曼大肖
-
关注数: 2
粉丝数: 25
发帖数: 2,776
关注贴吧数: 7
CERAX404,有点意思 CERAX404,1010,5050,凑了一套用来打浆的。荒武者,king1000,king6000凑了另外一套磨青二钢。都是好石头,404意外的好用啊。就差10000目打浆石还在物色了,目前看起来光石好像很适合,cerax10000目没大块不想买。就是主要用来打浆,但偶尔还是用它磨一下比如5cr这样的,有标准尺寸就买了。
Shapton新品,Rockstar 说是为了更难磨的钢材设计。 手感嘛不抱期望,但好像挺有意思。
狗屁王三代发布了 国外官网首发有活动,国行还要等。
MD100 400磨着玩双立人pro三德刀 石头回来了当然要玩一下,HRC不锈钢磨起来偏软。MD100 400不打浆黑板了会自动很快磨出浆,手感介于玻璃砥和龙虾ss之间,不顺滑。龙虾ss手感顺滑舒服很多,debado sne1000 3000极妙更是打浆后手感极致丝滑虽然切削低。说回MD,切削不差稍逊玻璃砥同目数,这么说吧,md400一组磨下来会卷边,比p3000切削要高。日常使用不追求享受手感MD系列是非常实用的,块头还大一圈。出锋不虚标,MD100和ss1000 差不多MD4000和p3000差不多,出锋除了玻璃砥反而是花费时间精力大的sne/极妙好一些,软不锈钢玻璃砥出锋有明显优势原因不明。
石头回来了贴个底板 就它们还没底板了。 荒砥MD20要打厚浆不是很推荐。MD100和MD400比较推荐属于末广新尝试,手感等各方面往龙虾ss靠属于适中的,块头比一般常见的210x70mm大一圈磨大一点的刀比如OMS4107挺合适。
理论归理论,果然玻璃官方套2000-16000之间加一块6000目,刚磨了下sg2牛刀。舒服了。
打浆和想的不一样 最近玩了几次刀剑用给极妙打浆了,一开始以为是错觉或者手抖了,然而sg2和白二多次验证,这样虽然手感是好了,也很亮,但出锋反而不如单独使用极妙10000或单独使用刀剑用。说起来刀剑用的出锋和纯白8000差不多是稍逊极妙10000单独用和玻璃16000的,但打浆后出锋会更加退步。想不明白。感觉SNE和极妙的打浆不是当金盘或者混合颗粒这么简单。
SNE1000 3000目试用 介绍,略。白二钢走起。
刀剑用第一次 sg2刀,龙虾ss1000一组过量磨 3000三河白打浆磨到最后5-6000目手感(越来越滑),刀剑用第一次找平用atoma很轻松,洒了点水,atoma搓了点薄浆,抽根烟准备第一次用。
我的石头,齐了 还有一套DEBADO MD200 1000 4000 龙虾纯白8000在另一套房,现在可以开始琢磨怎么把这些石头用完的问题了,比如钢条?
SNE1000到手,也偏硬 到手一掰拆掉薄薄软底板,除胶,找平。SNE比龙虾SS1000 MD1000 玻璃2000都硬,比昨天的SNE3000处理起来倒是轻松多了。同样是DEBADO系列,SNE硬到接近极妙,MD和LD适中往龙虾SS靠。磨起来手感都不错。SNE系列最好打浆,打浆后帮助挺大,也很适合愿意花时间精磨的操作。
Debado SNE3000硬到不可理喻 到手有个底座和软软一片塑料底板,拆换底板,找平。发现它和极妙10000差不多一样硬,就是硬,atoma搓不到10下就堵了,找平君也效果很不好,最后找平君搓几下然后用atoma搓找平君恢复点切削折腾好久终于平了。。。之前以为和MD差不多,差远了,MD用atoma找平随便搓几下就好,希望明天的SNE1000不要这么硬,不然真就整套极妙手感,磨刀10分钟找平半小时。。。
泡水石头第一次都喝不够? 说明书,泡水两分钟,我差点就信了。 跑了二十分钟冒泡依旧十分强劲。 据说是20年前的老款,买来对付软不锈钢的,砂纸手感有点意思。顺便最后一块荒砥debado 180也到了,还有debado s1000和3000在路上。
谁建议我练大平磨来着 3斤重的菜刀,走起。。。
说好等石头到一起试 忍不了了,荒武者,9cr 4cr,走起。。。
磨一下白二钢 刀剑用粘了底板,过几天才能试玩。 荒武者太厚,正好放刀架上水龙头挡手,还好它本身重不用刀架也可以?
