回眸🌐若等闲 入得地狱做得佛
入微级千眼制作技艺推动者,千眼菩提爱好者。著有《做快乐健康聪明智慧的孩子》(随笔小册),热衷于推广自己的教育理念,认为正确执笔为学习首要。支持孩子玩,包括玩网游。创新提出“书籍是人类进步的阶梯,电脑是人类进步的电梯,网络是人类进步的天梯。”
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怎样处理果子的“头颈”部位 果子的“头部”,应该就是植株与枝干的相连之处。 而芽眼之上的“头颈”部位,由于处于果子与枝干相连、输送养分的植物筋脉首部,受到植物汁液的浸润、滋养最多,也因此相对最嫩。 当果子采摘后,其头颈部位应该也是最后干燥的地方。 那么,我们在刷果子的时候,一方面这个位置的果肉最嫩最软,一不注意,就容易刷出刷痕。另一方面,这个部位往往覆盖着一层较厚的木质果皮,让人最头疼。其三,由于外面覆盖较厚,内里水分较足,如果外界存储环境不相适宜,那么木皮下的沟槽、筋脉、小眼以及果肉,极容易腐烂败朽,形成比较难看的塌陷状——这对风化果之所谓“赌性”,是非常严重的挑战。 在果子表皮、木皮的覆盖下,头部干燥、萎缩得好不好,基本上是撞大运。 这个“ 头颈”部位的处理,尤其是对木皮的处理,对于果子成品的效果影响甚大。 首先,刷的话,很难处理很难刷。木皮的硬度往往大于正常果皮,硬刷的话,往往木皮没刷干净,果肉给刷过份了刷坏了。(新果老果磨的话,也很难磨) 其次,刻刀刻,对那些特别坚硬的木皮,这几乎是唯一的办法。但是在具体处理的时候,切切小心操作。一是一不小心,就可能刻到果肉皮层。二是不小心的话,会刻坏下面的细微凸起的果肉经络。 因此建议,一是顺着木皮小心地剔,二是边剔边刷,逐层处理。 如上。
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