我是靖天莫 我是靖天莫
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〖楼主有病〗这些你看过多少??? 新华网北京7月15日电(记者白瀛)为深入贯彻落实党的十八大精神,在青少年中大力弘扬民族精神和时代精神,激励广大青少年为实现中华民族伟大复兴中国梦而奋斗,中央宣传部、教育部、共青团中央决定向全国青少年推荐100种优秀图书、100部优秀影视片。   向青少年推荐的100种优秀图书目录   一、思想品德类(36本)   序号 1 书名 马克思的故事 作者 梁雪影编著 出版社 辽宁人民出版社   序号 2 书名 中国有个毛泽东 作者 胡月胜、林学勤 出版社 江西人民出版社   序号 3 书名 早年周恩来 作者 庞瑞垠 出版社 江苏教育出版社   序号 4 书名 青年*** 作者 李天雄 出版社 四川少年儿童出版社   序号 5 书名 老一辈革命家的故事 作者 杨念鲁主编 出版社 教育科学出版社   序号 6 书名 百将传奇 作者 张义生、国荣洲主编 出版社 安徽少年儿童出版社   序号 7 书名 星火燎原全集精选本 作者 刘伯承、徐向前等 出版社 解放军出版社   序号 8 书名 雷锋的故事 作者 陈广生、崔家骏 出版社 解放军文艺出版社   序号 9 书名 幸福是什么 作者 李春雷 出版社 春风文艺出版社   序号 10 书名 两弹一星功勋科学家丛书 作者 于新和主编 出版社 河北少年儿童出版社   序号 11 书名 院士的故事 作者 邢筱萍主编 出版社 科学普及出版社   序号 12 书名 袁隆平传 作者 祁淑英 出版社 河南文艺出版社   序号 13 书名 飞天嫦娥刘洋 作者 夏友胜编著 出版社 大象出版社   序号 14 书名 轮椅上的梦 作者 张海迪 出版社 人民文学出版社   序号 15 书名 姚明的故事 作者 王艳娥主编 出版社 北方妇女儿童出版社   序号 16 书名 国歌 作者 袁子弹 出版社 湖南人民出版社   序号 17 书名 五星红旗 作者 华琪等主编 出版社 河北少年儿童出版社   序号 18 书名 中国梦青少年教育读本 作者 本书编委会 出版社 团结出版社   序号 19 书名 中国少先队60年 作者 全国少工委办公室编 出版社 中国青年出版社   序号 20 书名 中华正气 作者 杨默 出版社 海燕出版社   序号 21 书名 百年图强 作者 浦启华、彭立兵编著 出版社 黑龙江教育出版社   序号 22 书名 为了理想——党史文物中的风云岁月 作者 陈晋等编著 出版社 辽宁人民出版社   序号 23 书名 青少年学习中共党史丛书 作者 张树军等 出版社 中共党史出版社   序号 24 书名 革命烈士诗抄 作者 萧三主编 出版社 中国青年出版社   序号 25 书名 少年红色经典·革命先驱系列 作者 曾立伟等编著 出版社 二十一世纪出版社   序号 26 书名 神圣抗战 作者 雪岗 出版社 中国少年儿童出版社   序号 27 书名 中国读本 作者 苏叔阳 出版社 辽宁教育出版社   序号 28 书名 莫忘国耻 作者 田字 出版社 海燕出版社   序号 29 书名 赤子丛书 作者 金振林等 出版社 河北少年儿童出版社   序号 30 书名 中华人文精神读本(青少年版) 作者 汤一介主编 出版社 北京大学出版社   序号 31 书名 美德照亮人生 作者 韩震主编 出版社 河北少年儿童出版社   序号 32 书名 中华是我家 作者 本书编委会 出版社 江苏文艺出版社   序号 33 书名 今日中国 作者 张之路、孙卫卫 出版社 中国少年儿童出版社   序号 34 书名 复兴之路(青少版) 作者 中央电视台 出版社 中国民主法制出版社   序号 35 书名 我们家这十年 作者 朱建刚主编 出版社 湖南文艺出版社   序号 36 书名 我们心手相连 作者 四川省教育科学研究所 