第四套石头齐了,立贴为证 没忍住买了龙虾刀剑用和杉本SF4030当备用刀,买了邓家刀3斤那个斩刀和凑单的9cr片刀4cr斩刀。没钱玩舞砥了随便凑了一下第四套齐了,中式刀也齐了。立贴为证用完用坏之前不买石头和中式菜刀了。
龙虾磨石字真的很舒服 石字刀到手,当然是先磨一下了。没磨过这么轻的刀,加上砥石垫高了一开始没控制好角度压低了,大家将就看看。
难怪用不惯日本制作的刀 重心不一样,除了水果刀和双立人Pro S一样,别的都会靠前一些。
还是很清楚的 虽然气泡多了点,好歹能看清字。胶还没完全干,再阳台吹两天才能用。
终于借到刀磨 能借到的大多数是这种,赠品刀,3cr的巧媳妇。。。行吧,有得磨,磨完有人用,挺好。。。
水一贴砥石底板 终于板子到了,胶干得太快不好刷平结果好多气泡。好歹高透明板子还看的清石头正面印的目数。以为几十年刷cpu硅脂的手艺绝对没问题,结果还是不完美。好歹不影响使用。
1731复产了 最近旗舰店和几家代购都上架了1731而且价格是涨价前的。说是1731复产了,编号从xxxxxx-200改成-201,柄材好像替换了。然而主厨刀我想买291纪念款大家都不上架,有一家上架的溢价88.145% 三德刀和水果刀还是选1731,中华菜刀希望找到平价cronidur实在不行就再来把杉本算了。
磨刀架贴上防滑条 自从玻璃砥到手,发现只有3毫米高于磨刀架卡住石头的部分。而且找平石头的时候易滑动玻璃砥尤其明显,磨刀架和石头接触的部分漆都磨掉了,用得多的龙虾ss1000和MD1000都磨出痕迹,索性贴个防滑条不但能垫高点薄石头,还可以避免找平的时候石头左右移动。用的3M泡棉条,1.5cm两毫米厚,竖直部分从中剪开正好够两边贴上。
买v3n失败 tb找了家最大的卖v3n的店,问了一下刀把要自己做,琢磨再找家做刀把的也行。然后问仿FK A1多少钱,答没有。然后找了个店里的现货问成品啥样,要我自己发挥。。。这,这个我觉得难度好大,还是找家一条龙的店吧。。。本来琢磨求生刀搞两把v3n打发时间,双立人搞两把好点的粉末钢仿制。觉得好难也许还是买成品好。
定制防水安全箱失败 问了几家定制防水安全箱的客服,都说要排尺寸,直接机器定制。cad我早就还给老师了,还是盒子吧,便宜省事。遇到过一次盒子裂了石头没事,大概还是有点用。
龙虾回来啦,怎么忍得住,邓家12cr27mov开搞。 深夜水帖。。。
玻璃砥倒手找平试用 好粗犷的风格,两把刀中低目数10-30下就好了,手感嘛就像是粉刷的墙。玻璃砥16000用出了龙虾纯白8000的感觉,也就是五六千目的手感,硬度57双立人大黑板,硬度62的sg2好点也有黑板。锋利没问题。atoma找平大概磨5下就好很轻松。图一为16000目磨完sg2的黑板要修正才能去掉。
两套石头借给别人玩,体验了一下捷径修卷刃 记录贴,sg2硬度62HRC的菜刀卷边,手上正好只有一块极妙10000目的磨刀石,尝试磨刀棒修正压根不起作用,直接用10000目磨非常慢。然后用龙虾ss400目修正石给极妙10000目打浆然后磨,约等于1000目石头的效果,十分钟完事了。最后跳过3000-6000直接用10000目抛光也就多磨两组,效果不如按部就班升目数,但也还好了。
1
下一页