夹肉馍馍的个人资料

求助，十寸墨水屏看书可否？前前后后10多年也经手过七八个墨水屏，不过都是8寸以内的。最近自己用的墨水屏（掌阅O3T）被小孩抢走了，想再买一个。奈何看了半天，发现没有什么新出的八寸的比较合适，就把目光转向了10寸。但是担心10寸的墨水屏会不会太大，不适合手持。请长期持有过的（至少用过一个月）的朋友给点建议！补充一下自己的一些情况方便大家判断。男性，手大，看书速度快，单手握七寸屏觉得偏小，平常都是喜欢使用7.8寸屏左右。另外想问一下大家，掌阅的smart x5 ultra，文石的note X5和汉王的n10 pro二代。在不考虑办公的情况下（主要就是看书，甚至笔记都很少），推荐哪一款？喜欢汉王的底色，喜欢掌阅的轻薄又大，还喜欢文石可解摸有灯光，好纠结！

求推荐，纯网络存储用什么时候系统准备另装一套nas来扩容，以前的飞牛系统改造一下，单纯做前端和过渡。新系统准备做纯存储，硬件准备入手一个12位硬盘笼+6块16t硬盘（另6个空槽慢慢增加）+12600+z690+lsi9300+x520双光口。新系统不准备24小时开机，准备远程通电自动开机。现在问题是用什么系统进行管理。 turenas最靠谱，但不会用，学习成本太高？飞牛等系统都有崩系统，崩存储的案例，群晖好像这套不太兼容， winserver2022有点心动，但听说耗电比nas系统多非常多（虽然不是7×24开机，但也不会开的太少，必竟不是冷备机）大佬们给点意见！谢谢！！！

求教贡眉和寿眉的区别本人喜好喝茶，白茶也喝了不少年了，但因主力不是白茶，所以很多白茶问题还处于懵懂期。现在请教一个可能略显小白的问题：贡眉和寿眉到底有什么区别？作为收藏哪一种更加合适？分别适合多少年饮用？以下是我用度娘查到的信息： /U 1、原料，寿眉采摘大白茶或者菜茶的一芽二三叶为原料，贡眉采摘大白茶为原料； 2、外形，寿眉外观像落叶，香气鲜醇，滋味醇爽，贡眉外观像眉毛，口感香甜醇爽； 3、转化，贡眉后期能转化出蜜韵、米香，寿眉能有枣香、药香等。、原料寿眉采用大白茶或者菜茶为原料，采摘标准为一芽二三叶。而贡眉最初采摘菜茶的一芽二三叶为原料，后面由于菜茶的产量较少，便逐渐开始以大白茶为原料制作。在原料、工艺等各方面均等条件下，贡眉品质高于寿眉。、外形寿眉看起来像扫起来的落叶，相较于贡眉不太好看，干茶色泽以灰绿色为主，条索稍卷曲，冲泡后呈琥珀汤色，香气鲜纯，滋味醇爽。而贡眉的形状瘦小，像眉毛一样，口感香甜醇爽，带有特别的清香。、转化在后期的转化上，贡眉会有蜜韵、米香等特有香味，而寿眉会出现香枣香、药香等。从对身体的好处上来看，寿眉与贡眉没有太大区别，能清肝明目，选择上看个人喜好了。/U 但是在贴吧或者一些论坛中，经常有人回复“贡眉和寿眉完全不是一回事”，感觉好像讨论白牡丹和白毫银针的区别一样，差距很大。根据我个人这几年断断续续的试喝，感觉差别不大，甚至一些私人、小厂的贡眉还没有寿眉白毫明显。希望诸位不吝赐教，谢谢。

求推荐新茶及购买渠道。口罩三年，加上近两年家中事情繁杂，4年时间都没有购买过黑茶，也没有怎么逛过贴吧，仅仅每天签到（没想到签到了14级！窃喜）。今日刚好把手边的黑砖煮完，突然想买点补仓，结果发现很多原来买开的商家都不知所踪，而且现在也不知道有什么值得下手的品种。于是上来万能的贴吧，请诸位推荐一二。一是今年或去年的新茶（老茶都是自己存储来的，很少买老茶）；二是不太喜欢茯茶，希望推荐黑砖、花卷、天尖（如果推荐是天尖，希望是山头茶）；三是价格不用限制太紧，口粮和收藏都可以推荐一点，我一般搭配着买。四是顺便把购买途径也一并附上，谢谢！另外，我刚刚翻帖子，发现竟然还有朋友分不清金花和霉菌的区别，这个玩意当年我们在贴吧都是说到烂的问题了。现在重新整理一下说法，算是回来答谢茶友。 1、金花（冠突散囊菌）和黄曲霉菌颜色相似，形状不同。冠突散囊菌菌丝短而细（几乎不可见），黄曲霉菌菌丝长而粗（非常明显）。直接表现就是：一颗颗存在的是金花，一片片存在的是霉菌。 2、金花（冠突散囊菌）是厌氧真菌，黄曲霉素是好氧菌。直接表现是：生长在茶饼（砖）内部的是金花，生长在外部的是霉菌。或者扩大一点说是：里面多外面少的是金花，外面多里面少的霉菌。 3、金花（冠突散囊菌）的菌冠大而饱满，黄曲霉素的菌冠小而不规则。直接表现是：明显颗粒状的是金花，片状的霉菌。 4、金花（冠突散囊菌）附着稳固且孢子坚硬，黄曲霉素附着松散且孢子细腻。直接表现是：用手轻轻拨动并吹口气时候，金花不易脱落，霉菌糊成一片且容易被吹下来。以上四点都是非常容易做到的，且观察到的。供新茶友们分别金花和霉菌的区别吧，个人感觉挺容易分辨的，几乎不会弄错的。

弱弱的请教一个性能方面的问题使用QB挂PT的话，对CPU的利用是偏多核还是单核？如果现在组一台洋垃圾的nas挂PT，是使用多核低频的E5，还是使用少核高频的E3，甚至干脆AMD5600G算了？