出版社 天地出版社   二、知识类(21本)   序号 1 书名 话说中国 作者 刘修明主编 出版社 上海文艺出版社   序号 2 书名 新版上下五千年 作者 林汉达等编著 出版社 少年儿童出版社   序号 3 书名 中国近代史 作者 王汝丰主编 出版社 浙江少年儿童出版社   序号 4 书名 中华人物故事全书 作者 尹世霖等 出版社 中国少年儿童出版社   序号 5 书名 我们的节日 作者 中央文明办调研组 出版社 学习出版社   序号 6 书名 中国的世界非物质文化遗产 作者 于海广主编 出版社 山东画报出版社   序号 7 书名 讲给孩子的中国地理 作者 刘兴诗 出版社 希望出版社   序号 8 书名 五十六个民族五十六朵花 作者 余建忠主编 出版社 云南教育出版社   序号 9 书名 美丽的宝岛台湾 作者 曾学文 出版社 湖北少年儿童出版社   序号 10 书名 香港回归 作者 本书编写组 出版社 新华出版社   序号 11 书名 祖先的遗产 作者 雪岗 出版社 中国少年儿童出版社   序号 12 书名 中国文化读本 作者 叶朗、朱良志 出版社 外语教学与研究出版社   序号 13 书名 中华成语千句文 作者 孙文华 出版社 二十一世纪出版社   序号 14 书名 中华文明大视野 作者 袁行霈主编 出版社 二十一世纪出版社   序号 15 书名 世博的故事 作者 本书编委会 出版社 上海人民出版社   序号 16 书名 鼎立南极:昆仑站建站纪实 作者 张锐锋 出版社 陕西人民出版社   序号 17 书名 走进国学·现代释读丛书 作者 胡克夫等 出版社 河北教育出版社   序号 18 书名 孔子的故事 作者 李长之 出版社 浙江文艺出版社   序号 19 书名 百科图说·唐诗三百首 作者 蒋寅主编 出版社 中国大百科全书出版社   序号 20 书名 十万个为什么 作者 卢嘉锡主编 出版社 少年儿童出版社   序号 21 书名 中国历史上的科学发明 作者 钱伟长 出版社 上海大学出版社   三、文学类(43本)   序号 1 书名 小兵张嘎 作者 徐光耀 出版社 中国少年儿童出版社   序号 2 书名 闪闪的红星 作者 李心田 出版社 中国少年儿童出版社   序号 3 书名 铁道游击队 作者 刘知侠 出版社 人民文学出版社   序号 4 书名 红岩 作者 罗广斌、杨益言 出版社 中国青年出版社   序号 5 书名 红日 作者 吴强 出版社 中国青年出版社   序号 6 书名 可爱的中国 作者 方志敏 出版社 人民文学出版社   序号 7 书名 谁是最可爱的人 作者 魏巍 出版社 人民文学出版社   序号 8 书名 林海雪原 作者 曲波 出版社 人民文学出版社   序号 9 书名 青春之歌 作者 杨沫 出版社 人民文学出版社   序号 10 书名 平凡的世界 作者 路遥 出版社 北京十月文艺出版社   序号 11 书名 青春万岁 作者 王蒙 出版社 作家出版社   序号 12 书名 钢铁是怎样炼成的 作者 尼古拉·奥斯特洛夫斯基 出版社 人民文学出版社   序号 13 书名 卓娅和舒拉的故事 作者 柳·科斯莫杰米扬斯卡娅 出版社  译林出版社   序号 14 书名 绞刑架下的报告 作者 伏契克 出版社 人民文学出版社   序号 15 书名 朝花夕拾 作者 鲁迅 出版社 人民文学出版社   序号 16 书名 子夜 作者 茅盾 出版社 人民文学出版社   序号 17 书名 家·春·秋 作者 巴金 出版社 人民文学出版社   序号 18 书名 草房子 作者 曹文轩 出版社 江苏少年儿童出版社   序号 19 书名 冰心儿童文学全集 作者 冰心 出版社 中国少年儿童出版社   序号 20 书名 红帆船校园美文丛书 作者 金波主编 出版社 浙江少年儿童出版社   序号 21 书名 花季·雨季 作者 郁秀 出版社 海天出版社   序号 22 书名 假如给我三天光明 