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鸡鸭等禽类熟透方可食用[图] 昌大一附院专家接听本报读者热线谈… 近来,我国人感染H7N9禽流感病例仍在增加,作为家禽饲养大省及候鸟迁徙必经之地,我省也有出现疫情的风险,市民做好自身预防工作就显得尤为重要。应广大读者邀请,本报特地开通人感染H7N9禽流感预防咨询热线。9日下午,来自昌大一附院的呼吸科主任医师、教授张伟,感染科主任医师、教授张伦理,呼吸科副主任医师、副教授曾清华做客本报接听热线,一个小时中,来自全省各地的50多位读者打来咨询电话。张伟张伦理曾清华   出现高热不退应及时就医   刘先生:目前我省有H7N9病例吗?H7N9禽流感感染病例的主要症状是什么?什么状况下要去医院?   张伟:我省尚未出现H7N9禽流感病例。目前外省确诊病例主要表现为典型的病毒性肺炎,起病急,病程早期均有高热(38℃以上)、咳嗽等呼吸道感染症状。起病5-7天出现呼吸困难、重症肺炎并进行性加重,部分病例可迅速发展为急性呼吸窘迫综合征并死亡。目前对该疾病临床特征的认识还很有限,随着更多病例信息的积累,对该疾病的认识将会发生变化。当自己或周围人出现发烧、咳嗽、呼吸急促、全身疼痛等症状时,尤其是高热不退时,应立即去医院就医。   张伦理:不要轻视重感冒,禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似,如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等。因此,若发现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时,应戴口罩,尽快到医院就诊,并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区,是否与禽类接触等,并在医生指导下治疗和用药。   鸡鸭禽类熟透可吃   王先生:现在可以吃鸡鸭吗?   曾清华:高温煮熟可以杀死H7N9病毒,所以,煮熟的鸡鸭等禽类是可以食用的。在没有出现H7N9禽流感确诊病例的地区,禽类和禽产品可以像平常那样准备和食用\(注意要有良好的卫生习惯和正确的烹饪方法\)。在已经出现H7N9禽流感病例的地区,倘若这些禽类和禽产品是完全煮熟的,并且在食物准备过程中正确地操作,也可以安全地食用。禽流感病毒对热敏感,正常用于烹饪的温度都达到70℃以上,可以杀灭病毒。食用都需要确定禽类的所有部分是熟透的\(没有“粉红色”部分\),鸡蛋也是完全煮熟(没有“流动的”蛋黄)。消费者也要认识到交叉污染的危险。来自生的禽类和禽产品的汁液在整个食物准备过程中不能和生吃的食物接触或者混合。当操作生的禽类和禽产品时,包括准备食物的人在内应彻底洗手,清洗和消毒禽类产品接触过的表面。使用肥皂和热水就可以达到这种效果。   出游不要接触活禽   陈女士:现在可以出门旅游吗?很担心H7N9禽流感病毒会在人与人之间传播。   曾清华:新型禽流感目前是出现在上海等地,并没有全国大面积爆发。出门旅游是可以的,只要注意个人卫生,不要接触活禽类就可以。目前尚未证实该病毒具有人传播人的能力,上海、浙江、安徽和江苏的卫生部门对病例的所有密切接触者都实施了认真的医学观察。上海1例确诊病例发病前,其2名家庭成员也发生了重症肺炎,病因仍在调查和检测中。该家庭的3个病例的发生是否存在关联,有待进一步调查。除此以外,确诊病例的所有密切接触者没有发现类似病例。   不支持吃药预防   吴女士:我想问下,吃板蓝根能够预防H7N9吗?