爱笑的提莫 李玉亭4611
青春呀,青春
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山东瑞粮餐饮诚招加盟商 包祖根据传统名菜的制作工艺,独家秘制馅料配方。用独特的制作工艺和特色的秘制酱料,形成一套独特而又精致美味的菜品。 ·特制馅料:包祖的特制馅料是整个菜品的精华所在,运用祖传秘方,加入了十几种传统草药配方,口味独特,过齿难忘。 ·酱料是菜品研发团队以史料为基础,经过多次试验,采用了多种名贵中草药精华,最终研制而成了包祖的特制腌料。 “渔江情缘”是瑞粮餐饮管理有限公司旗下的一个项目品牌,瑞粮拥有百年传承的特色烤鱼技法,用秘制的汤料,特色的制作工艺,烤出了当时名震天下的特色烤鱼。     “渔江情缘”融合了优质选材、复合工艺、配方独特等特色优势,以健康营养为基准,保证了鱼的口味与食材的安全,让顾客吃得放心、吃得美味,最重要的是它别具特色的烤鱼风味“鱼肉的鲜美、辅料香醇、气味芬芳”,形成外焦里嫩、口感醇厚、香气馥郁、营养全面、养生滋补、风味天然、余味无穷的特点。    “渔江情缘”目前主要有的烤鱼种类为奇香麻辣烤鱼、特色香辣烤鱼风味泡椒烤鱼、蒜香烤鱼、特级茄香烤鱼、豉香烤鱼,每一种招牌烤鱼各具特色,各具营养价值,可谓是“舌尖上的烤鱼”啊。    此项目极具市场前景,而且经营形式灵活,更打破了时间空间的限制,是投资者投资的品牌项目,选择“渔江情缘”,共同打造舌尖上的中国。 蒸的妙处 蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。 蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,一般加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,口感或细嫩或软烂。
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