zmsyº 回形针走你
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淡奶油吐司「70%冷藏中种法」 中种所有材料揉匀即可,无需出膜,盖保鲜膜室温发酵半小时后(冬天室温低可适当延长室温发酵时间),放入冰箱冷藏17小时左右,左一点右一点都没事,不超过24小时 淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤1 冷藏发酵好的中种内部呈现蜂窝状组织,然后将中种分成小块,和所有主面团材料一起放入厨师机和面淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤2 先低速揉匀,再慢慢中速,最后中高速打面至出膜。因为淡奶油含量高,即使没有加黄油也可轻松出现很薄的指纹膜淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤3 出膜淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤4 出缸温度控制在26-28℃最佳,我这个是27℃淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤5 盖盖,密封室温醒发半小时淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤6 半小时后的面团淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤7 轻轻排气称重,平均分割成六个面团,我这里每个大概159.5克。盖保鲜膜松弛20分钟淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤8 将每个面团擀成椭圆,然后卷起淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤9 继续盖保鲜膜松弛20分钟淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤10 擀成长条状淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤11 卷起,大概三圈淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤12 收口朝下放入吐司盒,36℃左右潮湿环境发酵淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤13 大概发了60-70分钟,九分满,放入预热好的烤箱175℃下层32分钟,10分钟后顶部上色,加盖了锡纸淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤14 出炉淡奶油吐司「70%冷藏中种法」的做法 步骤15 迅速震一下脱模,室温冷却
焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃 哇哇哇哦……最近…好大の风呐……🌀🌀🌀 ☑️不试一下怎么号称自己爱玩烘焙🤪 ☑️原料简单 操作快手 配方口味调节的刚刚好 不甜不腻🤩嘎嘣➿嘎嘣➿酥脆感……真有点停不下口了〰️ ♥︎以下配方可做35个左右大号糯米船 ♥︎本期用料:总统无盐发酵黄油 太古细砂糖 蓝风车淡奶油 台湾台贺糯米船等…… 用料 无盐黄油55克 细砂糖55克 淡奶油20克 水怡60克 海盐(或食盐)1.5克 杏仁片70克 夏威夷果仁50克 白芝麻5克 糯米船(大号)35个左右 「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法 ①准备坚果 夏威夷果可以切小颗些 (★可以再把果仁一起放入微波炉叮20-30秒左右 先激发出香味) ②除了坚果以外 把全部材料加入不粘锅 用中小火煮开 ③煮到粘稠状态后改小火继续煮 ④这时可以进行多次测温 煮到120度离火「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法 步骤1 ①趁热加入坚果 上下翻拌均匀 ②倒到油纸上整成长方形 包好 放入冰箱冷藏降温 (★长方形宽度需小于糯米船的长度 厚度约1-1.2cm) ③大约8-10分钟左右到手温状态取出 切成0.4mm左右厚度的条状 ④把坚果条放入糯米船 摆入烤盘即可 (★不要太贪心 入模量太多 会在烘烤时热膨胀导致溢出哦!) (⏰需提前预热烤箱~)「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法 步骤2 ⏰放入预热好的烤箱 用上下火150-155°烤18-20分钟左右 (★后期几分钟需多观察 上色满意出炉)「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法 步骤3 🤩放凉后➿嘎嘣酥脆 具美味! (★我猜……你能一口气连着吃3个🙃)「网红」焦糖坚果糯米船㊕奶香酥脆巨好吃的做法 步骤4 😍美美的打包✔️馈赠☺︎开售都完美〰️ (🥂886,本小主和你下次有约❥一起未完待续……YA)
超级香香软软的核桃包 淡奶油可以让皮奶香更浓,如果没有就不放 🎀想要爆浆,就把黄油和白砂糖换成炼乳 🎀我用的液体比较多,一开始超级黏手,拼命揉,揉一阵就好啦~ 🎀小苏打可以固色,可以不加 用料 皮儿:(30个) 中筋面粉500克 鸡蛋1个(59克) 牛奶200克 淡奶油85克 红糖80克 可可粉10克 酵母4克 小苏打2克 馅儿:(30个)13克每个 核桃120克 花生120克 白芝麻40克 德芙白巧克力1条(43克) 绵白糖40克 猪油74克 超级香香软软的核桃包的做法 牛奶➕淡奶油➕红糖超级香香软软的核桃包的做法 步骤1 隔水加热至红糖化掉超级香香软软的核桃包的做法 步骤2 温热状态➕酵母超级香香软软的核桃包的做法 步骤3 搅拌一下,静置5分钟超级香香软软的核桃包的做法 步骤4 用的好时可可粉超级香香软软的核桃包的做法 步骤5 面粉➕可可粉超级香香软软的核桃包的做法 步骤6 过筛,➕刚刚放酵母的那碗液体,揉揉揉20分钟,一开始会黏到你怀疑人生,别怕!使劲揉~揉好后,送去发酵。超级香香软软的核桃包的做法 步骤7 炒核桃和芝麻超级香香软软的核桃包的做法 步骤8 搅拌机打碎超级香香软软的核桃包的做法 步骤9 锅里➕猪油,巧克力 ➕巧克力➕白糖 把核桃花生芝麻粉放到锅里,搅合匀放冰箱冷冻20分钟超级香香软软的核桃包的做法 步骤12 拿出来,揉成团超级香香软软的核桃包的做法 步骤13 面发好后,揉揉揉排气,揉了半小时,面特别软,我又加了10克淡奶油超级香香软软的核桃包的做法 步骤14 把馅儿包进去,用1号夹超级香香软软的核桃包的做法 步骤15 再用3号夹超级香香软软的核桃包的做法 步骤16 酱婶儿,用力点夹,要不面一发酵花纹就没了超级香香软软的核桃包的做法 步骤17 放锅里发酵15分钟超级香香软软的核桃包的做法 步骤18 冷水上锅,大火到上气,转中小火蒸10分钟,焖3分钟。这是夹子的样子超级香香软软的核桃包的做法 步骤19 好啦超级香香软软的核桃包的做法 步骤20 看看多软软
