化雨茗斋 化雨茗斋
因缘际会，从接触黑茶，到认识黑茶，从此就与黑茶结下了不解之缘！
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安化黑茶的香、味从何而来？ 茶香是指茶叶经开水冲泡后散发出来的香气，也包括干茶的香气。 茶味是指茶叶中泡后茶汤的滋味。 茶香的产生与鲜叶中含的芳香物质及制法有关！例如铁观音的香气。而对于安化黑茶而言，之所以安化本地原料制的安化黑茶有股异香，就是安化本地产的茶叶中含有丰富的芳香物质，而这种芳香物质只有安化独特的地理环境才能产生，CCTV中文国际频道《走遍中国》栏木有报道。而这种香味表现在两方面，一是茶汤中，喝的时候可以品尝得到，另外是泡过的叶底，可以闻到一股糯米香。这也是安化本地料制的安化黑茶所独有的。 茶味则与茶叶中所含有的物质有关。多酚类化合物有苦涩味，氨基酸有鲜味，咖啡碱有苦味，糖类有甜味，果胶有厚味！平常喝茶，茶的苦涩味，甜味都比较常见。为什么安化本地料制的安化黑茶滋味醇厚，主要是因为安化本地的茶叶果胶质厚实，因高山环境温差大的缘故，茶叶本身贮存的果胶质丰富。压制成砖茶，则表现为茶砖紧实，油亮。
泡茶技术 安化黑茶的泡茶技术包括三个要素： 第一，茶叶用量 第二，泡茶水温 第三，冲泡时间 泡茶前重要的一步，要用沸水冲茶壶与茶杯，少了这个步骤，泡出来的茶会有股水味！ 茶叶的用量：一泡茶一般8至10克，也可根据自己的喜好，喜欢浓茶的朋友可以多加，茶叶量多，茶味浓。关键是掌握茶与水的比例，茶多水多，则味浓，茶少水多，则味淡！ 泡茶的水温：以刚煮沸起泡起为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。未沸滚的水，因水温低，茶中的有资助成分不易泡出而香味低淡。另外重要的一点，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正比，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；相反，水温越低，茶汤就会越淡。 冲泡的时间：这个可以根据自已的喜好定，时间较长，茶的味道较浓，如果是新茶，可能会苦涩味重。
泡茶技术（安化黑茶） 安化黑茶的泡茶技术包括三个要素： 第一，茶叶用量 第二，泡茶水温 第三，冲泡时间 泡茶前重要的一步，要用沸水冲茶壶与茶杯，少了这个步骤，泡出来的茶会有股水味！ 茶叶的用量：一泡茶一般8至10克，也可根据自己的喜好，喜欢浓茶的朋友可以多加，茶叶量多，茶味浓。关键是掌握茶与水的比例，茶多水多，则味浓，茶少水多，则味淡！ 泡茶的水温：以刚煮沸起泡起为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。未沸滚的水，因水温低，茶中的有资助成分不易泡出而香味低淡。另外重要的一点，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正比，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；相反，水温越低，茶汤就会越淡。 冲泡的时间：这个可以根据自已的喜好定，时间较长，茶的味道较浓，如果是新茶，可能会苦涩味重。
