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【何谓"老班章"】 普洱茶讲山头,老班章刚劲强烈,人称普洱中的霸王。对于喜欢普洱的人来说,班章二字如雷灌耳。老班章号称茶王,讲究茶气,纯正血统的老班章可是普洱茶中茶气最足的。其特点是茶的苦、涩味最重,回甘效果持久、略带蜜香。香气纯正浓厚,滋味浓烈,有喉润、两颊生津作用。
普洱茶汤色的变化最富魅力。优质普洱茶的汤色可用“红、浓、透、亮”四字来形容;质次的则“红而不浓,浓而不透,欠明亮”。
古六大茶山现状简介 面积两千多平方公里,分别为:易武(慢撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。 版纳境内的古六大茶山是清代普洱茶的重要产区,也是当时内地了解普洱茶的窗口。关于六大茶山的具体所指,史籍记载略有出入,综合来说有易武(漫撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。面积约两千多平方公里,分布于西双版纳的东部,澜沧江东岸。 茶山名:易武(慢撒) 释名:“美女蛇居住之地” 茶山地理:包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。易武勐腊县城北方,距勐腊110公里。年平均气温17.2度,年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北,同归易武茶区。 古树产地:易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等。 茶山历史:易武早在千年之前就有古濮人种植茶树,明末清初之后,随着六大茶山声名鹊起,大量外地人迁入经营茶叶生意。早期慢撒地区茶叶生产贸易量很大,后来由于种种原因,转至易武。清末时一些普洱茶历史上著名的茶庄开始出现,如鸿庆号、同庆号、同兴号、安乐号、乾利贞号等等。 古树现状:在古六大茶山中面积最大、产量最大。清朝后期以来一直是普洱茶的重要产区。目前易武茶区保留有少量没有矮化的分散古树和大量矮化的古树茶园。这些茶园自然环境相对较好,保证了茶的山场气韵。不过因为易武茶成名早,古树存在过度采摘和养护不当的情况,近年来茶质有所下降。加之市场上仿冒品较多,需仔细甄别。 茶质特色:易武茶汤水柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,回甘较好。有“茶中皇后”的称号。 茶山名:倚邦 释名:“有茶树、水井之地” 茶山地理:勐腊县最北部,今属象明乡管辖,涵盖19个自然村,面积360平方公里,海拔跨度较大,从600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。 古树产地:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗树等。 茶山历史:倚邦茶区历史悠久,至今仍保留一定量的五百年以上的古树。尤其是清代曼松茶成为贡茶,令倚邦茶声名远播。有“吃曼松,看倚邦”之说,至今仍然有很多追捧者。 古树现状:倚邦茶区的独特之处在于大叶种和小叶种茶树混生。在曼拱、倚邦、麻栗树等地还保留有小规模的古茶园,其中不乏中小叶种古树。名声较大的曼松茶区,因为历经破坏,古树存量很小。这也是曼松古树一茶难求的原因。在零售市场出现的可能性为零。 茶质特色:倚邦古树茶因为有中小叶种原因,苦味很淡,涩比苦略显,回甘较快,香气独特,微有蜜韵。其中曼松茶苦涩不显,汤质甜滑饱满,杯底留香幽长。 茶山名:蛮专,亦称 “曼庄” 释义:“大寨子” 茶山地理:勐腊县象明乡南部,东部与易武茶区接壤,面积约300平方公里。海拔1100米左右。 古树产地:曼庄、曼林、曼迁、八总寨等 茶山历史:曼专种茶历史悠久,清代时已有盛名,《本草拾遗》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蛮专者味较胜”。历史上茶园多但茶号少,清末民初时多卖给易武茶号加工,“易武七子饼一半是蛮砖茶”。 古树现状:综合来说,蛮专茶区是西双版纳古六大茶山中古树资源保存最好的茶区。不仅老树保留较多,生态环境保存的也较好,基本没有经过矮化。但是近年来也开始出现了一些不好的势头,比如为了增加产量,砍伐茶园的大树以增加光照,这会对茶质产生不好的影响。 茶质特色:汤质饱满厚滑,山野气韵较强,杯底留香持久,回甘快而持久,苦涩较轻,喉韵深沉。 茶山名:革登 释名:“很高之地” 茶山地理:勐腊县象明乡安乐村,莽枝与倚邦茶区之间。海拔1300米左右。 古树产地:值蚌、新发 茶区历史:六大茶山中面积最小,《普洱府志》记载有一棵特大的茶王树,但今已不存,也是破坏较为严重的古茶山之一。 古树现状:古茶园历经破坏,少部分存留在密林中,近年来被清理出来,大小叶种混生。 茶质特色:山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,汤质顺滑。 茶山名:莽枝 释名: “(诸葛亮)埋铜 (莽)之地” 茶山地理:革登茶山西南,与革登同属勐腊县象明乡安乐村,海拔1400米左右。 古树产地:秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等。 茶区历史:千年前已有少数民族在此居住种茶,至少在元代已有成片的茶园,清初,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。清雍正时期因为牛滚塘事件与土司发生矛盾,引发对西双版纳进行改土归流、成立普洱府,从而带来六大茶山以至于整个普洱茶的繁荣时期。 古树现状:莽枝古茶山历经破坏,存留已经不多,而且存在为了增加光照来增加产量,破坏古茶林中大树的情况。古树茶品质有明显下降。 茶质特色:与革登茶类似,茶气稍逊。苦涩较弱,回甘较快,杯底香较好。 茶山名:攸乐 释名:基诺族的世居地,基诺族过去称攸乐人 茶山地理:景洪市基诺乡,基诺山东西长75公里,南北宽50公里,是古六大茶山中现存最大的古树茶区,海拔575至1691米,平均气温18-20度,年降水量1400毫米。 古树产地:龙帕、司土老寨、么卓、巴飘等 茶山历史:传说基诺人是诸葛亮军队的后裔,基诺山种茶的历史非常久远。清代攸乐山产量很大,毛料主要供易武、倚邦等地加工,著名的“可以兴”茶砖就是用攸乐茶制作的。 古树现状:古茶园多分布于1200米至1500米之间,面积约3000亩,几百年的古树存留很多。因其交通便利,近年来存在过度采摘的情况,茶质有所下降。 茶质特色:和易武相近而苦涩略重,回甘较好,山韵明显,水质略薄。
