坡村酒蒙子
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喝个SC的NSG 1er 开瓶爆香,神中神,感觉误入玫瑰园 酒体也很集中饱满 唯一美中不足是nsg通病,单宁稍显粗糙
拔草了加菲猫 一直想喝的香波三杰 香确实是香,爆炸的玫瑰花,新鲜樱桃覆盆子 但是入口略显寡淡,结构松散,余味不足 唉再贵的村级终究也是村级啊
法维莱Clos des Issarts GC村独占一级园,位于Ruchottes chambertin特级园上方 开瓶一小时后果味浓郁度相当好,很甜美的覆盆子蛋糕,结构强劲单宁细腻,可谓丝绒包裹的铁拳
今天考WSET 三级 祝我好运
康斯坦斯甜白2015 南非名酒,麝香葡萄酿造 闻香是典型的玫瑰,阳光玫瑰葡萄,橙皮,橙子酱和荔枝,蜂蜜香气 入口高酸度,很清新的橙花和橙子酱风味,酒体饱满但不显甜腻,喝完一杯还想再来一杯, 相比之前喝的拉菲莱斯正牌,莱斯浓郁度会很高,风味更偏黄桃干,杏干,带有贵腐酒特有的藏红花风味,但酸度稍欠缺,喝多了会比较甜腻
喝个马坑(旁边的上马坑) 19大年状态很好,醒酒两小时,不多不少,玫瑰覆盆子香气开始绽放了,入口甜美单宁细致 可惜喝一半睡着了,剩下回塞放冰箱第二天状态掉了,出现氧化的果干皮革味,倒也不难喝,就是没一开始惊艳了。喝酒还是不能偷懒
开一支Realm Realm the bard 2021 开瓶直接爆香,非常成熟的西梅黑莓草莓的甜香,果酱感,奶油香草,一点点烟熏 入口很平衡,酸度很好,丝毫不显甜腻,丹宁细粉状,紧实,回味有矿物感 醒酒器醒两小时,中间放在冰箱了,拿出来香气封闭了。后来回温之后状态还是很好,很耐醒,不过总觉得没有一开始那么爆炸了。再也不放冰箱醒酒了
09年 G大调,VR村级,开瓶蛮成熟的红果香味,带有草本气息,半个小时急转直下,果味消失殆尽,剩下了浓浓的咸酱油味。个人欣赏不能。 22年 Jerome Gelayrand,Marsannay 开瓶有很浓的草莓泡泡糖味,香气略显艳俗,一鼻子不说我还以为是佳美,另带有很新鲜冷凉的青草气息。酒体酸度比较高。醒酒一小时后,香气变得自然,樱桃,草莓,蔷薇花香开始呈现。很简单易饮的一款酒,不过价格略高了些 09年 Domaine de la Vougeraie,Le clos blanc de Vougeot Monopole。很少见的产白的伏旧一级园,还是独占园。酒塞异常的长。做得相当的精彩,闻香是浓郁的咸奶酪,帕玛森干酪的感觉。入口酒体厚重,集中度高,香气饱满,炖熟的梨子,加上奶油咸香的感觉,回味是很平衡的酸度,让整个酒不显油腻。妙。 18年 Domaine CLF,VR村。开瓶一闻有股橡胶味,感觉大事不妙。但是入杯之后立马反转,香气喷薄而出,无需醒酒,浓郁成熟的西梅干,紫罗兰,酒体集中,只是丹宁精细度欠缺。充分证明18年作为大热年,用心酿造还是可以做出非常成熟奔放,适合早饮的葡萄酒
