妫荼未央
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茶中极品 -- 茶膏 转自中华合作时报 茶膏,是茶中精品、珍品,是制茶工艺的创新,它把饮茶提高到了一种更高的境界。 茶膏产饮历史悠久 据记载,茶膏最早出现于唐代。唐代陆羽《茶经》中记载有“畏流其膏”、“出膏者光”、“含膏者皱”。据此记载可以认为,陆羽在这里所记载的“膏”,还不是制作而成的茶膏,而是指在制作饼茶时,茶汁溢出后的“膏化”现象。 唐代李肇《国史补》中记载的唐代贡茶中有“岳州邕湖含膏”。据此记载,唐代湖南岳州(今岳阳)已生产贡品邕湖含膏。 唐代张舜民《画墁录》中记载:“贞元中常兖为建州刺史,始蒸焙而耐之,谓研膏茶”。据此记载,唐贞元(785~805年)中期真正意义上的茶膏出现。 五代十国时期(907~960年)陶谷所著《茗苑录》中记载有贡品茶膏“玉蝉膏”和“缕金耐重儿”。茶膏开始有名称,并出现了多个品种。 据《十国春秋》记载,南唐文通二年(937年)“贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”。据此记载,南唐文通二年(937年)福建建州生产的茶膏耐重儿已作为贡品入贡,但数量少,仅8枚,尤显珍贵。“茶膏”名称正式出现。 北宋徽宗赵佶(1082~1135年)自己编著了《大观茶论》,对茶膏油以饼面之事认为:“茶之范度不同,如人之有面首也。膏稀者,其肤蹙以文;膏稠者,其理敛以实。说明赵佶对珍膏油其面显得更为重视,甚至把“膏”的质量优劣作为鉴别茶叶质量优劣的标准,认为膏稠者是珍品。 至明代,因罢造龙团凤饼贡茶而全部改为散形茶,茶膏亦随之销声匿迹。 到了清代,茶膏再次出现。最初是由云南土司采取大锅熬制茶膏,并通过茶马古道输入西藏,而受到西藏统治阶级上层人物的青睐,特别是活佛级以上僧侣和宗教领袖中更成为茶膏爱好者,同时又禁止民间人士饮用茶膏,因此很多大寺院自建制茶车间,自行熬制茶膏,专供活佛级以上的人饮用。后来茶膏以入贡形式进入清廷,成为皇室贵族的高级茶饮。至清雍正十年(1729年),普洱茶膏等正式成为贡品。
神奇的茶膏之茶膏的品种 转自中华合作时报 茶膏的花色品种 茶膏品种,古代主要有玉婵膏、耐重儿、邕湖含膏和黄色、青色、紫色、黑色茶膏。现代茶膏有10余种,主要有黑珍珠、玉龙胜雪、红运当头等几个品种,外观及品质均有一定差异。 茶膏品质的优劣,一是外形色泽,二是茶汤色泽与亮度,三是滋味是否纯正。如果茶膏外形色泽呈黑色并光亮如漆,表示茶膏生产时间较短;如果膏体表面呈白霜状,表示生产已有一定时间;如果膏体表面白霜明显,表示出厂时间更长;如果膏体表面呈现灰色,表示茶膏开始变质。当冲泡后,汤色红艳清澈明亮,说明茶膏质优,杂质少,工艺精;若茶汤暗褐混浊不清,带悬浮物,产生沉淀,杂质多,说明其制作工艺及提纯方法落后所致,像采用土法大锅熬制的茶膏,极容易出现上述现象。正常品质的茶膏,冲泡后茶汤色泽红艳明亮,滋味浓厚醇润甘滑,生津止渴,回甘持久,显现沉香(中药香),使人饮后心旷神怡。 黑珍珠,外形呈蜂窝状,具光泽,反光性极强,在光照条件下,反射出一个个亮点,犹如镶嵌的珍珠,故名。