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鑫发酒楼欢迎大家光临
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双辽人在通开了第一家原始坑烤店,敬请老乡们光临品尝 关于坑烤: 坑烤文化起源于1184年。“十三翼之战”是铁木真一生所经历60余场战争中唯一一次战败,战败后剩余部队被逼到山林,军粮已空。铁木真决定让饥饿难耐的士兵隐居山林,每天靠打猎、山上挖来的土豆、地瓜及野鸡蛋来充饥,但加工这些食品却受限制,只有在地上挖个坑用木头烧火再铺上石头,把食物用树叶包起来放在坑里烤熟后食用,就这样铁木真的部队每天都用这样的吃法度过三餐。最后终于坚持到与大部队会合,屡创西夏军主力,迫西夏国王乞降 ,带着胜利的喜悦回到部落后,让铁木真和士兵们回味无穷的坑烤美食,经过精心改良在蒙古草原开始盛行,也演变成他们接待皇室贵族的名菜其实,坑烤与东北的农村生活密不可分。记得小时候,农家烧饭取暖都要有锅灶,烧的是玉米秆、柳条和蒿草。锅里烧水做饭,灶膛里,妈妈们总喜欢给孩子们烧土豆、烧鹅蛋、烤青玉米,烧麻雀(俗称家巧,实为鸟字的土语),在锅里饭菜没好之前,馋嘴的孩子就可以先品尝一下灶坑里的美味了。从饮食科学的角度讲,‘坑烤’,属于传统的中式烹调,与油炸、明火烧烤等高温烹调方式相比,蛋白质不容易变性,不会产生聚合物、丙烯酰胺等有害物质,营养保存较为完整。吃贯山珍海蟹, 餐桌满目烦恼。 何处归食淳仆, 自然寻觅坑烤。 盛赞手艺精决, 惬看烟熏火燎。 酒过三洵不醉, 风味这边独好。 您吃腻了鲁菜、川菜、淮扬菜,是否想找个特色饭店换个口味?您吃惯了普通的碳烤肉串,是否听说过东北特色的坑烤呢?--草原特色坑烤—辽宁首家坑烤饭店--为您带来口味独特、健康、实惠的东北风味坑烤。
通辽开了第一家原始坑烤店,敬请广大吧友光临品尝 关于坑烤: 坑烤文化起源于1184年。“十三翼之战”是铁木真一生所经历60余场战争中唯一一次战败,战败后剩余部队被逼到山林,军粮已空。铁木真决定让饥饿难耐的士兵隐居山林,每天靠打猎、山上挖来的土豆、地瓜及野鸡蛋来充饥,但加工这些食品却受限制,只有在地上挖个坑用木头烧火再铺上石头,把食物用树叶包起来放在坑里烤熟后食用,就这样铁木真的部队每天都用这样的吃法度过三餐。最后终于坚持到与大部队会合,屡创西夏军主力,迫西夏国王乞降 ,带着胜利的喜悦回到部落后,让铁木真和士兵们回味无穷的坑烤美食,经过精心改良在蒙古草原开始盛行,也演变成他们接待皇室贵族的名菜其实,坑烤与东北的农村生活密不可分。记得小时候,农家烧饭取暖都要有锅灶,烧的是玉米秆、柳条和蒿草。锅里烧水做饭,灶膛里,妈妈们总喜欢给孩子们烧土豆、烧鹅蛋、烤青玉米,烧麻雀(俗称家巧,实为鸟字的土语),在锅里饭菜没好之前,馋嘴的孩子就可以先品尝一下灶坑里的美味了。从饮食科学的角度讲,‘坑烤’,属于传统的中式烹调,与油炸、明火烧烤等高温烹调方式相比,蛋白质不容易变性,不会产生聚合物、丙烯酰胺等有害物质,营养保存较为完整。吃贯山珍海蟹, 餐桌满目烦恼。 何处归食淳仆, 自然寻觅坑烤。 盛赞手艺精决, 惬看烟熏火燎。 酒过三洵不醉, 风味这边独好。 您吃腻了鲁菜、川菜、淮扬菜,是否想找个特色饭店换个口味?您吃惯了普通的碳烤肉串,是否听说过东北特色的坑烤呢?--草原特色坑烤—辽宁首家坑烤饭店--为您带来口味独特、健康、实惠的东北风味坑烤。
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