[派茶]免费派茶 经申请批准获得本次派茶机会！ 派茶品名：自己收藏的06年纯安化云台本地料制成的极品茯砖和精品茯砖（40克），白沙溪06年800克茯砖茶（10克），共约50克。 派茶目的：通过实际的品尝、对比，让有需要的朋友对安化本地料制成的安化黑茶有更深的认识。 邮费：领茶者自理，统一为10元。 规则：免费领取，库存有限，先到先得，以私信通知为准。 方式：跟贴报名后，我会以私信通知大家如何领取，具体详见私信。 派茶的图片：
06年纯安化本地料制成的精品茯砖—若想品尝，请进！ 至今，从接触安化黑茶到对其有一定的了解，已有几年。因受益于它，而对其钟爱有佳，所以总想让更多的朋友了解到它。关于怎么辨别真正的安化黑茶，也陆续写了一些帖子。由于大家对安化黑茶的喜爱，回帖的朋友不少，我也结识了很多朋友，谢谢大家！ 如何辨别安化黑茶的原料？或者品质好的安化黑茶是什么样的口感？虽然经常在帖子里提到，但对多数了解黑茶不久的朋友，即便是看了，由于种种缘由，特别是在口感上，还是无法真正去辨别。加上纯正的安化黑茶市场上很难买到，即便有，价格也是比较高的。为了帮大家解决这一实际问题，也算是为大家做点小事。我决定向大家派送一部分06年纯安化本地料制成的精品茯砖，让大家从实际品尝中去体会。同时，让大家对安化本地料制的黑茶有更直观的了解，派送的茶样中，我会附上另外品牌的茯砖茶。大家也可以尝试一下之前提到的昆仑泡。 派送的茶样有两款：一款是06年纯安化本地料制成的精品茯砖，约20克；另一款是同年份的白沙溪800克茯砖茶，约10克，每个ID限一份。图如下（因技术有限，图片一般）因茶样免费，只需大家附邮费10元，纯安化本地料制的安化黑茶，市面上已很少，加上是老茶，更是难得。因考虑到成本较高，即便是茶样，数量也不多，只有八十份。如果想品尝的朋友，可以与我联系！
我与黑茶的缘分 来吧里有段时间了，在这里学到了很多知识，也认识了很多朋友，经常在群里聊聊天，特开心，新的一年，祝愿吧里所有的朋友身体健康，心想事成！ 2009年，广东的朋友来益阳旅游，回去时想带点特产回去，想到了安化黑茶，于是就和朋友几个去茶业市场买黑茶，这还是第一次接触黑茶。来到天峰茶业的铺面，进店老板就招呼我们喝茶，第一次喝，喝不出好坏，有种醇香味，橙红，很好入口，只记得喝了很多杯，买了几片茶就回家了。为什么说跟黑茶有缘分，当时正值读书期间，喝茶本身作为交际的一种手段，恰逢当时业余时间充裕，于是萌生了学习黑茶茶艺的念头。土生土长的益阳人，竟不认识安化黑茶，而当时益阳最有名的还是安化黑茶，这也是接触黑茶一重要的出发点。 冒冒失失就开始拜师学艺，开始了在门店泡茶，老师也会教很多实用的知识，平常也会自学，自练泡茶的动作，每天泡茶、喝茶（在这以前基本上不喝茶，喝白开水），一晃3个月的时间过去了，惊奇的事情发生了。自从喝茶后，每天大便通畅了，脸和手上的皮肤没以前粗糙了，脸的气色比以前也好，当时的反应，黑茶有点神奇，也就从那时候起，对黑茶特别的喜欢。至今，还保持着每天晚上喝一大杯茶睡觉，现在也理解了，为什么当初黑茶有如此的效果，茶本来就有消炎解毒的功效，自然能够帮助身体排毒，黑茶特有的功效降三高，也能清除血液中多余的脂肪、垃圾，皮肤自然会通透些，气色会更好！