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没什么jb可说的
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某酱肉参考技术配方
手撕鸭!!!因贴吧不能发视频,如需视频私信我 一、生货的选购购买地点:学员可以到当地的冷库或者卖干菜调料店里购买鸭子,最好是到冷库里购买,一般选用瘦肉型樱桃骨鸭,在北京地区的朋友也可以选用北京填鸭,这种鸭子一般肉质比较好,而且鸭油比较少,烤出来的鸭子油不是很大,吃起来不会很油腻,生鸭一般都是处理好的,已经扒开去内脏的带脖子鸭头的,冷库里有清真鸭子和不清真的鸭子,学员可以根据自己的情况来选择。重量选择:可以根据当地的消费水平以及竞争程度来选购生鸭,我们一般选用2.2斤或者2.4斤的生鸭,冷库生鸭一般都是10只一箱。一箱中大小基本一样,不同的型号每箱的重量不一样,当地如果没有我们这种烤鸭法的可以选用稍微小一点的,一般不低于2斤吧,我自己店里开始用的是2.4斤的,后来改用2.2斤的发现大小差别不是很大,客户也没有反应就一直用2.2斤的。每只定价:我2.2斤的一只卖18元,每天可以卖100-200只,我有亲戚在新疆卖烤鸭,他们当地就他一家卖烤鸭的,他选用的是1.9斤卖25元一只,生意也很火爆,一只生鸭的价格大约在8.5元左右波动,学员可以核算成本,根据本地的情况定价。店铺位置选择:学员可以选择地段好比较好的地方开店,人流量越大越好,一般菜市场门口位置是最好的,不过租金比较贵,一般城市里打工族比较多一到吃饭的时候卖的相当好,越远可以根据当地的情况来选择。二、生货的解冻生鸭子买回来之后需要先进行解冻处理,打开包装箱,去掉包装袋,把生鸭子放进盛满自来水的大桶内,需要自然化开鸭子上面的冰,一般不需要用热水泡,热水一泡鸭子表皮的油会流出一些,到时候上色就不容易了,这点学员切记,冬天的话不容易解冻就用温水泡,以不烫手为准,另外,解冻鸭子就用自来水就可以了,不要用井水和河水,这两种水里面的微生物和细菌比较多,如果用来泡鸭子会影响鸭子的肉质和口感,这点也请学员记住,一般泡2-3小时就会自然解冻,用手一掰就把鸭腿和鸭肚子掰开了,这样就解冻好了,可以进行下步处理了,时间短的话鸭脖子和鸭腿肚子都冻的很硬没有办法处理,有时候比较急的话可以多泡一会处理,只是比较废力气,手也容易冻着,解冻中间可以多换几次水这样水温不至于太低,解冻的也快些。三、生货的处理生鸭解冻后,需要拿一把剪刀,左手拿鸭右手拿剪刀,鸭子腹部朝上,剪刀从鸭屁股那里开始剪,要沿着鸭子腹部中间剪。一直剪到鸭脖子根部上方一点,把鸭锁骨中间剪开,剪得时候可以看见有白色的软骨,从中间剪开就可以,鸭子腹部一分两半,这样剪开等我们腌制完鸭子就可以用夹子很好的夹鸭子了,这点后面再仔细讲解下。鸭子剪开后把肚子里面的鸭心,鸭肠等全部弄掉,然后放进装满水的桶里继续浸泡,知道所有的生鸭都处理完毕,再次浸泡是为了把鸭子体内的残血都泡出来清洗干净,这样鸭子腌制出来血腥味就没有了。
【系统介绍】翅膀系统介绍作者:37网游 游戏里翅膀除了好看之外,属性当然是更重要的一个功能,能增加不少的战力。 翅膀战力增强主要有三个方面,第一是进阶提升翅膀等级,第二是翅膀技能,第三是翅膀装备。 翅膀进阶需要消耗羽毛,这个东西主要的来源是每天的诛魔塔。这里要注意的是,翅膀进阶是有祝福值的,祝福值满才能进阶成功,但是祝福值每24小时会清空,因此大家要注意屯满足够的羽毛再进阶,不然前面用的就浪费掉了。 判断羽毛够不够也很简单,每进阶一次获得10点祝福值,看清楚当前需要的祝福值,除以10,再乘以每次进阶需要的羽毛数量就是成功进阶需要的羽毛数量了。当然如果运气好,不用等到祝福值满也能进阶成功,不过非酋的话还是不要去赌这个运气了。翅膀达到一定等级可以解锁翅膀技能激活,激活翅膀技能需要翅膀技能书,目前好像只有在商城可以买。 另外一个是装备,翅膀有六件装备可以穿戴。 本文由玩家提供,文章观点不代表官方意见,仅供参考!
