Mr葛帝的个人资料

职业面包师给小白的建议大多数新人遇到问题到吧里求助，但很多时候根本说不清是什么问题。所以给大家点建议，如何正确表达自己遇到的问题，和给新手补充一下知识点。不全面，挑有用的讲，有点唠叨想到什么说什么建议看完。首先把你的配方亮出来，有了配方可以更直观的初步了解你面团的问题。然后是你用的材料。主要是面粉。面粉用的不对，讲什么都没有用。建议使用专业的面包高筋小麦粉，其他的面粉可能遇到很多不确定的情况，高筋小麦粉可以某宝，也可以去当地的烘焙原料商店买，很容易。推荐新手金象牌王后牌。（不要选择t55t65等t系列面粉，不是你们该玩的粉）接下来把所有的步骤都拍下来。养成习惯，也是一种回忆。揉面的程度，面团有问题，80%是揉面的问题，面筋有没有充分拓展，不用追求手套膜不用追求手套膜不用追求手套膜。重要的事说三遍，只要是平整的能透出手指的膜就ok，如果膜太薄了，那问题就很大了。面团会软塌，甚至筋膜太薄弱，包不住气，导致最后发酵发不动。 ✘重点来了✘建议大家买一个温度计，某宝很多很便宜，揉完面测一下，想尽办法把打完的面温度控制在26-28度，如果超过30度，问题不是一般的大。控制面团温度就是抓住了面包的命脉！可以只把面和水揉到一起不用上筋看不见面粉就行，包好保鲜膜放冷藏一晚（水解），第二天再加入其他材料进行搅拌。之后把你制作发酵的过程写出来，一发多久，分割后松弛多久，成型，最后醒发多久，最好都有图片。再往后就是烤制温度和时间了。一个面包成功与否，问题是环环相扣的，只有讲的足够详细，才能够逐步排查，找出问题的所在。一些小知识。面包的材料越少，称量越需要精细，比如一克酵母，手一抖，2克了，那就是整整多了一倍，不要觉得无所谓，都是科学，尽量不要多不要少。新手不要自己去改配方。新手不要自己去改配方。新手不要自己去改配方。说大一点，配方里每一种材料都是有他的化学性质在里面的，不要以为糖就只是为了甜，盐就是咸，油多了不健康，不想用水就替换成牛奶等等。。糖，不仅给面包提供甜味，糖的焦化作用让面包表面形成金黄色。没有糖的面包会烤不上色，发白。糖还有锁水保湿，减缓面包衰老，增加保质期等等功效。还有盐，不但给面包提供咸味，还有抑制细菌，收紧面筋的功效，没有盐的面包搅拌过程中会很黏，没什么筋度，但盐一但超过了面粉量的百分之2就会抑制发酵，影响面包的发酵。反之如果没有盐，那面包就会发酵的过快。黄油在面包里也有着很重要的作用，他可以增加面包的营养，增加面团的延展性延展性，使面包更好的膨胀，更软。而且黄油有很好的乳化性，可以锁住面团中的水份，延缓面包的老化，如果想做出柔软的面包，黄油必不可少。很多材料的含水量是不同的，比如图中的蛋黄的含水量只有50%，牛奶的含水量只有90%，也就是100克牛奶只有90克水，换句话说如果配方中水量是100克，那么要换成牛奶，就要加110克的牛奶。总之还是那句话。。不要自己改配方。。。附赠一张牛奶哈斯配方

我要去广州闯闯了我要去广州闯闯了

拿破仑层散了为什么拿破仑烤出来后分层分的很厉害，都要散了是为什么？三折三次的

谁知道哪里能买到这样的割口刀，就一个金属柄

一般遇到这样的怎么选？刚开始和项链，遇到这样的怎么选？

碎梦什么技能最重要？你们说碎梦到底是心剑重要些还是百裂千击一梦无尽灭这样的重要？

实测。。豫让确实比蒲元的dps高。。这两把武器在试炼峰木桩实测。两把武器的dps基本差不多。。。豫让快到让我的xd跟不上。。甚至要多打几个碎影。。太任性了。。。还是说蒲元的流血不在dps统计里？