黑珍珠香气高正持久,滋味醇爽甘滑,汤色红艳明亮,是最佳质量的茶膏品种。 玉龙胜雪,外形色泽呈重度白霜颜色,又似青石上覆盖的瑞雪,故名。玉龙胜雪汤色呈宝石红,乳络状,滋味浓厚甘醇,品质仅次于黑珍珠。 红运当头,外形色泽黑润,膏体轻飘,放入水中可悬浮其上。冲泡方法与常规冲泡方法不同,先将开水冲入玻璃杯,然后放入茶膏,使茶膏悬浮于水面上,缓缓溶解,茶色由上向下呈雾状落下,慢慢弥漫茶杯,极具欣赏性,使人产生一种美感。
已经失传的工艺 -- 茶膏的制作!! 转自中华合作时报 茶膏加工工艺 至清乾隆年间,清宫内建立御茶房,开始御制茶膏,供皇帝及皇宫内享用。但地方加工的茶膏仍然作为贡品上贡。清道光年间,阮福在《普洱茶记》中记载,云南制作的茶膏仍是专供皇帝和皇室成员及大臣们饮用的“八色贡茶”之一。在云南的茶膏贡品中有两种包装,供皇帝专用的用雕龙画凤的木盒子包装茶膏,木盒外还要用黄绸缎包裹;分送内府中官员以及六部堂官饮用茶膏,仍用木盒包装,但木盒外包裹的是红绸缎。 贡品茶膏的制作,分为地方的“高温熬制”和宫廷御茶房的“低温制取”两种不同工艺方法进行加工,宫廷御制的茶膏品质优于地方熬制的茶膏。 民间制作茶膏,首先选择高等级晒青绿茶50公斤,加入150公斤泉水,置于大铁锅中,以中火熬煮,待全部茶汁被熬煮出来后,捞出全部茶渣,用细纱布过滤茶水,滤出茶渣细末;然后用猛火熬制,让水尽快蒸发;最后将浓茶水置入中号铜锅中,以中火熬制;至茶汁成稠状时置入小号铜锅中,以小火熬制;并用削制好的竹片匀速搅拌,待茶汁适度时趁热倒入模子,冷却凝固后取出贮存于竹器或陶器内,或包装后待用。土法熬制茶膏,是中国制茶工艺的创新,创制出了一种新的茶品,成为一种茶中珍品,并为朝廷中上层统治者所接受,成为贵族之茶。 清宫御茶房制作茶膏是在借鉴宋代“首先将茶原料蒸熟后用清水淋洗数次,然后入榨,小榨去水,大榨出膏”的榨取工艺基础上,改变高温提取方法,采用“低温榨汁,分层析出,低温干燥”的新工艺。这种制作茶膏的新工艺,已具有现代生物工程中的“低温萃取,低温成膏”工艺的雏形。这在科技落后的清代,没有先进的仪器设备进行提取和科学检测方法的条件下来加工茶膏,采用的是人工操作,经验控制,智慧制作,优质出膏,这是一件了不起的创举,凝聚的是中国人2000年制茶工艺的精华,代表了中国制茶业的不断进步与创新,也使饮茶提高到一个新的境界中去,至今仍对中国制茶业的创新与发展具有现实的指导意义。 宫廷御制茶膏至辛亥革命而终止,但土法熬制茶膏还在断断续续地进行,但却与宫廷御制茶膏有非常大的区别。御制茶膏的加工工艺比民间土法生产茶膏工艺繁杂精良,其制作工艺达186道工序,加工周期长达72天。御制茶膏品质优,汤色红浓艳丽,呈玫瑰红或宝石红,滋味浓郁厚重,口感鲜醇润滑,用开水冲泡即时溶开,似如今速溶茶膏。但是,宫廷御制茶膏的工艺技术在辛亥革命后失传了。
帮忙!!!!!紧急!!!! 我想问哈初2010级11班的物理实习老师叫什么名字??电话多少??!!谢谢了!真的很紧急!!!!
【Forever H.O.T.】¤一张强图¤吖!~ 北京著名798工厂照的= =...当时我就抽了..
