好想回到大学 好想回到大学
学习更多的知识,懂一些不知道事情。做个才华横溢的人
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做个有素质的酒鬼,,呵呵 我老婆经常批评我:酒鬼!其实,我并不能算真正的酒鬼。   我有一位朋友,早年写诗歌,如今,啥都不写了,一直呆在县里一个不太景气的单位里,得过且过,他是一位真正的酒鬼。   酒鬼朋友的故事很多。话说一日,县里某领导准备下乡,提早到县政府门口,等车的时候上了一下厕所,发现厕所里卧着一个人,以为是谁被谋财害命了,立马打电话报110,民警很快赶来,翻过身来一看,原来是一名醉鬼,就是我这位酒鬼朋友。还有一次,早起扫大街的环卫工人发现了街中花圃里躺着一个人和一条狗,这个人不用说又是我那酒鬼朋友,那条狗因为吃了他的呕吐物,也一起醉在那了。   因为酒鬼朋友的单位不景气,同时又因为他是酒鬼,所以,他不多的钱一直由他的老婆掌控。没钱的酒鬼想喝酒了咋办?好办,蹭酒喝,所以,我家就成了他经常来串门的地方。那时,我还在县里,一日,酒鬼朋友又摸上门来,我叫老婆炒两个菜,做一个汤,我喝啤酒,酒鬼朋友喝白酒。我知道朋友虽然好酒,但酒量一般,所以,有言在先,要求他只能喝半瓶,半瓶留着下次来再喝。我老婆才上完一个菜一个汤,酒鬼朋友已经喝了半瓶白酒。“打住。”我说,然后我上厕所,等我回到桌上,剩下的半瓶白酒已经被酒鬼朋友一口气喝完。那天,我只好留他在我家里住。   好酒,酒量小,经常喝醉出洋相,这是真正的酒鬼。   后来,我老婆又批评我儿子是酒鬼。那是去年夏天,周末,儿子从乡下回来,进家门就直接打开冰箱,开了一瓶啤酒对着瓶嘴一口气就喝完了,中午,一家人一起吃饭,我吃完饭就扔下碗,儿子同志又独自开了一瓶啤酒喝。   儿子之所以被认为是酒鬼,原因是他喝酒不用菜。其实,喝啤酒,我也经常不用菜,但是,喝白酒还是需要小菜佐酒的,虽然不讲究用什么菜。   按照我老婆的观点,不管喝什么酒,只要喝酒不用菜,就可以归为酒鬼系列。这其实是有失公允的,如果喝酒不用菜就算酒鬼,那么,喝酒用菜就不算酒鬼了?   我老婆的观点来自于她自己的观察。去年底,老婆开了个小食杂店,有两位固定的客人,每天都到店里来,买2瓶小瓶装的二锅头,一瓶在店里直接开了一口气喝掉,一瓶带回去喝,其中一人每天买两次。应该承认,这两个人确实可以认定为“酒鬼”,但是,我和儿子都没有到达这个程度,所以,我们一致不承认自己是酒鬼。   其实,大部分人喝酒是需要用菜的,这不是讲究,而是没有菜喝不下去。我也属于这一部分人,所以,我不是酒鬼。   当然,我还是必须努力不让自己成为酒鬼,成为酒鬼,就会变成一个没有用处的人。我上面说的酒鬼朋友,因为经常醉酒,出了很多事,妻子也差一点跟他离婚。后来,他的儿子在一篇作文里写道:羞于有着一个酒鬼父亲!朋友看到这篇作文,触动心灵,从此戒酒。现在,他的生活无风无浪,平静平凡。   大多数人追求的都是平静平凡的生活。关于喝酒,能喝的时候,喝一些,这是生活。不能喝就不喝,这也是生活。生活着,随意就好。
关于董酒的一些了解  董酒风格独特   董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。   董酒香味组成成分独特   董酒公司与贵州省轻工厅科研所合作初步探明,董酒的香味组成成分独特。除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,还具有“三高一低”的特点。“三高”:一是董酒丁酸乙酯高;二是高级醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是总酸含量较高,总酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类及其它有机酸组成,总酸量是其它名优白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。这些香味成分的组成独特,对形成董酒独特风格和养生起到关键的作用。   董酒的生产工艺、配方独特   董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格:既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的百草香和爽口的微酸,酒体丰满协调。   同时,董酒在制曲过程中加入了纯天然的130多种本草,形成董酒中的很多对人体有益的微量成分,经常适量饮用,达到调整机体协调、平衡的目的。   国学大师饶宗颐及中国武侠文坛泰斗金庸先生品鉴了董酒,赞许有佳,并作出了很高评价。金庸先生还专门为董酒题词:“千载佳酿,绝密配方,贵州董酒,中国名酿”。
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