和个装备而已啊我这是经历了什么。。。。。。身上带的小蓝装，和出了个成品。。但我最后还是选择了1。。。毕竟我不想就这么放弃了

我来求问。碎梦的武器选择和输出手法武器是选曹彬吗？还有输出手法呢？我看着我的面板，总是和贴吧标准差了很多，肯定有问题。虚心求教。

我给平民萌新装备指条路。那些不舍得花钱又懂怎么做装备的萌新可以进来看一下，大佬别喷我，我看到很多装评4w5外攻都不到3000的。我做的全套装备，武器不算，成本在10万以内，属性又基本达标。我是碎梦，那就以碎梦为例。我们开始要做的就是知道自己需要什么属性，舍弃什么属性，毕竟没钱，不能两全其美。我们看一个号达不达标，作为输出，首先是外攻攻击（法师类内功同理）。外攻攻击是怎么来的呢，当然是装备基础属性加上词条，也就是大小攻词条加力量（气海），并没有其他方式得到外攻攻击，那么目标很明确，我们的词条就选择大小攻+力量。然后是血量，作为dps动不动就死是很难过的，所以血量成为了我们的首选（为什么不选防御，我不知道，我就感觉血量很好堆，很多伤害可以硬吃不死）那么血量是由装备基础属性加气血上限和根骨词条组成（还有一个是基础气血百分比，亲试，合成几率很小不推荐）所以我们的防御类装备最低要求气血上限+根骨。图片是一套2天之内合成出的装备属性，我觉得凑合能用了。

遇见戒指到底什么属性？我一直放在仓库，一直也没带，到底是什么属性啊？下面那些＋1的

今天合出个好戒指，很开心啊不知不觉把这游戏玩成装备养成类游戏了，乐趣都在和装备上，但无奈脸太黑。。。哈哈，今天终于出货了，突然感觉非了这么久，终于也欧了一把，虽然绑定，自己玩着开心。自己现在属性图镇个楼。

至今还没有甚至可能以后也没有百炼的我合不出来，都不用多说，合了多少天了，一天十几万。我放弃了，今天最后一次11连

淬力能合到其他装备上吗？我的这个戒指我想合一个最大外攻上去，能合上去吗？不了解这个淬力，合了很多次都不成功

卡吗？我说不卡你们不信我？

我就想知道这几天吵着逆水寒优化垃圾的今天上没上优化垃圾30桢又怎么样完全不卡还能秀一下，950显卡。请问打脸吗？反正我很满意

今天逆水寒要开了一会去网吧玩

所以玩过的大佬们，啥职业厉害？嗯哼？啥职业厉害啊？都在说碎梦没人要，神相弱的不行，还剩什么了。。。到底什么职业现在看很强啊？

怎么几年过去了还是这么冷清哎

好想玩逆水寒啊有谁有逆水寒鸡和马别打我别打我，我只是个萌新，初来贵吧

内测的时候你们玩过的大佬氪金了吗？提问题问，氪金怎么个氪法？内侧顶天能氪多少？

逆水寒是个什么样的游戏？是像魔兽似的装备都靠打，还是无限强化？每天需要一直打材料吗，需要每天各种刷刷刷吗？

大神们教我怎么选咖啡机被？上次问过一次，要买了，再问问，我就想买个1000块以下的咖啡机做咖啡用，如何挑选呢？

想买个1000以下的咖啡机贴吧不让给推荐吗？把我帖子删了，面包小店想做咖啡，简单的那种，想买个咖啡机，有没有什么好的推荐，性价比好一些的？我以前用的坤灿19pa一个小机器，很多年了，有没有新的推荐

我擦，一觉醒来砭石就上天了？？？昨晚12银在买，今天50银了？？？？为啥啊？突然这周狂涨价，是出什么了？？？？

1.7 2.7唐萌想找固定队，打本活动找个固定团队，能打本那种。我是唐萌。回归来玩，自己一个人没意思，找团队，能每周清本活动的，一起玩有乐趣。操作俗称灵性。

来还在坚持唐门pvp的大佬指点一下来几个大佬指点一下

想回来玩唐门。不玩很久了，现在回来玩一个号，看新区里打本也得要3.3的，吓人，我一个普通玩家多少什么攻力战力的才能最起码得玩？pvp方面呢？不到两万是不是根本就没法玩？咱不说土豪。。就假如说就是不充钱，大概能有个什么战力全是还过得去的？最起码能玩下去

必胜客披萨白色的芝士是什么芝士？白色的那种，拉丝很长的那个，别告诉我是马苏里拉了。。。类似快手或者什么直播里韩国人吃的芝士条那种东西。

我没玩过这游戏，就是来问问大神这游戏PVP是啥样的我玩过魔兽，这游戏听说和魔兽是一个类型的，我好久没玩游戏了，像玩点新鲜感的游戏，魔兽剑灵什么的都玩不动了，就想来问问这游戏PVP是什么模式的，还有职业排行之类的，听说也是插旗和竞技场。PVE如果能和我说说也感激不尽，尽量说点能听懂的东西，别说代称，我找不到啊。有没有人给我讲讲，谢谢啦，游戏下载中

