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没什么jb可说的
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手撕鸭!!!因贴吧不能发视频,如需视频私信我 一、生货的选购购买地点:学员可以到当地的冷库或者卖干菜调料店里购买鸭子,最好是到冷库里购买,一般选用瘦肉型樱桃骨鸭,在北京地区的朋友也可以选用北京填鸭,这种鸭子一般肉质比较好,而且鸭油比较少,烤出来的鸭子油不是很大,吃起来不会很油腻,生鸭一般都是处理好的,已经扒开去内脏的带脖子鸭头的,冷库里有清真鸭子和不清真的鸭子,学员可以根据自己的情况来选择。重量选择:可以根据当地的消费水平以及竞争程度来选购生鸭,我们一般选用2.2斤或者2.4斤的生鸭,冷库生鸭一般都是10只一箱。一箱中大小基本一样,不同的型号每箱的重量不一样,当地如果没有我们这种烤鸭法的可以选用稍微小一点的,一般不低于2斤吧,我自己店里开始用的是2.4斤的,后来改用2.2斤的发现大小差别不是很大,客户也没有反应就一直用2.2斤的。每只定价:我2.2斤的一只卖18元,每天可以卖100-200只,我有亲戚在新疆卖烤鸭,他们当地就他一家卖烤鸭的,他选用的是1.9斤卖25元一只,生意也很火爆,一只生鸭的价格大约在8.5元左右波动,学员可以核算成本,根据本地的情况定价。店铺位置选择:学员可以选择地段好比较好的地方开店,人流量越大越好,一般菜市场门口位置是最好的,不过租金比较贵,一般城市里打工族比较多一到吃饭的时候卖的相当好,越远可以根据当地的情况来选择。二、生货的解冻生鸭子买回来之后需要先进行解冻处理,打开包装箱,去掉包装袋,把生鸭子放进盛满自来水的大桶内,需要自然化开鸭子上面的冰,一般不需要用热水泡,热水一泡鸭子表皮的油会流出一些,到时候上色就不容易了,这点学员切记,冬天的话不容易解冻就用温水泡,以不烫手为准,另外,解冻鸭子就用自来水就可以了,不要用井水和河水,这两种水里面的微生物和细菌比较多,如果用来泡鸭子会影响鸭子的肉质和口感,这点也请学员记住,一般泡2-3小时就会自然解冻,用手一掰就把鸭腿和鸭肚子掰开了,这样就解冻好了,可以进行下步处理了,时间短的话鸭脖子和鸭腿肚子都冻的很硬没有办法处理,有时候比较急的话可以多泡一会处理,只是比较废力气,手也容易冻着,解冻中间可以多换几次水这样水温不至于太低,解冻的也快些。三、生货的处理生鸭解冻后,需要拿一把剪刀,左手拿鸭右手拿剪刀,鸭子腹部朝上,剪刀从鸭屁股那里开始剪,要沿着鸭子腹部中间剪。一直剪到鸭脖子根部上方一点,把鸭锁骨中间剪开,剪得时候可以看见有白色的软骨,从中间剪开就可以,鸭子腹部一分两半,这样剪开等我们腌制完鸭子就可以用夹子很好的夹鸭子了,这点后面再仔细讲解下。鸭子剪开后把肚子里面的鸭心,鸭肠等全部弄掉,然后放进装满水的桶里继续浸泡,知道所有的生鸭都处理完毕,再次浸泡是为了把鸭子体内的残血都泡出来清洗干净,这样鸭子腌制出来血腥味就没有了。
五香风味鸡架!!可落地!开店!!!今天无偿奉献!!!!! 十五年专业炸鸡架配方,区别于市场奥尔良口味,是一种五香风味,香而不腻,外酥里嫩,色泽金黄,以20斤鸡架为例,今天就把制作方法提供给大家: 1,鲜鸡架进行凉水冲洗后,浸泡一个小时左右,出血水。 2,处理掉鸡架,脖子内食管,气管,淋巴,鸡肺,鸡屁股和多余的鸡油。 3,分割鸡架,按块状或条状分割,一般2公分左右为佳。 4,腌料配比:花椒100克,干辣椒50克,八角80克,良姜30克,干姜30克,桂皮40克,小茴40克,干山楂30克,打成粉状备用。 5:大料水配比:花椒,八角,小茴,各20克,桂皮,良姜,肉蔻,毕波,香叶,良姜,各10 克,丁香,草果,5克,大火烧开后,放凉备用。 6:把分割好的鸡架放入腌料100克,大料水250克,食用盐100克,搅拌均匀腌制三个小时。 7:鲜鸡蛋5个,玉米淀粉100克,食用色素(橘黄)少许,加大料水250克拌匀,倒入腌制的鸡架中,加入面粉1000克面粉,拌匀即可。 温馨提示:第一次炸制,油温九成热,进行炸制,面糊定型即可捞出(由于有鸡架有面粉放入油锅时,尽量散开,以防粘连),炸完后放凉,进行第二次炸制,必须大火,才会外焦里嫩(火候非常关键,口感和火候有很大关系),炸好后,根据自己口味撒上孜然粉,辣椒面即可。
