观月藏书楼 观月藏书楼
关注数: 5 粉丝数: 44 发帖数: 5,314 关注贴吧数: 12
五棵松,第一次,一定不是最后一次:) 从来不是玉米:) 鉴于本人一向对电视不感冒——自打买了电脑以后,电视基本不看,最多是陪妈妈聊天的时候扫两眼。没有别的,一则电视剧编排的实在是弱智,再则偶实在米耐心等着慢慢播,真有什么特别好看的,肯定是弄了碟子看个过瘾再说:) 2005年的超女,偶听朋友说过,但是自己从来米有关心过,因为实在是离自己太遥远了。当年正值工作繁忙期,匆匆一年也就过去了。 一直在网上追看各类小说,有次朋友给发了春雨入江湖的头儿,看了头,没有尾,实在难受煞,穷搜之下,摸到了鸟儿的老窝,好好看了结尾,再倒过来看前三部,实在说一句,大鸟儿写的是一部比一部好了,也因而对大鸟儿痴迷的小人儿有了点儿好奇 上网一搜,才知道原来自己孤陋了N久哇,全民风靡的选秀活动偶是一无所知         O(∩_∩)O 翻出N年前比赛的视频看过,那个小人儿ms看得还顺眼,但是说真的,那时候唱歌并不是特别好听 可是慢着,慢慢小葱唱的是越来越好听了,于是,MP3里渐渐小葱的歌儿越来越多,偶尔被同事听到,还问是不是玉米 ——玉米?偶觉得自己不是,偶从来米狂热过,充其量,只是对小人儿比较有好感,看到鸟儿窝里介绍的好歌,会听听看,好听的就放手机里当背景音乐听而已。但是从歌儿越来越多,不知不觉间,见识了一个小朋友的进步 这次出门,背着任务,虽说得知演唱会就在距离自己火车半小时距离的地方,但是并没有指望能去成——工作任务完全没有谱,谁知道那天会是什么情况呢 曾经提过可能会去,大家也都热心的帮着找票,但是随即这年头又被自己打消了——算来那时候刚好是正忙着的时候,没戏啦 不过就有这么巧,在完全断念的时候,工作任务完了,凌晨6点半精疲力尽返回宾馆,草草睡下。一觉醒来,才11点——好像赶过去还来得及哦? 赶紧找票——贴吧里寻了下,有短消息去,没短消息回,看来可能性不大。另外搜演唱会门票信息,无所不能的百度大神居然有相关信息。联系第一个,人很牛滴说:要买买俩,偶这准备卖情侣的,不单卖。……偶上哪儿另外找个人看哇?
请大家帮助这个坚强的孩子:) 孩子名叫高敏,请大家抽空点点链接,能帮一把就帮一把,尽力而为吧。孩子的博客: http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fblog.sina.com.cn%2Fgaomin09&urlrefer=1fd1deead55b5ca09c6f11681db44660 “我叫高敏,今年14岁,14岁对于每个孩子来说是个快乐而充满童趣的年龄,可对我来说,简直就是在黑暗中度过的,我从10岁起就没有了爸爸,那是个深夜,爸爸骑着自行车走在回家的途中不幸被车撞了,那天夜里,就失去了我和妈妈最亲的人,撞我爸爸的人跑了,妈妈和我不停地哭了一夜,一夜之间妈妈就变了样子,头发也变白了,人也变老了许多,家里的精神支柱没了。妈妈从那天起担负起重重的担子,妈妈开始养猪,养鸡,早上天刚亮,妈妈就去地里干活,中午还要给我做饭,只有晚上妈妈才能休息,有时,晚上我醒来的时候,妈妈一个人在默默的哭。在学校里,同学们欺负我,说我:高敏没爸爸了。我心里特别伤心,回家不敢告诉妈妈,怕妈妈伤心,就这样一天一天地和妈妈度过,就在这时候灾难又一次降临在我的身上,2008年2月28日,医生诊断我为白血病,妈妈听了后,好像晴天霹雳,妈妈为了给我看病,把家里所有能卖的都卖了,还要卖房子,我跟妈妈说:"妈妈,我不想让您卖房子,爸爸没有了,房子也没有了,我就没有家了。”妈妈抱着我哭了。 我现在在北京世纪坛医院儿科血液病房治疗,因为我的血型是B型,Rh阴性的,我上化疗药后,血象会掉的很低,需要输血,可是我这个血型非常稀少,所以,约了好几天,我才等来救命的那袋血。医院的医生和护士都非常的关心我,在网上帮我找跟我血型一样的人,现在,我的病情有些好转,可是治疗我这个病要用好多钱,乡亲们,同学们,老师们,好心的叔叔阿姨给我捐的钱,都用没了,医师说必须要移植骨髓,去哪弄那么多钱啊,那对我这个生长在农村的孩子来讲,就是一笔天文数字啊!我看见妈妈为了我的病和治疗费发愁,晚上,有时候我醒来,看见妈妈没睡,一个人在偷偷的哭,我好伤心,后来,我跟妈妈说:“我们回家吧,我们没那么多钱,别治了。”妈妈对我说:“儿子,你别多想,给妈妈好好养病,就算天塌下来,还有妈妈帮你顶着哪!”后来,我想为了妈妈,我要更坚强,我要积极配合医生和护士的治疗,我要健康,我还要读书画画,我也要帮助需要帮助的人。 感谢我的主治医生和护士阿姨们,你们在我心里是我的救命恩人,你们给了我第二个温暖的家,我和妈妈衷心的谢谢你们! 感谢!感谢!感谢!一千,一万个,道不完的感谢! 感谢所有的好心人,感谢帮助我的人,感谢关注我的人!”