米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕 炎炎燥热的梅雨季,利用赤小豆之利水袪湿之功效(红豆无袪湿作用),做个赤小豆米糕是一种不错的选择,当然喜欢红豆的也可以做成红豆米糕。 利用小美做米糕固然简单,但小美毕竟太贵,很多人消费不起。小美米糕做过无数次,今将手工版米糕呈上。 学会了米糕的制作以后,就可以不断地创新,什么豆沙的、抹茶的、艾草的、南瓜的、巧克力的等等,小小一个米糕可以翻出很多花样,最后定格在红福(洪福齐天)。 用料 赤小豆(红豆)100克 冰糖50克 糯米粉180克 梗米粉180克 白糖50克 色拉油15克 水180克 米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 非常之简单的小美版米糕,但超多的人家里无小美米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤1 选用具袪湿效果的呈细长形的赤小豆米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤2 100克赤小豆50克冰糖,比电饭锅煮饭的形式再多加点水米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤3 按杂粮饭健煮赤小豆米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤4 电饭锅煮好时的状态,赤小豆呈颗粒状米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤5 煤气灶上收干水制成蜜豆米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤6 自己做的蜜豆比买的蜜豆强多了米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤7 准备一个筛子(超市有卖,这个网眼比筛面粉网眼大多了)米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤8 称取50克糖米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤9 加180克水溶解成糖水米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤10 称取糯米粉、粳米粉各180克(糯米粉与粳米粉比例可自行调节,喜欢粘的糯米粉适当增加,这款比例是比较粘的,粘的好处是冷了米糕还是比较软的)米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤11 二种米粉搅拌均匀米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤12 加入15克油米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤13 加入糖水,少量分多次加,边加边搅拌米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤14 用手或饭勺不断搓揉米粉,米粉搅拌至无散粉半干颗粒状态米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤15 过筛(筛子的选择很重要!筛子网眼太细会直接影响你做米糕的积极性)米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤16 过筛需要点耐心米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤17 用手不断地搓下去米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤18 第一遍过筛完成米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤19 第二遍过筛容易多了米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤20 第二遍过筛完成米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤21 8寸活底蛋糕模具,去活底,置蒸架上米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤22 底部填上8寸蛋糕大小的硅油纸米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤23 以模具的高度裁二条硅油纸米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤24 模具内面用点水粘住硅油纸,这样处理后非常容易脱膜,这比垫一块纱布方便多了!米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤25 加入米粉米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤26 辅一层蜜豆米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤27 再加一层米粉米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤28 可以用这样的软刷轻轻刷平米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤29 再辅上一层蜜豆,这样重复三次米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤30 最后用硅胶铲轻轻铲平米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤31 米糕表面蜜豆若隐若现的样子,红豆糕要的就是这种效果,红豆多了才好吃米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤32 撒上点桂花米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤33 盖上湿纱布米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤34 蒸锅加满水,蒸50分钟!