flowerhornfly的个人资料

好纠结，dell precision 3541, hp en 好纠结，dell precision 3541, hp envy x360 15, dell 灵越 7590，这三个我应该买哪个？如题，3541看中100srgb屏幕，以及指点杆，90w大电池，以及工作站稳定性。envy看中翻转和轻薄，但担心续航；7590看中4k屏，又担心散热坑人……

更新9.0以后，请问如何实现一键锁屏？更新9.0以后，请问如何实现一键锁屏？

加强ud，只需要侍僧采矿的时候无敌，只有打翻矿盖子才能杀农民加强ud，只需要侍僧采矿的时候无敌，只有打翻矿盖子才能杀农民即可！

毁三观啊，不闷蒸不绕圈居然冲出了最好喝的咖啡。v60，小飞马毁三观啊，不闷蒸不绕圈居然冲出了最好喝的咖啡。 v60，小飞马鬼尺。以前闷蒸啊绕圈啊怎么弄都很难冲好喝了，有点毁三观甚至都想放弃觉得就这个味道了。最近索性啥也不管了，直接不闷蒸不画圈，直接往v60正中间均速注水，直到注足为止。结果出奇的好喝啊…… 15克粉基本一分钟就萃取完了难道闷蒸和绕圈啥的都是忽悠？

什么豆子最适合用聪明杯出品？最好喝？耶加雪啡，曼特宁，还是啥？

小飞马是先放豆再磨，还是先启动电机再放豆？那种方式正确？

单品磨，TIAMO意大利刀盘那个，和小飞马610N，哪个更好？

encore 磨豆机的质量是不是相当差？买了半年多，没怎么用，突然电机就不转了，太坑爹了。大家的encore 也都质量这么差么？关键坏了都没地方修，有给修的直接说电机坏了报价五六百，太坑了

有没有把v60滤杯改造成聪明杯的方法？有时候懒得冲了图方便有没有办法直接把手头的v60滤杯当聪明杯用？就是把下水的地方给堵上泡完了然后直接下水？

求问小飞马610n和encore刻度的对应关系，麻烦达人解答下小飞马610n的刻度3、3.5、4、4.5、5 这五个刻度分别对应着encore的刻度多少呀淘宝买的单品豆店家介绍页面是用的小飞马610n给出的冲煮建议我encore怎么对应啊

悲催，来人分享制作多人份咖啡时，我只敢用聪明杯的方法制作平常自己喝一人份，各种手法都用，有时很好喝，有时很失败，就是不够稳定，而且始终觉得比手冲制作好喝的次数偏少的。自己喝没事，来客人了，根本不敢用手冲的方法制作，因为喝单品的很少，画圈的冲法又很装b，由于不够稳定万一人家接受不了，就太丢人了。因此，只敢继续用v60滤杯，但是找一个量杯，里面放好粉倒上水，原理和聪明杯一样，然后浸泡时间够了直接倒滤杯里，出品几人份都没关系，只要算好水粉比就可以了，其他都一样，等滴完就可以喝了，很满意且稳定好喝。你们多人份怎么搞？用v60单人多人粗细时间等都差别很大…

大家喝咖啡每个月一般要喝点多少钱多少磅的咖啡豆啊？刚入门那阵每个月要喝掉3包半磅的豆子，差不多要花300块钱，单品，感觉喝咖啡也算个额外的花费了

高手来指点下，这个手冲如何？绝对毁三观！ v60滤杯 20g/600g水 95度水温闷蒸30秒两分钟萃取完成均匀注水维持水位略微高过茶层不变川宁大吉岭红茶很好喝有花香有回甘不错高手来指点下呗闷蒸水茶比水温手法等哈哈

这个坑如何？合格不？耶加浅烘焙 encore 18 15g水240g水两分三十秒出品果酸明亮好喝

同样条件下为啥滤杯萃取反而比浸泡萃取更浓郁？同样研磨度度水温和水粉比，同样的闷蒸时间和萃取时间，用v60滤杯，一个普通的画圈萃取，另外一个用拉花缸模仿聪明杯，时间到了直接倒到滤杯里滴下去以为浸泡的更浓郁，结果却完全相反，反而滤杯过滤的更浓郁，完全颠覆常识。还有浸泡过去确实比用滤杯出品稳定

中度烘焙的巴西黄波旁怎么冲好喝？ encore18刻度 15g/240g水 v60 先用90度水两分半烟味出来了不好喝再用85度水两分十秒烟味没了但也没喝出来坚果奶油巧克力味没觉得多好喝大家都怎么冲好喝的？

这个坑如何？哈哈！耶加一百一一包半磅 encore 10 94度水 15g粉/240g水闷蒸30秒暴力搅拌大水流暴力画圈两次注水第二次用勺画圈让水流形成漩涡流下很好喝哈哈大神们怎么看？