新疆抓饭做法 按照4人份的来做吧食材:1、肉骨头约0.5KG(羊排、猪排、鸡腿均可,看个人爱好,分量需参考人数酌情增减,没有肋条,脊椎骨、腿骨也可以),2、米若干(看吃饭人数量增减,4人份的话,两碗米足矣:一般一碗干米变成两碗米饭),3、胡萝卜4根(个头小的话加数量),4、洋葱一头,姜一个5、葡萄干或其他自己喜欢的干果一把6、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、花椒粉等佐料准备工作:1、淘好米,放盆子里用水泡着备用2、洗净胡萝卜,拿刀随意切成小块3、洗净洋葱,切小块,姜切几片备用4、肉骨头剁成块——不要剁太碎了,不然啃骨头不过瘾啊,o(∩_∩)oOK,准备就绪,现在可以开始做啦1、锅内放油,比平时炒菜略多些2、油烧热,放一勺糖,看糖融化起焦泡后将肉骨头放进去炸,上色——注意放骨头的时机,太早了肉骨头不上色,太晚啦就糊了,不能吃了3、待肉骨头均呈橙黄色,放入洋葱、花椒粉、姜片爆香,放入料酒、酱油,放入适量水(就是过会儿米做熟不用再加水的分量),我的经验,一般普通铁锅刚刚把骨头淹没就差不离了,米经验的可以量量米——多少体积的米就加多少体积的水,先量好了放边上,这会儿放进去4、煮开以后,转移到高压锅内,盖好盖子,大火煮开到冒气,然后小火炖15min——这是给牙不好的老人吃的火候,如果想运动牙齿啃骨头,那就少几分钟5、关火,等高压锅气跑完可以开盖子以后,打开盖子,重新开火,加入胡萝卜,翻炒均匀,加入盐、鸡精调味,记得比平时做菜要咸,这样最后的抓饭才有味道6、把葡萄干、米放进去——这时候千万别翻啦,拿锅铲把表面抹平,这时候应该可以从米缝隙里看到汤——这就说明水放得正合适7、盖上高压锅盖,继续高压10分钟,关火,等到自然冷却后,打开盖子,用锅铲将米和下头的胡萝卜、肉骨头拌匀,就可以大快朵颐啦
钩牌正宗美味之——杂馅水饺 看得偶是口水直流啊,垂涎三尺啦。。。。盼着赶紧回家好做一顿吃吃原文见此:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bae85f30100a6oy.html杂馅水饺 (2008-07-14 19:29:50) 标签:杂谈 这是观观替海客讨的,海客嘴里的素馅饺子。其实不是素馅,可也不能象北方的饺子一样,叫做什么肉馅,什么肉馅。此处的肉,至多也就占四分之一,故而吃起来,味美而不腻,又不象素馅那么柴。这是南方人做菜常用的讨巧方子,蔬菜用荤油炒,或者蔬菜配以少量的肉炒,炖汤的时候用肉少的腔骨,得其鲜美,却不必吃很多肉,吃得人烦。胡乱叫个名儿,就叫杂馅饺子吧。主料:饺子皮一斤(对海客这种厨艺段位不高的人来说,直接上超市买饺子皮比较KP,这个饺子的重头戏是拌馅),大白菜半棵,猪肉馅半斤(五花肉),豆腐小块,香菇两三朵,香菜两三棵。个人喜好,白萝卜出的时候,剁点白萝卜进去,吃起来会格外清香。另外,份量靠个人估计,没有确切的数字。家常做饭,谁也不会手边备个秤对不?再另:蔬菜可以选择自己喜欢的。比如,不喜欢白菜,可以换成芹菜,不喜欢豆腐可以去掉。不喜欢香菇换冬笋,随便搭配。我个人探索心得:白菜豆腐香菇白萝卜冬笋肉末是绝配。步骤:1、剁白菜,挑中间点的,别尽用老菜帮子。切细条,再切细段,再切成末。撒盐,拌会儿,出汁,把汁倒出,放一边,备用。