刚建了个号，现在游戏什么形势？刚建了个号，现在游戏什么形势？

有什么英雄强弱排行吗？感觉谁打人都是几下就死有什么英雄强弱排行吗？感觉谁打人都是几下就死

关于倒退果实我就想知道这么好的果实为啥泽法不让她把自己变年轻？白胡子什么的要是有这种伙伴难道不是很厉害吗？

今天看到要出4了最近想换手机，所以在关注一加手机，本打算明天买，但是发现出消息要出4，你们有什么消息吗？时间啦，价位什么的，需要等吗？是不是还会很久才出

failed to init security这个问题怎么解决啊这是什么意思啊

failed to init security这个问题怎么解决大神们帮我解决一下被，新人不懂

关于后羿1技能谁懂？关于这游戏的多段伤害有没有真大神数据帝懂这个游戏的多段伤害的机制？说白了，后羿1技能是多段攻击吧？还有马可波罗，他们能多次触发破灭的被动吗？能多次触发纯净苍穹的被动吗？其他英雄呢？对于装备的被动？有没有人懂？后羿一技能如果触发破灭被动那吸血效果呢？我亲测几乎可以瞬间触发满层暗影战斧破甲效果。

来，做软欧的师傅帮我分析下包陷面包，奶酥陷和奶油芝士陷，两款面包除了陷基本都一致，是什么导致奶油芝士陷的内心空洞很大？怎么解决这个问题？

扎马斯成为正式界王神了？看到这才发现，扎马斯的耳环已经变了，是为啥？

你们鸡胸有没有什么好的做法好吃点的？可以吃什么酱啊？

你们说减肥阶段能不能喝无糖可乐或者苏打水如题，嗯哼

入门选什么车！入门的话这两台哪个比较好一些，本来想买烈风米兰的，结果预算不够了。。车好坏新手也骑不出来。。所以外形和价格也很重要。

作为一个新手。。可以买烈风吗？马德里或者米兰。。钱也不是那么充裕。。就当个爱好，所以肯定一时半会也不会去大改车。。听说烈风的性价比比较高。所以来问问。还有听说tcr6300也不错，但是感觉没烈风好看

真的没人吐槽小舞的年龄？我不信。。比悟空年纪还大吧。。最后成特兰克斯的对象。。

我童年记忆的悟空之所以是现在这个样子好像是落地的时候脑袋受损了。。所以脑残。。真正的赛亚人你们也知道是什么样的。。如果黑悟空那个世界的他落地时脑袋没坏。。可能就是现在这个样子我也不知道为什么会这么记得，总觉得在哪里看过。。赛亚银其实很可怕的

我今年第一次觉的詹姆斯很不错。。。从詹姆斯进联盟起就觉得詹姆斯没技术。靠身体，一直不喜欢他，我想可能很多中国人都喜欢技术流，对身体素质不屑一顾吧，但是今年，我真的有点佩服詹姆斯了。。真的无法想象一个球员在球场上可以如此的稳定，连续6年保持巅峰进入总决赛真心不容易，今年的表现更是堪称完美，我真的有点路转粉了。

求有经验的面包师来帮我解答问题乳酪陷，也就是奶油芝士，如果作为内陷，经常容易产生气体，面包里会有很大的空洞，有没有什么好方法呢？

最近也没人发帖啊溜达溜达

有没有所有数据都比我好的终于40级了，也终于控制不住体内的洪荒之力了，我要装B！正所谓萌新不装B出门挨雷劈，我是个钟爱死神的小白，记录几乎都是死神创造的，这个吧比我还厉害的到底有几个

碉堡了，4个箱子紫橙橙紫我擦不过皮肤我有另一个橙的了，还有个紫色是钱？。。

来秀下第一天战绩吧本萌刚开始被打的头破血流体无完肤，心急火燎的，还好后程发力，找到些感觉。42杀场均才20，你们嘞？

听说有很多吧友被免费领典藏骗了？哈哈哈，原谅我无耻的笑了，都被骗了多少

这种车可以买吗？我一个新手，想骑车，看到好看的车想买，来问问，就这么点事。。淘宝购车有没有人给点意见。。实体店我知道一家，离我太远了，懒。。

快要结束了，发帖纪念一下测试这几天玩的很过瘾，又让我开始想玩游戏了哈哈，好久都没有这种感觉了，可能年纪大了，发帖纪念一下，本命死神，我一定会从萌新变成大神留念留念

求大神帮我看看卡组，新手最近刚打到1100然后就900-1100徘徊了，想让大神帮我看看卡组怎么配