三千元以内的note2值得买吗？现在文石的note2已经降价到3000以内。和note3已经拉开了价格差距。如果不介意第三方店的话，还有一大堆赠品。好歹也能值个一两百块钱。这么算下来2800就可以拿下。那么现在下手买note2好还是买note3？两者的差距大吗？值不值得这将近1000块钱的差价。同时他和博阅的alita比较，谁更值得购买？。

新人求助购买腕表的问题。近期在跑步和室内keep，使用的是心率带+手机APP的模式，总觉得不太方便，想购置一块腕表，查看各类运动信息。比较过松拓和佳明的腕表，感觉还是松拓的性价比比较高。但是感觉松拓的产品线划分不是太清晰，查看了半天也没有弄的太明白。想请教一下诸位大神购买什么型号比较好。要求如下： 1、有蓝牙心率带，而且感觉还不错，不需要光电心率计的腕表 2、需要GPS，待机时间尽量长。 3、本人汗很多，所以一定要防水！一定要防水！！一定要防水！！！ 4、本人动作比较粗鲁，平时带的都是军表，所以最好是蓝宝石、钛合金。否则容易坏。不做硬性要求，但是最好能由此配置。 5、价格尽量控制在2-3K左右。

求note实拍照片！本人身处四，五线城市，很难看到note的求note实拍照片！本人身处四，五线城市，很难看到note的实物。身边的朋友也没有。很难想象它的实体大小，具体的显示效果。求手上有note的朋友，拍几张对比照片。和实体书或kindle，或者身边常见的物体，比较的照片。多谢！多谢！！！

不记得几炸了，反正已经进行不下去了，大脑容量到上限6.0。下一炸需要6.7。完全无法进行下去。

我要语音读书功能！！！要读书！要读书！！要读书！！！重要的事情说三遍！！！用手机看书太伤眼睛。强烈要求增加读书功能。

新人求教，中式菜刀如何选择？刀具新人求教：本人做菜也有20多年了，但是都是使用200多一套的十八子混日子。最近对正在使用的“菜刀“（真的是菜的不能再菜的菜刀了）终于忍无可忍了。上网搜了半天，结果花多眼乱。回家尝试了一下，发现三德、牛刀、主厨等等洋玩意实在接受不了，还是中式菜刀最顺手。但是如何选择，又成为一个问题？原来都是一把菜刀打天下的，现在才发现中式菜刀也区分切片刀、斩切刀、斩骨刀三类。日本的、德国的、中国的。想问问几个问题 1、家庭日常使用，是一把斩切刀搞定，还是要三种刀都要。（不考虑斩大骨，最多是排骨和鸡鸭的程度） 2、有必要选择进口刀具吗？国产差距在什么地方？（不要说情怀了） 3、伍佰元左右的预算（多一点也可以接受，不太多就行），诸位老刀客有什么推荐的。 4、邓家刀、十八子之类的，优缺点在哪儿？麻烦大家不吝赐教，多谢了。

关于冠道大家到底在纠结什么？关于冠道大家究竟在纠结什么？第一，纠结于1.5还是2.0 其实这个问题很好解决，自己去4s店试驾一下就知道了。不要听人在网上面评论。别人的感受代替不了自己的感受。我只能说个人试驾后的感觉是，1.5更适合于市区，2.0更适合于高速。有人说，1.5的低速加速过于嘶吼，我很想说2.0的过低速过于顿挫。这些都没有含义，还是要自己去试驾一下，找到自己的感觉，看是否能够接受。毕竟1.5的性价比远比2.0的高得多，如果你不是有刚需或者好面子，1.5的可能更加适合。第二，纠结于油耗。主要是说1.5和2.0的油耗差别。其实从本田的一贯风格来看，1.5和2.0的油耗差别不会很大。有差距是肯定的，但是不是大到无法接受，如果你能够接受2.0的价格，油耗方面并不用很担心，百公里一般只相差1-2个油，这个油耗的差距主要体现在市区，高速上相差无几。所以就如同我的一点中说的，1.5更适合于市区。毕竟在市区拥堵的情况下，1.5的油耗优势还是很得以体现的。第三，纠结于价格或者加价 2.0的价格并不便宜，相对于其他车型而言。从翅膀上就可以看出，2.0的车型推出后，在市场反应并不热烈，主要是叫好不叫座。26万多的起步价，市场承受能力还是有限的相对于福特的锐界和丰田的汉兰达而言，起步价过于高昂。你跟我的车型起步价从22万起，市场反应度，热了很多，反正我去的两个4s店，试驾的人都排了长龙。关于家教，我一向都是很反对的，我相信你这个价位的车型而言，加价的时间并不会很长，毕竟现在的市场竞争比原来激烈很多，不可能长期加价。上原来的雅阁，连续两年加价的风光已经一去不复返了。所以如果不是急需车的话，完全可以等一等，半年之内价格应该有所松动。逛到现在的地价应当是比较合适的，但是如果加价的话，跟其他车型相比，竞争力就不一定很充足了。

请推荐一家crv改装的店铺 16的乞丐版，想要加装倒车雷达、倒车视频、折叠后视镜、定速巡航、胎压监控，改装氙气大灯和多媒体大屏，广州或者周边地区有什么推荐的比较靠谱的店家吗，可以上门安装的。定速巡航想要原厂的，另外问一下，定速巡航除了要加方向盘的控制外，是否要刷电脑？是否安全？

想装一部复古旅行车，有什么建议吗？本人骑车五年多了。从山地车开始，骑了差不多三年，后来改骑公路车。公路车的确很爽，但是有一个缺陷，对路面的要求太高，不能进入沙石等路面。现在经常一起骑行的伙伴，都开始进行小长途，去郊外看看花，到处去野餐等等。和这些骑山地的一起出去，太痛苦了。我又不想重新骑回山地车。于是想装一部可以骑小长途的复古旅行车。平时在公路骑公路车，出去郊游就骑旅行车。暂时的想法是，内十四的变速加皮带，有泥档，后货架，复古车撑。想要骑起来比较轻快，能够走一定的砂石，土坡路。不要求重型越野，不要求大负重。车辆维护简单，甚至免维护。车看起来够低调，颜色看好黑色，或者邮差绿。大家有没有什么建议？使用什么车架？有什么注意事项？或者贴吧中间有什么商家可以配置或者组装？

