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迈拓 “饱和式冲泡头” 是假的 2024一月，又在咖啡吧被禁言了。哈哈，迈拓吧还是那个迈拓吧。本以为有所改变。但，一切没变，只是老人走了，新人又不知水深。迈拓靠欺骗与删帖的品牌是永远不值得信任的。外网面看到的视频，你要是发在咖啡吧里早就被删了。虽然早知道迈拓的“饱和式冲泡头”是假的，虽然想说，无奈咖啡吧不让说。今天我只希望我发的东西有人想搜索时能看到，不要上当。另，龙年祝愿咖啡吧吧务诸事不顺，龙年大凶。

被骗了发个帖也不行么发了5次了，系统删掉了，说引流嫌疑。这AI真是有特点。。。

F90 缺点帖 F90，无改，已解，九号app显示38。固件最新2.0.7。总结几点不足： 1，坐姿不舒服，感觉前高后低，手得往前伸。坐垫支撑力稍欠。 2，定速巡航速度不稳，就像一窜一窜。而小牛就没有这问题。 3，转弯半径太大，原地掉个头就麻烦。 4，坐垫感应有点问题。今天遇到地下室上坡，停在一半了，以前一般是双脚站地，人直立，拧油门上坡。这次这样就尴尬了，车报警往后溜车。。。 5，后刹车鼓刹太软，刹不死，刹车力度很软。 6，配件少，且贵。想加个后座和箱子。