有预防H7N9禽流感的疫苗吗?流感疫苗可以预防禽流感吗?   张伦理:预防工作固然很重要,但是我们也不支持吃药预防。首先要注意好个人卫生,同时不要和活禽接触,此外,要保持快乐的心情。此次人感染的H7N9禽流感病毒是全球首次发现,还没有预防用疫苗。流感疫苗不能预防禽流感,但有助降低因感染流感而引发并发症及住院的可能性。我们因此建议长者及长期患心脏或呼吸疾病的病人注射预防流感疫苗。市民如要注射疫苗,可向医生咨询。   加强个人防护   赵女士:人是怎样感染上H7N9禽流感的?如何预防?   张伦理:禽流感病毒可通过消化道和呼吸道进入人体,人类直接接触受禽流感病毒感染的家禽及其粪便或直接接触禽流感病毒也可以被感染。通过飞沫及接触呼吸道分泌物也是传播途径。如果直接接触带有相当数量病毒的物品,如家禽的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等,也可经过眼结膜和破损皮肤引起感染。   尽可能减少与禽类不必要的接触,不购买无卫生检疫的活禽。应避免接触和食用病(死)禽、畜。从事禽类宰杀、贩运、烹饪的人员及其他与禽类及禽产品有密切接触的人群易感染H7N9禽流感病毒,尤其要加强个人防护。   增强自身免疫力十分重要   张伟:预防禽流感可以采取以下措施:保持室内空气流通,注意个人卫生,勤洗手,咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻,清洁口鼻后应及时洗手。加强体育锻炼,注意补充营养,保持充足的睡眠和休息,注意防寒保暖,以增强自身免疫力,这个十分重要。买回家的禽类制品要洗净,烧熟后方可食用,加工时要注意手部是否有伤口,如有伤口应戴橡皮手套操作。   曾清华:目前正值踏青好时节,市民带孩童出游尽量避免接触野生禽鸟。
吉林八宝矿难伤亡者多高管 擅自救援致二次矿难 3月29日和4月1日,位于吉林省白山市江源区的通化矿业(集团)有限责任公司八宝煤矿连续发生两起瓦斯事故,共造成35人死亡,16人受伤,11人失踪。截至昨日20时,因地下情况复杂,处理困难,发生于4月1日的吉林通化矿业(集团)公司八宝煤矿的瓦斯爆炸事故现场至今无法展开有效援救工作。   失踪人员生还希望小   据事故救援专家组组长、抚顺矿业集团总工程师孙学会介绍,专家组研讨判断认为,当前煤矿下的瓦斯仍有连续爆炸的危险。他认为,1日发生的爆炸事故就是例子。这次瓦斯爆炸没有明火,属于煤炭自燃,一旦燃烧之后火源就难以熄灭,并会继续在井下燃烧,当火源、氧气和瓦斯浓度,三个条件具备并达到一定标准时,就有再次爆炸的风险。   相关专家表示,从第二次爆炸后遇难者的受伤情况可以判断,失踪的11人生还希望较小。目前专家组正在研究比较稳妥的救援方案。   企业被重创最近难复产   记者调查了解到,八宝煤矿有员工3500多人,年生产核定能力300万吨,是当地首屈一指的国有大型现代化企业。目前,这家煤矿已全部实行现代化装备,采煤、掘进机械化程度达到100%。2012年底,这个企业还获得了由国家安监总局评定的全国首批十家“煤矿安全文化示范企业”荣誉称号。   在事故发生井口记者看到,八宝煤矿从外观看,完全按现代化企业建设,所有工人在入井前,均需经过洗浴、换装,后经安全走廊,在楼内乘电梯入井。   两起瓦斯事故给八宝煤矿造成重创。在伤亡人员名单中,一些核心领导和技术人员的名字赫然在列,包括通化矿业(集团)公司的总工程师等。“伤亡人员中三分之一以上是企业高层领导和技术工程人员。”通化矿业集团一位姓张的工作人员说,安全技术是企业生产核心之一,估计企业在一段时间内很难再恢复生产了。   