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【E份美食】 EASON喜爱的食物(烧鸭饭) 姓名：陈奕迅 英文名：EASON CHAN 出生日期：1974。7。27 身高：1。73米 体重：70KG 星座：狮子座 语言：广东话。普通话。英语。嗜好：音乐。游泳。打球 教育程度：英国伦敦Kingston University 建筑系二年级及四年音乐课程 喜欢的颜色：黑。白 喜欢的数字：7 *****喜爱的食物：烧鸭饭, 鱼丸*****烧鸭饭:深红色的烧鸭，漂浮在白白的米饭以及淡黄的大白菜上面，给人一种赏心悦目的感觉。对于烧腊的香，就不用给大家介绍了吧。那是一种奇特而又神秘的香味！肉香，烧烤的香味！不得不承认烧腊在广州是大受欢迎的。盖浇烧鸭饭 [材料] 鸭腿2个，八角2个，桂皮一片，葱，姜 [制作方法] 1、油锅烧热，把鸭腿有皮的地方都煎一下，取出，倒掉剩油。2、再放入鸭腿、八角、桂皮、葱姜、酒、老抽、盐、水，一起煮开，然后改小火45分钟。3、开盖，加糖改大火收干，关火。4、再用烤箱将鸭腿烤5－6分钟，目的是让鸭皮变脆。 5 最后浇上汁。 加水一定要加热水，煮开时撇掉血沫，再小火煮。。。 一般老抽生抽一比一的比例同时上味道好。麻芋烧鸭饭材料： 芋头（切粒）113克 干葱蓉2茶匙 冬菇4朵 虾米2汤匙 天麻2片 葱（切粒）1条 烧鸭肉（切粒）1块 盐半茶匙 酱青2茶匙 做法： 　　① 冬菇用清水浸软后，盛起，用茶匙酱青、少许糖、茶匙玉蜀黍粉腌约小时 ，再用玉蜀黍粉按摩冬菇然后切粒。 　　② 热镬下油，爆香干葱蓉、竽粒、冬菇粒、虾米，再放鸭粒，拌匀，待用。 　　③ 当米饭煮至水分将收干时，可放进爆香材料粒及洒茶匙盐，再放2片天麻，饭 熟后将天麻拌匀（或去掉），加葱粒及2茶匙酱青即可进食。 港式烧鸭饭装在木质的盒子里,里面还有米饭,蔬菜,汤,咸蛋,酸豆角,叉烧,烧鸭食谱营养鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
【关于EASON】 EASON有口头禅吗??或是招牌动作?? EASON有口头禅吗?或是招牌动作??
【K歌之王】大家好，新人报道． 因为喜欢ＥＡＳＯＮ的歌，所以我就来了．．．希望大家以后多多关照
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