gogokinkon gogokinkon
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我也来解读一下塑化剂 要谈塑化剂,首先就来看看为什么里面有塑化剂。 原因无外乎有两个: 1.生产及保存过程中塑料器件的溶入。 2.人为添加。 第一个原因,厂家没有公布生产各阶段酒液中的塑化剂含量,因此无从得知。 我们来分析一下第二个原因。很多认为人为添加的帖子,只是提到了塑化剂可以增稠,增加挂杯,稳定香味等等,但是再没有深挖了。 为什么塑化剂可以增稠: 首先要来看看起云剂。“起云剂”是一种正规的食品添加剂,也被称作乳化香精。它一般用在橙汁饮料等产品中,作用是增加饮料浊度、稳定饮料体系。它属于增稠剂、乳化稳定剂的范畴。“起云剂”和塑化剂,是完全不同的两种物质。只是因为用塑化剂DEHP代替棕榈油,加到食品中后,能达到和正规“起云剂”比较相似的效果,所以有不良商家用DEHP来生产“起云剂”。 为什么要用塑化剂: 塑化剂成本比棕榈油低廉得多,所以无良添加剂厂家用塑化剂来降低成本。 那就出现一个问题了,非法的起云剂,绝大多数是用于低价的饮品中,以降低成本。而白酒,特别是高端白酒塑化剂超标严重,理论上这些产品即使添加合法的起云剂,也不会过于影响其生产成本,无法想象那些大厂是为了降低成本而添加非法起云剂。 但是,大厂不添加,不代表他们采购的基酒中无添加,或者基酒制造过程中没有塑化剂溶入,这个就类似于当年的三聚氰胺了。 但是,说到底,还是应该追究这些厂家的责任。从采购到生产、销售各个环节,厂家本应尽到监控的责任。是你的产品,你就别想逃脱干系。另外,国家也要狠抓,不能因为这些厂家利税高,就睁只眼闭只眼。
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