求教笔帘的问题现在绝大多数笔帘，都把笔夹露在外面，然后卷起来，那么笔夹不是会互相磨损吗？放在家中还问题不大，随身携带，磨的就很厉害了！如果笔头和笔夹不露出来，又无法判断是什么笔，总不能每次都全拉出来看一次吧！求教！

有人试过崔克920吗最近和本地崔克的老板混的挺熟的。关注了一下崔克的旅行车，只有三款520、720、920 。问了一下新出的920价格，老板给了一个进货价优惠，不足18000，貌似比TB还要优惠一点，而且不少部件都是终身保修的。全车除了套件之外，几乎清一色的棒槌哥的东西。整车的整合度挺高，比起自己组装的，在车灯、码表等小地方都是可以无缝嵌套进去的（当然要出钱买这些小东西，而且还挺贵）。现在纠结几点： 1、车架很粗壮，结构很合理，而且是终身质保。但是是铝合金的，不是传统钢架或钛架。不知耐用度和效果如何？ 2、套件档次较低，近2W的单车，使用的是X5,X7套件和tt500的把端变速。总是有点不爽。大家怎么看。 3、 2.0的山地胎，虽然是棒槌哥的，但是觉得胎阻会不会太大了？ 4、使用筒轴。我没有用过，不知道会不会拆卸、打包不方便？

请大家推荐几款今年的新茶吧。今年特别累，一大把年纪了，还赶着去凑了一把新政策的热闹，生了一个二胎。事前完全没有考虑到，40岁的年纪和二十多岁体能、精力完全不同了，累的半死。虽然带孩子的经验比原来丰富了很多，身体的劳累程度远远超过了当年。从年中开始，基本放弃了平时的喝茶、看书、听音乐的悠闲生活。往年这个时候，基本完成了全年买茶预算的7成了，今年竟然还没有开始动手，而且对于今年的茶品竟然一概不知。估计今年也没有那么多精力向往常一样做功课，试茶样，泡茶店，骗茶喝。但是茶还是要买的，总不能过了十年、二十年，回头一看，发现独独缺了2015的茶品。所以想请诸位茶友帮帮忙，推荐一下诸位看好的茶品（2015年新茶），不限普洱、安黑、白茶、青砖、红茶、绿茶、岩茶。能简短说一句评价或推荐理由最好，让我心中有底。谢谢大家了。有心帮忙的朋友，可以多推荐几款，不要限定什么一人一款，或者只看好某一类茶。请大家给予帮助，体现以下茶友之间的互助精神，就当喝茶之余，闲聊指点以下即可。再次多谢！

关于派茶的茶样，我有几句想说的。关于派茶的茶样。我最恨以下几种情形： 1、量少：既然都派了，就不要吝啬那么一点，一泡的量，我怎么喝呢？难道要像壶人兄那样，小心翼翼，像伺候祖宗一样的小心品尝？一种没有喝过的茶，我觉得至少要两泡才能试出感觉，一泡5G，一泡8-10G。一轻一重的泡法，才能大概试出这款茶的特性。一泡茶的茶样，我基本都是随手让在一边，让它慢慢落灰去吧！反正都试不出感觉，不如不试。 2、标识不清：在各个论坛混过一段时间的茶友，谁手上每个几十种茶样，勤快一点，舍得花钱的，有个上百茶样都不稀奇。茶样上寥寥几个“艺术字”，谁知道你是哪家的，就算你的茶好到冒泡，我费劲心机，也找不到卖家是哪位。这样的茶，你派来何用？“茶名、店名、价格”这几个是必须的，如果有心，打印一张小字条，给点冲泡建议和茶样特点那就完美了。这对派茶者增加多少工作量呢？为什么不把一点小细节做好，让双方都受益呢？ 3、包装垃圾：对于某些派来的茶样，我恨不得冲商家吼一句：“敢不敢再垃圾一点的包装！”。我们喝茶是为了健康、为了兴趣。你给我一个垃圾包装，一看那种袋子就是非食品级的塑料袋的。我喝你的茶，还怕塑料中毒呢！既然几元、甚至几十元的茶样都派出来了，就不能使用几个1角钱的食品级的塑料袋吗？稍微讲究一点的，给一个透气的食品无纺布袋又能增加你多少成本？说了这么多，其实都是看到壶人兄那篇“***派茶真精致啊！”帖子引发出来的。不是针对某个具体的茶商，而是一种普遍存在的派茶现象。茶商派茶，大家都挺开心的。商家起到一种廉价的广告效应，茶友得到了广泛尝试的实惠。皆大欢喜嘛。可惜的是，不知因为经验不足，还是成本控制严格，经常有茶样让我们恨恨然！希望各位商家，能从受众的角度考虑一下，让你的广告投入能起到相应的效果。不要花了钱，做了事，还被人骂，那就有些得不偿失了。

谈谈“湘九”这个牌子 tips：刚刚写完后，浏览一下，发现有枪手贴之嫌，但是懒得改了。 tips：多写一句作为注释：这个茶现在只能算一般，不过是第一个完全赤裸裸的模仿产品，所以拿它说事。以下正文：正好前几天，我从茶样堆中翻出来几包“湘九”的茶样，好好尝了尝。感觉似曾相识。仔细回想了半天，才想起去年好像也喝过这个茶样。不知道同一家茶商派的，还是另一家。茶样太多也是一件烦恼的事情。不管了，管他哪儿来的，反正我现在只是想谈谈这款茶和这款茶引发的一些思考而已。为什么我想谈这个牌子呢？因为他是一款赤裸裸模仿之作，从茶品质、口感到名称无一不是模仿湘益的，甚至自己都不忌讳说出：我就是学习（模仿、仿照）湘益。湘九是个小厂（应当是吧，我没有具体了解过），像这样的小厂，安化没有1000家，也有三四百家。凭什么做市场，他找到自己的一个定位，模仿行业龙头！大家都知道“白沙溪的花卷、湘益的茯砖”，可是大厂的价格呀！一个普通的茶，一款量产标杆茶，都能变着法子的卖高价。我等普通茶友只能生受着。这个小厂茶的出现，给了我一个希望，一款能达到原厂几分水准的茶，岂不是一个很好的替代品吗？湘九的茯茶，是我喝过最像湘益的了。不是说他达到了湘益的几成、几分水准，而是口感和感觉像，品质还是远远不足的。在之前我就想过，为什么没有厂家模仿标杆大厂，难道是专利或者其他什么的？结果还真的出了一个这样的厂家，我喝着这个牌子的茯茶，心里对它的未来有了几分憧憬。其实对于小厂来说，不怕你没有技术，不怕你没有能力。就怕你没能力又乱来。自己瞎搞出一款茶，就吹嘘的天下无双。这样的茶不喝也就罢了。其实中国人最强的就是模仿，自己做不出来，完全可以模仿最好、最先进的产品，模仿他、然后超越它。中国的电器、中国的高铁均是如此。小厂可以学习大厂的产品，因为小，因为没有名气，完全可以“不要脸”！百分百模仿，先学一个似是而非，然后研究精髓，再来一个鱼目混珠，最后来一下完全超越。这未尝不是一个好的发展道路。我其实一点也不介意喝到这么“无耻”、“不要脸”的模仿茶。反而希望这样的茶多一些，虽然今天的湘九还上不得什么台面，内涵、功底还差了湘益几条街，但是多几家这样的厂家，说不定明天的安黑领头羊又可以多几个选择。