【This Is My Way】★一张强图●.. 今天未央去著名的798工厂玩...发现墙上的一个牌子= =不说了..大家看吧~
【Say My Name jaewon 】★妫荼未央①岁了!!!★ 不知不觉竟然这个ID已经一岁了 BAIDU这个爱它的人和恨它的人数量同样庞大的地方,我呆了一年了 看到这个地方,我觉得很亲切,有回家的感觉 即使很久不来,也会有很多人依然记得你,依然会快乐的叫我未央 从06年的1月28号,走到07年的月28号,一路走来很辛苦 也曾想过为吧里做点贡献,但终于半路而废 大家都很不容易,所以希望以后不再有争吵,不再有不和谐的声音 我们都平静的陪伴哥哥们一路走下去吧 我经常说,我爱所有爱哥哥们的人 我真的爱你们! 下个生日希望还在这里
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☆支持一下★ 阳阳啊~我来支持一下你的好朋友~~嘉央吖~谢谢你对他很好啊~支持你!(居然名字有个字一样= =~汗~~~)你们都要加油啊!!
【WULI H.O.T. 4EVER】★重庆白饭们自己的贴吧★ 大家注意啊!~我们自己的贴吧啊!!!!!!!我们的格式【WULI H.O.T. 4EVER】.......大家加油啊!!!!!!
【白色海洋 十年守护】重庆白饭聚会~ 我们已经成功聚会多次!~大家加油啊!〕继续团结下去
【Say My Name Jaewon】★紧急求助★ 很急啊!~貌似未央我是第一发求助贴的说~大家帮帮忙吧~饿非常非常........想买少爷的DVD,但由于前段时间在老张那儿挥霍过多- -~已经没有多少银子了~所以,没有多的钱去让人家赚了TT~亲们,知道什么地方有好心的饭饭可以代购吗?谢谢啊!~~~~~~~泪~
【Forever H.O.T.】~★常年做哥哥们的鼠标★~ 大家把自己想做的突突贴上来~(头要大点哦..因为鼠标只看得见头- -)~ 还有要写的字~- -````` 由于我不是经常上网~所以大家不能催我哦~= =+~ 然后呢~我做好后(我现在还不知道可以传到什么地方- -~大家帮忙想想~谢谢.....)~ 最后PSSSSSSSSSSSSSS:~只做哥哥们的- -~ 爱你们~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ --------------------------------------------------未央亲笔~-0-~
【This Is My Way】~★常年做哥哥们的鼠标★~ 大家把自己想做的突突贴上来~(头要大点哦..因为鼠标只看得见头- -)~由于我不是经常上网~所以大家不能催我哦~= =+~然后呢~我做好后(我现在还不知道可以传到什么地方- -~大家帮忙想想~谢谢.....)~最后PSSSSSSSSSSSSSS:~只做哥哥们的- -~爱你们~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~--------------------------------------------------未央亲笔~-0-~
【Forever H.O.T.】★重庆巴蜀艺术节上的白饭(追加)★ 今天有点事情~先贴图片,回去再详细说~呵呵
【This Is My Way】○未央做的哥哥的桌面~★ ...初学做图~做的不好的,大家表笑啊~PS:小破卷卷猫咪(MUMMY:)~偶想你~
你们好 欢迎来到重庆白饭吧~
【白色海洋 十年守护】●重庆97聚会●详细事宜 大概事项如下,请愿意参加的亲加群27560952时间,地点:9月2日上午10点解放碑麦当劳门口⒈在碑下合影(有横幅)⒉放飞白色氢气球⒊吃中午饭,火锅(有为10周年定制的蛋糕)⒋下午,KTV⒌晚饭,估计人不多了,所以到时候在定费用:60元/人(暂定,多退少补)(包括横幅,气球,蛋糕,午饭,KTV)到时候如果人多,费用会降低还有,请亲们穿白色TSHIRT如果人多,会请报社报道谢谢!也可打电话联系:13452391533 未央请大家积极参与,转告!毕竟10年了!有新情况,会及时通知!