作者 海伦·凯勒 出版社 华文出版社   序号 23 书名 恰同学少年 作者 黄晖 出版社 湖南人民出版社   序号 24 书名 今天我是升旗手 作者 黄蓓佳 出版社 江苏少年儿童出版社   序号 25 书名 红色经典连环画 作者 冯德英等著 陈杜之等编 戴仁等绘 出版社 人民美术出版社、天津人民美术出版社、上海人民美术出版社   序号 26 书名 傅雷家书 作者 傅雷 出版社 三联书店   序号 27 书名 驶进深蓝——新中国舰船工业腾飞纪实 作者 宋宜昌、远航 出版社 山东人民出版社   序号 28 书名 铸剑——国防科技大学自主创新纪实 作者 龚盛辉 出版社 湖南科学技术出版社   序号 29 书名 歌德巴赫猜想 作者 徐迟 出版社 人民文学出版社   序号 30 书名 美丽的西沙群岛 作者 刘先平 出版社 明天出版社   序号 31 书名 流动的花朵 作者 徐玲 出版社 希望出版社   序号 32 书名 皮皮鲁总动员系列 作者 郑渊洁 出版社 二十一世纪出版社   序号 33 书名 男生贾里全传 作者 秦文君 出版社 少年儿童出版社   序号 34 书名 生命流泪的样子 作者 伍美珍 出版社 明天出版社   序号 35 书名 我的妈妈是精灵 作者 陈丹燕 出版社 春风文艺出版社   序号 36 书名 中国孩子的梦 作者 谷应 出版社 湖北教育出版社   序号 37 书名 帽子的秘密 作者 柯岩 出版社 人民美术出版社   序号 38 书名 让太阳长上翅膀 作者 金波 出版社 江苏少年儿童出版社   序号 39 书名 西藏的孩子 作者 鹰萨·罗布次仁 出版社 北京十月文艺出版社   序号 40 书名 21世纪校园朗诵诗 作者 王宜振 出版社 湖北少年儿童出版社   序号 41 书名 梁衡红色经典散文选 作者 梁衡 出版社 中国人民大学出版社   序号 42 书名 中国神话传说 作者 聂作平 出版社 天津教育出版社   序号 43 书名 安徒生童话精选 作者 安徒生 出版社 译林出版社 向青少年推荐的100部优秀影视片目录   一、电影(50部)   序号 1 片名 祖国的花朵 年份 1955年   序号 2 片名 董存瑞 年份 1955年   序号 3 片名 铁道游击队 年份 1956年   序号 4 片名 李时珍 年份 1956年   序号 5 片名 上甘岭 年份 1956年   序号 6 片名 女篮五号 年份 1957年   序号 7 片名 红孩子 年份 1958年   序号 8 片名 青春之歌 年份 1959年   序号 9 片名 甲午风云 年份 1962年   序号 10 片名 花儿朵朵 年份 1962年   序号 11 片名 小兵张嘎 年份 1963年   序号 12 片名 宝葫芦的秘密 年份 1963年   序号 13 片名 雷锋 年份 1964年   序号 14 片名 英雄儿女 年份 1964年   序号 15 片名 大浪淘沙 年份 1966年   序号 16 片名 闪闪的红星 年份 1974年   序号 17 片名 沙鸥 年份 1981年   序号 18 片名 青春万岁 年份 1983年   序号 19 片名 城南旧事 年份 1983年   序号 20 片名 红衣少女 年份 1985年   序号 21 片名 开国大典 年份 1989年   序号 22 片名 豆蔻年华 年份 1989年   序号 23 片名 我的九月 年份 1990年   序号 24 片名 焦裕禄 年份 1990年   序号 25 片名 烛光里的微笑 年份 1991年   序号 26 片名 周恩来 年份 1992年   序号 27 片名 远山姐弟 年份 1992年   序号 28 片名 天堂回信 年份 1992年   序号 29 片名 孙文少年行 年份 1995年   序号 30 片名 男生贾里 年份 1996年   序号 31 片名 滑板梦之队 年份 1996年   