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红烧鸭的问题请教各位大师。 我做红烧鸭追求的是 1，皮嫩 2，进味 3, 肉不柴 4，鸭子香 我现在的做法是焯水时，水刚开就不焯了。用来保持不柴。 煸香的时候稍微煸一下，用来保持皮嫩。 大火一烧开马上小火烧20分钟出锅。 香料用的是青蒜和蒜子八角。 按照我这种办法烧出来肉是嫩了，也不柴了。但是问题是既不香，也不进味。 想问各位大神 是要把烧的时间增加到30分钟，还是直接切小鸭块。忘各位大神解答。在线等。
新人求教，怎么才能自学厨师。 如题，自己想学厨师，暂时没考虑去学校，考虑自学有一定基础以后去学校可以有好的效果，现在在看烹饪概论和烹饪工艺学。想系统的学习。请问在学习这些理论的同时，实际操作要从那个地方做起。我刚起步，都不知道自己的方法是不是错误的，欢迎大家指正。
好吧，谁能告诉我系统的学习狗的疾病知识需要什么书籍。 如题，自己在网上开宠物用品店，会遇到一些狗狗生病的问题。但是我没有系统的学过狗疾病的治疗。只是想知道有这方面的系统书籍吗？哪位同志帮帮我感激不尽。
呵呵，吧里面人好少。想问下作为护卫犬是拳师好还是挪威好。
申精 关于怎么买到没病的狗狗 和狗狗的训练 常见的疾病预防 一楼送度娘 ，我朋友帮我做的头像镇楼本人淘宝开店.店名是百度名字。咨询是免费的。大家有什么问题可以问我。另外我在泰迪吧发过同样的帖子，说是广告，我发出来看下吧务删不。不删就把所以的技巧写完。
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