当时就萌生了一想法，让更多的人了解安化黑茶，受益于黑茶。 我的老师之前制作了一批收藏茶，益阳的第一批茶艺师也是他们培养出来的，加上当时在供销社的工作经历及几年对茶的研究，身边有许多黑茶的资源，这些我们都可以加以利用起来。如果大家想了解什么茶，只要是安化黑茶都可以找我，毕竟在益阳，我也可以保证，同样品质的茶，价格更实惠，同价格的茶，性价比较更高。 我自己受益于安化黑茶，也希望有更多的人受益于它！
我与黑茶的缘分 来吧里有段时间了，在这里学到了很多知识，也认识了很多朋友，经常在群里聊聊天，特开心，新的一年，祝愿吧里所有的朋友身体健康，心想事成！ 2009年，广东的朋友来益阳旅游，回去时想带点特产回去，想到了安化黑茶，于是就和朋友几个去茶业市场买黑茶，这还是第一次接触黑茶。来到天峰茶业的铺面，进店老板就招呼我们喝茶，第一次喝，喝不出好坏，有种醇香味，橙红，很好入口，只记得喝了很多杯，买了几片茶就回家了。为什么说跟黑茶有缘分，当时正值读书期间，喝茶本身作为交际的一种手段，恰逢当时业余时间充裕，于是萌生了学习黑茶茶艺的念头。土生土长的益阳人，竟不认识安化黑茶，而当时益阳最有名的还是安化黑茶，这也是接触黑茶一重要的出发点。 冒冒失失就开始拜师学艺，开始了在门店泡茶，老师也会教很多实用的知识，平常也会自学，自练泡茶的动作，每天泡茶、喝茶（在这以前基本上不喝茶，喝白开水），一晃3个月的时间过去了，惊奇的事情发生了。自从喝茶后，每天大便通畅了，脸和手上的皮肤没以前粗糙了，脸的气色比以前也好，当时的反应，黑茶有点神奇，也就从那时候起，对黑茶特别的喜欢。至今，还保持着每天晚上喝一大杯茶睡觉，现在也理解了，为什么当初黑茶有如此的效果，茶本来就有消炎解毒的功效，自然能够帮助身体排毒，黑茶特有的功效降三高，也能清除血液中多余的脂肪、垃圾，皮肤自然会通透些，气色会更好！当时就萌生了一想法，让更多的人了解安化黑茶，受益于黑茶。 我的老师之前制作了一批收藏茶，益阳的第一批茶艺师也是他们培养出来的，加上当时在供销社的工作经历及几年对茶的研究，身边有许多黑茶的资源，这些我们都可以加以利用起来。如果大家想了解什么茶，只要是安化黑茶都可以找我，毕竟在益阳，我也可以保证，同样品质的茶，价格更实惠，同价格的茶，性价比较更高。 我自己受益于安化黑茶，也希望有更多的人受益于它！
难忘的品茶经历—用昆仑泡的方法鉴别安化黑茶 昨晚，去到老师茶室喝茶，受益匪浅！ 老心潜心研究安化黑茶多年，对黑茶的功效，妙用都有独到的见解！品茶的过程中，老师的朋友无意间问到：“购买黑茶是，因不懂得辨别，总是会担心花高价买了品质低劣的茶品，有没有比较快能辨别茶品的办法呢”？ 老师答到：“昆仑泡的方法，辨别茶最可靠的方法，而且能在最短时间内，对茶的品质的认识达到最直观的效果！ 很多朋友可能第一听昆仑泡这个词，回来以后，回忆老师所讲，总结下来，和吧友们一起分享！ 到底什么是昆仑泡呢？我总结一下，简单的说，前2泡摇茶，3、4泡冲茶，第五泡开始品尝！为了体现茶品质，取了2泡不同的茶，进行对比试泡！