水要足够的多!让干干的米粉吸收足够的水蒸气,这样才能蒸熟,要不中间会夹生米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤35 完美,米糕表面无滴水米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤36 倒扣在平盘上脱模,非常方便米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤37 拿去蛋糕模具,这层硅油纸别撕去,让它在米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤38 再倒扣到蒸架上凉透,这时底下硅油纸又可以起到防粘作用米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤39 切块,一定要冷了再切块,不然易粘!米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤40 满满的豆豆,这样的红豆米糕才好吃!热吃时松软糯,冷吃时松软有嚼劲(粳米多的话冷了会比较硬)米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤41 学会了米糕的制作以后就是各种造米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤42 做了才会知道,比起松松跨跨的松糕米糕,还是稍微实一点的米糕更好吃,更有嚼劲。米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤43 米糕一定要冷了再切,冷了再吃会更好吃!这是一个双层豆沙馅夹心的米糕米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤44 米糕最后定格在红福阶段米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤45 送礼该送福礼米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤46 2019年底,曾做过无数的福字米糕,送亲戚送朋友送家人米糕做出的高度,从红豆米糕到福字米糕的做法 步骤47 年夜饭餐桌上的一个福,好醒目!寓意福到了,有福同享,红(洪)福齐天!
《始于极限》是女性主义先驱上野千鹤子与人气作家铃木凉美历时一年的通信。 青春期,上野千鹤子只身前往京都求学,只为逃离父亲与教会;同时期,铃木凉美为了反抗父母,一脚踏入出卖身体的世界。 大学时,上野参加轰轰烈烈的学生运动,却在战壕的另一侧目睹男生只把女生当作解决生理问题的工具;铃木就读于日本最好的私立大学,却要在夜世界寻求自身的价值。 学生时代结束,上野以独立女性自居,结果成了男人挥之即来招之即去的床伴;另一头的铃木开始书写夜世界的魅惑与肮脏,时常遭受来自女性的抨击与批判。 今天,上野已是日本女性学研究第一人,铃木则走到了夜世界的极限,在质疑过往、怀疑自己的同时,犹豫着下一步如何迈出。 她们相差35岁,走过了迥异的人生。在长达一年的通信中,她们围绕恋爱与性、婚姻、工作、独立、男人等话题,把话语的利剑刺向对方,也刺向了自己。 · 每翻一页,体温也随之攀升。铃木凉美的文字,一面极其冷静地自我分析,一面又混杂着活生生的真心话,隐现着无法否定的感情。——作家岛本理生 上野千鹤子解体了铃木凉美,也使得她得以摆脱母亲和男人的手,开始作为一个人生存。与此同时,这本书也是上野千鹤子向包括我在内的众多女性伸出的双手。这本书能够拯救女性。——小说家花房观音 从头到尾,我就像被钝器击中了一般。仿佛有人揪着我的衣领说,“喂!别给我装作没看见!”读了这本书,我想没有女性不会成为女性主义者。——亚马逊读者 我深感女人生存如何艰难。即便如此,读完这本书后,我觉得身为女人果然还是一种福音。——国际政治学家三浦瑠丽
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭 烈日炎炎是不是没有食欲了?我用冰箱里剩余的一些食材做了今天这道番茄肥牛烩饭,那个浓郁的酸甜又鲜美的酱汁完全一扫之前没有食欲的感觉,吃完惊呼一句:想吃一辈子❗️ 用料 西红柿2个 肥牛500克 土豆1个 洋葱半个 想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 准备食材:番茄两个、土豆一个、洋葱半个、肥牛500克。想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤1 两个番茄切十字花刀然后用热水烫一下 轻松去皮后,将番茄、土豆切块,洋葱切丝。想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤2 肥牛焯水后去掉血沫后捞出备用。想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤3 锅中放少许食用油放入土豆两面煎制金黄色 乘出放碗中备用。想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤4 两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖。想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤5 一勺番茄酱、一勺玉米淀粉、半碗清水搅匀。想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤6 平底锅中放入洋葱炒香后放入番茄块炒软、再放入煎制好的土豆块,倒入料汁翻炒。想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤7 最后放入焯水后的肥牛咕嘟咕嘟 再放入米饭,吸饱浓郁酱汁的米饭真的绝!想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭的做法 步骤8 真想吃一辈子!
