小谭只爱小诺 小谭只爱小诺
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舌尖上的松溪----湛卢美食 薄 饼 即春卷,面搓揉醒发后手工摊于热鏊上,熟之揭起的薄片面饼,卷以豆芽、肉丝、笋丝、菇丝等熟莱,成卷筒状。亦有将卷筒入油烹炸后食用,香酥绵脆,别具风味。小 角 小角是松溪独有的名食。其配料需肥肉白一斤,精面粉半斤,白砂糖三点七五两,鸭蛋三个。做法是先将肉白用双刀剁成肉浆,然后将面粉、白糖和肉浆拌匀。再将鸭蛋烙成蛋皮,薄如春饼。最后将拌好的肉馅装入蛋皮卷成的圆筒里,一条一条放入以纱布垫底的蒸笼蒸热,即可成为金灿灿、色香味俱佳的佳肴。吃时切成小段块,它既是是平日老幼皆宜的名点,也是酒席上的上品。 “小角”,原称“削桧”,顾名思义,就是将北宋大奸臣秦桧碎尸万段,削成肉浆包来吃的意思。这显然是用来纪念名将岳飞的,和各地的“油炸桧”(油条)一样。由此可见,小角在松溪的出现,至少有八、九百年的历史。 此外还有红豆小角。用红豆煮烂杵成浆,加入糯米粉或面粉和红糖,做成条状,外滚一层地瓜粉蒸熟。每年中秋节祭祖,家家户户都做这种小角。 蕃薯小角做法也一样,不过改用蕃薯做主料,凡老人逝世做“头七”都用这种小角做莱。馄 饨 本地人称“扁食”。用瘦肉杵成浆,加蛏干、猪油渣,拌均匀为馅,用薄面皮包上,煮熟食之,既滑又香。如用油炸,再加冬笋、包菜、木耳、香菇、肉丁、葱、蒜等佐料煮之,更是味美可口。社 饼 春分前后采摘山野一种荆棘植物盛开的肉质白花瓣,拌入米浆,油锅煎摊成饼,别有风味,是历代先民结社祭拜土神时的祭品,俗称社饼艾 粿 初春采摘田野新发的艾草嫩叶,捣烂拌以米浆搓成扁园饼状,蒸熟食用,有特殊清香之气。七层糕 浸水磨浆,淋浇在铜铁方形容器,置沸水上烫熟凝固再浇一层,往复七层,熟后倒扣,切成棱形块。油煎盏 带把铁盏先淋一层米浆作外皮,上置拌制的罗卜丝、木耳丝、香菇丝、辣椒末馅,再浇覆一层米浆。浸入热油煎炸,香酥麻辣,街头小摊即炸即食米冰粿 米浆渗拌黄香水(一种碱性灌木灰滤汁)、上锅加热不停搅拌,直至熟透成千糊状,盛以盆钵,凉凝胶冻状,切成条片,淋上姜葱辣酱,别有风味。麻糍粿 糯米浸泡后蒸熟,乘热置石臼中,木杵反复猛力捶捣,成胶粘状,挤刮成小团蘸滚炒香豆粉、芝麻、白砂糖。或用白砂糖熬猪油拌糍团,香甜宜人。光 饼 面团裹以葱花、韭菜末、肉末压成小饼,贴置炭炉内壁烤熟。脆酥可口酸枣膏 把野生酸枣拣回来,煮热后去皮,放在钵头里用筷子拌搅,把核去掉,再抹在木板上待干即成。味道酸甜,食之生津开胃。酸枣皮也可晒干,放些佐料蒸软,也是小孩可口的零食。糯谷米花糖 它用糯谷晒得很干,放在锅里炒成花,去壳再加糖油、红糖,掺些水煮溶,再把米花倒入锅中,撤上芝麻,搅匀后捏成管状、圆形,吃时切开。锅边糊(鼎边糊)是用蚬子汁为汤,在锅里烧开取其鲜味,再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料,烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了。黄粿 黄粿,又名黄米粿,黄金粿,是浙南和闽北一带民间极富特色的传统年糕,传说能吃上黄米粿表示本年的丰收,预示着来年的希望。在浙南龙泉市,每逢传统节日、家庭喜庆或贵宾到来,黄粿都是不可缺少的食品,象征着安康、团圆、幸福,更是传统馈送亲朋好友及客户的最佳礼品。 黄粿起源于闽、浙、赣边区,仙霞岭山脉的龙泉、庆元、松溪、浦城一带。相传公元878年秋,黄巢义军南征,途径仙霞岭,大军需要穿越仙霞岭数百里人烟稀少的崇山峻岭、深山密林。黄巢因恐途中无食而愁。一日,巢在山中偶遇一樵夫,见其口粮甚怪,乃问之。樵夫答之:“因我每次出来砍柴都在山中数日,娘恐我饿,乃制米粿当路中餐。因米粿加一灌木灰水而制成,可增其香味还能助消化,可保鲜数十日而不坏。”黄巢闻之,大喜,曰:“真乃天助我也。”下令动员边区民众制米粿以供大军过山之用。因黄巢大军深得民心,故民众都积极响应而制米粿以助义军。此后,米粿因被义军征用而闻名,民众亦因为纪念黄巢义军而把此米粿
