栀子与邦德 栀子与邦德
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酒后之言(作者:伊人) 最喜欢听酒醉的人酒后之言,并不是喜欢探听别人的隐私,能不能听酒后之言也是讲资格的,不是随便就可以听到的,就像男人女人吃醋,彼此拥有过,才有资格吃醋是一样的道理。能听到你酒后真言不外乎是你的亲人、爱人、情人、蓝颜或红颜知己和朋友,他们在醉酒之后会下意识找你倾诉,对你来说是一种福分,至少是一种信任。 最喜欢听的是酒醉之后什么也记不得的酒后之言,因为这个人不仅仅醉了情,也醉了心,一并把脑子也醉了,说的都是肺腑之言。多数女人比男人喝酒都藏了点奸,醉了心总醉不了情,心眼总提着脑子不说胡话,或者是一喝醉就宛如一滩泥,话也不话了,言也就无从谈起。更多时候也愿意听男人的酒后之言。 男人比女人活的更为沉重或曰虚荣,宽容的看待男人的喝酒,就象一个母亲总是纵容自己孩子吃糖,知道不好也要包容,因为这也是一种需要。假如这个男人酒后能找你倾听他的内心之言,那你就是这个男人的港湾,至少也是他短暂的驿站。 是你的亲人,酒后对你诉说的的是他最痛悔的血永远浓于水的情谊,也许一切都在酒后的言语里重温了亲情的血脉。是你的爱人在酒后所言,让你知道他的苦衷和心迹,让你知道怎样抚慰和温暖他。是你的知己,在酒后的陈述里,也许颠三倒四的,可你知道他说的没一句话都是真真切切的,你会更珍惜这份相知相依。是你的情人,在他的醉语里,你能感知他爱你与否,相信他酒话比相信他床上话更可靠,因只是他既醉了心也醉了情,那是他说的爱你,假如是个谎言,说到100遍也是谎言,酒醉后的话不一样,不爱就是不爱,爱就是爱了。也许残酷了点,但总比谎言来的好。 假如一个女人,在午夜梦回里,能听到一个爱你男人酒后诉说心头的苦,说在意你的情,尊重你的爱,那是上帝给你的馈赠。你是这个男人渴望的怀抱,是他心灵的家。你要牵他的手,带着母性的温情来靠近他的心灵。明天他也许什么都记不得(最好是什么都记不得),但你记得一次酒后话可能不足以让你爱到天老地荒,却叫你爱的无怨无悔。 喜欢听到这样的酒后之言,关了情,关了爱,关了人性最美好的所在。你能不喜欢?你能拒绝吗?我想我真喜欢!
饮鸡尾酒所必备的知识 鸡尾酒的种类  鸡尾酒分为短饮和长饮。  短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。  长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等,长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的热饮,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分若干种。  长饮的类型  果汁水酒�Collins   烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。  清凉饮料�Cooler   是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler,即清凉饮料之意,不一定非用吸管不可,也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。  香甜酒�Flip   在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。  餐后饮料�Pousse-Cafe   把任何种类的烈性酒,甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差,须加注意。  宾治�Punch   以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制,够几个人喝的。几乎都是冷饮,但也有热的。Punch据说是梵语“五个”(Pancha)之意,源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。  酸味鸡尾酒�Sour   酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。  以TPO来划分鸡尾酒  正餐前鸡尾酒Per-Dinner�Cocktail   即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙,增进食欲。