枣泥核桃蛋糕(低油低糖版) 山姆的枣泥核桃蛋糕已经火了好几年了🔥 每年到秋冬季都特别受欢迎🥰 看了一下它的配料表,基本家里都有, 做法也超级简单,只要搅一搅就能成功✌ 我试做了两次,食谱里是自己调整的低油低糖版本,供大家参考喔~ 用料 去核干红枣100克 鸡蛋50克 酸奶90克 植物油30克 红糖30克 盐0.5克 面粉100克 泡打粉3克 小苏打粉2克 核桃仁50克 山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 干红枣冲洗干净后,✂️去核山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤1 去核后的红枣100克,放入150克的水,小火煮10分钟左右,让红枣软化山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤2 最后把水分煮干,放凉~ 煮好的红枣约为170克☑️山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤3 煮软的红枣放入搅拌机搅打成泥状,有点颗粒也没关系山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤4 把鸡蛋、酸奶、食用油、红糖、盐放入容器中搅拌均匀~ (山姆的配料表里是菜籽油,家里没有,我用的玉米油)山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤5 放入红枣泥山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤6 拌匀山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤7 面粉+泡打粉+小苏打粉混合后,过筛加入山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤8 大致翻拌均匀即可,不要过度搅拌山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤9 最后放入切碎的核桃仁拌匀山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤10 把面糊放入模具中,上面再撒一些核桃仁装饰 (我用的是18*9*7cm的磅蛋糕模具,事先铺上烘焙纸或者涂油撒粉都可以方便脱模)山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤11 送入预热到180°C的烤箱,烘烤约40分钟左右 ⚠️每家的烤箱火力不同,酌情调整时间,直到用牙签插入蛋糕拔出没有粘黏物就可以啦☑️ ⚠️烤10分钟左右当表面结皮后取出,用刀在面糊中间划一道,再入烤箱继续烘烤,这样可以使蛋糕膨胀的更漂亮,有一道自然的裂口~ ⚠️中途注意观察,表面烤上色后需要加盖锡纸,以防上色过深山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤12 香喷喷的枣泥核桃蛋糕出炉, 脱模,放在烤网上晾凉☑️山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤13 切开来,每一片都有核桃,真香🥰山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤14 片片枣香浓郁,低脂美味,甜度刚刚好☑️山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)的做法 步骤15 早餐或者下午茶来一块很不错呢☕
自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨 用料 中筋面粉200g 水140g 盐2g 糖5g 玉米油5g 干酵母2g 自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 🔸披萨酱:虾头,淡奶油,香菇碎,蒜末,黑胡椒,披萨草,盐适量。 🔸配菜:青椒,香菇,虾去壳去虾线加入盐和黑胡椒腌制。另需tabasco辣椒仔。自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤1 1⃣️制作披萨酱,虾头炒出虾油后捞出,放入蒜末和香菇碎炒至金黄,再加入淡奶油,盐,黑胡椒和披萨草,煮至浓稠。自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤2 2⃣️面饼的全部材料混合揉匀,发酵至两倍大(1小时左右)面团发酵好后,取出分成两份,松弛15分钟。 3⃣️用手直接推成船形,四周往里卷,两端捏一下,表面用叉子扎孔,涂上披萨酱,撒少许芝士铺底,再放上配菜,撒满芝士,自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤3 4⃣️烤箱风炉两层同烤190度烤15分钟即可。自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤4 烤好啦~自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤5 出炉可以再撒一些辣椒酱,逛超市偶然发现还有蒜味的,回家正好做个蒜香披萨搭配。之前原味的配意面披萨就很好吃,蒜味的酱汁更浓郁,和海鲜超级搭!看到还有烟熏口味,下次再尝试。自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤6 完美拉丝😎自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤7 自己做的披萨太好吃!