序号 32 片名 鸦片战争 年份 1997年   序号 33 片名 花季雨季 年份 1997年   序号 34 片名 背起爸爸上学 年份 1998年   序号 35 片名 横空出世 年份 1999年   序号 36 片名 一个都不能少 年份 1999年   序号 37 片名 无声的河 年份 2000年   序号 38 片名 六月男孩 年份 2001年   序号 39 片名 哈罗,同学 年份 2002年   序号 40 片名 张思德 年份 2004年   序号 41 片名 网络少年 年份 2006年   序号 42 片名 东京审判 年份 2006年   序号 43 片名 快乐时光 年份 2007年   序号 44 片名 隐形的翅膀 年份 2007年   序号 45 片名 冯志远 年份 2007年   序号 46 片名 买买提的2008 年份 2008年   序号 47 片名 建国大业 年份 2009年   序号 48 片名 海洋天堂 年份 2010年   序号 49 片名 建党伟业 年份 2011年   序号 50 片名 歼十出击 年份 2011年 二、电视剧(23部)   序号 1 片名 西游记(25集) 年份 1986年   序号 2 片名 十六岁的花季(12集) 年份 1990年   序号 3 片名 校园先锋(18集) 年份 1996年   序号 4 片名 十七岁不哭(10集) 年份 1997年   序号 5 片名 红十字方队(14集) 年份 1997年   序号 6 片名 双筒望远镜(20集) 年份 1997年   序号 7 片名 长征(24集) 年份 2001年   序号 8 片名 青春抛物线(20集) 年份 2003年   序号 9 片名 延安颂(40集) 年份 2003年   序号 10 片名 阳光雨季(20集) 年份 2005年   序号 11 片名 八路军(25集) 年份 2005年   序号 12 片名 亮剑(30集) 年份 2005年   序号 13 片名 士兵突击(30集) 年份 2006年   序号 14 片名 井冈山(36集) 年份 2007年   序号 15 片名 恰同学少年(23集) 年份 2007年   序号 16 片名 解放(50集) 年份 2009年   序号 17 片名 我的青春谁做主(32集) 年份 2009年   序号 18 片名 红色摇篮(29集) 年份 2010年   序号 19 片名 毛岸英(34集) 年份 2010年   序号 20 片名 江姐(30集) 年份 2010年   序号 21 片名 小小飞虎队(28集) 年份 2011年   序号 22 片名 国防生(28集) 年份 2011年   序号 23 片名 我们的法兰西岁月(31集) 年份 2012年 三、动画片(15部)   序号 1 片名 骄傲的将军(动画电影) 年份 1956年   序号 2 片名 猪八戒吃西瓜(动画电影) 年份 1958年   序号 3 片名 没头脑和不高兴(动画电影) 年份 1962年   序号 4 片名 大闹天宫(动画电影) 年份 1964年   序号 5 片名 哪吒闹海(动画电影) 年份 1979年   序号 6 片名 黑猫警长(5集电视动画片) 年份 1984年   序号 7 片名 葫芦兄弟(13集电视动画片) 年份 1986年   序号 8 片名 自古英雄出少年(100集电视动画片) 年份 1995年   序号 9 片名 大头儿子和小头爸爸(156集电视动画片) 年份 1995年   序号 10 片名 十二生肖的故事(13集电视动画片) 年份 1995年   序号 11 片名 小鲤鱼历险记(52集电视动画片) 年份 2007年   序号 12 片名 小牛向前冲(52集电视动画片) 年份 2009年   序号 13 片名 五子说(50集电视动画片) 年份 2010年   序号 14 片名 兔侠传奇(动画电影) 