05玫瑰,硬麻了 华馥店里看见价格不错的05玫瑰开了,想着之前喝过的15玫瑰很不错,大年+陈年20年应该稳了 华馥的保存很不错,说是原箱进来的,20年的酒塞跟新的一样,开瓶没有问题,瓶塞有浓郁的黑果紫罗兰香。 一边喝一边用醒酒器醒,入杯之后香气一下子没那么明显了,一开始有点陈年的皮革马厩味,半小时后基本没有了,香气不是很浓,主要为木质,青椒,薄荷的味道,果味很淡。入口没什么味道,丹宁非常硬。 醒酒器1到两个小时还是没啥变化,多了一些烟熏味,香气浓度稍高了一些,一鼻子烟熏木的味道 醒三到四个小时,丹宁变软了,酒体浓郁度变高了,香气还是基本没有变化,感觉可以放弃治疗了,遂干杯干掉了 对比之前喝到的15玫瑰,那种浓郁的紫罗兰精油的惊艳的香气,这瓶所谓的05大年属实表现相当拉胯。
开个11侯伯王 总结:大水年,建议避雷 开瓶:闻香是泥土,菌菇的气息,有一点马厩入口酒体比较稀释,集中度不高,丹宁量中等,细腻,甜度很低,酸度中等 瓶醒半小时:闻香石墨,雪松,烟熏,青椒,轻微的果味,有一些酸梅,酸李子,介于红果和黑果之间,不明确入口酒液集中度变高,风味浓郁度变高, 瓶醒一小时:慢慢转为木质,胡椒 瓶醒三小时:烟熏木,咸香料,檀香
周末喝点小勃艮第 🇸🇬新开的一个wine bar,单杯勃艮第选择蛮多的,店里有很多大酒 首先喝了很喜欢的CM村,来自Hudelot-Baillet,2020年份轻盈优雅,新鲜的红色水果香气还带一点点玫瑰花香。然后加点了Arnoux Lachaux的大区Pinot Fin,不愧是名家,大区酒的浓缩度都做的相当的高,2014年份散发着成熟的葡萄干,蓝莓干,紫罗兰的香气,带有一点点陈年的菌菇气息。最后是Manuel Olivier的VR村,较前两支有点令人失望,2021年的酒液已经颇显老态,果香已经相当微弱,散发着浓郁的泥土,腐烂树叶,菌菇的气息,愉悦度不高 最后很漂亮的Sommelier小姐姐送了一杯意大利起泡,说是用香槟法酿造的,一鼻子下去很惊喜,浓郁的焦糖,奶油吐司,核果味,颇有几分Krug的神韵,入口浓郁度也很好,香气释放的很开,比起Brut香槟会有一点淡淡的甜。ws搜了一下不贵,均价200多,就是国内不知道哪里有得卖,当香槟平替完全没问题
喝一个小Leroy Maison Leroy Bourgogne Blanc 2017 闻香是很浓的核果,炖熟的梨,小白花,柠檬蛋糕,坚果奶油香气 入口酸香柔和,奶油感,圆润舒适,回味有矿物质鲜香感
喝到了一支很惊喜的马丁堡黑皮诺 忘了拍照了,网上找的图 闻香一开始一点轻微的枯枝叶感,然后是很新鲜浓郁的覆盆子,甜樱桃香气,一些桶味的奶油香。 入口酒体质感很好,浓郁丝滑,果香很爆炸但丝毫不显廉价,丹宁很轻的同时很细致,回味甜美悠长。 之前有喝过其他便宜的新西兰黑皮诺,香气淡,酒体很淡,单薄生涩。这支酒让我刷新了对新西兰黑皮诺的认知。 但还是区别于勃艮第黑皮诺的冷凉感,更有新世界甜美奔放的感觉,但又不失优雅。 价格不便宜,可以买到勃艮第不错的村了
僧侣,苏格拉底哲学与假设,全场最佳,香气爆炸浓郁又干爽的酒体,三倍干投丝毫没有甜腻,浓郁酒花香气从头到尾。 费登斯,来自这片可爱天空下,双倍干投,酒体挺清爽,香气中规中矩 延龄草x另一半x惊叹 双重惊叹,日期很新鲜,一个月多,但是口感像是放了几个月,非常甜腻,有点失望,水果香气还是有。不知道是不是氧化了。 本末,追忆时光,酒体不混浊,不知道算不算西海岸,有点甜,一般般子 最后来个一滴,混动草莓,果昔酸艾尔。以为会是比较浓郁的果泥,倒出来发现非常清澈,酸度比较高,甜度不太高,酒体很轻盈,香气有点单一,不是很浓郁的草莓味。喝起来有点像古斯。作为果泥爱好者不是很推荐。
