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在一品世家工作三年了,有些话想说。 我是个地道的北京人,从2009年毕业到现在已经有4年了,刚毕业那会干过很多不同的工作,餐厅打过工,做过汽车销售、卖过房子当过中介,当中经历了很多人和事,让人觉得心灰意冷。 2010年,在北京亚运村,我找到了一品世家餐饮管理有限公司。因为工作经历丰富,顺利通过了面试,特别高兴。以前和哥们经常吃烧烤,吃BT辣只知道“疯狂烤翅”,全国两三千家加盟商,都不知道公司名字,后来才知道就是咱们公司的项目,一下感觉很激动。 进公司实习了1个月左右,对公司的情况和项目了解后,说实话稍微有些吃惊,因为公司的项目比如“疯狂烤翅”只要一万五就能加盟,全套的产品免费学习还送设备,装修设计各种开店必备的用品。 以前吃烧烤看那些老板们赚那么多钱,以为投资了多少钱呢,自己以前干中介卖房子 卖车子的时候都是几十万几百万的大合同。 现在一下变成一万多块钱的小生意,每天都有全国各地过来的加盟商,大包小包的,带着孩子的,小县城来的,小学文化没读过书的等等,来北京总部参观、考察、学习培训。 虽然是小生意,但是这个项目却能让很多在社会上比较弱势的人养家糊口,实实在在的解决生活问题,好多有能力的人甚至做到1年上百万,成为真真正正的百万富翁,我想也正是因为这个原因,公司才能从06年一直做到现在,也都靠了那些加盟商成功的例子,大家才会口口相传,慕名而来。 我记得印象最深的去年2012年6月份的时候,那是福建一个小县城的过来的一对夫妻,两口子都是不太说话的,很朴实。当时我有点担心他们回家能做好吗,所以在他们培训学习的时候,跟老师打听他们学习的情况,老师说他们俩不太说话,但是学习的时候特别认真,实操的时候非常细心,每公斤鸡翅要用多少克的公司专用腌制料,加多少克的水等等,全部都是一点都不多,一点也不少的按照公司要求非常的严谨制作。 听到老师这样说,我也就放心了,能够不差分毫的让产品达到标准口味,这才是加盟的核心。果不其然,他们回去准备了2个多月后,我查了一下他们的购买各种腌制料的情况,要知道公司秘制腌制料都是工厂批量生产的,成本在一串烤翅上不到1毛钱,一串烤翅现在最低也要4元,北京都卖7元了,但是他们两口子每个月都是5000 6000的从公司采购腌制料,真的不敢想象生意多火爆了。 虽然每个月工资两三千(在北京算很低了),但是公司的气氛都很好,老板是信佛的,经常告诉我们要有感恩,对人要舍得(外地来考察的客户都给免费报销路费),对客户负责,为需要一个机会的人创造机遇。过年的时候,他们还给我打电话拜年了,让我有空去他们那里玩,我的心里真的是说不出温暖,觉得自己不紧紧只是在上班而已,特别的有成就感。 这段在公司的做工经历让我对未来更加有信心,我相信只要认真对待生活认真做事做人就一定会像那福建的两口子一样成功,人生的真理,只是藏在平淡之中。 最后留个QQ吧408655717 做了3年业务,对餐饮加盟创业这一块还是比较了解的,希望能帮助一部分想创业的朋友,但是不太了解这块的朋友。