大家用encore磨手冲，一般都是多少刻度？ v60滤杯鱼家建议18-20 说明书14 我喜欢用10 细粉搅拌快冲你们呢？

为啥高温细粉快冲在欧美如此流行？ 1. Matt Perge http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNzM1Mzk2MTI0.html%3Ffrom%3Ds7.8-1.2%26spm%3Da2h0k.8191393.bodydiv.5%213~5%21140~A%26x%3D1&urlrefer=e05b43c5de4b327adc62b5dddc8bd7cd 2. INTELLIGENTSIA http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNzM1Mzk1NDU2.html%3Ffrom%3Ds7.8-1.2%26spm%3Da2h0k.8191393.bodydiv.5%213~5%2114~A%26x%3D1&urlrefer=6b94c8f1430d8842db70f7f43b621535 3. seesaw http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNjk0NTkyODMy.html%3Ffrom%3Ds7.8-1.2%26spm%3Da2h0k.8191393.bodydiv.5%213~5%2114~A%26x%3D1&urlrefer=b66903b1996430c7e3df9a8aa8749733

珍藏的手冲视频，大神们你们作何感想？ 1. Matt Perge http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNzM1Mzk2MTI0.html%3Ffrom%3Ds7.8-1.2%26spm%3Da2h0k.8191393.bodydiv.5%213~5%21140~A%26x%3D1&urlrefer=e05b43c5de4b327adc62b5dddc8bd7cd 2. INTELLIGENTSIA http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNzM1Mzk1NDU2.html%3Ffrom%3Ds7.8-1.2%26spm%3Da2h0k.8191393.bodydiv.5%213~5%2114~A%26x%3D1&urlrefer=6b94c8f1430d8842db70f7f43b621535 3. seesaw http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNjk0NTkyODMy.html%3Ffrom%3Ds7.8-1.2%26spm%3Da2h0k.8191393.bodydiv.5%213~5%2114~A%26x%3D1&urlrefer=b66903b1996430c7e3df9a8aa8749733

大家一般都喝多少钱一袋的单品豆子呀？如题 227g一袋的这种一般买多少钱一袋的味道还可以？

一袋半磅单品熟豆的合理价格究竟是多少？淘宝上价差好大啊。比如耶加或者曼特宁这些有卖七八十上百半磅的比如豆叔鱼家明兼等也有卖四五十的比如bob 晨宇等都说自己的很好这东西究竟合理的价格是多少？贵贵在哪里？便宜便宜在哪里？贵的一定品质比便宜的好么？哪个老司机给讲讲？

大家encore手冲，都用什么刻度啊？我喜欢设到10，高温细粉搅拌快冲。我看说明书，10都是做espresso的刻度了。说明书推荐14做v60手冲。fisher家，说明上都是用18～20推荐做手冲。大家一般都设多少呀？

高温细粉搅拌快冲 pk 传统细水画圈慢冲，哪个更好？感觉前者因为搅拌，萃取更加均匀，出品更加稳定，能够萃取出更多风味，只要水温定住也不是很容易过萃，个人十分喜欢，而且更适合商用，一般只要关注注水量就可以了，也不用对着看对水量和时间了，在欧美也特别流行传统的细水划圈慢充，出品感觉不那么稳定，而且受手法影响很大，也累，还得盯着时间和水量不能出错，感觉越来越不流行了大家说说看法？

曼特宁怎么冲都觉得不好喝，到底要怎么冲才行啊？豆子绝对不错的然后磨是encore 10～24 刻度水温80～88 v60滤杯 1：15水粉比 1分30秒到两分半时间高温细粉搅拌快冲画圈日式手法都试了都觉得不爱喝一包豆子都快试完了愁死人后来试了试法压刻度encore30 90度水用杯子泡两分钟 1：15水粉比然后直接倒到滤杯里过滤居然出品是我爱喝的无语了不苦甜感出来了微酸有坚果香我很爱喝无语了这是怎么回事如果正常手冲怎么才能好喝呢？ ps 我手冲耶加雪菲就觉得特别好喝和果汁一样曼特宁怎么才能搞定呢？

大家手冲曼特宁，都用encore多少刻度？ v60 怎么个冲法好？我用的encore18刻度 85度水不断流 1:15水粉笔一分半冲完闷蒸20秒手法就是缓慢画圈出品不满意不好喝大家都怎么冲的曼特宁？