37裁决战歌4.9-4.11精彩活动 活动时间:4月9日00:00 — 4月11日23:59 活动范围:开服超过7天的服务器 活动一:BOSS拉霸 活动内容:活动期间,击杀BOSS可获得积分,达到积分可获得拉霸次数,每天24点重置次数。活动二:充值大礼 活动内容:活动期间,每日充值达到相应金额即可获得超值奖励。活动三:限时抢购 活动内容:活动期间,每日可以超低价格购买各种超值礼包,每个礼包每天限购一次。活动四:神秘商城 活动内容:活动期间,神秘商城每2小时自动刷新,限时打折出售各种稀有道具!活动五:限时寻宝 活动内容:活动期间,寻宝新增10阶神器,攻击爆炸,额外附加技能增伤、技能减伤效果!活动六:寻宝福利 活动内容:活动期间每日寻宝250次即可获得神器碎片,集齐3个神器碎片可任意选择一件10阶神器。活动七:至尊商城 活动内容:活动期间,寻宝可获得大量至尊币,使用至尊币可在至尊商城兑换海量极品道具。活动八:消费排行 活动内容:活动期间,最低累计消费满100000钻石即可参与排行,排行前3名可获得超级大奖。奖励将在活动结束后通过邮件发放。第一名奖励 混沌自选箱*1(35阶兵甲自选箱*1或37阶首饰自选箱*1中2选1件,35阶兵甲自选箱可自由选择35阶武器*1或35阶衣服*1) 超级幸运石*1(使用可必定是武器幸运+1,武器幸运+9时刀刀触发最大攻击) 元宝箱(10万)*30 第二名奖励 洪荒自选箱*1(34阶兵甲自选箱*1或36阶首饰自选箱*1中2选1件,34阶兵甲自选箱可自由选择34阶武器*1或34阶衣服*1) 超级幸运石碎片*2(集齐3个超级幸运石碎片可合成1个超级幸运石) 元宝箱(10万)*20 第三名奖励 鸿蒙自选箱*1(33阶兵甲自选箱*1或35阶首饰自选箱*1中2选1件,33阶兵甲自选箱可自由选择33阶武器*1或33阶衣服*1) 超级幸运石碎片*1(集齐3个超级幸运石碎片可合成1个超级幸运石) 元宝箱(10万)*10
37裁决战歌 烽烟四起 决战黎明 37裁决战歌 烽烟四起 决战黎明 洪荒时代,一段灿烂的历史,部落争霸烽烟四起,英雄豪杰人才辈出。以山海经为蓝本,将上古神话融入其中,讲述了千年前炎帝在不周山讨伐烛龙,无意中毁掉了娲皇补天的架海紫金梁,从此洪水滔天,华夏大地因此步入更黑暗的时期。炎帝悔恨不已,化作凡人的他踏上了自我救赎的道路。 千年后一件足以改变天下格局的不祥之物在山海墟出现。江湖中顿时掀起一场血雨腥风......各大势力的争霸之路看似毫无交集,但实际却暗藏着诸多联系,这件旷世神器突然出现的背后究竟是怎样的真相?每个想知道答案的人,都在试图通过自己的方式不停地挖掘着。 在这段波澜壮阔的历史中,主要讲述了主角——化作凡人的炎帝与施夷光、弄玉两位红颜知己可歌可泣的动人故事。游戏中洪荒人物悉数登场,宏大场景再现上古战场,在神话历史舞台上,体会天下兴亡,儿女情长。 37《裁决战歌》是一款大型多人在线的动作角色扮演网络游戏,游戏以山海经为蓝本,给玩家带来一个真正的洪荒世界,让玩家游走其中享受最魅力的上古魔幻风韵!在游戏中,玩家可以通过升级、收集装备、增强坐骑和神兵提升自己的战斗力,可以与其他玩家进行组队打怪物和对战竞技,争夺史诗英雄的荣耀。游戏还集合了攻城略地、皇城争霸、巅峰对决、乾坤八卦阵等趣味十足的核心玩法,让玩家身临其境体验充满东方魔幻元素的传奇世界。逐步的冒险成长,在神话场景中自由穿梭,零距离体验丰富有趣的游戏活动、智勇并存的多人团战、大荒江湖的恩怨情仇、酣畅淋漓的生死角逐,给玩家带来一个真正的洪荒
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