2、香菇切末,白萝卜切末,豆腐捏碎,跟白菜末拌一起。把肉馅拌进去。搅拌。加适量盐,适量熬好的熟油。看馅的湿度,如果太干,把沥出的菜汁拌回去。3、包饺子,包得圆滚滚胖忽忽。馅多点好。这种馅,咋吃都不腻。4、下锅。5、碗里搁香菜,味精,醋。有虾皮就搁点,没有拉倒,有榨菜末的话也搁点,没有也无所谓。舀汤,饺子捞进去。北方捞干了吃所以叫做饺子,南方搁汤里所以叫水饺。此即水饺的吃法。开吃吧。味道绝对好,多吃不腻,吃到你撑着为止。吃惯北方饺子的人,吃吃这种清新爽口的南派水饺,也是一经历也。两者的区别,就跟东北二人转和越剧的区别。
钩牌正宗美味——梅干菜馅饼 自从上次吃了,就一直肖想啊嘿嘿,缠着小钩儿骗到了钩牌秘笈,得到授权转载于此:原文请移步:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bae85f30100a6if.html#cmt_801512梅干菜肉饼 (2008-07-14 13:24:00) 标签:杂谈 观观要梅干菜肉饼的菜谱。那我就写写写。惜乎没有图片,估计光写,也不直观。不晓得照此操作并操作成功的机率高不高。主料:面粉,梅干菜,五花肉。辅料:黄酒,生姜,葱,盐,味精步骤:1、发面。我用的是自发粉,加水,加啤酒(为了发得又快又好),面揉光滑,盖上保鲜膜,大概发四十分钟。2、梅干菜泡一下水,不然太干了,嚼不动。3、五花肉剁馅。要是想偷懒,就买超市绞好的肉馅。不过吃口没有自己剁的好。建议买肥点的肉。梅干菜特吃油。4、拌馅。肉剁好,姜末,葱末,扔进去,泡软的梅干菜,扔进去。拌匀,调味。切记梅干菜已经咸了,一般情况下不用再加盐。肉馅太瘦的,建议加点熬过的熟油。5、摊饼。发好的面,揉成条,根据馅多少,分成几等份。摁扁,摊圆,把馅放圆心,象包包子一样,包起来。再摁薄。注意,用手摁最好,厚的地方,多摁几下。差不多,摁匀了,就可以下锅。大小自己定。我喜欢做成直径十厘米左右。6、下锅。中火,锅里放少少油(懒人做法,免得焦锅),饼下锅,略烙,翻一面,略烙,加少许水(又是懒人做法,为了熟得快,熟得匀),加盖焖一会。小火,翻几遍,饼面变得金黄。有时候饼会被里头的热气涨成鼓鼓的,香气也冒出来,这时候,多半可以出锅啦。好吧,下面就开吃吧。需要注意的环节是,发面要发好,不然不好吃。第二,火候要掌握好,烙焦了卖相就不好了。没烙熟倒不怕,大不了回锅。至于火候怎么掌握,多摸索。煤气灶的话,基本上中火里最小的。电磁炉的话,基本上三格以内。(俺用的是美的)
新疆大盘鸡菜谱 嗯,最近勾起了大家对大盘鸡滴强烈兴趣,故此把偶的大盘鸡秘笈奉献出来,供大家参考话说戏法人人会变,各有巧妙不同,偶这个大家可以根据自己口味参考着加减料,保证都好吃 ^O^新疆大盘鸡的做法:(以下料够4个人吃一顿,如果家里人口少,可但用鸡腿或鸡翅就行)一、备料。事先要准备以下东西:1.净鸡1只,洗净剁成3-4cm直径块备用。2.土豆是必不可少的,许多人为了吃鸡里的土豆,居然把鸡肉都不吃了。一只鸡用2—3个土豆就行了,太多味道就不够鲜美了。土豆去皮切成约8-10mm厚的片,用清水冲去淀粉备用。可以切好后放盆里泡上,以免变色,下锅前沥干水分即可。3.干线椒大约100克,洗净切段,喜欢吃辣的可以多放点,不敢吃辣的少放点儿,这没有固定的要求。但是要是不放的话,就不够香了。青椒4-5只,调色,同时也很好吃。