搬运工，关于咖啡机流量大小测试了一下自己的机器，10秒流量145ml左右，感觉太大。心痒想换小的限流阀。看到下面这篇文章，转来与大家分享。咖啡机的压力和流速 2019/08/06 来源：v云南编者注咖啡机的压力和流速是咖啡机基本知识系列文章中的一篇，编译过程中roast杂志得到资深工程师史良老师的技术支持。让爱好者对咖啡机的基本知识多一些深入了解是本文的目的，roast杂志会和工程师们合作陆续推出系列技术文章。 “ 这是从机械原理角度剖析咖啡制作的启发性好文章。”--史良正文咖啡机的压力和流速 Pressure and Flow by Michael Teahan 理解咖啡机的压力即复杂又很简单。目前我们有几个萃取浓缩咖啡的基准，这些基准都是多年的经验证明的。归根结底，流入杯中的流速（flow rate ）决定了一杯意式浓缩咖啡的质量。几十年前，我曾反对在比赛中用秒表来评判选手萃取咖啡的品质(如果一个评委不能通过味觉感官分辨好坏，秒表基本上没有用)，但人们总是痴迷于用数字来衡量一切。这篇文章不是关于数字数据，而是有关于咖啡机管路，温度对（冲泡头）压力的影响。最近有一些人对采取调节流速的方法萃取浓缩咖啡产生了兴趣。这其中的核心问题是，调节流速是否可以产生（变压萃取）同样的效果。我的经验表明，相比流速，压力对浓缩萃取是更重要的因素，因为萃取咖啡时需要压力来穿透咖啡的细胞壁。不同的流速也会影响冲泡头中的压力,流速也是萃取曲线中有价值的变量。基本概念压力的存在需要两件事:一件是泵推动水流动，另一件是阻力。水泵驱动水的功率以及系统中的所有局部阻力决定了咖啡机压力的大小——没有阻力，没有压力。形浓缩咖啡机可以通过几种方式控制压力。通过调节管路阻力特征（旁路管道，调节阀门，限流孔板等）基于上述设备部件产生的阻力将系统水压调整到一个固定的值——大多数情况下9 Bar，所有其他的数值都是从这个设定值计算出来的。调节泵出口处调节阀，使得阀后压力的波动与弹簧力相平衡，从而使阀后压力在一定的范围内保持恒定。（注：给泵提供扭矩动力的电机功率要足够大能够满足使用需求）控制压力第二种方式来自冲煮头限流阀。限流阀在提供足够的水压的同时限制了有压水源的单位时间内的水的流量，从而使咖啡机多组冲泡头在使用中压力维持9bar。如果没有限流阀，仅仅冲洗一个冲泡头就足以降低整个系统压力，使其他冲煮头无法有效萃取浓缩咖啡。（阻力也可以来自冲泡头中的管路，腔室，扩散板）。在把手柄放进咖啡机的冲泡头之前，冲泡头的限流阀(限流孔大小不同)是影响萃取流量的关键。( 同泵压条件下，限流阀孔径越小流量越小；同限流阀孔径，泵压越小流量越小) 水的密度在稳定温度下是非常一致，如果可以测量已知限流阀两侧的压力差，就可以预测通过限流板小孔水分子的流速，继而精确地计算流量。（注：这是大部分电控咖啡机的流量计计量原理）（限流孔板的工作原理是“孔板可以作为流量测量元件用来测量流量，也可以用来限定流量和降低压力。当孔板前后存在一定压差，流体流经孔板，对于一定的孔径，流经孔板的流量随着压差增大而增大。但当压差超过某一数值(称为临界压差)时，无论压差如何增加，流体在临界压差条件下经过孔板的流速是一定的。流速限定了，则通过孔板的流量就会固定下来。只要孔板上游的压力保持一定，则通过孔板的流量维持在一定数值而不再增加。）（注：萃取一杯意式所需要的水压很大（9bar-9.5bar）单位时间内所需要的水流并不大（24秒左右萃取30-45毫升），所以限流孔的主要意义在于给每个冲泡头提供足够水压的水流的同时保证系统的水压足够稳定，不会因为大量的失去水流导致系统的水压整体压力的下降和不稳定，（极端的例子，孔径太小使得内外压差过大且无法瞬间弥补从而破坏制作咖啡的压力积累。孔径太大流速过快会影响到制取咖啡的水源置换器的水温不稳定破坏咖啡的口感）在浓缩咖啡机系统中，减小泵后管道直径可以限制流量但通常不足以将系统压力维持在9 bar。同一系统中的额外局部阻力会逐渐减少流量并产生压降，所以系统的流量测量需要考虑各支管阻力（多限流板孔径及位置顺序）。在任何影响流量的因素主要发生在下游（泵之后）。在实际的萃取过程中影响流量的一个最重要的变量就是咖啡粉饼本身所形成的阻力。限流孔板和萃取限流板孔径效应对萃取的影响会因咖啡粉饼的条件而异。从（限流）板孔射出并在周围液体中混合扩散的流体被称为射流（jet flow），射流不仅造成流量减少而且在板孔后形成低压环境，最终进入咖啡机的冲泡头。粉饼（使用压粉器/锤压粉）形成的阻力使冲煮头中压力逐渐增加，在萃取咖啡之前均匀地浸湿粉饼。在萃取咖啡的过程中冲泡头内的压力随着咖啡粉饼开始充水而增加直至达到额定的9bar。由于水通过粉饼的流量比上游流量小，对系统压力的影响接近于零，所以咖啡粉饼的状况成为决定冲泡室中压力多少的唯一因素。如果咖啡研磨的太粗或粉量太少，再多的泵压也不会导致在冲泡头中产生足够的萃取压力。研磨度过粗会导致低质量的浓缩咖啡，这不仅仅是因为萃取时间短，也是因为萃取压力不足。反之咖啡研磨的太细或粉量太多，萃取压力会增加，萃取时间延长，萃取率增大，咖啡就会变得又苦又酸。压力曲线有了稳定的泵压，限流阀可以用来调整冲泡头的压力曲线。这是一种单向调整，即在萃取过程中不能降低冲煮头的流量或压力，但是限流阀在调节预浸泡方面很有价值，它通过缓慢地增加压力使咖啡粉饼完全饱和。如果我们想要像拉杆机那样降低萃取后段的压力，限流阀达不到这样的效果。渗透咖啡粉饼和萃取都需要压力。萃取需要有个合理的程度，我们不想把咖啡中所有的物质都萃取出来，调整萃取压力可以使我们在萃取的不同阶段从咖啡中提取的物质，浓缩咖啡风味也会随之发生巨大的变化。这就是控制萃取速率发挥作用的地方。冲煮头(萃取过程中）流量的改变会影响萃取压力，压力与流量之间存在着紧密的关系。可以通过很多方法做到这一点，包括给每组冲煮头配一个齿轮传动变速泵，伺服驱动活塞，甚至是泵和冲煮头之间的可变比例调节阀。管路串联与并联到目前为止，一切都在讲简单的单一管路中的压力和流量。然而，从工程师的角度来看，多组冲泡头的意式咖啡机还有其他的挑战。马达和泵必须按照咖啡机预期用途来设计，在一个忙碌咖啡店的三组冲泡头咖啡机上安装一个100升/小时的泵，意味着当所有冲煮头都在使用状态下，咖啡机将难以保持足够的压力。在仪表上可以观察到明显的压降。一个提供大流量的泵需要更多的功率来运转，即使只有一组冲煮头在运转的时候，它也要在系统中移动大量的水。仅仅靠电机马达无法更快速的满足咖啡制作需求,并联管路设计可以有效地提高流量。每台咖啡机都不同，但是如果一个技术人员给咖啡机换上一台低流量的泵，即使在并联管路设计中也会成为问题。热压效应当我们使用测压手柄设置冲煮头膨胀阀时，手柄压力比咖啡机压力表上显示的压力高1bar。热不仅仅产生蒸汽它还能使水膨胀。热交换器产生的热量增加了泵和冲泡头之间以及两个方向的压力。现在所有咖啡机在泵前都安装止回阀，因此与热相关的压力唯一出口就是手柄。这就是为什么当我们调试膨胀阀时，（关闭加热元件）使用无底把手柄将膨胀阀做调整排压。这是咖啡机最高热量和压力，膨胀阀需要在不影响正常冲煮压力的情况及时排除多余的压力。没有膨胀阀，热交换器有爆裂可能。总结浓缩咖啡机工作的最终目的是一致性，一次又一次地向每一组冲泡头提供一致的温度、压力和流量，没有任何不可预见的波动。整个咖啡制作过程中唯一的变量不应该是咖啡机，而是旁边的研磨机。咖啡机中最后一个，真正唯一有价值的流量限制是咖啡粉饼。咖啡粉饼之后的压力接近于零。如果通过粉饼的流量过大，上游限流阀就会起作用，从而降低冲煮头的压力。这就是为什么在下面的图中，咖啡粉饼的阻力是V(变量)。确保一致的粉量，颗粒大小和分布对于浓缩咖啡质量是唯一最重要的因素。（Roast杂志供稿）文章来源：https://read01.com/7RzQ504.html

