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走了走了,不玩了
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明天考试!!! 1.苷类:苷类又称配糖体。是糖或糖的衍生物与另一类非糖物质通过糖的端基碳原子连接而 成的一类化合物。 2.苷元:苷类分子中非糖部分称为苷元或配糖基。 3.苷键:苷分子中苷元和糖之间连接的化学键则称为苷键。 4.苷键原子:苷元和糖之间连接的原子称为苷键原子。 5.硫苷:糖的半缩醛羟基与苷元上巯基缩合而成的苷称为硫苷。 6.碳苷:碳苷是一类糖基的端基碳原子直接与苷元碳原子相连接而成的苷类化合物。 7.氧苷:苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为氧苷。 8.氮苷:糖上的端基碳与苷元上氮原子相连接而成的苷称为氮苷。 9.氰苷:主要是指一类具有α-羟基腈的苷。 10.酚苷:苷元分子中的酚性羟基与糖脱水而成的苷。 11.醇苷:是苷元的醇羟基与糖缩合而成的苷。 12.酯苷:苷元中羧基与糖缩合而成的苷。 13.α-苷:由糖的α端基异构体形成的苷类为α-苷。 14.β-苷:由糖的β端基异构体形成的苷类为β-苷。 15.原生苷:原存在于植物体内的苷称为原生苷。 16.次生苷:原生苷水解后失去一部分糖的苷称为次生苷。 17.单糖:是指不能再被简单地水解成更小分子的糖,是糖类物质的最小单位,也是构成其 它糖类物质的基本单元。 2/5 18.低聚糖:是同2-9 个单糖通过糖苷键聚合而成的糖,能被水解为相应数目的单糖,又常 称寡糖。 19.多糖:是一类同10 个以上的单糖通过糖苷键聚合而成的化合物,通常是同几百甚至几千 个单糖组成的高分子化合物。 20.均多糖:由一种单糖组成的多糖为均多糖。 21.杂多糖:由二种以上单糖组成的多糖为杂多糖。 22.Molish 反应:在样品提取液中含有糖或苷类,则加5%α-萘酚乙醇液,摇匀后沿试管壁 缓缓加入浓硫酸,若在两液面间有紫色环产生的反应称为Molish 反应。 23.Fehling 反应:在糖或苷类中有醛糖结构存在时,能还原Fehling 试剂而产生氧化亚铜 的砖红色沉淀的反应为Fehling 反应。 24.酸水解:苷键被稀酸催化水解的一类反应。 25.乙酰解:在多糖的结构研究中,为了确定糖与糖之间的连接位置,常应用乙酰解开裂一 部分苷键,保留另一部分苷键,然后用薄层或气相色谱鉴定在水解产物中得到的乙酰化单糖 和乙酰化低聚糖的反应。 26.酶水解:苷类在酶的作用下而水解的反应。 27.Smith 降解:苷类分子中的糖基具有邻二醇结构时,可被过碘酸氧化开
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