惊云五式 惊云五式
胖子一个.
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春暖花开,终于有时间出去走走了。老爸有个朋友的亲戚在衡阳县岘山乡,于是呼朋引伴一起到岘山踏青。满目娇艳,春意浓浓啊……此行还有个目的就是挖笋子,一直想试试亲自把春笋从土里刨出来的感觉。据说就是把笋周围的土都挖开,然后一锄头刨到竹笋根部再把出头一翘就搞定,结果挖起来完全不是一般的困难有木有……尤其遇到竹根的时候,感觉锄头根本走不下去。一根没挖出来我就开始出汗了,然后开始脱衣服,再挖下去满头大汗衣服湿透…… 挖笋的胖纸伤不起……挖回来的其中两根春笋,右边是我挖的,左边是一个农村大婶挖的。伤到我了,差别这么大。大婶看了我挖的笋子叹气到:“可惜了,下面都是肉,春笋就是要吃下面的那部分,上面没啥东西。”挖完笋子去摘菜,路边有个三平米大小的水坑,瞥了一眼,我勒个乖乖,全是鲫鱼!据说老乡弄来的鲫鱼,暂时没地方放就扔这里面先,有一百多斤。估计以后只要看到个水坑子我都得过去瞄一眼~岘山的油菜花很出名,并不是说比别的地方多出多少,而是因为地势相对平坦,所以连成一片特别好看。在别人土里摘菜总是心情特别爽有木有~这里母鸡肥得哎,超能吃。别的鸡到口的食物它都要去抢。应该是三黄鸡的品种,土养的。老乡到自己塘里给我们弄上来很多小鲫鱼,配上刚采的藠头,回家后煮了一锅子鲫鱼汤,那家伙鲜的……老乡家有个可爱的小姑娘,很勤快也爱笑,衡阳话说很带爱相。话说,我好像块头大她一倍不止啊……作为一个骨灰级吃货,其实我真正关心的重点就是来一趟有啥吃的…… 老乡果然是没让我失望啊,柴火菜走起!菜油炒土鸡,鸡肉很香很结实。回锅猪脚,酥烂软糯。作为一个超级爱吃甲鱼的胖子,看到这个菜我感动得眼泪都快下来了~老乡太热情了! 香菇烧野生甲鱼油炸鲫鱼。作料只是酒,盐和面粉而已,主要靠土鲫鱼的鲜甜。泥鳅汤,老乡昨晚在田里打的泥鳅,汤叫一个鲜!杂烩汤,有海蛋,瘦肉,蘑菇和粉条。传统衡阳菜。酸辣椒炒腊肠。这个菜其实想想都好吃,但我以前居然没吃过这个搭配……蒜苗炒肉。这么粗的蒜苗居然嫩得出奇,连我这不爱吃蒜苗的都吃了好多,最后剩下肉没动~技术菜来了,盘龙。这个菜很多人会炒,但是要炒得好就有点难了。鳝鱼骨头都要吃的烂,但是不能糊了。老爸的朋友亲自上,那个可爱的小姑娘亲自烧火,配合得不错。这个菜吃精光。一起来一张。这次出去对我的身心都是一次调剂,近来事多且不顺,出去乡间走走让我放下很多烦恼。人生在世,欢乐苦短,不必太认真。大事坚持原则,小事学会变通,以此自勉。
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