艳遇之都的火热激情 烤宴让你欲罢不能! 朋友是土生土长的云南白族人,我们都出生在这个美丽古老的小山城中,这里山美水美人更美,可惜有一点的事,在这个艳遇之都丽江却没有任何一个小吃是让游客悬挂于口的。这里客流量多到爆,但是来往的游客们都说丽江很美,令人沉醉,让人流连忘返。但是却没有任何一种小吃留住游人的胃。朋友已经有一间自己的酒吧,但是一直苦恼于没有自己供应菜色。最近在报纸上看到了一个有关“射雕烤场”的烧烤加盟项目,很感兴趣,就仔细的调查了一番。才知道原来“射雕烤场”和“疯狂烤翅”是连个饮食加盟大公司打造的姐妹项目,但“射雕烤场”以“疯狂烤翅”为基础更加入了大漠烤羊特色烧烤“一羊十吃”的方式,可谓是加强版中的加强版。朋友了解后特别感兴趣,还特意跑到邻县的疯狂烤翅店去品尝,果然生意很不错,味道非常好啊。 更加确定了自己要引进这个项目的决心。朋友将酒吧的事情交给我处理,自己只身前往北京“射雕烤场”总部,顺义张喜庄大市场东侧烤场庄园进行实地考察与摸底。原来这个“烤场庄园”是“射雕烤场”将自主研发产品与市场接轨,检验其口味与受市场接受程度。为广大想自主创业的加盟商们提供了最是安全的考察地点与评估平台 。 这样朋友更加信心十足去定了决心,所以马上就加盟了该项目,成为了其中一员。在一周左右的培训学习与实际操作之后,朋友顺利的毕业了。在回到丽江后,朋友的烧烤技术迅速的投入到了酒吧之中,特色烧烤的到来,给朋友的酒吧带来了巨大的商机,生意看着就更加火爆了,每天人都多得不得了,朋友乐的合不拢嘴。朋友说在特色地点做特色项目是非常正确的事,成为“射雕烤场”的一份子是我非常正确的决定。
从大山中走出的“射雕英雄” 还记得小时候,家里的条件不是很好,每一次过年过节,父亲都是东挪西凑的给家里买些年货或者过节的吃食。我呢,每到这个时候就特别嘴馋其他家孩子有烤鸡烤鸭吃,一直都期待如果有天自己也能烧烤,烤自己喜欢吃的东西该多好啊。 时光如梭,我已参加工作3年有余,2008年奥运在北京举行,在运动健儿在赛场上努力拼搏的时候,我却在网上看到了一个与奥运赛事同样引人注目的创业机会,由北京五洲飘扬经济文化传播中心和北京一品世家东方餐饮管理有限公司推出了火爆全国的“疯狂烤翅”,当时的我和家里提起了辞去工作自主创业时,却受到了家里的一直反对,要求我工作要稳重,不要急于求成,在得不到家人的支持下,我只好放弃了这次创业机会。导致了令我深深懊悔的失误,3年后,与朋友相聚中,得知一位朋友因加盟“疯狂烤翅”项目而赚到好几百万,创业成功时,当时我就愣在了那,感觉自己仿佛失去了一次改变自己人生的机会一般。 从那位加盟“疯狂烤翅”创业成功的朋友那我得知,在今年两大公司再次合作,联合推出了在 “疯狂烤翅”项目为基础上全力打造的“射雕烤场”烧烤品牌加盟项目,为了更有利的打造品牌的真实性,可靠性,两个团队在北京顺义张喜庄附近创建了一个以烧烤为主打,集娱乐休闲为一体的“烤场庄园”,其中的烤场庄园特色餐厅以经营所有“射雕烤场”自主研发的菜品,再结合市场实践的同时,给加盟客户最好的技术传输。尤其是突破传统烤羊的“一羊十吃”新主张,更是为其特色烧烤打下坚实基垫。听到这个消息,我马上和家人沟通了想法,这次家人没有再阻止我的想法,全面的支持我去做。从东北到北京实地考察,到加盟“射雕英雄”烧烤饮食项目,在专业人员的指导下,属于我自己的烧烤店开张了,在“射雕英雄”工作人员的帮助指导与店员的努力工作下,第一个月得到了不错的成绩,净收入5万元,虽不算多,但是确实一个好的开头。 在“射雕烤场”的帮助下,我找到了属于自己创业的方向,希望一切都可以越加顺利,感谢“ 射雕烤场”的全体工作人员们。
