锦秀十字绣 锦秀十字绣
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92岁老兵:抗日剧“打鬼子”被刻画得过于轻松 昨天是日军签署对华投降书69周年的日子,记者走访太仓抗战老兵—92岁的沈天培老先生,听他讲当年的抗日故事。蒋文龙 李华 文/摄   小学徒踏上革命征途   据沈老回忆,1937年日本发动全面侵华战争不久,紧邻上海的太仓也来了不少小鬼子,当年他只有16岁,在璜泾一家药铺当学徒。小鬼子非常霸道,要求行人见到日本人必须鞠躬行礼,不然就要挨打。一天,一个小鬼子来到药店,由于没有鞠躬行礼,沈天培当场被打了两个耳光。过了几天沈天培向老板请辞,决定去参加革命。   1939年春,在一位地下党的指引下,18岁的沈天培找到[url]http://江南抗日义勇军[/url]二支队(江抗新四军二支队),见到了[url]http://何克希[/url]司令,成了二连二班一名战士。因为熟悉当地地形和有坚实的群众基础,这支抗日队伍与日本鬼子周旋,转战在常熟一带。   提起当年,沈天培感动的是老百姓对新四军很关心,经常送一些吃的来,“虽然我们生活很艰苦,但是部队有纪律,我们从不轻易拿群众的一样东西,迫不得已时,拿了也会把钱留下。”   至今体内仍有子弹   对于现在一些抗日题材的影视作品,沈老表示,“打鬼子”被刻画得过于轻松,而真实情况是很残酷的,牺牲也很大,“我不仅丢掉右手臂,现在身上还有一颗子弹没取出来。”   沈老说,一次因为要召开北上抗日会议,他受命带了二十多个人在出入要道口执行警戒任务,正当会议进行到紧要关口时,几个小鬼子闯了进来。激战中,他的右手手腕和臀部分别被敌人的子弹击中,他不顾伤痛,带领战友勇猛反击。“战斗中牺牲了几个同志,我的臀部也中弹,至今子弹还在里面。”由于耽搁时间长失血过多,沈天培的五指和手掌坏死,只得将手截去。因为当时没有好药,手术后有炎症,手肿得老粗,危及生命,医生说后方医院条件差,要保住命必须再一次截肢到臂弯处,“当时截肢就是用锯条锯,不像现在有手术刀,那个痛是不能用语言来表达的。”   留下办学   发挥余热   “尽管打鬼子给我留下了终身残疾,可我从来没后悔。”回忆峥嵘岁月,沈老依然豪情满怀。   1945年底,独立团北撤至苏北,考虑到自己失去右手,不方便握枪打仗,沈天培选择留在太仓,在太仓浪港河南的塘弯桥(今浪港桥)张家宅办起私塾。来上课的学生只要一斗米,不要钱,课桌和板凳都是学生自带的,“当时的环境十分艰苦,我经常是吃了上顿没下顿。”沈老回忆,他一共做了5年私塾教师。   1965年前后,他回到村里干起了会计,一干就是10多年。   2005年,抗战胜利60周年之际,党中央、国务院、中央军委给沈天培颁发“中国人民抗日战争胜利60周年纪念章”,这也是老人后半生最值得骄傲的事情。
“广佛肇 清远、云浮”建成珠三角国际竞争力最强产业中心 据《广东省新型城镇化规划(2014-2020年)》征求意见稿,云浮将十分重要!以下为部分内容: 促进环珠三角外围城市融入珠三角 三大都市圈再度扩展、建设三大增长极 《规划》指出,广东将要在继续深化与港澳合作,积极培育广深等中心城市,建设南沙、前海、横琴等环珠江口国际湾区,强化珠三角区域经济中心地位,以及打造21世纪海上丝绸之路的基础上,促进环珠三角地区外围城市融入珠三角地区,形成“广佛肇清远、云浮”、“珠中江 阳江”、“深莞惠汕尾、河源”的三大组合型新型大都市圈。此外,《规划》还提出了建设粤东城镇群、粤西城镇群和韶关都市区三大增长极的新概念。 “广佛肇 清远、云浮”建成珠三角国际竞争力最强产业中心 该都市圈将重点强化金融、商贸、文教、科研、会展、通信、信息咨询和旅游娱乐等综合功能,加快重型装备制造业、高新技术产业和物流业的发展,成为珠三角地区辐射能力最强的综合服务中心和国际竞争力最强的产业中心之一。 在发展规划中,广佛同城化将是新型都市圈的核心区。向北拓展珠三角地区发展脊梁至清远城区,向西强化都市圈的区域城镇发展带;沿西向区域发展轴带,同时建设肇庆新区“门户”功能。促进清远市清城区与清新区一体化发展,向南建设燕湖新城、清远高新区、莲湖工业区等,加快清远中心城区与广州北部地区的融合发展。建设西江新城,促进其与云城组团、思劳-腰古组团(佛山<云浮>产业转移工业园南片区)、六都组团(佛山<云浮>产业转移工业园六都片区)的一体化发展,形成多中心组团式空间布局形态,建设广东生态文明发展试验区。