甜味并不强烈,口感很清爽。  正餐后鸡尾酒After�Dinner�Cocktail   正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。  全天可饮的鸡尾酒All�Day�Cocktail   任何时候喝都没关系,当然,上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。  睡前鸡尾酒�Night�Cap�Cocktail   睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前,为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的,味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。    
不痒最好 过去熟人见面要问你吃了吗?如今则问你痒了吗?  享受着现代文明的都市人,一心追求提高生活质量的都市人,常常会被诸多的“痒”所困,婚姻之痒则是最钻心的“痒”。有人大谈“婚姻七年之痒”,这说法不太确切,婚姻之痒是不分年限的。几个月或几年的婚姻,均可能出现“痒”。  痒,是很不舒服的。有部电影里有句很出名的台词:“我痒我就抓,你痒你也抓;上面的痒痒往下抓,下面的痒痒往上抓。”不管是往上抓还是往下抓,都说明痒是无法忍受的,必须得抓。我的一位朋友,兄弟姐妹五个,却有三个遭遇婚姻之痒,变成了单身一族。巢城虽不大,但据了解,有相当比例的婚姻出现了痒,单身一族人数有增无减,单身女性的比例远远高于男性。  遭遇婚姻之痒走出围城的女子,大多很优秀,有思想,有品位,经济独立,个性鲜明。她们最懂得情感,最需要爱情。当初她们是以生命的丝丝缕缕编织成婚姻这袭华美的袍,温馨浪漫得欲仙欲死。她们做梦也没想到,婚姻这袭华美的袍会随着时间的流逝,在不知不觉中褪了色,且爬满了“虱子”。有了虱子能不痒吗?好强自尊、敢爱敢恨的都市女子,最看重的是婚姻质量,她们决不会委曲求全,缩手缩脚忍着痒不抓。有了痒就敢抓,即便抓得鲜血淋漓。  她们认为,婚姻之痒,钻心透骨。有时候痛尚可忍一忍,而痒太难熬,忍无可忍,只有抓,只有脱下婚姻这袭袍,图个自由轻松。  有了痒,你就抓,这是都市人的一种潇洒,还是一种无奈?说一千道一万,说句心底话,无论男女,谁也不希望婚姻出现痒。不痒最好,“痒”无论如何总是不舒服的。(非圆)
喝酒见性情 节日里,走亲、访友时,聚餐饮酒是最平常不过的事。但你是否知道,一个人对不同酒的选择能体现自己的性格和品位,如果不信的话,不妨亲自测一测。    1.啤酒/2.白酒/3.香槟酒/4.红葡萄酒/5.白葡萄酒/6.威士忌加水/7.威士忌加冰/8.不喝酒    测试结果:    选择啤酒的人,与任何人都谈得来,具有服务精神,爱取悦他人,也易获得别人的好感。    选择白酒的人,什么事都积极参与,具有活力,性情率直,连私人秘密都会轻易告诉别人,是个心里藏不住事的男人,也因此而交际广阔,但缺乏耐心和细心。他的女朋友或老婆一定很累,因为这样的男人就像一个任性而又可爱的大男孩。    选择香槟酒的人,性格比较挑剔,是个不满足于平凡的人,喜欢追求华丽、高贵,对异性的要求也很高,即便是作为普通的朋友,跟他们相处也要具备相当的条件。    选择红葡萄酒的人,大多属于干劲十足,想做就做,是个现实主义者,凡事都会着眼于现在,对金钱和权力非常执着,相对而言,是个不浪漫但很稳健、很实际的男人。    选择白葡萄酒的人,是一个拼命追求梦想和理想的人,只是常常忽略小节,因此而丧失一些机会,对于女性而言会是个好伴侣。 选择威士忌加水的人,是重视与别人交往的交际型现代男人,在聚会和宴会时善于制造气氛和融洽关系,是个应酬的好手。而在工作上具有敬业精神,易使人产生好感。    选择威士忌加冰的人,是个真正喜欢喝酒的人,同时是个实用主义者,性格开朗,不会装腔作势,与人交往时好恶分明,即使对方是女性也不会因此而有所收敛。    选择不喝酒的人,是随时要让自己清醒的男人,害怕酒后吐真言。这种男人比较顽固,不愿听从他人的意见,也不会随便表露自己的真实感受,跟这样的男人相处会让人很费心思。
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