舌尖上的松溪-----特色美食 薄 饼 即春卷,面搓揉醒发后手工摊于热鏊上,熟之揭起的薄片面饼,卷以豆芽、肉丝、笋丝、菇丝等熟莱,成卷筒状。亦有将卷筒入油烹炸后食用,香酥绵脆,别具风味。小 角 小角是松溪独有的名食。其配料需肥肉白一斤,精面粉半斤,白砂糖三点七五两,鸭蛋三个。做法是先将肉白用双刀剁成肉浆,然后将面粉、白糖和肉浆拌匀。再将鸭蛋烙成蛋皮,薄如春饼。最后将拌好的肉馅装入蛋皮卷成的圆筒里,一条一条放入以纱布垫底的蒸笼蒸热,即可成为金灿灿、色香味俱佳的佳肴。吃时切成小段块,它既是是平日老幼皆宜的名点,也是酒席上的上品。 “小角”,原称“削桧”,顾名思义,就是将北宋大奸臣秦桧碎尸万段,削成肉浆包来吃的意思。这显然是用来纪念名将岳飞的,和各地的“油炸桧”(油条)一样。由此可见,小角在松溪的出现,至少有八、九百年的历史。 此外还有红豆小角。用红豆煮烂杵成浆,加入糯米粉或面粉和红糖,做成条状,外滚一层地瓜粉蒸熟。每年中秋节祭祖,家家户户都做这种小角。 蕃薯小角做法也一样,不过改用蕃薯做主料,凡老人逝世做“头七”都用这种小角做莱。馄 饨 本地人称“扁食”。用瘦肉杵成浆,加蛏干、猪油渣,拌均匀为馅,用薄面皮包上,煮熟食之,既滑又香。如用油炸,再加冬笋、包菜、木耳、香菇、肉丁、葱、蒜等佐料煮之,更是味美可口。社 饼 春分前后采摘山野一种荆棘植物盛开的肉质白花瓣,拌入米浆,油锅煎摊成饼,别有风味,是历代先民结社祭拜土神时的祭品,俗称社饼艾 粿 初春采摘田野新发的艾草嫩叶,捣烂拌以米浆搓成扁园饼状,蒸熟食用,有特殊清香之气。七层糕 浸水磨浆,淋浇在铜铁方形容器,置沸水上烫熟凝固再浇一层,往复七层,熟后倒扣,切成棱形块。油煎盏 带把铁盏先淋一层米浆作外皮,上置拌制的罗卜丝、木耳丝、香菇丝、辣椒末馅,再浇覆一层米浆。浸入热油煎炸,香酥麻辣,街头小摊即炸即食。米冰粿 米浆渗拌黄香水(一种碱性灌木灰滤汁)、上锅加热不停搅拌,直至熟透成千糊状,盛以盆钵,凉凝胶冻状,切成条片,淋上姜葱辣酱,别有风味。麻糍粿 糯米浸泡后蒸熟,乘热置石臼中,木杵反复猛力捶捣,成胶粘状,挤刮成小团蘸滚炒香豆粉、芝麻、白砂糖。或用白砂糖熬猪油拌糍团,香甜宜人。光 饼 面团裹以葱花、韭菜末、肉末压成小饼,贴置炭炉内壁烤熟。脆酥可口。酸枣膏 把野生酸枣拣回来,煮热后去皮,放在钵头里用筷子拌搅,把核去掉,再抹在木板上待干即成。味道酸甜,食之生津开胃。酸枣皮也可晒干,放些佐料蒸软,也是小孩可口的零食。糯谷米花糖 它用糯谷晒得很干,放在锅里炒成花,去壳再加糖油、红糖,掺些水煮溶,再把米花倒入锅中,撤上芝麻,搅匀后捏成管状、圆形,吃时切开。锅边糊(鼎边糊)是用蚬子汁为汤,在锅里烧开取其鲜味,再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料,烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了。黄粿 黄粿,又名黄米粿,黄金粿,是浙南和闽北一带民间极富特色的传统年糕,传说能吃上黄米粿表示本年的丰收,预示着来年的希望。在浙南龙泉市,每逢传统节日、家庭喜庆或贵宾到来,黄粿都是不可缺少的食品,象征着安康、团圆、幸福,更是传统馈送亲朋好友及客户的最佳礼品。 黄粿起源于闽、浙、赣边区,仙霞岭山脉的龙泉、庆元、松溪、浦城一带。相传公元878年秋,黄巢义军南征,途径仙霞岭,大军需要穿越仙霞岭数百里人烟稀少的崇山峻岭、深山密林。黄巢因恐途中无食而愁。一日,巢在山中偶遇一樵夫,见其口粮甚怪,乃问之。樵夫答之:“因我每次出来砍柴都在山中数日,娘恐我饿,乃制米粿当路中餐。因米粿加一灌木灰水而制成,可增其香味还能助消化,可保鲜数十日而不坏。”黄巢闻之,大喜,曰:“真乃天助我也。”下令动员边区民众制米粿以供大军过山之用。因黄巢大军深得民心,故民众都积极响应而制米粿以助义军。此后,米粿因被义军征用而闻名,民众亦因为纪念黄巢义军而把此米粿更名为黄粿松溪拌面