这次取的都是千两茶卷茶，一份是某知名品牌的千两，07生产，08年推出的奥运卷，当时的市价为XXX元/饼，另一份是收藏的安化本地料制成的千两，06年生产！ 首先，当然是取茶了，取等量的茶！准备大小基本相同的壶，对比冲泡！其次，冲泡，第一泡不用洗茶，把水倒进紫砂壶后，为防止烫伤，用茶巾包住壶，使劲摇动壶，让壶里的茶叶与水充分接触后，大概半分钟时间，然后倒掉茶水，第二泡照样如此！如此两遍之后，倒出的茶水都是浑浊的，根本喝不了，第三泡和第四泡直接用开水冲泡，不用摇，像平常泡茶一一样，然后倒掉，从第五泡开始喝！经这简单的方法下来，第五泡若基本上已没有茶味了，这种茶品质就相当低劣了！而越是好的茶，茶味就特别纯正了。这办法简单易行，在家泡茶就可以操作，感兴趣的朋友们可以尝试一下！ 回到之前的两泡茶，我们来看看效果！上图是第五泡茶，茶汤，都呈橙红色，左边的茶汤明显淡一些，右边的更深！品尝时，右边茶的茶味醇厚，绵柔，入口即化，茶香纯正，回甘微甜！而左边的，入口清淡，偶尔闻得到瞬间的陈香！上图是第六泡茶，与第五泡相比，左边茶杯的茶汤明显淡了，这说明，某知名品牌的千两茶，第六泡，茶汤变淡，正好第五泡或第四泡正是茶味正好的时候，而右边的纯安化本地料制的茶丝毫没有变淡，这就说明安化本地料制的的茶更经久耐泡。后面的事实也证明如此！上图是第十泡茶，左边的茶已基本上无茶味了，而右边的茶，虽茶味淡了些，但还是比较醇厚，绵柔的感觉一直品尝得到，相比，茶汤，右边的茶汤更好些。上图中，左边茶是第十三泡，虽然有些颜色，但无任何茶味！右边的茶，是第十九泡，从茶汤的颜色看，还是比左边的颜色好，茶味淡了，入口即化，绵柔，醇厚的感觉一直可以品尝得到。 最后，看茶底！摊开茶底，看看茶叶原料等级和产地，等级高的茶叶，嫩叶较多，等级较差则老叶较多，而对于产地，如是安化本地料，黑茶叶底有油光，对光叶脉晰可见，用手触摸时，叶片比较厚实，因高山地区受日照光热的影响，茶叶吸收水分多，果胶质丰富，其他地方的茶是没有的。再者，泡过茶的叶底，可以闻到一股糯米香！ 左边茶底有一部分的安化本地料，而且茶叶较粗老，且有一股异味；而右边茶的叶底，全部是安化本地料，茶叶等级较高，可以闻到一股糯米香！ 感兴趣的朋友也可以试一下这个泡法，自己检验一下茶的品质！
难忘的品茶经历—用昆仑泡的方法鉴别安化黑茶 昨晚，去到老师茶室喝茶，受益匪浅！ 老心潜心研究安化黑茶多年，对黑茶的功效，妙用都有独到的见解！品茶的过程中，老师的朋友无意间问到：“购买黑茶是，因不懂得辨别，总是会担心花高价买了品质低劣的茶品，有没有比较快能辨别茶品的办法呢”？ 老师答到：“昆仑泡的方法，辨别茶最可靠的方法，而且能在最短时间内，对茶的品质的认识达到最直观的效果！ 很多朋友可能第一听昆仑泡这个词，回来以后，回忆老师所讲，总结下来，和吧友们一起分享！ 到底什么是昆仑泡呢？我总结一下，简单的说，前2泡摇茶，3、4泡冲茶，第五泡开始品尝！为了体现茶品质，取了2泡不同的茶，进行对比试泡！这次取的都是千两茶卷茶，一份是某知名品牌的千两，07生产，08年推出的奥运卷，当时的市价为XXX元/饼，另一份是收藏的安化本地料制成的千两，06年生产！ 首先，当然是取茶了，取等量的茶！准备大小基本相同的壶，对比冲泡！