餐厅套餐附带的逆天酒 上海某餐厅,美团168套餐,菜单看着很吓人,火腿,金枪鱼,牛排,还有整瓶的酒 说是智利的半干红,居然不是螺旋盖,木塞开出来很短。葡萄品种都没写只写了混酿 闻香是很重的洗衣粉味,还有博若莱新酒的泡泡糖味。 入口是酒精,葡萄香精的味道,回甘是类似无糖可乐中阿斯巴甜的化工感 喝了半杯,难以下咽,遂弃之
凡人酿造 红白蓝 基底是蓝莓草莓覆盆子,甜香料感比较重,酸甜挺平衡(本人口感偏甜) 酒体浓稠,果泥颗粒感比较强,日期是8月的气泡不是很多了 很不错的果泥
67块8寇兰山西拉赤霞珠 第一次尝试曾经的吧宠 开瓶闻香一股咸咸辣辣令人很不舒适的味道,是传说中的生青味吗?闻久了头晕 混合着奶油太妃糖的有点腻的甜香 入口柔滑,甜,就是那股生青味一直挥散不去。 昨天吃饭干了半瓶实在喝不下去了,太甜腻
山姆99勃艮第 开瓶即饮,年份是很新鲜的,23年采摘24年3月就灌装,写了是过桶的但是绝对不超过半年,香气是典型的冷凉红果,山楂,酸樱桃,没了。入口是平平无奇小淡水,甚至算不上小酸水,酒体像氢气球一样轻盈,飘飘欲仙,仔细一抿原本毫无存在感的丹宁变成了压实的粉笔末,余味接近0s 这只酒来源于家父,起因是他品尝我之前在山姆出于好奇买的238园某不知名一级独占园(苯人酒瓶放p4了),觉得非常满意,说很喜欢这种带有菌菇味的酒,遂认准勃艮第三字去山姆复购,结果带回来一这个买都买来了那就尝尝呗。
双11某宝入的真空塞套装 踩雷,盒子里全是黄色油滴,好像是酒刀上的润滑油,酒刀手感极其生涩,掰都掰不开 另外有没有大佬推荐个好用的海马刀,最好锋利一点的,之前每次酒帽割的都像狗啃的
不错的Puligny 很新鲜,柑橘,花蜜,香气充盈,入口柔和油润,回味是丝丝盐津话梅的感觉,留香很久
西施嘉雅2020 vs 玫瑰山庄2015 周末点个杯卖 Sassicaia 2020 刚开始闻香是浓郁的杏仁,可可,一点红果,微弱的花香,醒酒后奶油香草,桶味逐渐明显。 入口是新鲜的红果汁,酸度中高,圆润,丹宁弱,柔顺丝滑,橡木桶带来的甜香和酒液的咸鲜结合的很平衡。 Chateau Montrose 2015 在这家店点的第二杯了,上一杯应该更新鲜,刚打入杯中就是香气扑鼻,今天这杯开了两天,稍显衰退但依然在线。 闻香是浓郁的干玫瑰花瓣,紫罗兰,甜美的黑莓,以及甜香料。 入口丹宁结构紧实但不艰涩,酸度很平衡,中后段紫罗兰精油的香气在口中慢慢绽开,回味悠长 毫无疑问,按照个人喜好,玫瑰山胜出比较多,并且单杯价格只有西施嘉雅的2/3,还是非常有性价比的。
求推荐一个入门台球杆 女朋友很喜欢打台球,从半年前入门到现在我已经快打不过了,进步非常快。过段时间生日想送根入门杆子,求推荐。预算1k以内吧
请问这算凹塞吗? 新买的Joseph drouhin香波慕西尼2019
【双11】有没有参与过的兄弟知道什么时候上车最划算 另外图里有没有值得买的
有没有大佬知道这个酒商的来历 打完折大概RMB1315,charmes-chambertin特级园,18应该是大年吧,值不值得买?
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