一口峰1b
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功效:清热解毒汤 鸭子炖雪梨 鸭子炖雪梨 雪梨,本意是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。 雪梨的功效与作用 味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。 鸭肉的功效 1. 鸭子要买嫩一些的,用开水把鸭肉过一下。 2.把鸭肉放到锅里加葱,姜,和料酒。 3.雪梨不主张去皮,先把雪梨用淡盐水泡5到10分钟,去掉表皮的农药,然后放到锅里和鸭子一起煮。 4.大概炖一个小时到一个半小时,放少许盐,即可饮用。 5.病后体虚,营养不良性水肿。 介绍完各自的功能,下面介绍汤的做法 1.买的鸭子不要太老,要嫩一些的,把鸭肉拿回来先用开水过一下。 2.把鸭肉放到砂锅里放葱,姜,和料酒,加少许醋。 3.雪梨是要求不去皮的,用淡盐水把雪梨泡5到10分钟,去掉皮上的农药,然后连皮一起放进锅里炖。 4.炖的时间大概是1个小时到一个半小时,放少许盐,即可饮用。此汤既有雪梨的清甜的味道,也有鸭子的香味,口感非常好。 此款汤比较适合,上火的人群,上火引起的口臭,烦躁,咳嗽,痰多的大人孩子都适合喝此汤。 北方地区秋天干燥,易上火,喝了此汤可以缓解上火的现象。 湛江水土偏热,喝了此汤减少孩子因上火引起的口臭,大便干燥,咳嗽,还会减少孩子因上火引起的口腔溃疡等症状。 此汤清热解毒,润肺止咳。 心心的体制偏热,秋天的时候,我一个星期给她炖两次,让她把汤喝掉,把里面的雪梨吃掉。对于北方的人此汤偏甜,可以根据口味增加放盐。 在某妈博客看到的 感觉会有用 传上来大家分享下 留着以后用得着可以顿给全家人喝
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