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巢湖北站开工!!! 备受关注的商合杭巢湖北站将于本月中下旬开工建设。不仅如此,近日巢湖市政府还研究决定,新增加巢湖北站站房规模2000平方米,这样一来,商合杭巢湖北站的站房规模将由原来县级站的3000平方米,扩大到5000平方米。 目前,巢湖抵达杭州最快的路程要6小时以上,随着商合杭高铁的建设,巢湖人今后可以3小时抵达杭州游玩,时间缩短一半,外地游客可以实现巢湖、杭州一日游。 商合杭高铁原规划没有巢湖北站,由巢湖市积极争取设立。国家铁总确定巢湖北站为县级站,规模3000平米,投资约3亿元,由铁路部门投资。对于此次新增的2000平米,由巢湖市财政支付。 商合杭高铁巢湖北站准确位置在柘皋镇的驷马村东昌村民组。随着栏滨路建设,巢湖市区、巢西、巢北距离巢湖北站均在其20公里的辐射范围内,半小时车程都可抵达。具体是,巢湖北站距离栏滨路直线距离1公里,距离柘皋直线距离6—7公里,距离中垾直线距离5—6公里,距离烔炀、夏阁、苏湾、栏杆等均10公里多一点,交通十分便捷。 随着栏滨路建设、商合杭巢湖北站建设,巢西、巢北乃至无为、庐江临县居民,都将会选择到巢湖北站乘车去往杭州等地,巢湖将迎来“一路一站”的重要发展机遇,巢北位置凸显,带动人流、三产服务业等的发展,对于辐射带动巢北、巢西发展以及未来的巢北产业新城发展均具有不可估量的重要作用。本报记者 刘尧
听说过柘皋门歌吗 6月21日上午,在原生态巢湖民歌文艺演出的表演中,有着600多年历史的柘皋门歌再一次进入人们的视野,一曲老调新词《千年古镇大变样》把人们又拉回到那个久远的年代。 在文艺演出的10个节目中,最具柘皋特色的便是方翠珍等老人表演的节目——《千年古镇大变样》,这个节目便是经过了改编的现代版柘皋门歌。舞台上,只见方翠珍老人一手铜锣一手鼓,一边有节奏地拍打,一边和同伴们一起演唱。台下观众也为这一新的唱腔和唱词所吸引,不时地为台上老人的表演所逗乐。 柘皋门歌更受到了当地老一辈人的欢迎和喜爱,今年75岁的田福中和几个老朋友听说有门歌表演,特意一起赶过来欣赏。对于柘皋门歌,田福中也十分了解,他说,门歌根据时令来编作,它可以随时随地自编,但调门要把握好。“门歌要保护,它是我们地方传承的一个特色。”田福中呼吁道。 “提到柘皋门歌,可能很多人并不熟悉。”柘皋镇文化站站长高金华介绍说,它最早起源于600多年前的明朝,最初发源于贫困人乞讨生活时的歌唱。上个世60、70年代,柘皋门歌曾经在柘皋区域内盛行一时,之后又逐渐淡化。这次,柘皋镇借助夏至节文艺演出的机会,将阔别舞台20多年的柘皋门歌再一次推上舞台,借此希望能够得到人们更多的关注和欣赏。 据悉,柘皋门歌是具有柘皋特色的柘皋民歌,柘皋镇为推出柘皋门歌准备了大半年,通过展示、挖掘最终把柘皋门歌呈现给柘皋老百姓。但是目前演唱柘皋门歌的歌手年龄都是在60岁以上,只有不到20人会唱柘皋门歌,门歌的保护和传承迫在眉睫。柘皋镇希望展示柘皋门歌的魅力,吸引更多的年轻人,参加到传唱柘皋门歌的行列中。
柘皋早茶复苏有望 晨报讯 记者 李远波 6月21日清晨,千余人来到巢湖市千年古镇柘皋镇,在夏至节上集体品鉴柘皋“四大早茶”。 柘皋早茶兴盛了400年,上世纪90年代没落。近年来,这一传统习俗有所“复苏”,为了打造柘皋早茶,打造合肥人的休闲度假胜地,该镇将在北闸老街附近建设早茶一条街。 记者查阅《柘皋志》得知,柘皋镇闻名遐迩的“4大早茶”与该镇北闸老街一样具有近400年历史。据该镇一名负责人介绍,近年来,随着人们生活水平的提高,柘皋早茶习俗开始有所“复苏”,该镇将在北闸老街附近建设早茶一条街,以新的视角重新打造柘皋早茶。 据北闸老街一位老人介绍,柘皋吃早茶的传统习俗十分悠久,几乎与北闸老街“同岁数”。柘皋早茶还有吃“4大件”的习俗,分别是:鸡蛋锅贴、炒面皮、三鲜锅巴和凉拌干丝。鸡蛋锅贴煎出来蛋饼金黄、颜色鲜亮,让人食欲大增;炒面皮由面皮(厚薄均匀)、肉丝和香菇组成,做出来呈方块形,在上面浇上一层油水,看上去亮晶晶,嫩滑滑的,配上肉丝和香菇咬嚼,回味无穷;三鲜锅巴由竹编小篮装着,等一锅由肉丝、青菜、木耳、香菇组成的热气腾腾的汤端上桌之后,将锅巴拿出来,放入这香气四溢的三鲜汤锅中,等锅巴泡软后,鲜味和米香一同入口,满口留香;凉拌干丝则是将事先用开水浸泡过的千张切得细长均匀,放入盘内,撒上适量的盐、糖、味精、醋等,中间搁一簇红椒丝,再浇上一层麻油,撒上一圈花生米,吃起来,生津开胃,清爽可口。 柘皋早点品种繁多,精细美味。除了“4大件”,还有红绿丝、马蹄酥、烧卖、狮子头等。数百年来,该镇“4大早茶”一直蒸蒸日上。每到清晨,街巷里的人都熙熙攘攘,人气极旺,非常热闹。
