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来酱吧将近8年了才这个水平，各位见笑了，知足常乐吧，加上体检血压偏高，以后喝的就更少了~~~
曾经的53优，湖北的另一个浓酱兼香——西陵特曲 说到湖北的兼香酒，很多酒友都想到了白云边，其实在白云边发展的同时期，还有另一大兼香酒也很有名气，其风格不同于白云边酒，她的名字叫西陵特曲。西陵特曲产自湖北省宜昌市，其位于西陵峡长江口北岸，酒因此而名，因此其名字很有地域特色。其是中国优质酒，在1984年第四次评酒会和1989年第五次评酒会上，均获得优质酒称号。西陵酒厂原名是“宜昌市七一酒厂”，始建于1954年7月1日。早期主产小曲酒，70年代初，酒厂开始研究大曲高端酒工艺，几年之后西陵特曲酒研制成功。 不同于白云边酒先酱香发酵、后投粮并浓香发酵的兼香工艺，西陵特曲采用的是高温制曲、高温堆积并低温入池，泥窖发酵工艺。也正是因为如此，其发酵是浓香发酵，但参与发酵的微生物却主要是酱香的微生物，而这也是其风格浓中带酱的原因。 相比白云边酒，西陵特曲的名气虽然远远不及，但在80年代到90年代除也算红极一时，然而好景不长，90年代中后期，酒厂开始没落，一度销声匿迹。2012年，酒厂搬迁至枝江董市工业园，很快恢复量产。然后，大家期待恢复往日荣光的愿望并没有实现，之后企业经营出现困难，从网上公开资料显示，企业身陷各种债务纠纷，基本处于停产状态。曾经的53优，一直到现在并没有被振兴，以至于现在许多湖北人都不知道我们还有这样一个兼香品牌，不禁令人唏嘘~~~~
致敬平凡的自己～～ 年关将至，回到老家，烤烤火炉，涮涮火锅，汾酒一杯，也是惬意，打工人一年又一年，平平淡淡才是真，祝愿明年会更好!
~纪念郎~~ 摆柜挺好看，喝着也还不错~~~
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