(武平猪胆干,永定菜干,长汀豆腐干,宁化老鼠干,清流笋 武平猪胆干 武平猪胆干制作考究,工序颇多,季节性强.要经过洗料,配料,腌制,晾晒,压扁,整形,检验七道工序.武平猪胆干色泽紫褐,香而微甜,是宴席冷盘名菜.它含有多种糖类和维生素等营养成分,具有生津健胃,清凉解毒的功效.吃时只要将它蒸熟,趁热搽上一层芝麻油,带冷后切成薄片再拌少许蒜片,便香气四溢,韵味无穷. 永定菜干 永定菜干有400多年的历史,不仅省内闻名,在南洋华侨中也颇有影响."万金油大王"胡文虎在南洋居住时就常托人带家乡的菜干.永定菜干分甜菜干和酸菜干两种.甜菜干颜色乌黑油亮,味道香甜鲜美,制作时需要"三蒸三晒",精细的要七蒸七晒.酸菜干颜色黄褐,味道酸中带甜.制作时将鲜芥菜晒软切碎,加盐揉搓入瓮内,使之发酸,待一周后取出焖煮晒干,再蒸晒两次后收藏.永定菜干配肉炒,炖,蒸,煮皆味美可口. 长汀豆腐干 长汀豆腐干始于唐朝开元年间,距今有1200多年的历史.其制法与众不同,它用酸浆做媒介,制作时适当控制火候,用大瓢盛酸浆往豆浆中徐徐注入,使豆腐脑缓缓凝结,再经滤压而成.因此,长汀豆腐鲜嫩可口,不酸不苦,用它制作的各种食品,如东坡豆腐,银荷包,徽州丸等,风味独特,久食不厌.而居汀州八干之首的长汀豆腐干,尤以制作精细,配料讲究,风味独特,味美可口而驰名中外.台湾的知名人士林藜在《萍踪识小》中说:长汀的豆腐干,薄薄的带五香味,与花生同嚼,隽美可口,洵为佐酒妙品. 宁化老鼠干 宁化老鼠干实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成.田鼠干的加工方法首先是去毛,把捕获的老鼠或架于锅内热水蒸,或放入炽热柴灰里焙,只要火候掌握适度,便可把鼠毛拔得一干二净.其次是剖腹去肠肚,用水洗干净.最后用谷壳或米糠熏烤直到酱黄色.田鼠干不但美味可口,而且含蛋白质高,营养丰富.还有补肾之功,对尿频或小孩尿床症有显著疗效,有一定的药用价值. 清流笋干 清流笋干是用刚出土的春笋尖制成,称为"闽笋尖".它以嫩甜清脆著名,明清时列为上京贡品.八闽山区竹山众多,唯清流闽笋尖历史悠久,驰名中外,深受上海,天津,广州群众及港澳同胞的欢迎.很多名菜如"烩三丝","御驴肉"都不可缺少闽笋干. 明溪肉脯干 明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的酱油中,加以丁香,茴香,桂皮,糖等配料,经一周左右,再挂在通风处晾干,然后放入烤房熏烤而成.制成后色香味俱佳,既有韧性又易嚼松,入口香甜,其味无穷.除肉脯干外,还有肉松,表面看去淡黄疏松,入口则芳香甘甜,为佐餐佳肴,清代时列为上京贡品. 连城地瓜干 连城地瓜干的制作方法一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压制,烘烤.这种地瓜干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,还有很高的葡萄糖和维生素A,B含量.它既可以当零食,也可以加入作料再加工成为酒席佐菜. 上杭萝卜干 上杭萝卜干早在明初就享有盛名,距今已有500多年的历史.其制作一般是在冬至前后进行,要经过"晒,腌,藏"三道工序:将洗净的萝卜稍晾干后放进大木桶,一层萝卜一层盐,装满后上盖,压上大石头,一周后取出晾晒,搓去水分,再晾晒,直到挤不出水分.然后把木桶里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉搓一次,又挤去盐水再晾干,等到变为金黄色后装入干净的瓮中压实,用黄泥封口,半年后取出,就成为独具风味的上杭萝卜干了.由此加工成的萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美.既可以炒吃,清炖,油炸,又可浸泡变淡后加白糖,酸醋作宴席冷盘.所以史载它"畅销闽粤".
龙岩吧开张,欢迎大家光临.附赠周杰伦13集MV 龙岩吧开张了,希望龙岩以及福建的朋友能帮忙捧捧场.附赠杰伦13首MV,希望大家喜欢. http://donor.km169.net/upload/mtv/15/01.wma 晴天http://donor.km169.net/upload/mtv/15/02.wma 东风破http://donor.km169.net/upload/mtv/15/03.wma 三年二班http://donor.km169.net/upload/mtv/15/04.wma 义父为名http://donor.km169.net/upload/mtv/15/05.wma 双刀http://donor.km169.net/upload/mtv/15/06.wma 半兽人http://donor.km169.net/upload/mtv/15/07.wma你听得到http://donor.km169.net/upload/mtv/15/08.wma回到过去http://donor.km169.net/upload/mtv/15/09.wma断了的弦http://donor.km169.net/upload/mtv/15/10.wma分裂http://donor.km169.net/upload/mtv/15/11.wma梯田http://donor.km169.net/upload/mtv/15/12.wma轨迹http://donor.km169.net/upload/mtv/15/13.wma同一种格调未完待续……
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