年份 2011年   序号 15 片名 少年阿凡提(104集电视动画片) 年份 2011年 四、纪录片(12部)   序号 1 片名 毛泽东(12集电视纪录片) 年份 1993年   序号 2 片名 ***(12集电视纪录片) 年份 1997年   序号 3 片名 周恩来外交风云(电影纪录片) 年份 1998年   序号 4 片名 越过太平洋——***主席97访美纪行(电影纪录片) 年份 1998年   序号 5 片名 故宫(12集电视纪录片) 年份 2005年   序号 6 片名 郑和下西洋(8集电视纪录片) 年份 2005年   序号 7 片名 再说长江(33集电视纪录片) 年份 2006年   序号 8 片名 圆明园(电影纪录片) 年份 2006年   序号 9 片名 美丽中国(6集电视纪录片) 年份 2008年   序号 10 片名 人民至上(电影纪录片) 年份 2009年   序号 11 片名 仰望星空(电影纪录片) 年份 2012年   序号 12 片名 超级工程(5集电视纪录片) 年份 2012年
【转帖】资深麻辣烫业主爆点而不是内幕的内幕,给吃货们点提示 刚才看个论坛,说起了辣椒,我就想起了麻辣烫,以前做过一年多的麻辣烫店小老板儿的我,还是有点发言权的,给你们讲讲麻辣烫背后的故事吧。 我做的是连锁加盟店,在当地也算是知名了,全市据说70+的分店,也通过了QS的认证。底料是总店的加工厂直接送来的半成品,一套里包括一袋底料(牛油炒的调料粉末),一袋油干辣椒,一桶麻油。 而蔬菜啊,肉丸,香肠,粉丝,调味品之类都是我自己从批发市场上批来的。 我不自夸的说,我做生意,还算很良心的了,无论是菜品啊,还是熟食,包括调味料,我都尽量选择的是成本相对较高,质量有保障的。后厨的卫生之类我也抓的很严。 所以在周围的食客中,还是比较有口碑的,大家也都知道我这里干净,都来我这里吃。 上边是背景,真爱吃麻辣烫的吃货,可以参照以下,找一家相对安全卫生的来吃。 1,蔬菜,这个比较直观,作假的,不卫生的相对较少,看蔬菜的颜色之类的就能辨别出新鲜与否。 2,蘑菇类,香菇,鲜蘑可以吃,金针菇尽量少吃,有的家图便宜,进的货都是化学品催出来的,打开袋子就是一股刺鼻的味道,洗完基本闻不出来。如果非想吃,颜色特别特别白的不要吃,特别粗壮的不要吃。 3.香肠类,成本较高的香肠可以吃,从口感上可以分辨出来,售价很低的麻辣烫店家,因为成本问题,这样的店家肯定不会用好香肠,那种方火腿尽量别吃。熏肠,烤肠问题少一些。 4.鱼丸,虾丸之类,纯鱼丸,虾丸尽量少吃,全是面粉+肥肉+香味剂。章鱼丸,墨鱼丸相对问题没那么严重,而且章鱼丸,墨鱼丸可以直观的分辨出是否真材实料,我家的章鱼丸,墨鱼丸都是可以看见章鱼或者墨鱼的。 5,粉条类,一般都是泡在水里让顾客挑选的(我家的这种自助型麻辣烫),因为成本不高,所以问题没那么严重。 6,调料类,辣椒油,辣椒面吃之前闻闻味道,如果是那种化学味道很重的,千万不要吃。再香也别吃。 上边都是些小经验。 下边我给大家讲讲什么叫丧良心吧,不过我可以保证以下任意一项,我都没做过,天地良心。这些都是我在其它连锁店串门交流的时候看到的 有的店家,粉丝啊,木耳啊这些需要预先泡发的东西,泡在那里很久都不会换水,即使水都发黄了,水都臭了,发粘了,临上架出售之前用凉水使劲冲冲,保证你一点也看不出来。 我看过有一家,泡粉丝,木耳的大桶,直接放在卫生间里,跟马桶就隔了一道帘子!!! 香肠,鱼丸,全都用最便宜的,我见过一块多钱一斤的鱼丸,你想想能是什么材料做的吧。 麻辣烫底汤,我家用的基本是新鲜的牛骨,猪骨,鸡架,我见过有的家,用的都是些捡回来的垃圾货,变色发臭的,用热水烫烫就扔进大锅里,你根本闻不出来味道的。 麻辣烫底料,里边加乱七八糟的东西,什么罂粟壳啊,罂粟油(批发市场明目张胆有售),防腐剂啊,增香剂啊,甚至有的直接往底料里加一种止泻药。 调料,辣椒粉进的全是劣质便宜货,染色的,化学的,有种辣味剂,有人来我家推销过,给我现场演示了,像油一样的,炸辣椒油的时候加上一些,炸出来的辣椒油又香又辣,他说是纯自然提炼的,8块多钱一大瓶,你相信吗? 筷子,无论你相信不相信,店里循环使用的那种消毒筷,虽然很脏,但是比一次性的筷子要干净N倍,相信我,没错的。我家用的一次性筷子,算是比较高档的了,但是仍然有种刺鼻的化学味儿,我推荐大家随身带点消毒的东西,用店里的消毒筷子,好好擦擦,千万别用一次性的筷子。