其次，冲泡，第一泡不用洗茶，把水倒进紫砂壶后，为防止烫伤，用茶巾包住壶，使劲摇动壶，让壶里的茶叶与水充分接触后，大概半分钟时间，然后倒掉茶水，第二泡照样如此！如此两遍之后，倒出的茶水都是浑浊的，根本喝不了，第三泡和第四泡直接用开水冲泡，不用摇，像平常泡茶一一样，然后倒掉，从第五泡开始喝！经这简单的方法下来，第五泡若基本上已没有茶味了，这种茶品质就相当低劣了！而越是好的茶，茶味就特别纯正了。这办法简单易行，在家泡茶就可以操作，感兴趣的朋友们可以尝试一下！ 回到之前的两泡茶，我们来看看效果！上图是第五泡茶，茶汤，都呈橙红色，左边的茶汤明显淡一些，右边的更深！品尝时，右边茶的茶味醇厚，绵柔，入口即化，茶香纯正，回甘微甜！而左边的，入口清淡，偶尔闻得到瞬间的陈香！上图是第六泡茶，与第五泡相比，左边茶杯的茶汤明显淡了，这说明，某知名品牌的千两茶，第六泡，茶汤变淡，正好第五泡或第四泡正是茶味正好的时候，而右边的纯安化本地料制的茶丝毫没有变淡，这就说明安化本地料制的的茶更经久耐泡。后面的事实也证明如此！上图是第十泡茶，左边的茶已基本上无茶味了，而右边的茶，虽茶味淡了些，但还是比较醇厚，绵柔的感觉一直品尝得到，相比，茶汤，右边的茶汤更好些。上图中，左边茶是第十三泡，虽然有些颜色，但无任何茶味！右边的茶，是第十九泡，从茶汤的颜色看，还是比左边的颜色好，茶味淡了，入口即化，绵柔，醇厚的感觉一直可以品尝得到。 最后，看茶底！摊开茶底，看看茶叶原料等级和产地，等级高的茶叶，嫩叶较多，等级较差则老叶较多，而对于产地，如是安化本地料，黑茶叶底有油光，对光叶脉晰可见，用手触摸时，叶片比较厚实，因高山地区受日照光热的影响，茶叶吸收水分多，果胶质丰富，其他地方的茶是没有的。再者，泡过茶的叶底，可以闻到一股糯米香！ 左边茶底有一部分的安化本地料，而且茶叶较粗老，且有一股异味；而右边茶的叶底，全部是安化本地料，茶叶等级较高，可以闻到一股糯米香！ 感兴趣的朋友也可以试一下这个泡法，自己检验一下茶的品质！
嫩叶制成的安化黑茶！ 有些朋友认为黑茶就是粗老茶，可能是由于一些品质低劣的边销茶误导了我们，现在市场上也有用1芽4叶或相当嫩的对夹叶制成的嫩度非常好的黑茶。但也不是原料粗的茶品质就差，有些茶对原料有特定的要求，如茯砖茶里如果少了一定的梗含量，便少了其独特的口味！ “得天独厚的环境，使得安化出产的茶叶鲜嫩多汁，富含芳香物质，而同行的专家告诉我们，只有这种芳香物质含量丰富，才适合制作安化黑茶。”这是摘自CCTV4走遍中国栏目的《安化黑茶》专题里的一段话。确实，安化产的鲜茶叶较其他地方的茶果胶质明显厚实，制成的黑茶才有其独特的口味，因果胶质比较厚，茶与茶之间的粘性会更紧，同种机械压力下，用安化本地料压制的砖茶更紧实，而且经久耐泡！ 原料等级越高，对制作安化黑茶的要求更高，茶叶越嫩，所含水分越多，发酵的过程更容易烧坏！虽然说原料粗不一定品质差，相对来说，原料等级越高，茶的味道要好！ 安化黑茶的汤色有橙黄跟橙红两种，新制的茶，由于发酵不完全，汤色会呈现橙黄色，而陈茶，汤色就呈现橙红色！ 看看几张图吧！上图这片茶，是06年收的安化本地料制的，全部是一芽一叶的芽尖，当是共1200斤，制成200克的极品黑砖1100多片，其中有400多片烧坏，因嫩叶水分过高，发酵过程中温度过高，以致烧坏！