建议报名团购的商家，先派茶样。看到新一轮的团购即将开始，感觉还是挺兴奋的。终于又到了钱包流血的时刻了。把整个帖子看下来，发现一个问题，不少卖家推出的都是新茶或者自家的私人茶。我想大部分茶油都应当不清楚口味如何，担心是否适口。建议诸位报名的商家，还是进行一轮付邮派茶活动，让准备下手的朋友，至少做到心中有数。如果有商家能相应这个派茶请求，还有如下三点建议： 1、派茶数量：每种茶15-20克，至少能有2泡的量，某些时候见到派茶活动，一些6克的茶样，让人实在无法提起兴趣，因为完全无法尝出其中滋味。 2、派茶贴中，能明确或建议该茶样的冲泡分量、冲泡时间、方法等等。有些茶宜清淡，有些宜浓郁，作为卖家最为清楚。请给出建议，以免大家冲泡方法不当，造成不能准确判断。毕竟到手的只有一两泡，不能过多进行各种尝试。（某些朋友请不要喷什么“随意就好”、“个人口味不同，浓淡随意”。毕竟有个参考，还是能少走一些弯路的。） 3、茶样上应当准确贴（或写）明：淘宝店名、茶样名称、年份，最好标明本次团购的价格。很多茶样到手之后，完全靠猜的，让人过足了猜谜游戏的瘾。

请教：“怡清源”黑茶到底如何？最近逛TB，发现怡清源的黑茶销量都是超高的，几乎比得上白沙溪，远超湘益等茶厂。而看其价格，也并不算便宜。我是没有尝过怡清源的黑茶，留意了一下，整个吧中也没有怡清源的商家，关于他的讨论也非常少。想向大家咨询一下，怡清源的黑茶到底如何，请喝过的兄弟点评一下。有一说一，有二说二。茶叶本身、市场定位、品牌历史等等。

读“我对白沙溪的一些认识”有感。关于文中的几个观点，我也有点点看法： 1、茶的品评不应当是机械的按照所谓的章程、制度。最后的评价还是要看个人的口感和感受。当然，没有一个章程，千人千口，说法不一，当然不行。但是也不能照搬章程，毕竟各项规章行文的时候，是要顾忌方方面面，所形成的条款只能是一个大而化之的东西。安黑有若干山头、有种种口味，有不同工艺，都按照“醇和或醇厚”，“参考GB/T23776-2009”的说法，那我们还用区分芙蓉山和云台山的味道，还用品尝完茯砖再品尝天尖吗，只要找出那个山头的那种加工方法最为醇厚就可以奉为经典即可。 2、关于烟味：也可能是我见识较少，能品尝到的茶样品种不足。反正我在短短两年中喝过的百来种安黑中，白沙溪的烟味是最大的。在这儿我声明一点，我并不反对烟味，很多茶有了烟味反而有他一种独特的滋味，后期发酵后更能生成自己迷人独特的风格。例如下关的甲沱就是代表之一。对于白沙溪的烟味我并不完全排斥，但是由于烟味而影响口感那就有些不可接受了，我曾经泄愤式的帖子中，描述了白沙溪的几款茶都有烟味，但是没有清晰说明他们的浓淡和个人感官。其实我只对当时喝的那款天尖意见较大。因为过重的烟味，已经导致茶有偏酸的口感，前5泡除烟味外，无其他味道，严重影响了对茶叶的品尝过程。这一点我觉得就无法接受了。不管工艺如何加工，也不能喧宾夺主，抢夺茶叶的原味，所以我觉得如此加工手法让人太过无法接受。 3、所谓原料：大家都知道，本地料的产量问题才是制约大厂无奈使用外地原料的关键。但是我想，普洱的探索应当指明了安黑的道路。普洱的古树、大树茶相当于安黑的本地料。台地茶相当于安黑的外地料。大厂也可以推出高档的本地精品茶，然后走精品路线，还可以顺便让大家清晰安黑各个山头毛茶的特点。推出低档或者普及型的外地茶，打开市场。只要不走上当年普洱疯狂时期的以次充好、冒牌顶替的老路子就行了。将安黑分为高中低几个档次，细分市场，让大家花钱也花的清楚明白。不要像现在这样，为一款高档茶花了几倍的价钱，然后再一堆茶油聚在一起讨论这个茶能有20%还是30%的本地料？ 4、关于工艺：大家都承认白沙溪的工艺绝对是安黑中的翘首，我也承认这一点。但是有些工艺是否大家都能接受呢？或者是接受了心中没有怨言呢？例如茯茶的打碎工艺，接触过黑茶一段时间的茶油都知道，茯砖的打碎和含梗是发花和发酵必须的或是重要的手段。但是有几款茶，有几个厂家能有白沙溪打到如此细碎的程度。这个真的是工艺必须的吗？就算是必须的，能否考虑一下茶油们饮用时候的口感？每次喝到如此细碎的茶末，让我都有一种穿越时空，来到唐宋时期的感觉，还是处于磨茶熬汤的阶段。白沙溪就不能稍稍的与时俱进一点。引进一些新的观念吗？最后，我想说的是，白沙溪是为安黑作出了巨大的贡献，也有着精湛的工艺。但是不能因为他的工艺强、他的贡献大，就必须让大家全盘接受。大家都有对他的某个方面“怨念深刻”的地方，也有无比挚爱的特点。希望提出他的缺点，希望它能看见茶友们的呼声，就算试探性的作出一些尝试也是好的。不能抱着传统、抱着身份固守原地。