【转帖】资深麻辣烫业主爆点不是内幕滴内幕吧,给吃货们点小提示 刚才看个论坛,说起了辣椒,我就想起了麻辣烫,以前做过一年多的麻辣烫店小老板儿的我,还是有点发言权的,给你们讲讲麻辣烫背后的故事吧。 我做的是连锁加盟店,在当地也算是知名了,全市据说70+的分店,也通过了QS的认证。底料是总店的加工厂直接送来的半成品,一套里包括一袋底料(牛油炒的调料粉末),一袋油干辣椒,一桶麻油。 而蔬菜啊,肉丸,香肠,粉丝,调味品之类都是我自己从批发市场上批来的。 我不自夸的说,我做生意,还算很良心的了,无论是菜品啊,还是熟食,包括调味料,我都尽量选择的是成本相对较高,质量有保障的。后厨的卫生之类我也抓的很严。 所以在周围的食客中,还是比较有口碑的,大家也都知道我这里干净,都来我这里吃。 上边是背景,真爱吃麻辣烫的吃货,可以参照以下,找一家相对安全卫生的来吃。 1,蔬菜,这个比较直观,作假的,不卫生的相对较少,看蔬菜的颜色之类的就能辨别出新鲜与否。 2,蘑菇类,香菇,鲜蘑可以吃,金针菇尽量少吃,有的家图便宜,进的货都是化学品催出来的,打开袋子就是一股刺鼻的味道,洗完基本闻不出来。如果非想吃,颜色特别特别白的不要吃,特别粗壮的不要吃。 3.香肠类,成本较高的香肠可以吃,从口感上可以分辨出来,售价很低的麻辣烫店家,因为成本问题,这样的店家肯定不会用好香肠,那种方火腿尽量别吃。熏肠,烤肠问题少一些。 4.鱼丸,虾丸之类,纯鱼丸,虾丸尽量少吃,全是面粉+肥肉+香味剂。章鱼丸,墨鱼丸相对问题没那么严重,而且章鱼丸,墨鱼丸可以直观的分辨出是否真材实料,我家的章鱼丸,墨鱼丸都是可以看见章鱼或者墨鱼的。 5,粉条类,一般都是泡在水里让顾客挑选的(我家的这种自助型麻辣烫),因为成本不高,所以问题没那么严重。 6,调料类,辣椒油,辣椒面吃之前闻闻味道,如果是那种化学味道很重的,千万不要吃。再香也别吃。 上边都是些小经验。 下边我给大家讲讲什么叫丧良心吧,不过我可以保证以下任意一项,我都没做过,天地良心。这些都是我在其它连锁店串门交流的时候看到的 有的店家,粉丝啊,木耳啊这些需要预先泡发的东西,泡在那里很久都不会换水,即使水都发黄了,水都臭了,发粘了,临上架出售之前用凉水使劲冲冲,保证你一点也看不出来。 我看过有一家,泡粉丝,木耳的大桶,直接放在卫生间里,跟马桶就隔了一道帘子!!! 香肠,鱼丸,全都用最便宜的,我见过一块多钱一斤的鱼丸,你想想能是什么材料做的吧。 麻辣烫底汤,我家用的基本是新鲜的牛骨,猪骨,鸡架,我见过有的家,用的都是些捡回来的垃圾货,变色发臭的,用热水烫烫就扔进大锅里,你根本闻不出来味道的。 麻辣烫底料,里边加乱七八糟的东西,什么罂粟壳啊,罂粟油(批发市场明目张胆有售),防腐剂啊,增香剂啊,甚至有的直接往底料里加一种止泻药。 调料,辣椒粉进的全是劣质便宜货,染色的,化学的,有种辣味剂,有人来我家推销过,给我现场演示了,像油一样的,炸辣椒油的时候加上一些,炸出来的辣椒油又香又辣,他说是纯自然提炼的,8块多钱一大瓶,你相信吗? 筷子,无论你相信不相信,店里循环使用的那种消毒筷,虽然很脏,但是比一次性的筷子要干净N倍,相信我,没错的。我家用的一次性筷子,算是比较高档的了,但是仍然有种刺鼻的化学味儿,我推荐大家随身带点消毒的东西,用店里的消毒筷子,好好擦擦,千万别用一次性的筷子。
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