安化料压的砖茶要紧实，像这片茶，取茶是用的小锯子，截面的纹路还留下了锯的痕迹，取下来的茶也是一小块整的。泡的时候还是弄碎了一下，别看这么细，泡到最后，可全部是嫩叶！洗茶后，第1泡茶，及泡后的茶底！第5泡茶，及泡后的茶底，茶叶已经慢慢开始泡散开来了！第6泡茶第12泡，及泡后的茶底，茶叶已全部泡开了！第21泡，及泡后的茶底！ 整个一壶茶下来，茶汤的颜色接近橙黄色，就只有第五泡颜色稍带橙红色，开始几泡茶，略带涩色，但比较醇，入口即化，甘甜，茶底可以闻到清香！喝起来有绿茶的清香 ，黑茶的韵味！像汤色橙茶，略带涩味，这些都是发酵不完全的缘故。加上茶叶的等级特别高，全部是嫩叶，还可以闻到清香味，而且经久耐泡，像这种茶，存放几年，味道会更好！ 最后来看看茶底！全部都是嫩叶，因为取茶时是锯下来的，能看到的完整的叶片较少！ 每一类茶有其特性，也有其共性。经常有朋友问，怎么能够辨别茶的品质？写这么多，希望大家能从这些内容中了解、辨别安化黑茶。购买到性价比高的茶品！
只为我们能更好的鉴别安化黑茶！ 有些朋友认为黑茶就是粗老茶，可能是由于一些品质低劣的边销茶误导了我们，现在市场上也有用1芽4叶或相当嫩的对夹叶制成的嫩度非常好的黑茶。但也不是原料粗的茶品质就差，有些茶对原料有特定的要求，如茯砖茶里如果少了一定的梗含量，便少了其独特的口味！ “得天独厚的环境，使得安化出产的茶叶鲜嫩多汁，富含芳香物质，而同行的专家告诉我们，只有这种芳香物质含量丰富，才适合制作安化黑茶。”这是摘自CCTV4走遍中国栏目的《安化黑茶》专题里的一段话。确实，安化产的鲜茶叶较其他地方的茶果胶质明显厚实，制成的黑茶才有其独特的口味，因果胶质比较厚，茶与茶之间的粘性会更紧，同种机械压力下，用安化本地料压制的砖茶更紧实，而且经久耐泡！ 原料等级越高，对制作安化黑茶的要求更高，茶叶越嫩，所含水分越多，发酵的过程更容易烧坏！虽然说原料粗不一定品质差，相对来说，原料等级越高，茶的味道要好！ 安化黑茶的汤色有橙黄跟橙红两种，新制的茶，由于发酵不完全，汤色会呈现橙黄色，而陈茶，汤色就呈现橙红色！ 看看几张图吧！上图这片茶，是06年收的安化本地料制的，全部是一芽一叶的芽尖，当是共1200斤，制成200克的极品黑砖1100多片，其中有400多片烧坏，因嫩叶水分过高，发酵过程中温度过高，以致烧坏！安化料压的砖茶要紧实，像这片茶，取茶是用的小锯子，截面的纹路还留下了锯的痕迹，取下来的茶也是一小块整的。泡的时候还是弄碎了一下，别看这么细，泡到最后，可全部是嫩叶！洗茶后，第1泡茶，及泡后的茶底！第5泡茶，及泡后的茶底，茶叶已经慢慢开始泡散开来了！第6泡茶第12泡，及泡后的茶底，茶叶已全部泡开了！第21泡，及泡后的茶底！ 整个一壶茶下来，茶汤的颜色接近橙黄色，就只有第五泡颜色稍带橙红色，开始几泡茶，略带涩色，但比较醇，入口即化，甘甜，茶底可以闻到清香！喝起来有绿茶的清香 ，黑茶的韵味！像汤色橙茶，略带涩味，这些都是发酵不完全的缘故。加上茶叶的等级特别高，全部是嫩叶，还可以闻到清香味，而且经久耐泡，像这种茶，存放几年，味道会更好！ 最后来看看茶底！全部都是嫩叶，因为取茶时是锯下来的，能看到的完整的叶片较少！ 每一类茶有其特性，也有其共性。经常有朋友问，怎么能够辨别茶的品质？写这么多，希望大家能从这些内容中了解、辨别安化黑茶。购买到性价比高的茶品！