昨天不小心点了一下鼠标，辛辛苦苦赞下的10000绿钻就没了，买了个什么边框。哭死。。。一点鼠标，连二次确认的机会也没有。投诉好像也没结果。回复是回复了，可是英文交流不畅。吧里有这经历吗？网页版的。

星巴克豆都被大家鄙视，发个帖我还要犹豫一下。耶加雪菲喝过很多了，现在网焙豆几乎都是中浅烘焙，冲出的咖啡液都比较酸，不好喝，花香什么的也只能脑补了。这款星巴克豆确实不错，喝的尾段还比较醇厚，有香气，不会偏酸，比较均衡。比起现在很多不靠谱的网焙豆，我觉得星巴克臻选还是很不错的选择。

今日洗咖啡机，淘宝买的，挺好用，品牌我遮挡了，怕嫌疑。图2是出来的水，冲泡锅炉出来的，冲泡锅炉比蒸汽锅炉难洗。

清洗咖啡机锅炉。上一次清洗大概有大半年了。图案是清洗剂。用水溶解了，抽入锅炉。大约半小时后排空。然后就是清洗数次。图1里的颜色就是冲出来的水。不过蒸汽锅炉里的水颜色没什么变化，倒是冲泡锅炉里的水变成这个颜色。

hg-1磨意式咖啡豆简直是要命，基本磨不动。打算做点改变，两 hg-1磨意式咖啡豆简直是要命，基本磨不动。打算做点改变，两个方案，1.改齿轮，2.改电动。方案一想了一夜，淘宝看了几个小时，没有找到合适的齿轮。不知道论坛内有否高手指点？方案二是方案一不成之后另一个办法，但没有看到先例，感觉有点难度。我不清楚需要多大的扭力能带动它，手磨时基本上得使出最大力气才行。淘宝上减速直角电机倒是挺多，就是不懂要多大的型号。还有和磨连接估计还需要加工一个合适的零件……论坛内是否有人出出主意？另，hg 1那些视频真是误导人，磨个单品还能咬咬牙，意式真不行，磨不动。

