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这就是我不能理解内地粽子的原因…… 端午节这一天,儋州市白马井镇将喜闹龙舟赛,届时,正在制作的约8000斤重“粽王”将成功出炉,放在码头边供观看龙舟赛的人们品尝。据悉,光是制作“粽霸”的人工、材料等费用,就要花去10多万元。 经了解,白马井此次龙舟赛为民间自发组织,这将要出炉、号称为“万人之粽”的“粽霸”制作经费也是由林庆华老板出资。在儋州市边防支队白马井边防派出所的帮助下,商报记者了解了制作“粽霸”的过程。 在送进大“铁盒”里蒸煮前,已经被“包扎”起来的庞大体型的“粽霸”比人高,围径要好几个人张开双手才能合拢。“粽霸”据称由8000斤糯米、6000个蛋黄、1000斤猪肉等材料组成。 那么,这么大的粽子,是怎么用粽叶包起来的呢?据称,先用竹伐垫底,接着在竹筏上铺粽叶,然后铺米、蛋黄、猪肉等,垒成塔形后,旁边再铺上粽叶,最后用渔网将整个粽子捆绑住。绑好粽子后,再在竹筏四角绑上四条绳子打成结,用吊机将竹筏连同粽子一块放进大“铁盒”里蒸煮。 光包粽子的工人就有30位,耗时一天。6月6日早上开始蒸煮,如不出意外,端午节到来之前,就可以出炉。 据当地人称,端午节赛龙舟之时,“粽霸”将放在码头边,放置几百个羹匙,由50位身穿统一节日服装的青年人负责分割给观看赛龙舟的人们品尝。我们静待“粽霸”的成功出炉。(驻儋州记者郑邦京) 下面是图片展示 据当地人称,端午节赛龙舟之时,“粽霸”将放在码头边,放置几百个羹匙,由50位身穿统一节日服装的青年人负责分割给观看赛龙舟的人们品尝。我们静待“粽霸”的成功出炉。(驻儋州记者郑邦京) 这是煮粽子搭建的锅炉
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