顺义烤场庄园――特色全烧烤盛宴 听说在顺义顺沙路上新开了一家烤场庄园,以特色烧烤作主打菜系,又融纳了京味家常菜、湘菜、干锅砂钵、蒸菜、山野菜,选了个阳光周末,我们吃货帮就跑去看看呗! 这天还真是个好日子,去了就正好遇上有婚礼在进行。我们散客就被安排进了包间。好奇,也想凑热闹,就站大厅看了会儿婚礼,婚礼布置得很漂亮,大厅坐了下几桌观礼的亲朋,到了新郎新娘给父母敬茶的时候,新娘的爸爸哭了,唉…我竟也跟着哭了。是幸福的感动的吧! 每个菜系点了一个就凑了一桌,尤其要提的是烤全兔,烤的焦黄香酥,蘸料撒料好几样,看卖相如此精致细致,从来不吃兔肉的我也忍不住了,吃一口下去,外焦里嫩,口感极佳,腌制过的烤兔味道渗透入骨,不是要让我从此爱上吃烤兔肉吧??!!干锅鱼杂咋就那么爽辣那么解馋呢,一个个吃的直冒汗,谁吃谁说地道。一桌的菜一点没剩,吃到最后剩了碗米饭,那也打包,人家的米饭做得也好,选好米拿砂钵蒸的,味香筋道,多吃了一碗,剩的这个也不能浪费,带回家再吃。 顺义烤场庄园距离乔波滑雪场不远,过两天滑雪烧烤一条龙再接着来!听说庄园还有KTV、洗浴和客房正在筹备中,不知要到什么能正式对外营业,这么安静封闭的小院,要是这些全都配齐了,可真正是休假聚会的最佳选择。听说春节前后能开,盼着呐,快点开吧,我们的FB盛地!走时要了卡片,多打电话过问催办吧,嘿嘿…心里忍不住叫一声“吃货”!
你不让他卖粉,他拿什么活下去? 在湖北认识一哥们,专门卖粉的,当然是调料粉而已,因为湖北是个汇聚各地菜的区域,没有一个具体的特色菜,让他都不知道怎么供做了,所以他就给做烧烤的供应调料粉,得亏吃烧烤的人多,一年四季风雨无阻的吃,他也就哪怕天上下刀子也给别人送货去,是个好商人,主动送货上门,免得客户出去跑。再说了,做烧烤的天天在家穿串,哪有时间出去跑呢。他也就服务到家,手头上有不少的客户,让他长期小赚。 可最近他跟我抱怨了,因为他的客户很久没跟他说要他去送货了,而且是一分钱货都没要,他这可是下刀子都不用出去了。为了他的生意,还有一家老小的要养,我让他去客户那跑几趟,看能不能挽回。出于对我的信任,他把手里的活给家里人暂时打点。就去跑那些丢了的客户;他不跑不知道,一跑下一跳,不管是离的近的,还是离的远的,好几个客户都开起了一样的门面店,统一名称“射雕烤场 XXX ”,这样一弄,用现在的话说,就是他“真心 D 疼”,不知道什么原因,那些客户不仅开一样的门面店,还都不再要他的调料粉了。作为长期的客户,他还是抱着希望去跟他们谈,谈了过后才知道原来他们加盟的是北京五洲飘的连锁项目“射雕烤场”,他们不仅有自己的技术,还有自己的调料厂,价钱和特色都是市场上的无法比,无法替代的。调料的口味也不是简单的几种,而是很多种,这样让他们有更多的选择,让消费者也有更多的选择,效益也就更好。 他跟我讲了这些后,我一时也不知道如何办是好,总不能让他放弃经营那么久的调料吧,就让他赶紧转型,专做别人没有的东西,这才让他缓解了一时的销路断了的状况。
看了《王的盛宴》吃顿《羊的盛宴》!霸气侧漏了! 我这人特喜欢看电影,就是一个纯正的 “ 电影控 ” 。中国的、美国的、日本的,法国的全世界的,恐怖片、科幻片、爱情片、故事片、剧情片、动作片等等 要说这 11 月底最受期待最受关注的电影莫非《王的盛宴》,听名字就是大手笔,刘烨、吴彦祖、张震、霍思燕 演员阵容也同样是大制作! 单位一个好朋友他妈妈是北京专门搞票务的,什么演唱会电影首映的,想看我都找他帮忙。 这次看首映,首先因为这是陆川的作品。