我差点就成功了 长巷至松溪 编号 13080600646 写信时间 2013-08-06 17:10 内容 长巷是松溪近郊的小村 去松溪只能靠李墩六墩的乡村巴士 而且车次少 不方便 去县城的学生都是依赖骑自行车 或做家人的车去的 到冬天那么冷没人愿意 骑车 有时有三轮车 可是收费贵 乱收费 导致村民看的见县城 去县城却好麻烦 希望能开通公交 方便村民 拟定 4路 水南车队至(经三中)长巷头 水南车队——》山海大酒店——》下畲村——》下畲变电站——》【方便学生】松溪三中【过红旗桥】——》大街口——》人民小学——》十字街口——》新紫金药店【方便群众购物】——》电信公司——》汽车站【方便群众出行】——》苏宁电器——》兰兰建材【方便群众上医院】——》【经东大路】防疫站——》工商银行——》郑氏正骨医院——》公安局——》河东小学——》河东乡政府——》紫牛小区——》庙下——》长巷——》长巷头 等将来火车站好了 在延伸到火车站 事件辖区 事件地点 事件时间 诉求类型 其他 附件 政府办意见 呈:张副县长阅示。 周长青 8.9 2013-08-27 10:48 领导批示 请交运局阅处。 张应亮 8.9 2013-08-27 10:49 部门办理意见 123: 您好,感谢您对我县交通运输事业的关心和支持!关于你反映“开通长巷公交车”的问题,现答复如下: 一、调查核实的情况 1、您所提的线路为水南车队至长巷头,沿线途经下畲村、三中、红旗桥、大街、电信公司、汽车站、防疫站、工行、公安局等。我局认为如开通松溪—长巷头公交班线,可为沿线居民和就读于河东、城关的学生提供更加便利、安全、快捷的出行条件,十分符合我县为民办实事的精神和要求,亦可拉近城郊与县城的距离,为我县不断拓展城市框架奠定基础。 2、现有途经该村农村客运班线为松溪县六墩、李墩,有3辆班车,车型为19座普通客车,日发4-6班,发车点在松溪县人武部门口。 二、存在问题 1、现有的松溪至六墩、李墩的农村客运班车经营效益较差,如若开通长巷—大布村的公交班线,对六墩、李墩农村客运班车必将造成影响,可能会产生经营矛盾,容易引发不和谐、不稳定因素。 2、该线路的红旗桥属危桥,桥入口处均已设置禁止车辆通行。 3、该线路为环绕型线路,运行距离长、途经站点多,造成运行时间过长,无法为市民提供方便、快捷的出行服务。 三、处理意见 如需开通松溪至长巷公交班车,必须由当地乡村有关部门先解决与现有农村客运班车矛盾问题,方可确保公交班车开通和运营平稳有序。届时我局将根据全县交通情况、人流走向、城市发展规划等进行合理安排和设置,开通松溪至长巷的公交线路,以便于市民出行
好消息 可就差点成功了 长巷至松溪 编号 13080600646 写信时间 2013-08-06 17:10 内容 长巷是松溪近郊的小村 去松溪只能靠李墩六墩的乡村巴士 而且车次少 不方便 去县城的学生都是依赖骑自行车 或做家人的车去的 到冬天那么冷没人愿意 骑车 有时有三轮车 可是收费贵 乱收费 导致村民看的见县城 去县城却好麻烦 希望能开通公交 方便村民 拟定 4路 水南车队至(经三中)长巷头 水南车队——》山海大酒店——》下畲村——》下畲变电站——》【方便学生】松溪三中【过红旗桥】——》大街口——》人民小学——》十字街口——》新紫金药店【方便群众购物】——》电信公司——》汽车站【方便群众出行】——》苏宁电器——》兰兰建材【方便群众上医院】——》【经东大路】防疫站——》工商银行——》郑氏正骨医院——》公安局——》河东小学——》河东乡政府——》紫牛小区——》庙下——》长巷——》长巷头 等将来火车站好了 在延伸到火车站 事件辖区 事件地点 事件时间 诉求类型 其他 附件 政府办意见 呈:张副县长阅示。 