黑茶中的打碎原叶的步骤有什么作用？说实在的，我非常不喜欢黑茶中的打碎工艺，拿到茶叶，一冲水，满杯子满壶的碎茶渣，心情顿时觉得非常郁闷，泡茶的好心情先消失了大半。然后往公道中注水，茶滤上全是茶渣，几乎堵住如水，剩下的小半心情也几乎没有了。看茶叶的发展史说道，唐宋之前都是把茶叶磨粉，然后冲茶汤，后过滤来喝的。感觉某些茶叶已经复古到了800-1000年前。真心不爽。吐槽了半天，还是问问正经事情，请懂行的大侠或者有研究的茶客给小白我解解惑，黑茶为什么需要进行原叶打碎？打碎有什么好处？如果是为了发酵，真的有用吗？据我所知，普洱也有打碎工艺，据说也是为了发酵，可是用最最出名的下关甲特沱来说话，打碎了，压沱了，真的发酵了吗？那可是最最难发酵的茶呀，比出名的铁饼还要铁饼，就是一个铁沱沱。一般普洱5年可以品尝，10年效果不错。下关沱沱没有10年难以入口，没有15年看不到好汤色。基本可以认为，普洱的打碎就是为了大规模分拣、生产的一种制茶手段。那么安黑的打碎是干嘛用的呢？真的是为了茶好吗？？？

小试山野茶夫茶样，一个字，甜！昨天收到山野茶夫的茶样。昨晚、今天泡了两泡。分别是2010芙蓉山千年和2013天顶山千两。因为太懒，我就不上图了。大家体谅一下懒人。废话不说，谈谈感受。先是昨晚泡的天顶山千两。洗茶三次，用水500ML。第一、二泡混合公道杯。感觉很淡，略带竹篾的味道（我也不知道表述是否清晰，反正就是新千两都有的的那种味道，我理解为包装附带的味道。），余韵稍有甜味。第4、5、6泡混合于公道。杂味尽去，清淡依然，只有淡淡甜味。然后7、8、9泡混合，味道比上三泡略淡，依然有淡甜味。 10-11泡混合，12-15泡混合，期间浸泡时间稍稍延长，平均每泡20-30秒。味道基本稳定，无太大出入。最后16-18泡，每泡1分钟，味道对于我来说过淡，可能口味清淡的还可以继续饮用。结束。今天的芙蓉山千两。洗茶三次，用水500ML。第一、二泡混合公道杯。有轻微陈味，甜味比天顶山略高第4、5、6泡混合于公道。陈味去除，甜味开始显露较为明显。然后7、8、9泡混合，高清冽、高甜度。我很喜欢的芙蓉山口感，而且可以说是我尝试过的最甜的几种芙蓉山茶之一。 10-11泡混合，12-15泡混合，期间浸泡时间稍稍延长，平均每泡20-30秒。茶味非常稳定，甚至甜度都没有衰减。 16-18泡，每泡40秒，继续稳定中，非常好。 19-21泡，每泡50秒，甜度下降，但是还是非常明显感觉甜味。 22-24泡，每泡1分钟，淡，但是甜度依然。（现在正在喝，估计还可以再继续一轮）总结：茶夫的两种千两感觉都很纯净。基本头三泡可以去除杂味。后面的味道很纯，无其他味道干扰，甚至如其他混合口味，单纯的以甜度取胜。天顶山的千两比较出乎我意料，没有我原来试过的苦、涩等味道，虽然口感相对芙蓉山偏淡，但是很纯净。芙蓉山千两真的很喜欢，甜度高、耐泡、茶汤味道都很干净，符合我个人的口感，也符合我对芙蓉山茶的一贯印象。

从普洱来谈谈后期转化的问题。喝安黑的时间不长，对于转化没有什么发言权，因为自己没有长期收藏过，没有每年对比发现，所以不敢太较真发言。今天吧中说起13年白沙溪千两，有朋友说起后期转化会不错。我不太苟同，只能接比较熟悉的普洱来谈一谈：黑茶类的茶叶都存在一个后期转化的问题，普洱广义上来说，也是黑茶的一种。也是需要转化的一种茶叶。今天不谈普洱熟茶，只谈谈和安黑更为接近的生茶。普洱中转化最有代表性的莫过于下关的甲级沱了。首先和对普洱不太熟悉的朋友普及一下：下关茶厂是普洱厂家的老四大金刚之一，排名曾经还在勐海的大益之上（昆明茶厂第一、下关第二，勐海排第四而已），现在也是仅次于勐海的大厂了。他的代表作之一就是他的甲特沱茶。下关的甲级沱使用的是台地茶，也就是最为普通的人工种植平原地区茶叶。它是100克的紧压沱茶。下关甲级沱的售价一般都是十元以下，近年普洱价格疯长，也只刚刚突破拾元而已。下关甲级沱新茶呈黄绿色，味道苦、涩，烟味大，极难入口。而10年至15年的甲级沱茶色呈酒红色，残留淡淡烟味，苦涩味极淡，滋味浓厚，后期回甘较好。是一款普洱转化的经典茶型。很少有茶能在前后呈现如此大的反差。相对他的价格，是一款性价比超高的茶。但是几乎所有的普洱老茶客都承认一点，虽然甲级沱性价比超高，10年以上的甲沱是非常好的口粮茶，但是仅仅是口粮而已，不管是10年还是20年的甲沱，它还是一款口粮茶而已，不可能成为精品甚至极品。因为它始终是一款台地茶，是一款流水线下来的常规茶，这些就决定了，它无论如何转化都不能成为精品。拿一个20年的下关甲沱和一个10年的勐海大白菜比较，我相信不会有人选择甲沱。所以就白沙溪的千两而言，我不认为它能够在10年后有多么出色的表现，充其量是一款过得去的口粮而已。如果是03年的白沙溪，那时候市场还没有现在这么烂，也许茶底好些，表现还过得去点。现在的我完全不指望了。