当年,惊艳于《寻枪》,感动于《可可西里》,却没有勇气去看《南京南京》,这次看到《王的盛宴》,映入脑海的第一个词是 ” 良心 “ 。讲述一个历史故事并不难,但是, 从第一人称,用客观和独特的角度用电影来表达,(这里我不想谈及所谓借古讽今的话题,毕竟,作品出来后,如何理解和诠释都是观众的事情,导演只是把一部作品放在了大众面前。《王》是我所看过的影片中最成功的作品。 《王的盛宴》不仅涵盖了 “ 鸿门宴 ” 这一耳熟能详的典故, 《王的盛宴》国际版海报 更再现了刘邦与项羽、韩信三位历史人物波澜壮阔的一生。 “ 鸿门宴 ” 、 “ 成也萧何,败也萧何 ”“ 霸王别姬 ” 等经典典故,在《王的盛宴》中,将以崭新的历史视角作出全新诠释;《王的盛宴》不是对《史记》中鸿门宴等段落的简单翻拍,而是依据近年来最新的考古资料,对这一段史实的重新演绎。
吃货也能创业! 无论你是谁,无论你身价几何,只要 你和我一样 来到 射雕烤场庄园 的 店 现场,就会被深深震憾,只见一排通体金黄油亮的 烤全羊,烤 整兔、整鸡、整鸭等 … 在全自动智能烤炉上左摇右摆不停的自动翻转,油汁从表皮上突突起冒、滋滋作响, 烧烤师傅潇洒的撒着香料, 那极强的演示观赏效果引人围观,驻足难行。随着一柄长刷沾着秘制油料来回游走、碳火摇曳,起落之间,焦香之气扑鼻而来, 令人口舌生津,馋涎涌动。再有定力之人也会忍不住要买上一只, 一尝为快了,可见 烧烤 特色餐饮的魅力有多大。 花了足足半个月的时间,我终于把这里的特色菜一一品尝完,射雕 烤全羊 系列产品以鲜、香、辣、怪、嫩而独步,入口时香鲜无比,或嚼劲十足,或酥嫩冠绝,任你啃嚼吸嘬,总感觉只得其味之八九,让人意犹未尽,肉尽而嚼其骨 ! 吃一次就会来等二次、等三次 … 射雕 麻辣烤兔 色泽靓丽,外层香酥爽脆,内里香醇嫩滑,香透骨髓,食后满口留香,越吃越爱吃。产品色、香、味、口感均雄居首位。 射雕 手撕烤兔 吸取卤味、烧烤各方之长,经多次改良,而独创的一种全新美食种,是别处绝对吃不到的美味,撕下一块肉放入口中,瞬那间香贯鼻喉,直通肺腑;肉厚处醇香粑软、肉薄处酥香脆爽;腰肋裙边似脆似韧、越嚼越香;好吃者更是将细如火柴梗般的肋骨啃之又啃,甚至嚼碎吞下;又将骨髓从脊柱中一段段抽出,细细吮抿品味 …… ,那样子久久不肯丢弃。 射雕 烤蹄 文火烤制,软滑糯嫩,肥而不腻、入口即化,唇齿留香,颇有 “ 东陂肘 ” 之神韵。猛火烤制,皮酥肉嫩,筋**牙,香透入骨,回味绵长。 射雕 烤鱿鱼 秘制调料,先腌后烤,鲜嫩入味,喷香可口,彻底改变多年来鱿鱼口味单一的弊端,市场超级火爆! 射雕 烤翅 金黄诱人、外焦里嫩、焦香浓郁、香辣可口、,唇齿留香,百吃不厌,疯狂追捧、火爆全国。 射雕 烤脖 香味入骨、骨酥肉嫩、吃烤脖不吐骨头,香得入骨销髓,辣的火爆过瘾! 射雕 涮烤鱼 融合烤、炖二种烹饪工艺之精华。 射雕 烤串 色泽金黄,香嫩爽口,回味无穷。许多回头客都说: “ 我吃过一次就再也不想吃 。 向老板打听,他其实也是餐饮外行人,能做到现在这样是因为背后有大公司支撑,从 培训 、 秘方制配、技术工艺、烤炉使用、店址选择、设计装修、 到 经营管理等全套开店技术及技巧 ,都由公司支撑! 听 完这些我这外行都有兴趣了也来做一个自己的事业了,赶紧回家搜搜射雕烤场这个项目咯!
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