陈年花雕蒸鲥鱼 陈年花雕蒸鲥鱼 原料:鲥鱼1800克左右1条,黄豆200克,酒酿200克,火腿片30克 原料:陈年花雕酒1瓶,美极鲜30克,豉油20克,鱼露15克,盐5克,贺盛味精20克,冰糖25克,啤酒2瓶,鸡粉15克,猪油30克,鸡油20克,姜片25克,盐3克 制作:鲥鱼自然解冻,从背部开刀,将鲥鱼片成两片,挖去内脏及腹部内壁的黑衣,洗净血污,冲水浸泡3小时,去掉体内的血污(如果大量处理鲥鱼,浸泡后应用保鲜膜包好后,入冰箱内保鲜。注意,宰杀、清洗时,不得刮去和碰落鱼鳞,鱼鳞含有丰富的胶原蛋白,经过烹调后味道更加鲜美)取半条鲥鱼放入盘中,撒入盐、贺盛味精、白糖各5克,倒入啤酒放入冰箱用保鲜膜封好腌4小时备用.把黄豆用水泡8小时,用刀切成蓉,用水冲洗干净,锅中放油烧热下入豆蓉炸成金黄色捞出,放盐,鸡粉,葱油调味备用.把A料加入生姜片调均备用,把腌好的鲥鱼取出,里面摸入猪油,放入加少许调好的A料,上面放入豆蓉和酒酿,火腿片放在鱼身上,淋入鸡油入蒸箱大火蒸约18分钟,取出上桌即可。
低温脆皮乳猪 准备时间:24小时;操作时间:45分钟;主料:乳猪腿200g;配料:五香粉10g 盐10g 包心菜5g 玉兰菜10g 猪酱5g;制作过程:1/将乳猪腿用盐、五香粉、水,低温腌制24小时取出;2/将腌制好的乳猪腿入烤箱,用200℃温度烤30分钟,斩件入盘;3/将包心菜及玉兰菜调味,煎熟,码盘即成。创意:运用了低温技术,使其肉质肌里酥烂,突破了传统的酥脆口感。烹饪诀窍:烤猪时无需来回翻动,这样容易上色,且避免破皮。
五香风味鸡架!!可落地!开店!!!今天无偿奉献!!!!! 十五年专业炸鸡架配方,区别于市场奥尔良口味,是一种五香风味,香而不腻,外酥里嫩,色泽金黄,以20斤鸡架为例,今天就把制作方法提供给大家: 1,鲜鸡架进行凉水冲洗后,浸泡一个小时左右,出血水。 2,处理掉鸡架,脖子内食管,气管,淋巴,鸡肺,鸡屁股和多余的鸡油。 3,分割鸡架,按块状或条状分割,一般2公分左右为佳。 4,腌料配比:花椒100克,干辣椒50克,八角80克,良姜30克,干姜30克,桂皮40克,小茴40克,干山楂30克,打成粉状备用。 5:大料水配比:花椒,八角,小茴,各20克,桂皮,良姜,肉蔻,毕波,香叶,良姜,各10 克,丁香,草果,5克,大火烧开后,放凉备用。 6:把分割好的鸡架放入腌料100克,大料水250克,食用盐100克,搅拌均匀腌制三个小时。 7:鲜鸡蛋5个,玉米淀粉100克,食用色素(橘黄)少许,加大料水250克拌匀,倒入腌制的鸡架中,加入面粉1000克面粉,拌匀即可。 温馨提示:第一次炸制,油温九成热,进行炸制,面糊定型即可捞出(由于有鸡架有面粉放入油锅时,尽量散开,以防粘连),炸完后放凉,进行第二次炸制,必须大火,才会外焦里嫩(火候非常关键,口感和火候有很大关系),炸好后,根据自己口味撒上孜然粉,辣椒面即可。
基础类香料 基础料(五香料):八角、桂皮、丁香、小茴香、花椒 猪肉:月桂、丁香、胡椒、肉扣、香菜籽、砂仁、百里香 牛、羊肉:香果、孜然、胡椒、丁香、红豆蔻、肉扣、草果、肉桂 鸡、鸭肉:三奈、良姜、小茴香、八角、桂皮、当归、川穹 内脏:草果、肉扣、三奈、白芷、砂仁、毕波 复合味料:陈皮、甘草 着色料:黄栀子、姜黄、红曲米、红花 透骨香料:肉桂、砂仁、草果 脱骨料:草寇 去腥抑臭:白芷、草果、桂皮、肉扣
卤水香料配比公式 看看你们的是不是这样的? 我们以1kg肉来计算,八角 5-10g 小茴香 10-15g 三奈 5-10g 丁香 1-2g 甘菘 3-5g 草果 1-2个 砂仁 3-5g 灵草 3-5g 排草 3-5g 白扣 3-5g 肉扣 2-3个 桂皮 5-10g 毕波 1-2g 甘草 3-5g 白芷 3-5g 香茅草 1-3g 草寇 1-3g 陈皮 1-3g 木香 1-3g 香叶1-3g 百里香 1-3g 良姜 5-10g 川穹 3-5g 香菜籽 3-5g 为了帮助想学做卤菜的朋友,本*整理了不同食材所用到的香料种类,然后结合卤水香料公式,做卤菜是不是就变得超级容易了呢?