单人份欧美高温细粉搅拌快冲出品完美，多人份的怎么做？意式粗细研磨高温95度哥伦比亚慧兰15g v60 02滤杯一比16水粉比闷蒸搅拌然后直接倒满水搅拌两下然后划圈一圈水就漩涡式落下来滴完了喝起来相当惊艳发现去年澳洲的手冲冠军就是这么冲的问题来了一人份出品完美但是尝试了做一次两人份却不像一人份下水那么快了过翠了如果三人份四人份估计和你不行了求问这种冲法如何完美做出两人份三人份四人份的？

为啥原豆咖啡比别的要便宜好多？靠谱么？比别家的便宜好多感觉看着也很不错啊大家有在那里买过么？靠谱么？为啥会比别家的便宜？

高温、细粉、快冲，喝出惊喜！发现省事省力相当惊艳啊肯尼亚aa 中度烘焙 encore 刻度12 v60滤杯水粉比1:20 开水烧开，直接打湿滤纸以后，开始冲闷蒸10秒，直接倒水然后搅拌然后再直接倒水倒满，用勺针划一圈，水滴下一半，再次倒满水倒满，用勺划一圈然后等水滴完，直接喝出品相当惊艳，好喝。远胜于我用日式慢慢画圈圈，稍微粗一点，萃取个2-3分钟那种，好喝多了，那种不是很稳定，而且感觉不是很好喝。反而这种粗狂的，直接高温、细粉，快冲，搅拌一下的方法，出品太好喝太惊艳了。

惠家zd10做为单品磨豆机，怎么样？对比encore 怎么样？

单品和意式，哪个咖啡因含量更低？如题

手冲咖啡党，你们淘宝买豆，不担心食品安全问题么？都是小作坊式的一家一家，没有食品安全的检测，这豆子啥来源，安全与否，烘焙有没有添加啥的，说实话我一直有点担心。你们呢？

v60滤杯，除了用来冲咖啡，还可以冲啥？大家集思广益一下吧

入坑以后的最大经验感悟：咖啡好喝的关键因素在萃取的温度和时间！当然在豆子好的前提下，手冲好喝关键在萃取的温度和时间。 1 磨重要但也还好，只要掌握好温度和时间也会大差不差 2 水粉比没那么关键，所以秤的重要性没那么大，无非就是醇厚度的差别，喜欢浓的低点喜欢淡的高点 3 手冲壶，可有可无，手冲手法也不那么重要，不然欧美不少冠军比赛冲的都很随意我的感觉就是，手冲时前段时间的萃取特别重要，基本好味道都在前段出来，一旦时间长了或者温度太高了等导致过翠，就又不好的味道出来了。所以手冲重要的是尽量萃取出前段好味道来，这个是关键。所以，手冲关键最重要的设备，是温度计，然后有滤纸和滤杯就可以了。典型手法好喝的冲法举例: 比如曼特宁深烘，v60，85度水，1:10-1:20都是可以的，然后找个可以倒水的水壶就可以，正好在这个温度的时候倒水闷蒸一下，然后等粉层开始塌陷的时候，就是不冒泡了，就直接往滤杯中心倒水到想喝的量就可以了，手法无所谓，直接倒满等滴完就可以了，这样做出来的味道，比用手冲壶用那些所谓的各种手法都不差而且更好喝。所谓的控水啊，点滴啊啥的，出品味道还没这样好。你们练各种控水各种手法，完全没必要，而且出品不稳定还很容易过萃。手冲的精髓就是尽量萃取前段的好味道，不要萃取出后段的坏味道，时间和温度是关键控制要素。简单到茶泡久了温度高了会涩会不好喝是一个道理的。手冲抛弃那些歪理和没必要的设备吧，手冲壶是最没用的设备。按重要性来排序: 滤纸，温度计，滤杯，磨，属于必须有的装备。秤，有一个更好。手冲壶，不是特别必须，随便找个替代的可以倒水的东西就可以了

看欧美做手冲咖啡的视频，磨豆机几乎全用的encore，为啥？没见到小富士小飞马这些几乎都是encore

发现用hario的玻璃茶壶当手冲壶，相当赞啊！如题就这一款，大小很合适，而且样子也很好看，水流控制的也还行啊烧开水倒进去一会儿温度就正好够手冲了

纠结，鬼齿小飞马和baratza encore，做单品哪个最合适？价格差不多实在不知道该选哪个...

鬼齿小飞马、小富士、baratza encore, 纠结啊！三款磨手冲咖啡，各有什么特点? 出品差别大么？实在不知道选择啊。和小富士比出品差距大么？ encore和鬼齿小飞马呢？求解啊

为啥没人提哈里欧的那款电动单品磨豆机？看着不错啊！

手冲快速稳定出品技法，分享给大家看如何？手头的2tb细粉太多研磨不均匀，还有想早晨快速稳定的喝到好喝的咖啡，于是思考很久，想出了好办法。日晒耶加，90度，加滤纸的最佳解决方案，口味很不错啊。