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【家电小常识】谨防太阳能热水器变“引雷器” 家庭安装的太阳能热水器,基本上都位于屋顶的最高处,往往超过了建筑物上原有防雷装置的高度,使其完全暴露在雷电直击的范围内。一旦雷电袭来,这些“出头”的热水器将首当其冲地“挨打”。不仅室外的热水器会遭损坏,电流更会通过水管、电加热线等引入室内,危及其他电器乃至人身安全。 专家指出,为了减少雷击的概率及损失程度,应该采取以下补救措施: 一是“避”,即尽量使太阳能热水器处于防雷装置的保护范围之内。首先要确保原有防雷装置合格,在这一前提下,可以通过降低太阳能热水器的安装位置或在旁边加装避雷针加以预防、避免。一般情况下,太阳能热水器至少应低于防雷装置(避雷针或避雷带)60厘米,并与其保持1米左右的安全距离。 二是“分”,即尽量避免或减少通过热水器引入室内的雷电流。如果热水器已处于防雷装置的保护范围内,就不宜将热水器的金属外壳与屋顶上其他金属体再相连接;反之,就应该将热水器的金属外壳与屋顶防雷装置相连,借装置分流部分雷电流。 三是“防”,即树立防雷意识。建议在打雷时避免使用太阳能热水器,拔掉电源插头,尽量少接触水管、龙头以防万一。另外,今后安装太阳能热水器时,都要首先确认防雷的安全可行性。
【家电小常识】微波炉烹饪的八大窍门 窍门一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。 窍门二:食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。 窍门三:微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。 窍门四:微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。 窍门五:在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。 窍门六:食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。 窍门七:用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。 窍门八:用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
【家电小常识】微波炉烹饪的八大窍门 窍门一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。 窍门二:食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。 窍门三:微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。 窍门四:微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。 窍门五:在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。 窍门六:食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。 窍门七:用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。 窍门八:用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
【家电小常识】千万不要往冰箱里放致癌食品 在使用冰箱的时候,一定要掌握好使用常识,不仅保证延长冰箱的使用寿命,更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题,哪些食物是绝对不能放进冰箱的?有些甚至会成为致癌食品!   【水果类】   香蕉 :若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。   鲜荔枝 :若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。   热带水果 :由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。   【蔬菜类】   西红柿 :西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。   黄瓜青椒 :黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7。2℃至10℃之间   叶子菜   因为它冷藏后比较容易烂。 最好不要挨着冰箱放。   白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。   南瓜适宜在10℃以上存放。   【零食类】   巧克力 :放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
【家电小常识】微波炉烹饪的八大窍门 窍门一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。 窍门二:食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。 窍门三:微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。 窍门四:微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。 窍门五:在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。 窍门六:食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。 窍门七:用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。 窍门八:用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生.
【家电小常识】微波炉烹饪的八大窍门 窍门一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。 窍门二:食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。 窍门三:微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。 窍门四:微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。 窍门五:在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。 窍门六:食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。 窍门七:用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。 窍门八:用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
洗涤衣物是低水位好,还是高水位好? 洗涤衣物是低水位好,还是高水位好? 洗涤衣物和用水量是应有一定比例的。如用水量太大,衣服在水中翻动次数减少,洗涤效果不好,洗涤剂的消耗量也增大。反之,如用水量过小,洗涤液对衣物的浮力不够,衣物在桶中不易展开,也影响翻滚和洗净效果。因此在设计洗衣机时,当确定干衣物的额定值(重量)后,就要选择洗涤额定干衣物的额定用水量(升),它们之间的比例关系称为“浴比”。 据有关资料介绍,浴比的大小或洗衣量的多少,对洗衣机的洗净率影响很大。那么,浴比和洗衣量的变化对不同型式的洗衣机又有什么影响呢?据有关试验情况说明,浴比的变化对喷流式洗衣机洗净率影响很大,而对滚筒式洗衣机影响很小,对搅拌式,波轮式洗衣机的影响,则介丁两者之间。浴比大则用水多,浴比小则用水少。 为了使用户能方便地掌握或估量每次洗涤用水量,洗衣桶内壁都有水位线标志,可以根据洗涤干衣物重量的多少,选择适当的水位。 例如,一台额定洗衣容量为2千克的洗衣机,当洗涤2千克干衣物时,一般选用高水位;如洗涤1千克干衣物时,则可选用低水位。但如果洗涤的这1千克干衣物是大件衣物时,那就可以选用介于高、低之间的水位,以免影响衣物的洗涤效果。
