婚纱000 心境道韵
鞚胳儩鞚
关注数: 11 粉丝数: 50 发帖数: 9,230 关注贴吧数: 55
给吧友发福利来了 图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fbdc5d6f4c3d05f07d53abbe87f93282ecaab1409&urlrefer=b80d4ec4ce10abeaa49ff35874994e31图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fbdc5d6f4c3d05f07d53abbe87f93282ecaab1409&urlrefer=b80d4ec4ce10abeaa49ff35874994e31图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fbdc5d6f4c3d05f07d53abbe87f93282ecaab1409&urlrefer=b80d4ec4ce10abeaa49ff35874994e31图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fbdc5d6f4c3d05f07d53abbe87f93282ecaab1409&urlrefer=b80d4ec4ce10abeaa49ff35874994e31图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fbdc5d6f4c3d05f07d53abbe87f93282ecaab1409&urlrefer=b80d4ec4ce10abeaa49ff35874994e31图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fbdc5d6f4c3d05f07d53abbe87f93282ecaab1409&urlrefer=b80d4ec4ce10abeaa49ff35874994e31图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fbdc5d6f4c3d05f07d53abbe87f93282ecaab1409&urlrefer=b80d4ec4ce10abeaa49ff35874994e31图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fbdc5d6f4c3d05f07d53abbe87f93282ecaab1409&urlrefer=b80d4ec4ce10abeaa49ff35874994e31图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fbdc5d6f4c3d05f07d53abbe87f93282ecaab1409&urlrefer=b80d4ec4ce10abeaa49ff35874994e31图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2Fbdc5d6f4c3d05f07d53abbe87f93282ecaab1409&urlrefer=b80d4ec4ce10abeaa49ff35874994e31
“赖茅”商标归属茅台集团 3月15日,茅台集团发表声明,“赖茅”商标属其独家拥有,茅台集团将依法追究“赖茅”商标侵权行为的法律责任,“赖茅”商标生效日期为2014年3月28日。至此,近10年沸沸扬扬的“赖茅”商标归属问题尘埃落定。据了解,新中国成立初期,政府先后对茅台镇的华茅、王茅、赖茅3家酒坊进行了收购。从此,“三茅”统一归属国营茅台酒厂旗下。1982年,国家出台商标法,茅台集团随即为“赖茅”申请注册商标。1996年,经商标局裁定,“赖茅”商标权归茅台集团所有。2005年3月16日,因茅台酒厂连续3年停用“赖茅”商标,商标局注销“赖茅”商标。但商标注销仅3天,茅台便再次向国家工商局提出“赖茅”商标注册申请,并于2007年重获商标权。2012年,针对工商总局商标局发布的茅台集团“赖茅”商标核准公告,有人提出了异议,并于次年将一纸诉状递向北京市高级人民法院。最终,经法院裁定,“赖茅”商标权归茅台集团所有。近年来,由于“赖茅”商标处于“无主”状态,因而乱象丛生,去年,打着“赖茅”旗号进行生产的酿酒厂达到数百家,虽然都叫“赖茅”,但由于酿酒工艺悬殊等因素,酒的品质也良莠不齐,有的甚至有严重质量问题,给消费者造成极大的困惑与伤害。 于2014年3月28号注册商标生效
茅台酒黄金液体 那么,“洋酒们”又凭什么能成为价值几万甚至几十万元的“液态黄金”?比较权威的解释是,它们只有从葡萄种植到酿造、装瓶的一系列过程都在同一个庄园中完成,且庄园中有一座标志性的城堡,这样的葡萄酒才能真正被称为庄园酒。所有自然环境、原材料、酿造、储藏以及本身所具有的独特庄园品牌文化,这些都成为洋酒天价价值的重要因素,也是洋酒收藏升值与否的决定因素。   原来洋酒值钱,但更值钱的,是历史的传承、独特的工艺,以及独特的文化!恰恰这些,在五千年的文明的中国,我们几乎可以毫不费劲枚举出众多拥有着更悠久的历史传承、更深厚的文化精粹,甚至有着更独特的工艺和更传奇的品牌故事。这其中,又以号称“此物最中国”的茅台,一个有着与新中国同龄60年国酒美誉的品牌,最有话语权。 酿造国酒茅台的地方,不是异域风情的百年庄园城堡,但却是一个在二千多年前,就已经酿造出令汉武大帝赞誉“甘美之”美酒的美丽山城小镇。那就是国酒的故乡,赤水河畔的茅台镇。[好山好水好地方,一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸,我家就在岸上住……朋友来了有好酒……]每次听到《我的祖国》,茅台人都认为歌中唱的就是自己的家, 赤水河岸边上上下下全是红高梁,粒小皮薄,支链淀粉多、是酿造茅台酒的最佳原料,被誉为“国酒茅台的第一车间”。