huyong3122013 huyong3122013
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【其实唱歌就好比炒菜】--点评黄大厨、林大厨等 其实歌手现场完成一首作品就好比厨师在完成一道炒菜,举西红柿炒蛋而言吧 原料(西红柿、鸡蛋) =歌手的嗓音本钱 前期准备(切工、刀工等)=气息 配料(葱姜油盐酱醋等) =拥有的技巧 盘子 =词曲 烹饪方式(火候、原料配料的搭配处理) =对歌曲的处理 1. 黄绮珊大厨用娴熟的刀工将上好进口的原料处理好,然后下锅。黄大厨的烹饪方式是将油、盐、酱、醋、孜然、咖喱、糖等统统放入原料中,然后装进一个普通的盘子里。有的菜味道惊为天人;有的菜味道过重过辣过甜。 2. 林志炫大厨的刀工稳健,原料虽不算昂贵但天然新鲜。配料齐全但远不及黄大厨丰富,他放入的配料也较多但也算有所选择,烹饪完毕后装入一个华丽的二手盘子中。吃起来味道独特回味无穷,以前有人说他炒菜配料太多,现在有人争论林大厨配料不及黄大厨。 3. 沙宝亮大厨的原料是超市买来的,切工刀工熟练,配料不多但够用,盘子漂亮而且是新的。有的客人在小餐馆觉得沙大厨烹饪的味道好吃,有的客人在大酒店觉得沙大厨烹饪的没啥味道。 4. 羽泉是一对厨师组合,两个人做起菜来比任何人都快。原料、配料都采购于超市,平常没事就喜欢自己动手做盘子,研究各种有趣的烹饪方法。上菜速度快、菜肴品种丰富、盘子形状各异,大家吃完后感觉这对厨子挺有才,味道也对的起价钱。 5. 陈楚生大厨没机会赶上“我是大厨”的比赛,不过大家纷纷议论为何从没有看见陈大厨买过上好的原料和配料,也没怎么看他切番茄搅鸡蛋,但是味道却依旧引人回味。陈大厨说他做的是粤菜,遵循原汁原味。 6. SHE、twins等厨师团队花钱购买了华丽漂亮的新盘子,将第一次做菜的成果放进漂亮盘子中,托人放入豪华西餐厅去售卖。有的客人说贵的东西就是好吃,有的客人吃完就立刻吐了。
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