4.啤酒1瓶备用,这可不是用来喝的,是当水用来炖鸡炖鸡用的。5.四川郫县豆瓣及白砂糖各2—3汤匙。(偶做的时候,有时米有豆瓣,不用也很好吃)6.生姜1块切片,大蒜4—5瓣拍烂,葱切段备用,花椒、味精、咸盐少许。7.大盘鸡岂能没有皮带面(其他面条代替也可,要宽的)?吃这鸡一个是冲着里面的土豆,二是冲着最后的面来的,这是两样最美味的,所以不能下面下太早了,不然抢面吃就吃饱了,鸡没人吃了^&^。8、烹饪油(万不可抠门,一定要多点油,否则鸡干巴巴的不好吃哟…&… 二、做法:1、油下锅加热,将花椒下锅,炸出香味,捞出。2、白沙糖下锅,慢慢搅动,直到烧化呈焦黄色泡沫飘浮到油面,切记不可变黑,如果黑了那可就有糊味了,严重损伤了大盘鸡的味道。3、倒入鸡块翻炒,上色,烧到鸡块都呈金黄色。4、加入葱、姜、蒜、辣子等调料,加入郫县豆瓣(如感觉咸度不够,再适当加入盐)快速翻炒几下。5、将啤酒倒入锅中,烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定,一般为大半瓶,我可是把一瓶都倒到锅里了,也不见多呢。6、将土豆倒入锅中,与鸡肉炒匀同烧。先大火烧6-7分钟,然后小火炖。7、炖到香气扑鼻,拿筷子扎扎看,土豆一扎即透,就可以出锅啦。出锅前最后尝尝盐味够不够,适当加鸡精(根据各人口味)8、等鸡块吃得差不多了,把准备好的皮带面下锅,过凉水后拌到大盘鸡的汤里,好吃得要命!
新疆手抓饭做法 按照4人份的来做吧 食材:1、肉骨头约0.5KG(羊排、猪排、鸡腿均可,看个人爱好,分量需参考人数酌情增减,没有肋条脊椎骨、腿骨也可以),2、米若干(看吃饭人数量增减,4人份的话,两碗米足矣:一般一碗干米变成两碗米饭),3、胡萝卜4根(个头小的话加数量),4、洋葱一头,姜一个5、葡萄干或其他自己喜欢的干果一把6、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、花椒粉等佐料准备工作:1、淘好米,放盆子里用水泡着备用2、洗净胡萝卜,拿刀随意切成小块3、洗净洋葱,切小块,姜切几片备用4、肉骨头剁成块——不要剁太碎了,不然啃骨头不过瘾啊,o(∩_∩)oOK,准备就绪,现在可以开始做啦1、锅内放油,比平时炒菜略多些2、油烧热,放一勺糖,看糖融化起焦泡后将肉骨头放进去炸,上色——注意放骨头的时机,太早了肉骨头不上色,太晚啦就糊了,不能吃了3、待肉骨头均呈橙黄色,放入洋葱、花椒粉、姜片爆香,放入料酒、酱油,放入适量水(就是过会儿米做熟不用再加水的分量),我的经验,一般普通铁锅刚刚把骨头淹没就差不离了,米经验的可以量量米——多少体积的米就加多少体积的水,先量好了放边上,这会儿放进去4、煮开以后,转移到高压锅内,盖好盖子,大火煮开到冒气,然后小火炖15min——这是给牙不好的老人吃的火候,如果想运动牙齿啃骨头,那就少几分钟5、关火,等高压锅气跑完可以开盖子以后,打开盖子,重新开火,加入胡萝卜,翻炒均匀,加入盐、鸡精调味,记得比平时做菜要咸,这样最后的抓饭才有味道6、把葡萄干、米放进去——这时候千万别翻啦,拿锅铲把表面抹平,这时候应该可以从米缝隙里看到汤——这就说明水放得正合适7、盖上高压锅盖,继续高压10分钟,关火,等到自然冷却后,打开盖子,用锅铲将米和下头的胡萝卜、肉骨头拌匀,就可以大快朵颐啦
1 下一页