令人失望的白沙溪首先我要肯定一点再往下写，省的有人说我是喷子。 “白沙溪为黑茶作出了不可磨灭的贡献，是安黑发展和壮大的过程中不可忽略的重要元素“ 好了，写完这句话，我可以放心开喷了：不说当年在长沙喝过黑茶，那时候我还年轻，不懂得喝茶。虽然是长沙人，但是只知道和毛尖和茉莉花茶（这两种也是当年长沙人饮用最多的茶叶）。黑茶什么的那是给老少边穷地区的专用饮品，尝过，但是绝对无爱。真正开始喝茶是2000年开始，到了广东几年后开始接触铁观音、普洱，然后一直喝了十多年普洱，直到2012年才重新接触安黑。一开始是同事拿了几块白沙溪1953来我办公室，大家泡了几杯，感觉有些”海鲜味“，当时自己估计是喝惯了普洱，可能不习惯安黑导致的，也没有在意，只是觉得不对胃口而已。不过就此也引发了我尝试多种茶叶的兴趣。其后的一年中，开始广撒网，从广西六堡茶、湖北老青茶、雅安藏茶、泾渭茯茶、福鼎白茶等等一直喝到安化黑茶。说实在的有些茶真心不错，在某些方面的确可以超过热炒的普洱，但是综合种种考虑，都不能作为自己的常规茶。在百度吧中，我找到了安黑吧，也找到了很多不错的商家和热心的茶油。整个13年到现在，我基本都在关注贴吧。在吧中连买带派茶，一年多时间也尝试了上百种安黑品种。现在基本上我都是以安黑为主粮，辅以普洱和单枞。安黑又以老八家的和小武家的为主，辅以其他吧中商家的品种。喜欢千两和天尖，对茯砖、黑砖兴趣稍低，但也不绝对。近来静极思动，想到自己总是喝一些私人定制的或是小众茶为主。没有怎么喝过大厂茶，于是又开始新一轮的扫货行动，找来了一批大厂代表茶试一试。想来经过一年多的尝试，安黑的品尝应当已经经过了新手阶段，开始登堂入室了。结果非常郁闷，今天就不谈怡清源、晋丰厚等的产品，单单说说号称安黑第一的白沙溪吧。第一个选择是2013天尖：烟味重，刺鼻，洗三遍后，头三泡只有烟味，从第5泡开始有回甘，味道浊，甜味不清爽。到第12泡已经没有品饮价值。第二选择是2012千两：洗三遍后开泡，10克茶，180ML盖碗，味道竟然平淡如水，无茶气、无茶香、无回甘，一直到12泡，感觉好像三无产品。唯一值得称道的就是茶汤色极为漂亮，而且无任何悬浮物，是我开安黑以来见过的最漂亮最干净的茶汤了。第三选择2012特制茯砖：这个好点，不说头三泡了，反正差到一定水平了。从第四泡开始，味道有点甜、粘稠的感觉，但是苦涩一直不散，舌根微酸，一直维持到第10泡才有所好转。汤中悬浮物过多，要长时间放置才能沉淀。叶底散碎的一塌糊涂，而且一搓就烂。第四选择是2012的白沙溪1953，这个不多说了，一股永远不会消散的”海鲜味“就是他的特征。我现在对白沙溪已经彻底失望了。原本想来他应当相当于普洱中的大益、下关，是一个标杆味道，结果发现他是用来摧毁新手对安黑兴趣的最佳利器。我向几个朋友推荐安黑的时候，都对我说敬谢不敏，我还奇怪，按说他们都是和我一样的老茶客，对新茶的不应当如此拒绝才是，后来才明白，原来他们都是尝试过白沙溪的黑茶，然后对安黑彻底绝望了。我只能说，如果你想向朋友推荐安黑，最好不要拿白沙溪说话比较好。

关于置顶帖的建议！ @吐息旅人 @循非我刚刚又看了一次吐息老大的开汤合集，还是开始那个意见--置顶！！不是拍老大马屁，也不是专门针对吐大的帖子，而是觉得即然我们这儿是茶吧，大家又对开汤帖如此有兴趣，为什么不制作合集，然后置顶呢？吐大作了一个很好的榜样，把自己的开汤做了合集。还有其它兄弟也开始有目的的收集自己的开汤帖，但是这种行为是个人的，零散的，不成体系的！大家查起来很困难，也容易错过！我记得吐大很久以前的说过，自己给自己加精很没意思！可我以为，吐大你虽然谦虚了，但这事你不能把自己放在作者地位，而是作为吧主身份，管理优秀帖子，造福吧友！希望吧主及各位吧务能收集优秀开汤帖制作合集置顶！（可以先把吐大合集放置顶，然后慢慢完善）另外如果可行，我还有一个建议，就是该帖不可回复，只可查看，可以避免散乱！

立贴为证！今年不买茶了，再买坚决剁手！这几个月下手太凶，口袋中的小米米已经相继阵亡的差不多了。结果又给老八的团购勾引，又被 @meczhjq 那个家伙忽悠，结果就在15分钟前，被老八扒光了我最后一条底裤。用最后的奶粉钱、尿片钱换回来三条小柱子。现在穷的没有开饭钱了，过冬衣物都没有着落了。惨呀！！！！立贴为证！大家监督，今年（过年前）绝不买茶，再买剁手！再买大家一起鄙视我、唾骂我！！！好了，发完誓言了，我先去墙角哭一会！

