水听风 水听风
简介就是要简单!
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又一次喝【大富赛】 网络图片,只是为了说明是这款茶,我拿到的是茶样。泡茶准备: 日期:2019年7月6日周六 时间:12:00~17:00 天气:雨 温度:20℃~24℃ 器具:120毫升白瓷盖碗;玻璃公道杯;白瓷茶杯 用水:农夫山泉取茶6克,干茶,条索还是挺粗壮的,看着茶条较大,也有较大的叶子。温杯,开始。第1泡用100℃水,迅速出汤,汤色浅黄,甜香适度,汤体稍薄,润滑度一般。第2泡第3泡 第1泡,第2泡,第3泡,用的一壶水,第一泡用100℃水,其后两泡温度逐渐降低,第二泡第三泡也都是迅速出汤,汤色浅黄,甜香度丰富,茶汤干净,清澈透明,汤体感觉稠划=滑,柔顺,润滑度非常好。杯底留香。苦涩度几乎没有。2、3泡已经回甘很好,是冰糖甜的回甘。第4泡另起一壶水,100摄氏度水冲泡,汤色橙黄,口感绵长,茶汤柔顺,苦涩度不显,喝下十分舒适,甜香味不浓不淡非常舒适,沸水冲泡使得回甘迅速,比二2、3泡的时候更为强烈一些,冰糖甜。第5泡第6泡颜色开始变浅,汤感依旧稠滑,甜香为主,带点茶叶的青气,苦涩度不显,汤感开始感觉变薄。决定下一泡增加坐杯时间。第7泡,用100℃水冲泡,坐杯40″,汤色橙黄,无苦涩,汤感稠滑,柔顺,甜香丰富,口感舒适。第8泡 第8泡,第9泡水用一壶水,保持水温95度左右,坐杯时间40″第9泡 汤色浅黄,无苦涩,汤感稠滑,柔顺,甜香丰富,口感舒适。第10泡第11泡第12泡 第10泡第11泡第12泡用100℃水冲泡,坐杯40″甜香越来越弱,口感顺滑,稠度感觉慢慢下降。12泡后放弃冲泡,倒出叶底。第12泡未倒出时叶底有碎叶,有完整芽叶,可以看出叶脉粗壮清晰,芽叶间梗长,应该是拼配的,芽叶形态不完全一样。总结一下:用120毫升盖碗泡此款6克茶,总体觉得这款茶,是很不错的。茶汤干净,汤色漂亮,虽然后端香气稍差,但是前端中段甜香丰富,因为是6克比正常品茶用7克的量稍少,后段香气不足也在情理之中,冰糖甜的回甘也很吸引人,最大的优点是口感绵柔,顺滑有稠感,无苦涩度,说明是转化的很好。
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