【家电小常识】如何检验电磁炉的质量 由于电磁炉轻便快捷等特点,收到很多消费者青睐,但是国家质量监督检验局指出部分电磁炉其存在四大质量问题。那么到底是哪四大安全问题呢,消费者又该怎么样预防呢?下面笔者就来为大家介绍一下。   一是部分产品防触电保护不合格。   二是部分产品标志不合格。标准规定,产品铭牌应标明生产厂或责任承销商名称。   三是部分产品结构试验不合格。使用结构试验电气强度不合格的产品,可能会发生触电危险。   四是部分产品内部布线不合格。标准规定,在正常使用或维修保养中,可相对移动的各个部件之间的连接导线,不应受到过度的拉力。   业内人士建议消费者,购买电磁炉产品时,首先要挑一些牌子老,质量好,信誉高的品牌,另外,还可对其做检测功能检查:当灶面加热区放上合适材料、形状、大小的烹饪锅时,电磁灶就进入加热状态。   锅子移去或偏离加热部位时,检测电路应控制灶具停止加热。而当烹饪器具放回或放正,则应恢复正常加热。将小件铁器如刀、叉等放在灶面加热区,电磁灶应不加热。   一般规定,直径在8cm以下的灶具,应不加热。该人士还提醒消费者,电磁灶最忌水汽和湿气,使用时,应远离热气和蒸汽,而且不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热过高而裂开。
【家电小常识】冰箱冷藏温度4至8℃ 熟肉保鲜4天 【家电小常识】冰箱冷藏温度4至8℃ 熟肉保鲜4天 在冰箱中储存熟肉类食物冷藏时间不应该超过4天,冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃。   很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的,其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。   冰箱保鲜:熟肉类食物不超过4天   美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。   冰箱冷藏温度:4至8℃   冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。   保持冰箱清洁,定期消毒   而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。   任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长,最好做到随买随吃,因为贮存时间过长,既影响食品的鲜美,又易产生异味。还有一些水果,如香蕉、苹果等,如果放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
【家电小常识】智慧:冰箱巧妙用法9条 电冰箱,差不多家家都有,它已成为家庭生活中不可缺少的一部分了。不过您是否知道电冰箱还有很多巧妙的用法,能为您的生活带来更大的便利呢? 1.白毛衣穿久了,回渐渐发黄或者变黑,穿起来没有了以前的亮丽,仍了可惜而且舍不得,那么您不妨这样一式:将白毛衣清洗后方入冰箱的冷冻室,等1小时侯取出来晾干,其洁白的色泽会得到一定程度的恢复。 2.夏天外出前把干净的内衣裤用塑料袋好,放入冰箱内,等回来后洗完澡把内衣裤取出换上,真是又凉又爽又舒适。 3.蜡烛到了夏季,往往会变形。把它存放在冰箱中,可长期不变形。如果蜡烛在点燃前在冰箱中存放超过24小时,那么点燃后将不会出现滴错现象。插有此种蜡烛的生日蛋糕,就不会被简下的蜡油弄脏了。 4.鸡蛋用温布擦一遍,然后大头朝上竖着放入冰箱,亦能保鲜较长时间。 5.长时间不用的胶卷,可放入冰箱中,即使到了原定的失效期,它仍可使用。暂时不用的药品、干电池也可存入冰箱药品可以长时间不减效,干电池可延长寿命。 6.冰箱存放食品时,食品与箱壁之间,食品与食品之间,均应留有10毫米以上的空隙,这样有利于空气对流、食品的保鲜。冰箱的中层尤其不能放得太满,因为冰箱最佳冷却的位置不是下层而是中层,如果中层堵赛得没有空隙,冷空气就不能向下流通,这样下层的食物也易变质腐败。 7.香蕉、菠萝等水果,如果在冰箱内长期贮存,会使果肉变质或者果皮变黑,所以在食用前进行短时间的冷藏即可。 8.使用冰箱要尽量减少和缩短开门时间与次数,特别是夏季,如果打开次数过多或过长,会使食物忽冷忽热,影响贮藏质量。在炎热的夏季,冰箱最怕停电,时间一长,冷冻室里的食品会解冻变质。用小容量的塑料袋装上清水冻成冰块,一直放在冷冻室,可预防停电时冰箱内温度升高导致的食物腐坏变质。 9.在电冰箱门封条的表面和箱体与门封条接触的地方,均匀地涂抹一层滑石粉或者爽身粉,既可以防止门框上的油漆被封条拉掉,又可使箱门启闭灵活自如,延长门封条的寿命。
【家电小常识】微波炉烹饪的八大窍门 窍门一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。 窍门二:食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。 窍门三:微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。 窍门四:微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。 窍门五:在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。 窍门六:食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。 窍门七:用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。 窍门八:用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
【家电小常识】千万不要往冰箱里放致癌食品 在使用冰箱的时候,一定要掌握好使用常识,不仅保证延长冰箱的使用寿命,更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题,哪些食物是绝对不能放进冰箱的?有些甚至会成为致癌食品!   【水果类】   香蕉 :若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。   鲜荔枝 :若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。   热带水果 :由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。   【蔬菜类】   西红柿 :西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。   黄瓜青椒 :黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7。2℃至10℃之间   叶子菜   因为它冷藏后比较容易烂。 最好不要挨着冰箱放。   白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。   南瓜适宜在10℃以上存放。   【零食类】   巧克力 :放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
【家电小常识】微波炉烹饪的八大窍门 窍门一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。 窍门二:食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。 窍门三:微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。 窍门四:微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。 窍门五:在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。 窍门六:食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。 窍门七:用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。 窍门八:用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生.
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