能推荐几款新手入门茶吗？如题！平时喝普洱较多，现在也喝点安化黑茶，对六堡有点兴趣，但没喝过。请推荐几款适合新手入门茶，最好有tb地址！谢谢！

请教一下陈化时间的问题新近对黑茶开始感兴趣，开始入门。近段时间，厚颜向吧中茶商讨要了不少茶样，打算先了解一下各种口味。经过一段时间不专业的品尝。发现老茶果然好过新茶（废话，地球人都知道）。但是因为接触时间短，茶样的每泡分量也不足以支持我详细品鉴。对于陈化口感并不是很清晰。只能根据平时喝普洱的感觉进行对比。总感觉似是而非。相对普洱而言，我感觉生普10-15年感觉比较好（这个是我的感觉），超过25年开始走下坡路（这个是专家说的，我没有喝过25年的）；熟普3年可以喝，7-8年口感最好。想向诸位老鸟们请教一下，黑茶的几种类型，陈化多长时间比较容易入口，或者你们认为基本可以开始动手了。大家谈谈自己的口感就好，不用很专业。我是新手，学习一下。天尖：****年开始，****年口感最好茯砖：****年开始，****年口感最好黑砖：****年开始，****年口感最好佰两：****年开始，****年口感最好千两：****年开始，****年口感最好

不知道我算不算第一个买到的！第一时间联系“茶客GO”，购买了5斤散茶，还有冰岛。不知道我是不是第一个收到的。茶叶很漂亮，遗憾的是没有内包装，给个塑料袋包好，再放入箱子也好呀。收到后第一时间上图，还没有喝，给大家看看，解解馋。

调查一下大家办公室喝茶工具，随便求推荐！本人在办公室一直使用飘逸杯泡茶，随着茶越喝越多，嘴也越来越刁。最近同一楼层的几个喜欢喝茶的同事凑在一起聊天谈起这事，大家都开始对飘逸杯的效果感到不满意。可是办公场所弄一套功夫茶具好像也太夸张了。影响不好。并且大家毕竟有工作，偶尔聊天、打屁一会没有问题，长期坐在沙发上泡茶那是不可能的。所以想问问吧中的兄弟，平时办公室都是怎么对付的。有没有什么推荐的泡茶工具或方法。

请教一下，下关金丝沱的最佳饮用年限是几年？如题！！！前几天看见吐息老大在一篇帖子中间说道了“南诏金芽沱”，我顺口问了一句饮用时间问题，吐大明确说出了，该沱应在三年内饮用完。当时也没有好意思细问，事后估计应当是芽头较多，过长时间陈化会导致芽头香气流失，而芽头的陈化价值明显没有大叶为佳（这些是我个人分析，吐大看后不对之处，请多多指点）。后来想到家中还存储了不少金丝沱，按以上分析的情况，金丝沱的芽头虽然略逊与南诏金芽，但是也是一款以芽头著称的沱茶，那么会不会也有不耐存储的情况呢？那么金丝沱的最佳饮用年份应当是几年为宜？请吐大、循非和诸位兄弟答疑，谢谢！ @循非 @吐息旅人

黑茶大举入侵，我来科普一下吧！近些天发现“安化黑茶吧”的兄弟都跑过来了。发了好些帖子，老八、小武的开汤贴围观的人不少，可是看见大家回帖中有不少笑话，估计是没有见过或者接触过黑茶。其实我发现不少兄弟都是普洱吧、下关吧、黑茶吧同时在线的（包括吐息老大）。可是更多的兄弟没有接触过黑茶。小弟不才，在湖南呆了不少年头，接触黑茶比较早，厚颜来科普一下，如果有什么不对的地方，欢迎拍砖！首先要给大家说的第一点就是和普洱有关！说起茶马古道，大家都知道，几乎所有人都认为茶马古道走的茶都是普洱茶，其实不然，茶马古道西北、西南有三条，走的是云南、四川的茶，南方有一条，走的就是湖南长沙府洞市（也就是现在的湖南益阳地区安化县）的茶。这个茶就是现在慢慢兴起的“安化黑茶”了。这样介绍一下，大家就可以明白，其实黑茶是和普洱一样，都是同时期的，同样有底蕴的一种茶叶。第二点要说的是黑茶的功效：黑茶和普洱同样都是边销茶，南方、北方都很少喝，主要供给少数民族地区。为什么呢，其实他们的功效实际上都差不多，都是化油解腻的。你们去找找黑茶的广告，分析一下，是不是和普洱的功效基本一样。什么少数民族的生命之茶，健康之茶等等。其实事实上也是这样的。少数民族地区，主要以牛羊肉、奶、糌粑为主食。其中糌粑燥热，肉奶不易消化，边疆地区又缺少瓜果蔬菜，必须要茶叶分解脂肪、缓解燥热。所以去过新疆、西藏的兄弟都应当听说过一句话，可以一日无食，不可一日无茶。这就是茶叶在边疆的地位了。历史上，从宋朝开始，到明朝最为巅峰的茶马司、盐铁司就是利用这四种物品的国家控制行为，控制边疆少数民族的，可见茶叶的威力之大。第三点谈谈黑茶的来历：黑茶历史很悠久，发源于公元1000年左右，其实产黑茶的地方很多，发源地是在四川，为什么湖南安化黑茶为什么特别出名呢？奥妙就在于金花，金花其实也是一种菌，学名叫做冠突散囊菌（这个玩意没人会去记，我也是刚刚查了百度才转过来的），这个东东反正好处很多，大家传的神乎其神的。我们不用理会它，反正知道它对人体好就行了。我想说的是一个小传说，应当是很多卖黑茶的人都不知道的。我一个同学是甘肃人，就是茶马古道边上的小镇的，那个地方就是黑茶进藏的必经之路。他和我说了一个典故，才明白金花如何来的。原来黑茶在湖南是没有金花这个东西的，当年有少部分进藏之后发现有金花，大家只知道有金花的茶好，不知道如何得到。于是建国后，益阳茶厂专门请了国家的专家研究，一直沿着茶马古道，走到甘肃的那个小镇才发现问题，因为古时候茶马古道很难行走，到了雨季，大队马车就无法前进了，于是就需要再那个小镇休整3-4个月，而那个小镇的温度和湿度非常适合冠突散囊菌生长，于是只有在那儿停留了一个雨季的黑茶才能发出金花，而其他的都无法顺利的发出金花。专家们采集了该地的温湿度和其他自然环境数据后，在湖南益阳人工制造出这样的条件，才有我们现在购买的安化黑茶都有金花的情况。第四：黑茶的种类。这个是最没有什么可以写的，大家上百度百科看看，比我写的好多了，说穿了，就是三尖、三砖。天尖、贡尖、生尖；茯砖、花砖、黑砖。唯一要说一下的就是花砖这个东西了，花砖历史上叫做花卷，也就是百两茶、千两茶。其实也就是为了方便运输，把茶叶压实了（当然是先处理好了），做成一个大茶柱子。没有想到的是，做成茶柱子后，经过长途运输，经过漫长的时间，发现发酵的效果竟然不错，而且越大的茶柱发酵效果越好。于是就有了从十两茶、百两茶到千两茶的变迁。传说古时候有商人不慎将千两茶柱落水，7年后捞出，茶心竟然还是干的（传说而已，不要当真，反正我不相信）。建国后，好像是50年代，将花卷改造为砖头形状，才有了花砖一说。第五，安化黑茶和其他黑茶：其实黑茶还有很多，普洱也是其中一种，比较出名一点有湖北的老青茶，四川的边茶，广西的六堡茶等等。如果我没有记错的话，安化黑茶其实应当是2005年左右才开始炒作的，原来的安化黑茶那叫一个便宜，几元钱就一两斤，现在价格开始飙升。和普洱不同的一点是，普洱市云南一个省在产，安化黑茶是一个县在产，所以现在安化黑茶使用的茶基本都是外地材料混合本地的，纯料的很少了。不过这个问题不用担心。安化茶也不是什么好茶，安化黑茶出名是因为它特有的制作工艺而已。纯料茶是给有追求的人买的，大家喝喝大厂茶就挺好的了。另外需要说明一点是，砖茶普遍茶梗较多，这个不是生产问题，而是黑茶必须加入大量茶梗，方便透气，便于金花生长。是安化黑茶特有的特点。第六、买什么样的安化黑茶。安化黑茶分为尖和砖，大家需要注意的是尖是没有金花的，它使用的茶叶品级较高。只有砖茶才有金花，也不是所有的砖都有。最多金花的是茯砖，最少的是黑砖。天尖茶气做好，是一级料，其次是贡尖，二级料，生尖是三级料。砖的话和普洱一样，要放一段时间。让它醇化才好喝。喝金花就茯砖，放的久，等得起，转化好的话千两茶。现在千两茶可以包装的很好，配上底座，作为客厅装饰相当不错。我打算近期入手两条放在客厅。先写到这儿了，打字都手软了，大家有问题随便问，发现不对的地方欢迎拍砖，我脑门子在这儿等着了！！！