难忘的品茶经历—用昆仑泡的方法鉴别安化黑茶 昨晚，去到老师茶室喝茶，受益匪浅！ 老心潜心研究安化黑茶多年，对黑茶的功效，妙用都有独到的见解！品茶的过程中，老师的朋友无意间问到：“购买黑茶是，因不懂得辨别，总是会担心花高价买了品质低劣的茶品，有没有比较快能辨别茶品的办法呢”？ 老师答到：“昆仑泡的方法，辨别茶最可靠的方法，而且能在最短时间内，对茶的品质的认识达到最直观的效果！ 很多朋友可能第一听昆仑泡这个词，回来以后，回忆老师所讲，总结下来，和吧友们一起分享！ 到底什么是昆仑泡呢？我总结一下，简单的说，前2泡摇茶，3、4泡冲茶，第五泡开始品尝！为了体现茶品质，取了2泡不同的茶，进行对比试泡！这次取的都是千两茶卷茶，一份是某知名品牌的千两，07生产，08年推出的奥运卷，当时的市价为XXX元/饼，另一份是收藏的安化本地料制成的千两，06年生产！ 首先，当然是取茶了，取等量的茶！准备大小基本相同的壶，对比冲泡！其次，冲泡，第一泡不用洗茶，把水倒进紫砂壶后，为防止烫伤，用茶巾包住壶，使劲摇动壶，让壶里的茶叶与水充分接触后，大概半分钟时间，然后倒掉茶水，第二泡照样如此！如此两遍之后，倒出的茶水都是浑浊的，根本喝不了，第三泡和第四泡直接用开水冲泡，不用摇，像平常泡茶一一样，然后倒掉，从第五泡开始喝！经这简单的方法下来，第五泡若基本上已没有茶味了，这种茶品质就相当低劣了！而越是好的茶，茶味就特别纯正了。这办法简单易行，在家泡茶就可以操作，感兴趣的朋友们可以尝试一下！ 回到之前的两泡茶，我们来看看效果！上图是第五泡茶，茶汤，都呈橙红色，左边的茶汤明显淡一些，右边的更深！品尝时，右边茶的茶味醇厚，绵柔，入口即化，茶香纯正，回甘微甜！而左边的，入口清淡，偶尔闻得到瞬间的陈香！上图是第六泡茶，与第五泡相比，左边茶杯的茶汤明显淡了，这说明，某知名品牌的千两茶，第六泡，茶汤变淡，正好第五泡或第四泡正是茶味正好的时候，而右边的纯安化本地料制的茶丝毫没有变淡，这就说明安化本地料制的的茶更经久耐泡。后面的事实也证明如此！上图是第十泡茶，左边的茶已基本上无茶味了，而右边的茶，虽茶味淡了些，但还是比较醇厚，绵柔的感觉一直品尝得到，相比，茶汤，右边的茶汤更好些。上图中，左边茶是第十三泡，虽然有些颜色，但无任何茶味！右边的茶，是第十九泡，从茶汤的颜色看，还是比左边的颜色好，茶味淡了，入口即化，绵柔，醇厚的感觉一直可以品尝得到。 最后，看茶底！摊开茶底，看看茶叶原料等级和产地，等级高的茶叶，嫩叶较多，等级较差则老叶较多，而对于产地，如是安化本地料，黑茶叶底有油光，对光叶脉晰可见，用手触摸时，叶片比较厚实，因高山地区受日照光热的影响，茶叶吸收水分多，果胶质丰富，其他地方的茶是没有的。再者，泡过茶的叶底，可以闻到一股糯米香！ 左边茶底有一部分的安化本地料，而且茶叶较粗老，且有一股异味；而右边茶的叶底，全部是安化本地料，茶叶等级较高，可以闻到一股糯米香！ 感兴趣的朋友也可以试一下这个泡法，自己检验一下茶的品质！