惠家17的磨还是很不错的。LM 7g的粉碗，装了7g的粉（illy红罐）。这个粉碗使用要点是粉不能装多，做完后，湿粉饼不高于边缘为准。拉花就将就看看吧。

终于找到你---限流阀。经过不停的折腾，在冲煮头与电磁阀之间终于找到你---限流阀。经过不停的折腾，在冲煮头与电磁阀之间找到了它，顺带清理了一下。应该所有机器都带的，只是会有细微差别。

关于咖啡机的流速。纯文字。我的咖啡机空放，平均十秒钟能出90 关于咖啡机的流速。纯文字。我的咖啡机空放，平均十秒钟能出90ml的水。另一台十秒钟能出100ml的水。（测20秒或30秒）这两台都是旋转泵。请问各位测过没有？

大神说刀盘越大越均匀，这个挺大的。在外面发帖好难。

与众吧友讨论迈拓吧与众吧友讨论迈拓吧

“迈拓咖啡机”国产“大”品牌，走出中国，冲向世界，冲进贴吧。现在的“咖啡吧”，就是“迈拓咖啡机吧”。除了能说迈拓的好，其他的都会被删帖。也许说其它品牌坏话不会被删。所以你用百度搜索咖啡机，大概也就只能找到迈拓了吧。一个小品牌，从仿造别人的机器开始。不见得有多好，也不见得有多坏。但确确实实在贴吧这个环境下用了不正当的手段。也许产品比不过别的机器，只能使用下三滥手段了。网友经常拿惠家的机器和迈拓比。多说也无益，查询了一下，几个国产品牌咖啡机的官网。不知道这样算不算拉高某品牌，应该是比小作坊强吧。吧内只要说到售后服务，一致说迈拓好的很。这是要说明机子经常出问题？吧务怎么不封禁你们？要是说机子不出问题，那又怎么知道它售后服务好的？我只是一个普通咖啡爱好者。用过几台机子。也不是什么高档货，都是国产的。有点动手能力，所以都拆过。从咖啡沙龙没落后，一直没有好的组织，本以为贴吧继承了沙龙的衣钵，可惜不是。我只希望在一个相对公平，宽松，豁达的环境下与陌生的朋友们讨论咖啡，不带有功利目的。

代替巨大的豆仓，玻璃的，还可以。

求指导。espresso 用illy豆，红罐。流速略快，粉饼求指导。espresso 用illy豆，红罐。流速略快，粉饼会和粉碗分离，如何改善？

对几款磨豆机的刀盘尺寸感受。900n 相近于 mazzer 对几款磨豆机的刀盘尺寸感受。 900n 相近于 mazzer sj macap mxd 75mm 大幅提升于 mazzer sj 弗伦萨多83e 略略提升于 macap 75mm 综述，macap mxd 75mm 性价比更好。或者可能75mm刀盘更有性价比。

尝试一下手动咖啡。感觉还是用机子做出来的好喝。

爱宝E61 版本鉴定求知识，卖家坚持是旋转泵的。请高手鉴定一下，有这样的旋转泵版本吗？

新机还不错的，比爱宝好玩。

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第一次用illy黑罐，拉花容易很多。

投诉没有反应，遭遇吧务莫明封禁，有没有人管？在“咖啡吧”里遭遇吧务莫明地连续封禁，理由都是“刷屏、挖坟、水贴、抢楼”。自己也没发过几次言，都是正常的一些文字，不可能有违规的内容。连续封禁，更是没有发言的机会，封禁的理由怎么可能成立？！私信吧主、吧务都没有得到回应。投诉吧主，也只是停留在“等待处理”投诉中。我不知道应该与谁沟通或是投诉到什么地方。在此发帖吐槽一番。我一直认为贴吧是个公共场所，吧主吧务就是管理人员，应该记得这是公共场所、非你私人网站，我舍不得的是网友们，不是你个人。吧主吧务们享有权利的时候却不想想应该尽到的义务。

播种秀秀帖这是10月下旬播的，随意看看。