这是一种境界 普洱茶只要觉得好喝就行,不用刻意去懂。不懂普洱茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。人人都知道茶是中华民族的国饮,我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说自己不懂,即便是喝茶, 也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。 茶不是功课不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受,本着享受和放松的心态喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂,要是一开始就说自己不懂,对茶有隔阂感,岂不是越来越不懂? 大家以为那些每天和普洱茶打交道的人或者那些一开口就显得很专业的人肯定很懂茶,可真正追问起来,他们大多都会说自己所知有限。这不是谦虚,普洱茶博大精深,每一种都有自己的特性,宛如芸芸众生,有哪个敢说:我能看懂每一个人? 懂茶与不懂茶不重要,重要的是我们每天都在喝茶。好茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品,于尘世偷来闲暇时光,不啻为人生之一大乐事。 无论怎样说,茶作为一种饮料,其终极的目的就是被喝掉。无论是高官权贵,还是普通百姓,茶喝的是口感,喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。忘掉普洱茶魔术的幻彩吧,当整个市场为了利益而蠢蠢欲动的时候,我希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶,去喝普洱茶,真正地在普洱茶中喝出健康,喝出快乐。 常说茶能修心,当我们喝茶的时候,请你把身份放在一边;请你把虚荣放在一边;请你把贪欲放在一边。茶承受不起那些分量,平静的人才能从茶中寻到惬意时光。
在本吧已累计签到30天了,截图留念一下下
春节丽江之行,感受其平静的气氛,放松浮躁的心 到的时候刚刚晚上,乐声和灯光让我小小邪恶了一下,第一感觉仿佛进入了电影里的烟花巷三眼井:饮用-洗菜-洗衣服古城一角屋顶旁的桃花木府木府木府
西双版纳的花花草草
西双版纳冬天里的蔬菜!
南糯古茶园之冬! 这个地方的冬天没有寒冷,没有肃杀,没有冰凉!有的是温晴,是闲适,是艳丽,是怒放,是渴望!一人一狗,一叶一枝,一房一瓦,都是令人那么陶醉!我故乡的冬天就是这么的美丽!
昨晚老板带来一位客人,说是一有名的刻章大师,这位大师以我们的厂名刻了一个章送给我老板,刷刷几分钟就搞定了,太牛了,是纯手工的哦!
【“茶癖”,你占几个?】 1、一天不喝茶嘴痒 2、爱收集各种茶 3、品茶时出怪声 4、超强茶杯控、茶壶控 5、只用自己的杯子喝 6、经常梦到喝茶 7、茶盘洁癖症 8、泡茶的水一定要讲究 9、习惯蹭茶 10、以斗茶为乐 11、去哪都带着茶 12、永远认为自己的茶是最好的!
秋访古茶园---易武麻黑之醉 麻黑是易武地区茶树年龄较大,古树茶分布较广地方,易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香,麻黑的这种阴柔、清雅之味使其成为易武茶中最具韵味的茶!云南福元昌记普洱茶均选用此生长环境下采摘的古树普洱茶箐,用料纯正,一片一叶均是福元昌主人亲自上山,精心挑选! 一叶知秋,尝一叶而知一秋一山之味!
.秋寻古茶园--革登山之累 一棵特大的茶王树,曾经让革登在六大茶山中拥有其特殊的地位和傲人的名气,曾经几千人面对孔明山叩首、敬酒、对歌、跳舞、祈祷的场景依稀可见,万亩茶园已淡然成历史,如今,我们以平淡,接纳的心来喝革登茶,是透过茶的心,体会这一方土地的性灵,一方阳光的别样!革登古茶山,真的很远很远!去到革登真的很累!一棵特大的茶王树,曾经让革登在六大茶山中拥有其特殊的地位和傲人的名气,曾经几千人面对孔明山叩首、敬酒、对歌、跳舞、祈祷的场景依稀可见,万亩茶园已淡然成历史,如今,我们以平淡,接纳的心来喝革登茶,是透过茶的心,体会这一方土地的性灵,一方阳光的别样!谢谢支持!
秋游易武老街---古老的普洱茶历史 云南福元昌记普洱茶均选用此生长环境下采摘的古树普洱茶箐,用料纯正,一片一叶均是福元昌主人亲自上山,精心挑选! 一叶知秋,尝一叶而知一秋一山之味!秋茶上市!百年老街述说着易武曾经辉煌的普洱茶历史!如今的青石板路似乎还能听到悠悠的马铃声!百年老街述说着易武曾经辉煌的普洱茶历史!如今的大青树见证着繁荣百年的普洱茶街感谢大家的支持,我们每天都会发一组秋游茶山的图片哦!
一句诗形容你今天喝茶的感受 苏东坡喝茶:两腋清风起,我欲上蓬莱。范仲淹喝茶:不如仙山一啜好,冷然便欲乘风飞。皎然喝茶:三饮便得道,何须苦心破烦恼。温庭筠喝茶:疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥。卢仝喝茶:三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。 ——茶助诗情,一句诗形容你今天喝茶的感受。
加油吧!
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