柘皋早点有望迎来发展良机 听说巢湖市柘皋镇将在镇北闸老街附近建设早茶一条街,不久的将来,哪个周末,坐在镇上古色古香的早茶店内,吃着柘皋传统早茶,可能就成了合肥人休闲生活的一部分呢。 早茶习俗成小镇一景 说起巢湖岸边的柘皋古镇,不得不提镇上吃早茶的习俗。早上六七点钟,镇上的早茶店内就会挤满了客。客人们往往要上一壶茶,一些点心,甚至是一壶酒。边喝边品点心。柘皋有名的早茶点心有八大件:分别是拌千张、狮子头、马蹄酥、荠菜烧卖、油炸锅巴、锅贴饺、千层饼和麻饼。其中小狮子头用手一捏就能捏得碎;拌千张的千张丝切得很细;荠菜烧卖透过薄薄的面皮看得见里面翠绿的馅…… 在镇上有名的早茶店广元早点店、正泰酒家,依旧能够看到当年早茶的辉煌。广元早点店的老板费广元告诉记者,来吃早茶的不仅是柘皋镇居民,周末,包括合肥、巢湖的食客们都会开车专门来此品味一下正宗的柘皋早茶,食客云集在大厅内吃到九十点钟,成为柘皋镇上一景。 柘皋早茶曾名扬华东 住在北闸老街李鸿章家族当铺内的柘皋镇居民李新华老人,在柘皋镇上生活了一辈子,在他的记忆里,柘皋早茶的名气和当年的商业繁华不无相关。 李新华说,柘皋镇由于地处柘皋河和巢湖岸边,通江入海,在曾经以水运为主要交通方式的年代,柘皋镇作为皖中一处重要的商埠。来来往往的客商、船夫就将吃早茶这种文化传承开来。很多来自外地的客商一大早在柘皋镇店里要一壶茶,点一份点心,坐在早茶店内慢慢吃着,谈论着生意,有时高兴了还会要一壶酒,吃到快到中午早茶店打烊了才回去。清末民初,是柘皋镇最繁华的时候,甚至有“小上海”之称,很多镇上居民也加入到了吃早茶的行列中。但之后,随着铁路、公路的发展,柘皋镇水运的优势一去不复返,人气也渐渐地少了,早茶行业也远不如以前发达,但柘皋早茶却已经名扬华东。 早茶第一店见证盛衰 而说到柘皋早茶的历史,就不得不提到该镇北闸老街附近的新华饭店,这家饭店也见证了柘皋早茶从盛到衰的历史。而记者从柘皋镇镇政府了解到,打造柘皋的早茶文化,将从修复这家饭店开始。 据当地老人称,新华饭店开设于解放前,旧名为“迎河轩”,是小镇上早茶业中最有名气的一家早茶店。1958年,该店公私合营后改名新华饭店,店内的员工聚集了镇上早茶行业厨师的精英,当年吃柘皋的早茶,这家饭店可算是首选。然而到了上世纪90年代,新华饭店却因为不适应市场环境关门了。而如今镇上有名的早茶店经营者,都曾是新华饭店的老员工,新华饭店关门后,他们便在镇上继续着早茶生意,但如今的早茶店已远比不上当年新华饭店的辉煌。 如今,透过新华饭店已经破损不堪的窗户向内看去,曾经食客们大快朵颐的一张张大圆桌还摞在大厅里,透过饭店另一面墙的窗户,甚至能够看到饭店院子里内雕梁画栋的木质建筑。 规划建设早茶一条街 负责柘皋镇旅游开发的镇政府工作人员杨帅称,至于柘皋镇的早茶文化具体起源于哪年,如今无法考证,但可以肯定的是在合肥地区吃早茶的习俗首先发源于柘皋。杨帅说,鉴于柘皋早茶的历史名气,打造柘皋镇的早茶文化成了开发柘皋镇旅游甚至环巢湖旅游的一个重头戏。这个工作首先是从准备修复作为柘皋早茶文化地标的新华饭店开始。为了真实还原新华饭店的原貌,柘皋镇已经请画家,按照当地老人口述的当年记忆,画出了新华饭店内的旧貌,然后再进行具体规划重修。新华饭店修复后,将在原址开业恢复早茶供应。之后,柘皋镇将规划在新华饭店附近建设早茶一条街。 小资料:柘皋镇南距巢湖市24km,西离合肥市48km,东至南京137km。道路:合巢芜高速、S331省道穿行而过,并拥有柘皋河流入巢湖。
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