周长青 8.9 2013-08-27 10:48 领导批示 请交运局阅处。 张应亮 8.9 2013-08-27 10:49 部门办理意见 123: 您好,感谢您对我县交通运输事业的关心和支持!关于你反映“开通长巷公交车”的问题,现答复如下: 一、调查核实的情况 1、您所提的线路为水南车队至长巷头,沿线途经下畲村、三中、红旗桥、大街、电信公司、汽车站、防疫站、工行、公安局等。我局认为如开通松溪—长巷头公交班线,可为沿线居民和就读于河东、城关的学生提供更加便利、安全、快捷的出行条件,十分符合我县为民办实事的精神和要求,亦可拉近城郊与县城的距离,为我县不断拓展城市框架奠定基础。 2、现有途经该村农村客运班线为松溪县六墩、李墩,有3辆班车,车型为19座普通客车,日发4-6班,发车点在松溪县人武部门口。 二、存在问题 1、现有的松溪至六墩、李墩的农村客运班车经营效益较差,如若开通长巷—大布村的公交班线,对六墩、李墩农村客运班车必将造成影响,可能会产生经营矛盾,容易引发不和谐、不稳定因素。 2、该线路的红旗桥属危桥,桥入口处均已设置禁止车辆通行。 3、该线路为环绕型线路,运行距离长、途经站点多,造成运行时间过长,无法为市民提供方便、快捷的出行服务。 三、处理意见 如需开通松溪至长巷公交班车,必须由当地乡村有关部门先解决与现有农村客运班车矛盾问题,方可确保公交班车开通和运营平稳有序。届时我局将根据全县交通情况、人流走向、城市发展规划等进行合理安排和设置,开通松溪至长巷的公交线路,以便于市民出行
松溪要争生态县 要盖园林城市 真舍得下本钱 为提升城市品位,这个县今年将实施生态城市改造工程,突出海西绿色腹地生态经济县的特色,以水为脉,以绿为魂,倾心打造生态景观线,新建迎宾大道、站前大道、北环路等新区道路基础设施,完成塔下片区城市设计、滨河水岸景观设计,新建塔山公园,改造提升来龙山公园、纪念碑公园,实施滨河路滨河水景观工程、高速路连接线景观工程。(魏农) 高速连接线;目前,该路段正在施工改道,县交警等部门将加大车流通行的引导力度。松溪高速口到城区连接线正规划建设双向六车道40米大道,预计两年内建成,届时该路段将会建红绿灯。 迎宾大道; 松溪县(迎宾大道东环路)城市道路建设项目 建设36米宽,3公里长标准城市道路。 1、松溪县文秀湖文化旅游项目位于主城区西南侧,交通便利、环境优美,是2013年南平市重点建设项目,该项目占地500亩,建筑面积3.93万平方米。该项目采用BT模式,投资1亿元,改建修缮松溪奎光塔等历史文化标志性建筑,配套建设文秀湖、奎光休闲山庄等旅游观光基础设施。 2、水南大桥、东关大桥是连接城区的主要通道。水南大桥长189米、宽10.6米,东关大桥长128.8米、宽12米。由于年久失修,桥面铺装混凝土存在网裂、下陷、积水等问题,存在较多安全隐患。2013年,县委、县政府将水南大桥、东关大桥列入城市建设战役项目,投入1000万元,用于大桥的加固,栏杆改造,桥面铺设及灯光改造。 真舍得盖啊 目前在建设的道路有,北环路东段【来龙路口到新城】北环路西段,康义路西段【城东加油站到阳光天地保障房】,迎宾大道【公安技术大楼到葫芦门302省道】,高速连接线包括塔下半路半桥建设【塔下到高速口】,滨河西路【塔下到水南桥】,滨河东路【河东桥到东方名城】,古城西路 ,站前大道,中天路横垄路来龙北路等等
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