“广佛肇 清远、云浮”建成珠三角国际竞争力最强产业中心 据《广东省新型城镇化规划(2014-2020年)》征求意见稿,云浮将十分重要!以下为部分内容: 促进环珠三角外围城市融入珠三角 三大都市圈再度扩展、建设三大增长极 《规划》指出,广东将要在继续深化与港澳合作,积极培育广深等中心城市,建设南沙、前海、横琴等环珠江口国际湾区,强化珠三角区域经济中心地位,以及打造21世纪海上丝绸之路的基础上,促进环珠三角地区外围城市融入珠三角地区,形成“广佛肇清远、云浮”、“珠中江 阳江”、“深莞惠汕尾、河源”的三大组合型新型大都市圈。此外,《规划》还提出了建设粤东城镇群、粤西城镇群和韶关都市区三大增长极的新概念。 “广佛肇 清远、云浮”建成珠三角国际竞争力最强产业中心 该都市圈将重点强化金融、商贸、文教、科研、会展、通信、信息咨询和旅游娱乐等综合功能,加快重型装备制造业、高新技术产业和物流业的发展,成为珠三角地区辐射能力最强的综合服务中心和国际竞争力最强的产业中心之一。 在发展规划中,广佛同城化将是新型都市圈的核心区。向北拓展珠三角地区发展脊梁至清远城区,向西强化都市圈的区域城镇发展带;沿西向区域发展轴带,同时建设肇庆新区“门户”功能。促进清远市清城区与清新区一体化发展,向南建设燕湖新城、清远高新区、莲湖工业区等,加快清远中心城区与广州北部地区的融合发展。建设西江新城,促进其与云城组团、思劳-腰古组团(佛山<云浮>产业转移工业园南片区)、六都组团(佛山<云浮>产业转移工业园六都片区)的一体化发展,形成多中心组团式空间布局形态,建设广东生态文明发展试验区。
“广佛肇 清远、云浮”建成珠三角国际竞争力最强产业中心 据《广东省新型城镇化规划(2014-2020年)》征求意见稿,云浮将十分重要!以下为部分内容: 促进环珠三角外围城市融入珠三角 三大都市圈再度扩展、建设三大增长极 《规划》指出,广东将要在继续深化与港澳合作,积极培育广深等中心城市,建设南沙、前海、横琴等环珠江口国际湾区,强化珠三角区域经济中心地位,以及打造21世纪海上丝绸之路的基础上,促进环珠三角地区外围城市融入珠三角地区,形成“广佛肇清远、云浮”、“珠中江 阳江”、“深莞惠汕尾、河源”的三大组合型新型大都市圈。此外,《规划》还提出了建设粤东城镇群、粤西城镇群和韶关都市区三大增长极的新概念。 “广佛肇 清远、云浮”建成珠三角国际竞争力最强产业中心 该都市圈将重点强化金融、商贸、文教、科研、会展、通信、信息咨询和旅游娱乐等综合功能,加快重型装备制造业、高新技术产业和物流业的发展,成为珠三角地区辐射能力最强的综合服务中心和国际竞争力最强的产业中心之一。 在发展规划中,广佛同城化将是新型都市圈的核心区。向北拓展珠三角地区发展脊梁至清远城区,向西强化都市圈的区域城镇发展带;沿西向区域发展轴带,同时建设肇庆新区“门户”功能。促进清远市清城区与清新区一体化发展,向南建设燕湖新城、清远高新区、莲湖工业区等,加快清远中心城区与广州北部地区的融合发展。建设西江新城,促进其与云城组团、思劳-腰古组团(佛山<云浮>产业转移工业园南片区)、六都组团(佛山<云浮>产业转移工业园六都片区)的一体化发展,形成多中心组团式空间布局形态,建设广东生态文明发展试验区。