难忘的品茶经历—用昆仑泡的方法鉴别安化黑茶 昨晚，去到老师茶室喝茶，受益匪浅！ 老心潜心研究安化黑茶多年，对黑茶的功效，妙用都有独到的见解！品茶的过程中，老师的朋友无意间问到：“购买黑茶是，因不懂得辨别，总是会担心花高价买了品质低劣的茶品，有没有比较快能辨别茶品的办法呢”？ 老师答到：“昆仑泡的方法，辨别茶最可靠的方法，而且能在最短时间内，对茶的品质的认识达到最直观的效果！ 很多朋友可能第一听昆仑泡这个词，回来以后，回忆老师所讲，总结下来，和吧友们一起分享！ 到底什么是昆仑泡呢？我总结一下，简单的说，前2泡摇茶，3、4泡冲茶，第五泡开始品尝！为了体现茶品质，取了2泡不同的茶，进行对比试泡！这次取的都是千两茶卷茶，一份是某知名品牌的千两，07生产，08年推出的奥运卷，当时的市价为XXX元/饼，另一份是收藏的安化本地料制成的千两，06年生产！ 首先，当然是取茶了，取等量的茶！准备大小基本相同的壶，对比冲泡！其次，冲泡，第一泡不用洗茶，把水倒进紫砂壶后，为防止烫伤，用茶巾包住壶，使劲摇动壶，让壶里的茶叶与水充分接触后，大概半分钟时间，然后倒掉茶水，第二泡照样如此！如此两遍之后，倒出的茶水都是浑浊的，根本喝不了，第三泡和第四泡直接用开水冲泡，不用摇，像平常泡茶一一样，然后倒掉，从第五泡开始喝！经这简单的方法下来，第五泡若基本上已没有茶味了，这种茶品质就相当低劣了！而越是好的茶，茶味就特别纯正了。这办法简单易行，在家泡茶就可以操作，感兴趣的朋友们可以尝试一下！ 回到之前的两泡茶，我们来看看效果！上图是第五泡茶，茶汤，都呈橙红色，左边的茶汤明显淡一些，右边的更深！品尝时，右边茶的茶味醇厚，绵柔，入口即化，茶香纯正，回甘微甜！而左边的，入口清淡，偶尔闻得到瞬间的陈香！上图是第六泡茶，与第五泡相比，左边茶杯的茶汤明显淡了，这说明，某知名品牌的千两茶，第六泡，茶汤变淡，正好第五泡或第四泡正是茶味正好的时候，而右边的纯安化本地料制的茶丝毫没有变淡，这就说明安化本地料制的的茶更经久耐泡。后面的事实也证明如此！上图是第十泡茶，左边的茶已基本上无茶味了，而右边的茶，虽茶味淡了些，但还是比较醇厚，绵柔的感觉一直品尝得到，相比，茶汤，右边的茶汤更好些。上图中，左边茶是第十三泡，虽然有些颜色，但无任何茶味！右边的茶，是第十九泡，从茶汤的颜色看，还是比左边的颜色好，茶味淡了，入口即化，绵柔，醇厚的感觉一直可以品尝得到。 最后，看茶底！摊开茶底，看看茶叶原料等级和产地，等级高的茶叶，嫩叶较多，等级较差则老叶较多，而对于产地，如是安化本地料，黑茶叶底有油光，对光叶脉晰可见，用手触摸时，叶片比较厚实，因高山地区受日照光热的影响，茶叶吸收水分多，果胶质丰富，其他地方的茶是没有的。再者，泡过茶的叶底，可以闻到一股糯米香！ 左边茶底有一部分的安化本地料，而且茶叶较粗老，且有一股异味；而右边茶的叶底，全部是安化本地料，茶叶等级较高，可以闻到一股糯米香！ 感兴趣的朋友也可以试一下这个泡法，自己检验一下茶的品质！
大家来讨论一下，到底什么是茶道？ 大家来讨论一下，到底什么是茶道？
闲来无事，今天喝的茶，拿来照片与大家一起分享！
闲来无事，今天喝的茶，照了一张，和大家分享！
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