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浅谈南宁特色小吃文化 ——以南宁老友粉为例 浅谈南宁特色小吃文化 ——以南宁老友粉为例 作为一个土生土长的南宁人，说到南宁的特色小吃，第一时间让我想到的肯定是去我最钟爱且引以为豪的老友粉了。 老友粉又称酸辣粉，这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。2007年南宁公布首批26项非物质文化遗产名录，老友粉入选其中。接下来我将从以下几个方面来介绍老友粉的文化特色： 一、老友粉的起源 相传：南宁码头有家由一位老翁开的米粉店，因实惠、便宜，每天都吸引很多码头工人光顾。一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床，于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成热米粉一碗，送到阿三的床边。阿三吃后出了一身汗，病状减轻，竟然不药而愈了。他对老翁感激不尽，于是书赠“老友常临”的牌匾送给老翁。南宁一带流传这碗米粉的佳话，渐渐传遍广西八桂，于是就有了著名的南宁“老友粉”。因为佐料丰富，老友粉又酸又辣，但酸辣得绝不过分，刚好是勾起了食欲又不会太过刺激的地步，米粉滑爽筋道、弹性极强，与脆笋丝和肉末搭配起来吃，是一种非常酣畅过瘾的享受。 二、老友粉的做法 材料：切粉（河粉）或伊面二~三两；酸笋一两切丝；豆豉少许切细茸；姜丝蒜末各少许；小辣椒两颗切细末；青菜几片；葱花少许；肉类切片一~二两。 做法：肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重。起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。 冬天，吃上一碗热气腾腾酸酸辣辣的老友粉，寒冷的身体自内向外的温暖着，犹如一个老友的火辣的情谊让你在冬天里感觉到夏天般的炽热。 三、老友粉的传承 在1997年12月首届全国烹饪协会举办的“中华名小吃”比赛中，南宁老友粉被认定为“中华名小吃”，同年在广西贸易厅和广西烹饪协会联合主办的广西传统美食比赛中被评为“广西大众化优良风味小吃”。同时，老友粉还已被列入第二批自治区级非物质文化遗产名录。 随着经济的发展，外来饮食文化的不断冲击，以及人们饮食多元化的影响，南宁老友粉面临濒危的境地。但可喜的是，南宁市政府越来越重视文化遗产的保护，近年来采取了一系列振兴南宁老友粉的措施。如通过举办美食节以及各种培训班等活动，大力推介老友粉这一传统风味小吃。老友粉老字号如复记等也自我觉醒，开始走上现代连锁经营的扩张道路，通过现代的管理模式，与外来的米粉品牌一比高下。 老友粉已经在我心中根深蒂固，每次别人问我南宁有什么好吃的时候，我总是毫不犹豫的说老友粉。我一直很喜欢老友粉，不仅是因为它很好吃，更因为它代表了我们南宁的饮食文化。关于老友粉的起源、做法、传承等一切我都认真的关注，用心的认识。就是希望每当别人问我时，我可以很好的向他介绍，让他同样的喜爱上我引以为豪的特色——南宁老友粉。 我爱南宁，更爱南宁老友粉！（南宁的老友们转起）
亲，说好的热水呢？ 在冲热水卡的办公室门口贴着——热水供应时间 ，17：00-23：30 今天20：45分就没水了，坑爹啊！弱弱的问一句：说好的热水呢？
第一次来到南宁吧就喜欢了，有家的感觉！ 一直没有时间来逛贴吧，现在终于有空了，第一次来到南宁吧真的有种很熟悉的感觉，那时一种家的感觉。 在外地（虽然也在广西）读书了几年，每每听到南普的声音，或是又结实了某南宁老乡，都会有亲切的感觉……因为我想南宁了！每次放假回家心情都会很愉快，感受到熟悉的气息，就很满足。呼吸着南宁的空气，骨子里的细胞仿佛又激活了一次！踏过南宁的每寸空间，头脑清醒永远保持活力！ 现在终于毕业了，又回到南宁。有人问我打算在哪工作发展，还用说吗必须在南宁。尽管我们南宁有些许不完美，但是对于这个生我养我的土地，我表示爱得非常之深沉！ 南宁我回来了！南宁我爱你！！！！
出售一台95成以上新的中兴手机，有意者请进！ 亲、需要手机么？ 本人出售一台中兴U830手机，95成新以上，全套配备，全国联保，发票收据神马的全部齐全。手机屏幕清晰，通话正常，触屏、按键使用流畅，充电正常，摄像清晰，无任何暗病，没有拆修过，也没有进过水，虽然使用过半年，但跟新机没多大区别。 说实话，这个机子性能不算强大，但是经济适用，机身很薄，适合要求不高的学生使用。拍照功能较强大，特别适合女生使用。 对了，中兴u830是中兴u880的升级版哦，对游戏需求不高的同学们可以考虑一下哦，先我将手机参数附上，供大家参考： 上市日期：2011年08月 手机类型：3G手机，智能手机，时尚手机 主屏尺寸：3.5英寸 触摸屏：电容屏，多点触控 网络类型：单卡双模 网络模式：GSM，TD-SCDMA CPU频率：806MHz GPU型号：OpenGL ES 2.0 RAM容量：512MB ROM容量：512MB 存储卡：MicroSD卡，支持App2SD功能 扩展容量：32GB 电池容量：1500mAh 键盘类型：虚拟QWERTY键盘 机身颜色：夕铁灰se 手机尺寸：118.2x60.8x12.1mm 手机重量：130g 拍照功能： 摄像头类型：双摄像头（前后） 摄像头像素：前：30万像素，后：500万像素 传感器类型：CMOS 闪光灯：LED补光灯（双） 双摄像头哦！亲！ 视频拍摄：720p（1280×720，30帧/秒）视频播放 售价350元，有意者可议价，非诚勿扰哦！
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为什么我的录取通知书还没来啊？ 我是10届新生。录取的是语文教育。14号被录取的，今天21号来还没有通知书寄来。确实很郁闷啊！身边的同学们都收到了，只有我还在等待。我不知道什么时候开学，什么时候军训，还有学费等等。。。离开学还有一段日子我还想去打工几天呢，但又不懂几号开学。。。怎么办呀！谁能帮帮我？
高三的又要为补课头痛了 补课我不是反对，但是也要有个度。整天让我们学政治哲学，要坚持适度原则好吗？用不用那么疯狂的补啊？收钱收得还不够吗？理由冠冕堂皇的是为我们好，那么大强度的上课我们能接受、吸收吗？靠，不来又不行。听说2月前几天老师要开会，如果我们不补的话，别跟我说大年初三就得回来补课啊！！！根本没什么人服气的，老天不公啊！！
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