裁决战歌寻宝概率公示作者:37网游 时间:2020-06-05 17:50:00开服1888次寻宝活动,每次寻宝1%的概率获得奖池中物品,1888次全部出完,其他概率与正常寻宝相同 合服2888次寻宝活动,每次寻宝1%的概率获得奖池中物品,2888次全部出完,其他概率与正常寻宝相同
37裁决战歌6.23-6.29限时庆典活动作者:37网游 时间:2020-06- 37裁决战歌6.23-6.29限时庆典活动作者:37网游 时间:2020-06-23 10:00:00 活动时间:6月23日00:00 — 6月29日23:59 活动范围:全服 活动一:公测宝箱 活动内容:活动期间,击杀boss有概率掉落裁决公测庆典宝箱,使用宝箱钥匙开启后,可获得海量极品豪礼。活动二:集字有礼 活动内容:活动期间,凑齐公测庆典狂欢字牌即可兑换极品奖励。活动三:充值豪礼 活动内容:活动期间,累计充值达标即可领取豪华奖励。活动四:庆典投资 活动内容:活动期间,购买庆典投资周卡,每日领取奖励,每日任意充值更可在领一次!以上活动具体奖励以游戏内为准。
裁决战歌6月22日临时维护公告 裁决战歌6月22日临时维护公告作者:37网游 时间:2020-06-22 18:40:00 亲爱的玩家: 您好!感谢您一直以来对《裁决战歌》的大力支持,为了给您提供更稳定的游戏环境和更多的游戏乐趣,裁决战歌将于2020年6月22日(周一)18:45-19:00进行停机更新维护(22日新服除外)。停机维护期间无法登录游戏,请大家提前退出游戏以免遭受意外损失。服务器开启时间将视具体情况提前或者延后,具体的信息请留意官网公告!感谢您对《裁决战歌》维护工作的支持和理解,祝您游戏愉快! 《裁决战歌》致礼!
【06-20 | 作弊投诉】投诉裁决战歌吧003号候选人 投诉ID:几趴沉逝 竞选贴吧:裁决战歌吧 竞选链接:帖子被删(链接放到2楼) 投诉理由 恶意刷票 恶意占吧 同时开几个小号间隔几秒刷票
【06-19 | 求助咨询】为什么每次发举报的帖子都被删除?
【06-19 | 作弊投诉】举报裁决战歌吧候选人3号候选人 投诉ID:几趴沉逝 竞选贴吧:裁决战歌 竞选链接https://tieba.baidu.com/p/6751604699 投诉理由 恶意开机器人刷票!
【新手攻略】VIP升级方法及小技巧 这游戏VIP是送的,只要攒够经验就可以升级VIP。 VIP怎么升级? 唯一的办法:打BOSS。 BOSS会掉落VIP经验,一个是10点经验值,捡起来就能攒经验,经验满了就能升级了。VIP前三级是比较好升的,1000点经验值就能升到3级,多多打怪就是了。 VIP达到5级之后才会开启随身回收的功能,这是一个非常方便的功能,毕竟打BOSS打得多,包裹就很容易满,随身回收就很重要了。但是要到5级VIP一共需要4000点经验值,会比较慢一点,如果想走捷径的话,新手朋友们要注意一下,VIP3之后会开放VIP5直升,需要充值钻石。如果想要直升的话,可以等到VIP3开启这个直升之后再进行充值,完成充值活动又提升VIP,一举多得。 本文由玩家提供,文章观点不代表官方意见,仅供参考!