武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐) 这么冷的天,早餐来一份桂花糊米酒,真是暖心又暖胃呀!这也是我的最爱,平常都是直接去店里买,一杯要4元,关键是还不够喝😂,趁着过年在家闲来无事自己做,想喝多少喝多少,不要太开心哈~ ❤️小汤圆我用的现成的,如果家里没有可以用糯米粉+水来做 ❤️桂花我是买的桂花酱,用干桂花和桂花糖都可以 ❤️怕甜的可以等煮好最后放白砂糖,如果是冰糖就要提前放才好融化 ❤️地道的桂花糊米酒是用藕粉调制,如果家里没有可以用糯米粉或生粉代替 ❤️要说米酒肯定是孝感米酒最好,不过大多数人家里没有,那就有啥用啥吧 用料 红枣3颗 枸杞10粒 小汤圆一把 米酒适量 干桂花一勺 藕粉或糯米粉适量 白砂糖(根据口味增减,可以最后放)少许 武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 所有食材准备好,把红枣和枸杞洗干净备用,红枣建议去核切小块 如果家里没有小汤圆,可以准备适量糯米粉加一点水,抓成干湿合适的团,再揪成一个个小圆子搓圆备用武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤1 锅里加入适量水,倒入红枣和枸杞煮沸武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤2 我买的桂花酱,家里有干桂花或桂花糖都可以的武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤3 这个期间把适量米酒和一勺桂花准备好(糖可以现在加,也可以最后煮好根据口味适量加)武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤4 这是藕粉,如果没有的话用糯米粉代替武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤5 加入少许凉白开或温水把藕粉冲调开武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤6 锅里水开后倒入小汤圆继续煮武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤7 小汤圆浮起来后倒入米酒和桂花(米酒不能提前加入哦,太早加米酒口感不好,这一步加进去刚刚好)武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤8 再次煮开后倒入藕粉(一定要边倒边搅拌,否则会成一坨化不开) 家里没有藕粉可以用糯米粉或生粉代替,不过肯定是藕粉做的口感最正宗武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤9 煮开关火武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤10 可以尝一下甜度后根据自己口味适量加白砂糖调味,糖全程只加一次啊,早点加晚点加都ok!武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤11 还等什么,喝!(别烫着)武汉人爱喝的桂花糊米酒(快手早餐)的做法 步骤12 最近经常煮,一包30克的藕粉能做两碗,自己做的用料太足了,可以敞开喝~