【白色海洋 十年守护】★JIC改版了★~! 刚刚去看`````居然改版了``````` 上午都没改~好感动啊!~ 和韩国的那个一样了`` 55555555555555555 大家快去看看``````
『白色海洋 十年守护』★问哈有没得重庆的白饭啊★紧急 重庆今年97准备搞个聚会啊!有没得老饭啊?或者有没有其他饭准备老的?!联系一哈QQ:59415183
【不落的太阳】重庆想要聚会的纯白饭进!(禁灌,谢谢) 大家到总吧这个帖子讨论一下!谢谢!http://post.baidu.com/f?kz=127314860
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【白色海洋 十年守护】重庆想要聚会的纯白饭进!(禁灌,谢谢) 重庆太散乱了!亲们,注意了!想要组织和想要参加的亲来讨论一下!我们想把聚会弄得正式一点!毕竟10年了!
【白色海洋 十年守护】★不准任何人离开★ BAIDU是个破地方论坛也BS,网站也BSBAIDU是个混乱的地方BAIDU上什么人都有。。。。但是,姐姐们,不要离开好吗?百年姐姐,天蓝姐姐,以及想离开的姐姐们爱哥哥们本来就是一件很难的事情会很累,所以,如果你们都离开了我们这些小孩子就没依靠了会很无助姐姐们,我也知道你们很辛苦很伤心我不知道发生了什么事情我只是希望爱哥哥们的你们,一个都不要少姐姐们,留下来吧,我爱你们
【白色海洋 十年守护】未央也和姐姐一样自己给哥哥们盖高楼!~ 亲们,辛苦了~真的,我经常在白天昏睡,日子过得浑浑噩噩只有在夜深人静的时候清醒,却不知道自己到底要做什么但是你们却在忙碌,为了哥哥们辛苦了现在未央自己来盖楼亲们,让我慢慢的盖吧不管多久~爱你们~---------------------------------------未央亲笔
【白色海洋 十年守护】姐姐,为什么? 百年姐姐在盖楼~姐姐想要自己盖。。我不想去插。。但是,想问姐姐,为什么是最后一次啊?555555555555555555555555555~!难道是要离开我们了?!~难过ING~T T~
【不落的太阳】求大家不要乱顶许愿瓶! 我要疯了!我刚刚每次顶完都被人叉`````````我顶了4次才把它顶好!大家不要乱顶好不好?一次顶6个,4次就是24。。很累的。。。- -+~大家要顶就要每次顶6个,从最下面开始倒着往上!~OK?~!疯了。。。睡觉之前还要把瓶子顶回来`````- -+~
【白色海洋 十年守护】97小组群聊天帖!~ 大家到这里来尽情的聊吧!!!!!=============================== 天使暂时离开 白色永远存在 H.O.T. FOREVER!!!!! H.O.T. FOREVER!!!!! H.O.T. FOREVER!!!!! ================================ 我是某狐LP~未央
永远爱NASH!~ 世锦赛要开始了!大家为NASH加油啊!我是一朵小花,我不是未央,我借用她的ID`````````
【Say My Name Jaewon】哥,对不起~猫姐姐,对不起~ 哥,我说了走,我又回来了,我回来给你道歉,给元吧的亲们道歉。。我太不坚强了,我没有学习到你们不放弃的精神,我太不应该了~如果哥哥们像你一样轻易的放弃那早就不在舞台上了 (猫姐姐说)我看了这句话,我哭得淅沥哗啦的。。我真的觉得自己很懦弱,太不坚强``我到底什么时候可以勇敢的面对一切?我不知道姐姐还说,对不起的只有自己的心``或许是这样的哥哥,对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对对对不起对不起对不起对不起对不起不起对不起对不起对不起对不起不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对对对不起对不起对不起对不起对不起不起对不起对不起对不起对不起不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对对对不起对不起对不起对不起对不起不起对不起对不起对不起对不起不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起当我坚强的时候,我希望亲们还可以接受我H.O.T.```LOVE OF MY LIFE~
【Say My Name Jaewon】。。。。★★★↓↓↓★★★。。。。 LOVE LOVE LOVE LOVE````````````
【Say My Name Jaewon】。。★。。L。O。V。E。。★。。 Believe our love~
【Say My Name Jaewon】。。★。。。。。李。。。。。★。。 不要太可爱了`````````让那么多人那么爱你`````- -+~
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【Say My Name Jawon】。。。。。。。。★。。。。。。。。
【Say My Name Jaewon】【☆许愿瓶★】.◇·*·╭═══╮·..