裁决战歌吧吧主竞选:NO.0001号候选人
37裁决战歌4.9-4.11精彩活动 活动时间:4月9日00:00 — 4月11日23:59 活动范围:开服超过7天的服务器 活动一:BOSS拉霸 活动内容:活动期间,击杀BOSS可获得积分,达到积分可获得拉霸次数,每天24点重置次数。活动二:充值大礼 活动内容:活动期间,每日充值达到相应金额即可获得超值奖励。活动三:限时抢购 活动内容:活动期间,每日可以超低价格购买各种超值礼包,每个礼包每天限购一次。活动四:神秘商城 活动内容:活动期间,神秘商城每2小时自动刷新,限时打折出售各种稀有道具!活动五:限时寻宝 活动内容:活动期间,寻宝新增10阶神器,攻击爆炸,额外附加技能增伤、技能减伤效果!活动六:寻宝福利 活动内容:活动期间每日寻宝250次即可获得神器碎片,集齐3个神器碎片可任意选择一件10阶神器。活动七:至尊商城 活动内容:活动期间,寻宝可获得大量至尊币,使用至尊币可在至尊商城兑换海量极品道具。活动八:消费排行 活动内容:活动期间,最低累计消费满100000钻石即可参与排行,排行前3名可获得超级大奖。奖励将在活动结束后通过邮件发放。第一名奖励 混沌自选箱*1(35阶兵甲自选箱*1或37阶首饰自选箱*1中2选1件,35阶兵甲自选箱可自由选择35阶武器*1或35阶衣服*1) 超级幸运石*1(使用可必定是武器幸运+1,武器幸运+9时刀刀触发最大攻击) 元宝箱(10万)*30 第二名奖励 洪荒自选箱*1(34阶兵甲自选箱*1或36阶首饰自选箱*1中2选1件,34阶兵甲自选箱可自由选择34阶武器*1或34阶衣服*1) 超级幸运石碎片*2(集齐3个超级幸运石碎片可合成1个超级幸运石) 元宝箱(10万)*20 第三名奖励 鸿蒙自选箱*1(33阶兵甲自选箱*1或35阶首饰自选箱*1中2选1件,33阶兵甲自选箱可自由选择33阶武器*1或33阶衣服*1) 超级幸运石碎片*1(集齐3个超级幸运石碎片可合成1个超级幸运石) 元宝箱(10万)*10
裁决战歌转生内容 角色等级达到170级时,会开启转生系统 转生共15级,转生等级激活后初始为0级,通过使用转生丹进行升级,转生等级级增加大量人物属性 转生等级控制角色等级上限,转生升级会提高角色升级等级上限,转生等级需要角色等级的前置条件 转生等级会觉得部分地图的进入条件备
裁决战歌吧吧主竞选:NO.0001号候选人
37裁决战歌 烽烟四起 决战黎明 37裁决战歌 烽烟四起 决战黎明 洪荒时代,一段灿烂的历史,部落争霸烽烟四起,英雄豪杰人才辈出。以山海经为蓝本,将上古神话融入其中,讲述了千年前炎帝在不周山讨伐烛龙,无意中毁掉了娲皇补天的架海紫金梁,从此洪水滔天,华夏大地因此步入更黑暗的时期。炎帝悔恨不已,化作凡人的他踏上了自我救赎的道路。 千年后一件足以改变天下格局的不祥之物在山海墟出现。江湖中顿时掀起一场血雨腥风......各大势力的争霸之路看似毫无交集,但实际却暗藏着诸多联系,这件旷世神器突然出现的背后究竟是怎样的真相?每个想知道答案的人,都在试图通过自己的方式不停地挖掘着。 在这段波澜壮阔的历史中,主要讲述了主角——化作凡人的炎帝与施夷光、弄玉两位红颜知己可歌可泣的动人故事。游戏中洪荒人物悉数登场,宏大场景再现上古战场,在神话历史舞台上,体会天下兴亡,儿女情长。 37《裁决战歌》是一款大型多人在线的动作角色扮演网络游戏,游戏以山海经为蓝本,给玩家带来一个真正的洪荒世界,让玩家游走其中享受最魅力的上古魔幻风韵!在游戏中,玩家可以通过升级、收集装备、增强坐骑和神兵提升自己的战斗力,可以与其他玩家进行组队打怪物和对战竞技,争夺史诗英雄的荣耀。游戏还集合了攻城略地、皇城争霸、巅峰对决、乾坤八卦阵等趣味十足的核心玩法,让玩家身临其境体验充满东方魔幻元素的传奇世界。逐步的冒险成长,在神话场景中自由穿梭,零距离体验丰富有趣的游戏活动、智勇并存的多人团战、大荒江湖的恩怨情仇、酣畅淋漓的生死角逐,给玩家带来一个真正的洪荒
37裁决战歌十二守护星座 星座内容 玩家可通过击杀BOSS凑齐12星座对应的12件星座守护穿戴 玩家通过星座系统可以装备星座守护,星座守护穿齐后可激活星座守护技能效果、抵抗**几率,同时可以激活守护地图,将会激活更多的BOSS选择 星座守护装备可升级,升级方式为三合一;越高级的守护带来的角色属性越高
37裁决战歌各大主城场景一览 本游戏包括的场景有:天元城、二重天、云梦泽、流炎飞地、天元昆墟、天狼谷、九龙岛、虚空甬道、梵天神墓、苍云邪地、无念界等反映出剧情、对话发生的地点,令剧情展现的更为生动。游戏中不含涉及不良内容的场景。 1、天元城:玩家初期主城,可以接取大部分初级任务,参加内置活动等操作。
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