这些酿酒红粮经茅台入列非物质文化遗产的“伏天晒曲”工艺发酵,再经一年8道萃取原液等工序后,才进入历史都很久远瓦房酒库中窖藏。它就如国家博物馆存放的国宝一般,由专门的武警中队日夜守护。夏天,凡是装满茅台陈酿的酒坛外,都会渗出小小的水珠,称之为“吐醉”,这是茅台陈酿的特殊现象。 今天,为了以至高规格献礼新中国60华诞,茅台人决定奉献出窖藏了50年的陈年茅台老酒,并由茅台集团董事长、“中国酿酒大师”季克良亲帅数十位功勋调酒师,用他们天赋的灵感与手艺,“唤醒”这些酣睡了半个世纪的陈酿,打造出茅台首樽殿堂级藏酒——开国盛世茅台。   传说,这些被调酒师唤醒的“开国盛世茅台”,散发着白酒鼻祖传承下来的远古气息,如果你禁不住诱惑沾惹一滴,就会成瘾、成为它的信徒,一辈子。“好酒都有窖藏的陈香,那种味道的唯一制造者是时间”,坊间关于“开国盛世茅台”的说法也很神奇,其中流行最广的说法是,一杯陈年茅台酒喝完,三天后,整个杯子还停留着的浓浓香气,如此人间陈酿美酒,世间还有谁能媲美? “用钱却买不来老酒。”懂酒的人都知道,“开国盛世茅台”的价值,不止在酒,更在于它的独一无二的工艺、不可复制的文化历史,以及著名艺术大师的设计手笔。
茅台酒黄金液体 那么,“洋酒们”又凭什么能成为价值几万甚至几十万元的“液态黄金”?比较权威的解释是,它们只有从葡萄种植到酿造、装瓶的一系列过程都在同一个庄园中完成,且庄园中有一座标志性的城堡,这样的葡萄酒才能真正被称为庄园酒。所有自然环境、原材料、酿造、储藏以及本身所具有的独特庄园品牌文化,这些都成为洋酒天价价值的重要因素,也是洋酒收藏升值与否的决定因素。   原来洋酒值钱,但更值钱的,是历史的传承、独特的工艺,以及独特的文化!恰恰这些,在五千年的文明的中国,我们几乎可以毫不费劲枚举出众多拥有着更悠久的历史传承、更深厚的文化精粹,甚至有着更独特的工艺和更传奇的品牌故事。这其中,又以号称“此物最中国”的茅台,一个有着与新中国同龄60年国酒美誉的品牌,最有话语权。 酿造国酒茅台的地方,不是异域风情的百年庄园城堡,但却是一个在二千多年前,就已经酿造出令汉武大帝赞誉“甘美之”美酒的美丽山城小镇。那就是国酒的故乡,赤水河畔的茅台镇。[好山好水好地方,一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸,我家就在岸上住……朋友来了有好酒……]每次听到《我的祖国》,茅台人都认为歌中唱的就是自己的家, 赤水河岸边上上下下全是红高梁,粒小皮薄,支链淀粉多、是酿造茅台酒的最佳原料,被誉为“国酒茅台的第一车间”。这些酿酒红粮经茅台入列非物质文化遗产的“伏天晒曲”工艺发酵,再经一年8道萃取原液等工序后,才进入历史都很久远瓦房酒库中窖藏。它就如国家博物馆存放的国宝一般,由专门的武警中队日夜守护。夏天,凡是装满茅台陈酿的酒坛外,都会渗出小小的水珠,称之为“吐醉”,这是茅台陈酿的特殊现象。 今天,为了以至高规格献礼新中国60华诞,茅台人决定奉献出窖藏了50年的陈年茅台老酒,并由茅台集团董事长、“中国酿酒大师”季克良亲帅数十位功勋调酒师,用他们天赋的灵感与手艺,“唤醒”这些酣睡了半个世纪的陈酿,打造出茅台首樽殿堂级藏酒——开国盛世茅台。   传说,这些被调酒师唤醒的“开国盛世茅台”,散发着白酒鼻祖传承下来的远古气息,如果你禁不住诱惑沾惹一滴,就会成瘾、成为它的信徒,一辈子。“好酒都有窖藏的陈香,那种味道的唯一制造者是时间”,坊间关于“开国盛世茅台”的说法也很神奇,其中流行最广的说法是,一杯陈年茅台酒喝完,三天后,整个杯子还停留着的浓浓香气,如此人间陈酿美酒,世间还有谁能媲美? “用钱却买不来老酒。”懂酒的人都知道,“开国盛世茅台”的价值,不止在酒,更在于它的独一无二的工艺、不可复制的文化历史,以及著名艺术大师的设计手笔。
白酒种类 白酒的类别 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。 (3)麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 (5)其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有: (1)半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。 (1)酱香型白酒 也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 (2)浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 (3)清香型白酒 也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。 (5)其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 (1)国家名酒 国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 (2)国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 (3)各省,部评比的名优酒 (4)一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 (1)高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。 (2)低度白酒 采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。
1 下一页