【Say My Name Jaewon】【☆许愿瓶★】.◆*·╭╯~~★╰╮.. 我要你们在一起`````````
【Say My Name Jaewon】【☆许愿瓶★】.◆*·│~☆~★☆│.. Oppa~4ever be yourself~
【Say My Name Jaewon】【☆许愿瓶★】.◆*·│☆~★★☆│.. Oppa ~BE HAPPY~
【Say My Name Jaewon】【☆许愿瓶★】.◇·*│★~☆~★│.. 哥``我希望你健康``
【Say My Name Jaewon】【☆许愿瓶★】.◇·*╰═════╯.. 哥``我想你长胖
【不落的太阳】。。。。。。。。★★★↓↓↓★★★。。。。。。。 大家以后顶这个`````不要顶灌水那个了```````我错了`````````````
【Say My Name Jaewon】未央的壮观行为``````` 大家看看`````
【Say My Name jaewon 】嘻在亲,你到底想我问什么?~ 你那个帖子明明不见了~不知道为什么我怎么刷新都看的见````````````晕```````你说吧`````````
【Say My Name jaewon】未央同学以个人名义为少爷盖楼~ 未央同学今天来报名选吧主了~呵呵~很高兴的说~专门开一楼,天天顶,时时顶~盖起来。。。。。。。。
【白色海洋 十年守护】Forever H.O.T. 来了~
【白色海洋 十年守护】Forever H.O.T. 胜利~
【白色海洋 十年守护】Forever H.O.T. 【七】色云彩漫天开【夕】照余辉踏浪来【情】怀依旧景物改 【人】在天涯心何在 【节】竹摇响相思曲 【祝】福随风任飘絮 【福】寿安康求天庇 【有】缘自然他乡遇 【情】到深处无怨尤 【人】事沧桑却何求 【终】老一世随性修 【成】败到头且自由 【眷】恋往事已烟云【属】意何处但任恁七夕节祝天下有情人终成眷属 HOT 永远在!!!!!!
【白色海洋 十年守护】不能断网的都去申请ID!!!交给能断网的! 不能断网的都去申请ID!!!交给能断网的!现在那边我们居然落后。。。。。。如果真的关了,对我们是很不利的!所以大家快行动吧!大家可以都交给我,我统一去投大家发个人信息给我。。。。。。。。(大家可能不相信我,认识我的都来顶一下~- -+)`````
【白色海洋 十年守护】我要就寝了啊~- -+`````给大家看看橙白一家 看看啊~上面是小抽抽~下面多漂亮啊~橙白海洋~
【白色海洋 十年守护】大家要有信心啊! 大家要勇敢一点啊!大家想想,我们组合领先那么多的时候,人家都没有失去信心,还是大家嘴上说的小孩!!!!!!我们现在也不能失去信心!!!!还有10天!!!!!!!什么事都有可能发生!!!!大家加油啊!!!!我们现在最应该做的不是认输,不是灰心丧气,不是抱怨,而是团结起来!为了一个目标,我们共同的梦想,为之而奋斗!想想意大利对德国的时候,最后两分钟,还进了两个球!澳大利亚对日本!最后8分钟进了3个!!!!!大家不要灰心!!!!一切皆有可能,IMPOSSIBLE IS NOTHING!只有我们坚持下去!建议今天可以熬夜的亲都不要睡了!我们要杀出一条血路!!!!!!!!
【白色海洋 十年守护】热烈祝贺!~ 昨天凌晨很多亲熬夜努力缩小希望的差距~终于有了回报~早上领先3000多。。。。。(加起来落后1000多)不过,往常下午我们会被反超。。。但是今天因为亲们的努力!我们监守住了阵地,虽然某时差距缩小到了100多,不过亲们仍然没有放弃!现在我们又快了起来!~大家再接再厉!将胜利坚持到底```````````加油!~
【白色海洋 十年守护】GO HOT!!!!! GO HEE JUN!GO TONY!GO JAE WON!GO WOO HYUK!GO KANG TA!GO BAIFAN!~~!!!!!!GO GO GO !~THE BIGGEST AND LAST WINNERS ARE US!!!!
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