追问   安全榜样、国有煤矿为何连发事故?   怕18亿投资报废 擅自下井救援   据了解,八宝煤矿是一家大型国有企业,长期以来,其现代化的硬件设施和高效、安全的管理运营模式,一直在当地受到好评。为何这样一座安全榜样煤矿在短短4天里会连续发生矿难?   擅自救援造成二次矿难   3月29日,八宝煤矿一个采空区的密闭发现一氧化碳超限,通风专业人员现场调查,发现密闭有一些裂隙。经研究决定,当日煤矿四点班停止生产,由集团公司的总工程师、管通风的副总工程师,带领八宝煤矿的总工程师和其他工作人员到现场对隐患处理,进行密闭堵漏及打闭,结果在抢险过程中发生了瓦斯爆炸事故。   有业内人士指出,如果说3月29日的第一次事故是企业在发现险情、进行排险封堵过程中发生的意外,那么,4月1日的第二次事故则应该是可以避免的。   3月29日第一次发生瓦斯事故后,吉林省有关部门要求,类似事件,必须先等专家组提出明确意见和方案后再行动。但第二次险情发生后,矿井相关责任人却因为着急排险,没有经请示和制定科学周密的方案,擅自组织下井救援,导致事故发生。   “保矿”想法太迫切   一位参与救援讨论的工作人员告诉记者,之所以这样着急处理,一是因为情况紧急,二是大家“保矿”的想法太迫切了,“18亿元的投资啊,就怕彻底废了,急着下去赶快处理好。”   据了解,八宝煤矿在江源区是首屈一指的大型国有企业,已投资近18亿元。围绕这一企业成立的八宝工业园里,一批电厂、洗煤厂纷纷落户,目前总投资已达几十亿元。此次八宝煤矿的停产,对当地经济将是重创。   装备好技术员多麻痹了   长期以来,由于装备水平高、技术人员多,造成了一些国有企业管理者安全思想麻痹。据了解,发生事故的通化矿业(集团)公司已经连续4年无责任事故发生,“不可能出事”已经成为普遍认识。当事故发生后,多数人的反应是非常惊讶。中国科学院地球化学研究所教授郑宝山说,近期,不仅吉林省,贵州、河北、内蒙古、黑龙江等省份的一些大型煤矿也事故频发。
媒体称苏27飞行员放弃第一时间弹射 或保护居民  3月31日下午,一架空军战斗机在山东荣成海域坠毁,坠毁机型为苏27,两名驾驶员当场牺牲。   据现场网友观测,苏27坠机地点位于荣成市南部的长会口大桥(跨海大桥)附近的沙滩上。据网友说,飞行员当时或因怕飞机撞上大桥及附近民居,暂未弹射。从坠机现场可以判断,地点已经靠近沿海沙滩,飞行员极有可能是有意将飞机开到沿海的人少地带才弹射。   [资料]   中国目前有苏27及改进型战机共约300架   苏27是苏联苏霍伊设计局研制的,单座双发全天候空中优势重型战斗机,中国空军从上世纪90年代初引进苏27系列飞机。1991年底,首批12架苏27(8架单座型的苏27SK和4架双座型的苏27UBK)飞抵中国。至今,苏27和国产歼11及改进型共约有近300架。其主要任务是国土防空、护航、海上巡逻等。   [相关新闻]1700多人为中国空军事业牺牲   北京郊外的中国航空博物馆,矗立着一座形似双翼的空军“英雄墙”。墙体背面,镌刻着为中国空军事业牺牲的1747位飞行与空勤人员的英名。这是个勇敢者的群像,除了空战烈士外,绝大多数牺牲在和平年代的飞行训练中。   近年部分战机事故   2011年10月,2011中国国际通用航空大会在陕西蒲城举行飞行表演时,一架国产战机出现意外坠机,目击者看到飞行员跳伞,飞机坠毁后爆炸起火。大会组委会称坠毁战机为枭龙战机。   2012年12月,一架歼-7飞机执行训练任务时在广东汕头坠毁,飞行员成功跳伞。
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