Crazy0ok Crazy0ok
不想奔三,是因为还没2够
关注数: 10 粉丝数: 46 发帖数: 784 关注贴吧数: 17
舌尖上的夜班(2) 单调乏味百无聊赖的生活也终究免不了因些许细微变化的存在而变得盎然生趣。 缺乏娱乐、不知浪漫、虽谈不上风餐露宿但也不乏辛劳疾苦的生活里,最简单、最方 便、最可靠的因变量,大概非美食莫属了吧。钢铁工人起身整理行装开始踏上夜班的行程,所有一切一如既往的在按着预计的时间发展。不知不觉疲惫的脚步驻足在了生活区门外的肉夹馍摊前,眼前赫然“肉夹馍”三个大字,悄无声息的传递给他家乡的味道。10年前怀着雄心壮志来到黄海之滨,曾向家人旦旦信誓自己即将从事一项光荣的职业 。果然如今,雄心壮志磨灭了,理想意志也真的消融了。似乎是眉宇间的淡 淡思绪让我毫不犹豫的要了一份肉夹馍。 摊主娴熟的手艺和排着队的人们,无疑昭示着生意很是红火,美食总是极易被大多数食 客所肯定。烧的火红的炭火,一直在充分利用自然风孜孜不倦的维持着汤与肉的默契平衡。多一分不少,少一分不多,我中有你,你中有我,真是中庸有容的和谐之道。热乎乎的饼,除了被极具艺术手法做工,尽可能避免了人工接触,一切皆为充分保证食材的原汁原味。一锅久经沙场的肉汤反复翻滚与沉静,没错,这才是创造美食的核心发动机。你在看锅里的肉,它时而热烈时而沉稳,它有着年轻美眉们都会视之兴奋尖叫的古铜色。任何一个完美的肉夹馍的命运都离不开这锅倾注感情用心提炼的极品肉汤,自然而然它早已从每一个分子结构都包含着有容乃大的中国古文化精髓 。食客们也从来都是深深谙知和贯循“英雄不问出处,流氓不分岁数”的行业规矩。一块块优良高品质猪肉在锅里煮熟、煮透,以优雅的曲线和几乎完美的入味完成这神圣 光荣的一刻。火候的拿捏尤为关键,100+摄氏度充分烹制N个小时,浓油与食材在高温中如胶似漆。异常的化学反应造就了一种叫做多环芳烃的化学物质。这类奇迹无疑是 获得了上天对我们无畏灵感与无知智慧的恩赐。 揣着热乎乎的肉夹馍,想到接下来8小时繁重劳动的能量来源有了着落,想着夜班后1个小时0元回报的惯例加班。望了望夜空中最亮的星,低头继续踏上踏实、尊严、快乐的道路。。。
1 下一页