孤独D虫子 孤独D虫子
这家伙很懒,什么也没留下。
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【美食】泡面的50种花样新吃法 懒人必备 22 13.年糕拉面   用料:方便面饼、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 做法: 1、锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇,中火煮三分钟左右 2、然后放入洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入方便面里的料包 3、待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可 14.冬阴功鱼蛋方便面   用料:冬阴功方便面一包,笋、香菇、青豆、鱼蛋 做法: 冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮,我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋,这种鱼蛋是夹心的,里面好像有鱼籽,咬起来咯吱咯吱的很好玩,又好像还有蟹黄的味道,搞不清楚究竟是什么东东,鱼蛋很弹牙很好吃~ 15.方便面的终极吃法   用料:方便面1包,鸡蛋1个,青菜适量 做法: 1.将水烧开,加入方便面 2 煮开后加鸡蛋和青菜 3 3分钟后放盐和鸡精就OK了 16.当新奥尔良鸡柳恋上方便面   用料:方便面、鸡柳4条 配料:新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油 做法: 1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴 2、腌得差不多了,就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 3、锅中烧沸水,沸了投入面饼,煮到七成熟即可离火,捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 4、腌好滴鸡柳一分为二备用,然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来,扎紧不会松散开来就可以了,这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用,先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉(即粟粉也)处转一圈。完成了它升级任务啊。 5、平底锅中热油锅,油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了,煎至二面金黄即可,配个泰式酸辣酱,美呆了。 17.披萨酱焗方便面   用料:方便面一包 调料:黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许 做法: 1、锅内水烧开,放入方便面饼; 2、将方便面煮至五成熟即可; 3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀; 4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士; 6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可; 8、烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。 小贴士: 1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱,也可以放入别的蔬菜,我这是正好家里有这些菜就做了,并没有特意去买。 2、自家烤箱温度要自行掌握,可不要烤糊了。 18.芝士咸牛肉方便面奄列   用料:咸牛肉,蛋一只打散,方便面我用了农心滴。 做法: 1、蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。 2、锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份 ,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。 3、平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。 19.泡面虾肉丸   原料:方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 调料:淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包(喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的,想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的) 点缀:泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 做法: 1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌,要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合 2.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。 3.将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。 4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入,不然会很咸。 5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。 6.顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。
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