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熏马肠、熏马肉……12月这个止不住口水的万恶日子! 新疆的草原广阔而美丽,草原上的马更是雄健四方,在新疆伊犁,哈萨克人民采用伊犁马来熏制马肉以有百年的历史了,伊犁马饮天山雪原泉水,食高寒草甸的野生百草,有天马之称,所以食用马肉是最天然最有营养的保健食品了。 据有关专家说熏马肠、熏马肉含有十八种氨基酸,高钙富铁、蛋白质含量高;而且脂肪含量低,维生素E含量高,胆固醇含量低,是理想的营养保健食品。 每年11月底到12月份,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候,要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。 为了使这些肉能较长时间的保存,他们采用了多年积累的熏肉方式储存。熏肉时,先将肉剁成块,撒上盐,搭在木架上,四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下下面用松枝柴烟来熏,直到熏干,即成熏肉。 哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了,他们挑选膘肥体壮的马宰杀后,取其马肠,洗净,按马的肋条切成条肉,连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料,灌进3尺多长的马肠内,两头扎紧,挂在屋里风干,一个月左右即成。 除用肋骨肉灌肠外,还用碎肉和块肉来灌肠,也有用熏的方法来做马肠子。还有一种腊肉,是将牛羊肉上撤些盐灌进马肠内,两头扎紧口,吊起来凉干即成。哈萨克族的马肠和腊肉油而不腻,瘦肥分明,不仅色悦目,而且营养价值很高,并具有特殊的风味。隆冬季节来到牧区,正是哈萨克族牧民显示他们烹饪技的时候,这时若去牧区准叫你饱尝口福。 如果不能亲自来新疆品尝这道美食,有很多压缩包装的产品可供外地的人们享用,在超市的冷藏食品区应该可以找到这类的产品,而且,熏马肠、熏马肉从原料的饲养、宰杀以及后期的加工制作都没采用任何现代化学物品,是纯马肉,不含防腐剂,实属绿色天然食品,可以放心食用。 现代研究表明:马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高,还含有钙、锌、铁、硒等矿物质,含量丰富,可促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油,不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。 我大学刚毕业没有固定工作,所以就在家做起了小买卖,口味绝对正宗,不好可以退货 熏马肉 马肠100元/kg 没有店面 小本买卖 销售电话 15160917357
【讨论】好男人的眼睛都长什么样 面相学上常说,“眼正心正、眼善心善、眼恶心恶、眼斜心斜”、“观其人先观其眸”,这是很简易也很科学的判断法。那么,到底长什么样的眼睛会代表这个男人是个用情专一、负责任的好男人呢?下列几项眼睛相法供大家参考: 双眼皮男人容易感动   双眼皮男人感情丰富。别人一些贴心的举动或嘘寒问暖,特别是来自异性的,总会使他深受感动,因而往往抵抗不了异性的诱惑。 单眼皮男人表达感情含蓄   单眼皮的男人个性较为冷静沉着,对感情的表达方式含蓄内敛,即使眼前站的就是平日欣赏或喜欢的人,也会尽可能保持镇定,不露痕迹。虽然为人积极,但表现却让人感到冷漠而热情不足。   眼睛偏大的男人个性较为大胆直爽,对于许多事都感到很好奇。这样的人容易相信别人,自信心强。   如果眼大且是双眼皮,人际关系通常不错,但有些多愁善感,较为天真没心机;如果加上眼睛是水汪汪的,如电眼般,则是个“多情种子”,可能会有很多的风流韵事。 三角眼男人恋爱时掏心掏肺   眼尾稍微上扬给人一种阴险诡诈的感觉。事实上,有这种眼睛的人,占有欲强烈。当他爱上一个人时,会掏心挖肺地奉献,但由于没有耐性所以很容易立即表达爱意。 小眼睛的男人感情上较为专一   眼睛偏小的男人通常胆子也小。他们个性较为保守谨慎,除非有把握的事,否则不轻易行动。对人对事都富警戒心,不容易相信别人,所以让人感觉个性多猜疑、精明且冷淡。不过眼小的人,在感情上较为专一,不容易变心,但却容易钻牛角尖。 细长眼的男人“博爱”   细长眼睛的男人,性情忽冷忽热,直觉敏锐,情绪变化明显,是个心性宽大明朗的博爱主义者。 白眼男人是野心家   这种眼睛的男人,属于野心家,直觉敏锐。但是,很难以诚心交友,善恶观念全凭自己的利益而定。有危险性,若与之以兄弟好友相称时,要谨慎。
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