潍坊的爱 潍坊的爱
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《舌尖上的中国》只是一场食品春梦ZT 原本是想挖掘中国饮食文化,想展示中国食物的博大精深的 《舌尖上的中国》,播出后结果被吃货们疯狂追捧,被奉为“吃货指南”,这或许是编导们事先完全没有想到的。   我想,在全国老百姓都被食品安全搞得焦头烂额的时候,制作这么一部土色土香、乡土气息浓厚,无公害、无污染的美食纪录片,恰好满足了老百姓对无公害食品的向往,不火才不正常。   《舌尖上的中国》总导演陈晓卿近日却表示“好多人理解的,跟我们原来想表达的,不是很吻合。”在陈晓卿看来,《舌尖上的中国》远不止是一部“吃 货圣经”,而观看《舌尖上的中国》也不应该只是“吃货”的狂欢。他说,做纪录片,文化的东西是不可避免的。如果光讲吃,不就跟美食栏目一样了?这个片子是带着对食物的敬意来做的,希望观众能从中国人对美食的热爱品读到中国人对生活的热爱,看到中国社会经济的飞速发展。   看得出,陈晓卿其实很在意影片中表现出的文化和从食品文化延伸出中国社会经济的飞速发展。   他或许想多了。   一个美食节目承载不了这么大的主题,或许还适得其反。因为《舌尖上的中国》播出后,已经被某些人(估计不是吃货)解读为对目前中国食品危机的一种反讽,认为电视里的美食,在生活中则是一个梦幻。   这是其实说出了很多人想说的社会现实。   吃与不吃都是问题。   我多年来对事物都是充满敬意的,进一步说是充满敬畏,再准确的是害怕食物“进胃”的。主要是害怕哪天吃进胃里的东西,突然毒性发作,人一倒下就成为“化学元素周期表”,这才是最可怕的。   我们老百姓现在对食品的看法,并不是说那样东西好吃,而是反复在检讨那样东西能吃。有时完全是自我打气地认为:要坚强、要坚强,即使是毒物偶尔吃一、两次不会变痴呆的。问题是,毒物每天都在你嘴边盘旋,那你中毒不会是一、二次的,那痴呆是完全可以“期待”的。试想,一个被毒物包围着,差点搞得全体老百姓精神 分裂,弄得焦虑不安的社会里,你给我谈美食文化从而激发我强烈的爱国精神,不现实,非常不现实。   中国几千年的饮食文化,这是不争的事实。但无公害食物,也是几十年前的事情,这也是不争的事实。所以,现在不是宣扬饮食文化的时候,现在是因该检讨混乱的食品安全的时候。   我一直觉得中国的食品、**还有其他什么商品是基本上无监管的。我从未见这些监管部门主动、自觉地侦破一些关乎老百姓生活财产安全的案子,他们平时主要任务就是坐在办公室等到偶发事件的发生,比如群众因食用食品、**出现问题进行举报,或媒体记者暗访出“害群之马”,这时监管部门才动一动,不然,屁股是不能挪出椅子的。但必须承认,监管部门的“事后诸葛亮”的本事才是发挥到淋漓尽致的,事情一出,马上就会掀起一场整治运动,硬是要把监管不力本应追究的责任,变成勇查制假贩假的英雄事迹,这......你也不服不行。   中国食品制假造假登峰造极,中国的监管形同虚设,这就是中国饮食行业的现状。   《舌尖上的中国》在影片中所展示的食物纯粹、干净、无毒无害,自然让人向往。但我认为,资深吃货可以赴汤蹈火地赶赴全国各地“按图索骥”般吃上片中的食物外,绝大多数观众在看到影片中展示的食品,除了羡慕、向往和吞口水外,睡一觉醒来,又将投入充满毒物的社会。   吃与不吃都是问题,一直都未曾解决的问题。   《舌尖上的中国》其实在造就“食物界”的一场春梦。【刘著民/文】   
专家称点一盘蚊香等于连抽6包烟! 孕妇最好不要用 起床后胸闷头晕,医生说是蚊香熏的一盘蚊香=6包烟!农大专家认同,称驱蚊方法不当或成“隐形杀手”   传统蚊香   主要成分是菊酯,一种能够有效杀死蚊蝇的农药。菊酯本身对人体是没有毒的,但蚊香燃烧时释放的超细微粒可以被吸入肺部并长期留存,短期内可能引发哮喘,让人出现头痛恶心的症状。   驱蚊指数:★★★★★   安全指数:★★★   电热蚊香   原理是将杀虫剂(除虫菊精)吸入纸片中,利用热气蒸发出杀虫剂,一般药效可维持6-8小时。无明烟明火,安全清洁效果好,但如果质量不过关,对人体的伤害是极大的。   驱蚊指数:★★★★   安全指数:★★★★   喷雾灭蚊剂   这是一种叫做除虫菊脂类有机化合物,对人体确实毒性较小,可就因为这样,很多人就会在室内大量盲目喷洒,对于一些有气道高反应及过敏体质的人来说,是十分有害的。   驱蚊指数:★★★★★   安全指数:★★★   驱蚊香草   又名驱蚊草香叶天竺葵,在正常情况下,其通过光合作用向外挥发气味分子,达到驱避蚊虫、净化空气的作用,虽然环保,但驱蚊效果不明显。   驱蚊指数:★★★   安全指数:★★★★★   驱蚊贴   大多是用天然防蚊植物萃取物制成,释放缓慢均匀,只要将它贴在衣服的任何部位或近人体位置,即可有效防蚊。环保、无毒、无害,但前提是必须为正规产品。   驱蚊指数:★★★★   安全指数:★★★★★   吸烟有害健康?都知道。点蚊香有害健康?真的吗?关窗闭户点上一盘蚊香睡觉,等于连续抽6包烟的危害,专家说的。   一觉醒来,被蚊香熏得头晕乏力的长沙市民陈先生对此有切身体会。5月22日,记者对蚊香、花露水等夏季常用驱蚊产品进行试验,发现这些产品如果使用不当,就可能变成大家身边的“隐形杀手”。
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