茶洞擂茶粥 擂茶粥主要源于云安县茶洞一带地方,家家户户均有擂盆和擂棍,都懂得制作。据传擂茶粥已有400年的历史,是当地民间流传的保健食品和传统美食,其风味独特、香气扑鼻、甘醇可口、齿颊留香。 擂茶粥制作的主要材料有田糙米、细青茶、生姜、小葫、八角、砂仁、陈皮、茴香、花生仁等。其用料很讲究,也可以根据人的体质特点而用料不同,像肠胃不好消化不良则多放茴香和小茴,还有沙仁、陈皮这些,如果吃了番著、芋头、玉米这些较难消化的东西,吃过擂茶粥后就很容易消化。还有像茶叶,一般是选取终年云雾萦绕的云雾山下的未过清明时摘的迳心茶,迳心茶是是茶洞有名的品种,茶洞的名称也是起源于此。 至于制作擂茶粥的工具主要有两样,一是砂盆、又叫擂盆。二是擂棍,擂棍的的取材也很讲究,一般有五种擂棍,黄牛木,有去湿作用;桂枝木,有驱寒功能;风帆木,具有驱风作用;还有具有清热作用的茶子木和具有暖气的糖梨木,都是常见的擂茶棍。 擂茶粥的制作过程主要是三步: 第一步是将配料捣烂、拌匀备用,把细茶、生姜、小葫、茴香、八角、沙仁、果皮等先放进砂盆,用擂棍把盆里的材料拌烂,在搅拌过程中逐步放进花生油,把盆里的材料捣碎了,就把炒好去衣的花生仁放进盆中,用擂棍把花生仁拌碎(注意不能把花生仁拌得太碎,一般拌碎成黄豆大小)。 第二步是将糙米煮成稀粥,把适量的田糙米和山泉水放进瓦锅,用明火烧一锅粥。在粥烧开后,要注意米的煮熟程度,不能把米煮得太开,就像开得白兰花一样,米刚开就可以熄火了。 第三步是将配料和米粥混合,制成擂茶粥。把刚煮好的粥用瓢盛进已拌好材料的砂盆中,一边盛入粥一边用擂棍把已捣烂的材料与粥完全混合,此时整盆粥就会发出诱人的香味,然后将适量的食盐放进粥里调味,一盆色香味俱全的擂茶粥就制成了。制成的擂茶粥最好用瓷器添盛,在盆中半小时内食用味道最鲜美。
云安县石城镇“托洞腐竹” 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡,和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。 “托洞腐竹”产于云浮市云安县石城镇托洞。产品的主要特征是:外观油亮光泽、呈淡黄色;口味纯正、甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头、吸水膨胀后不粘糊,在同类产品中尤以久煮不糊而见长。蛋白质含量高达48.8%、脂肪含量达25.1%,胆固醇及饱和脂肪很低。同时还含有糖、铁、钙、磷以及硫胺素、核黄素和尼克酸等人体所需的微量元素。因其所含均为植物营养素, 故被称为“素食之最”。 “托洞腐竹”制作时采用当地大云雾山下土生土长的黄豆或小青豆(黄豆的一种)作为主要原料,并且采集来自大云雾山泉水制作,全过程人工制作,制作过程中不加任何色素和添加剂,绝对绿色食品。 工艺流程:选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装。
石城镇特色经济 石城镇是云安县的农业大镇和工业重镇。农业生产方面初步形成柑桔、茶叶、松脂、养猪、腐竹加工、商品林等六大产业化生产基地;工业生产方面,以松脂深加工、石料建材、水泥生产为主,其中石材加工业是石城镇的主要支柱产业,形成长达16公里的石材工业长廊,有大小型石材企业550多家,石料建材生产专业镇初具规模,是云安县“大石材”经济战略的第二大战场,与县城六都形成两大石材生产板块,成为云浮市石材重要生产基地之一。第三产业中的饮食业亦极具特色,形成“杨梅坑-迳心” 、“茶洞新街”两条饮食街,杨梅鸡煲、茶洞豆腐、擂茶粥等名食,为广大食客所垂爱。茶洞“白石一条街”位于国道324线的石城镇珠洞、石岩村委会之间,毗邻云浮市区,交通十分便利。“白石一条街”主要生产经营白石板材及石柱、石台等工艺品。其原材料来自广西钟山、湖南等地,产品远销国内外,有“买白石,到茶洞”的好口碑,其产品在云浮市内外有一定的名气。前几年来,石城镇委、镇政府看准了 “白石一条街”的发展前景,采取多种措施,大力招商引资,在用地、用水、用电上,给予全力支持和优惠。目前,“白石一条街”已拥有厂家87家,就业人数560人,年销售60万平方米。今年,镇委、镇政府将以抓好“二线”基地扩建和实施“两头延伸”战略。主要是抓好珠洞、石岩工业区的建设,一是在旧水泥厂区建设一个石材工业园;二是抓好石岩工业区建设,以收费站西迁为契机,进一步拓宽石材走廊,开发国道“二线”石材基地。计划在年内继续新上石材厂20家,以壮大“白石一条街”的总量和规模,做大做强白石产业。
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