求教！千两茶推荐今年想收两条千两茶柱放在客厅做装饰，二十年后就有老茶喝了！但是市面上千两茶种类繁多，小弟不知如何下手，请诸位大侠推荐两款。需求如下第一，需要新茶（便宜，性价比高），陈化价值高的！第二，尽量大品牌的，小品牌和私人的除非特别出色的，一般不考虑（主要是不熟悉）第三，最好包装略好，可以放置客厅，没有也不强求，关键还是茶好！第四，TB有最好，实体店只需要长沙或广州的，其他地方不考虑小弟先行谢谢过了

求指点，B85主板选什么好最关键一点就是稳定，稳定压倒一起，不需要超频，不需要太多附加功能。第二是质量要好，不要坏，能坚挺5年。第三是SATA3.0接口越多越好，B85标准是4个，有附加的更好。

关于评茶的一点建议。在吧中泡了有一段时间了，诸多大神的茶评大都认真拜读过了，自己买茶也参考了不少茶评的意见，这儿先感谢诸位的辛苦。不过我想谈谈自己的一点意见：为什么所有的茶评都是正面的，没有负面的。当然，有人说差的茶就不用评了，好茶才有评价的价值。这点我也同意。不过作为对诸多吧友负责任的态度，避免大家走弯路，花冤枉钱，适当的差评也是有必要的。而且一款茶不一定适合所有人的口味，有人喜欢汤清水柔的，有人喜欢霸气逼人的，但是几乎所有的茶评都只有好，非常好之类的评价，没有针对性的评价。希望能看到类似这样的评价：“这款茶苦有余，涩度适中，不适合轻口味的朋友，重口味的可以酌情入手”；“这款茶的口感我不喜欢，但是***对其评价颇高，请关注的朋友谨慎选择” 另外：希望叹息老大和诸位管理员做一个帖子合集，把开汤贴集中制定，方便大家查阅，不知其他人如何，我经常是想到哪个茶好像开过汤，满世界找不到，甚为遗憾。

古树熟茶有意义吗？经常看见一些所谓的古树熟茶，自己也弄了一些尝尝，不说真假吧，单说口感和味道，实在不觉得有什么特别的？无非就是大厂的干净点，口感顺滑一些，小厂的烂点点而已。实在很难比较古树、大树熟茶和台地熟茶太大的区别。生茶的台地、大树、古树不敢说泾渭分明，至少也算差距颇大，熟茶大家能品尝出什么特点吗（先不讨论各厂家熟茶的风格差异问题，单讨论台地、古树问题）？

又准备有新团了，大家准备好口袋中的小米米呀前几天收到拙藏茶叶店的团购茶，没有开汤，不过试过几种茶样，感觉不错，今天联系老板，准备再下手一批，结果被老板劝阻了？！原来今天老板就去冰岛、南伞监工制茶去了。还告知，下个月一回来，马上就要组织一个12、13年的冰岛、南伞团，到时候性价比绝对高。于是开始等待！晚上想想，独乐了不如众乐乐，发帖一篇，告知大家，一起期待吧！

昨天晾茶，发现有一个箱子，全都是茶虫。昨天天气好。空气湿度较低（65%），于是把前端时间封箱的茶叶拿出来晾一下。正好前几天看见有人说大益的老茶头阵亡了。于是拆开了一个自己收藏的看看，一看之下，大惊失色。茶面上全都是白色的比小米还要小的虫子在爬行。速度很快，在茶面和茶叶缝隙之间爬行。速度打开其他的茶叶，不管生、熟，都爬满不少这种小虫。相对而言，熟茶居多，生茶较少，但也不算少到哪儿去。早就听说茶虫是好东西，没有在自己家中见过，这回终于开眼界了。本想上图片，发现茶虫太小，速度太快，根本照不清楚。下面附百度百科关于茶虫介绍。