六款超好吃宝宝饼干做法,0失败·一学就会 今天分享几款宝宝超爱吃的饼干,做法非常简单,不用额外添加,味道也非常好,很适合当做宝宝下午茶,外出携带也很方便零失败的配方,喜欢的姐妹赶紧安排起来! 芝麻红枣桃酥 低筋面粉250g,油120g,糖30g,红枣50g,无铝泡打粉4g,鸡蛋,黑芝麻 步骤: 1.油糖粉鸡蛋搅匀,筛入面粉加入红枣揉成团2.分成30g的面团,揉圆用大拇指按压,烤箱170°预热,烤20分钟 玛格丽特饼 干低筋面粉100g,黄油100g,糖30g,淀粉100g,熟蛋黄2个 步骤: 1.黄油室温软化加糖粉用打蛋器打发至蓬松发白2.熟蛋黄过筛搅均匀,筛入低筋面粉揉成团3.分成8g一个,揉圆用大拇指压扁,烤箱170°预热,烤18分钟 葱香小酥饼 食材:低筋面粉150g,玉米油80g,糖25g,盐2g,泡打粉2g,蛋液30g,葱花 步骤: 食盐混合1.玉米油糖粉鸡蛋 2.筛入低筋面粉翻拌成团,放葱花揉成团3.分成20g一个,揉圆用大拇指压扁,烤箱170°预热,烤20分钟 奶香提子酥饼 食材:低筋面粉110g,黄油80g,糖20g,奶粉45g,提子50g,蛋黄2个,蛋黄1个(刷饼胚) 步骤: 1.黄油软化加糖粉用打蛋器打发2.蛋黄分三次倒入打发,筛入面粉奶粉提子碎翻拌成团3.分成15g一个,揉圆按扁刷蛋黄液,烤箱170°预热,烤18分钟宝宝 原味桃酥 食材:低筋面粉250g,油120g,糖40g,泡打粉4g,鸡蛋1个,黑芝麻 步骤: 1.油糖粉鸡蛋充分混合2.筛入低筋面粉翻拌成团,分成30g一个,揉圆用大拇指按压,撒上黑芝麻,烤箱170°预热,烤25分钟宝宝 奶酥饼干食材:低筋面粉100g,黄油75g,糖粉20g,奶粉12g,蛋黄2个,蛋黄1个(刷饼胚) 步骤: 1.黄油室温软化加糖粉打发至蓬松发白2.加蛋黄打发融合,筛入低筋面粉翻拌成团3.分成13g一个,揉圆以后压扁刷蛋黄液,烤箱170°预热,烤20分钟 用料 鸡蛋 六款超好吃宝宝饼干做法,0失败·一学就会的做法 1.油糖粉鸡蛋搅匀,筛入面粉加入红枣揉成团2.分成30g的面团,揉圆用大拇指按压,烤箱170°预热,烤20分钟六款超好吃宝宝饼干做法,0失败·一学就会的做法 步骤1 1.黄油室温软化加糖粉用打蛋器打发至蓬松发白2.熟蛋黄过筛搅均匀,筛入低筋面粉揉成团3.分成8g一个,揉圆用大拇指压扁,烤箱170°预热,烤18分钟六款超好吃宝宝饼干做法,0失败·一学就会的做法 步骤2 1.黄油软化加糖粉用打蛋器打发2.蛋黄分三次倒入打发,筛入面粉奶粉提子碎翻拌成团3.分成15g一个,揉圆按扁刷蛋黄液,烤箱170°预热,烤18分钟宝宝六款超好吃宝宝饼干做法,0失败·一学就会的做法 步骤3 1.油糖粉鸡蛋充分混合2.筛入低筋面粉翻拌成团,分成30g一个,揉圆用大拇指按压,撒上黑芝麻,烤箱170°预热,烤25分钟宝宝六款超好吃宝宝饼干做法,0失败·一学就会的做法 步骤4 1.黄油室温软化加糖粉打发至蓬松发白2.加蛋黄打发融合,筛入低筋面粉翻拌成团3.分成13g一个,揉圆以后压扁刷蛋黄液,烤箱170°预热,烤20分钟
非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭 这道菜第一次吃是在一家温州人开的餐厅,因为肥肉有点多,好吃,也没吃几口~ 早晨买的肉,非常新鲜,赶紧复刻了一下,真的好吃~ 特别下饭,五花肉油脂煸出去了,一点不腻~ 做法简单又快手,吃过的人都说吃,喜欢吃肉肉的不妨试试 ⚠️关于这个酱,用的海天黄豆酱,是没有豆瓣两个字,分享做菜心得本来是一件开心的事情,我看厨友们分享好吃的菜,我也会学起来做~这本来就是良性循环~ 个别网友总喜欢挑字眼海天黄豆酱,没豆瓣两个字,不认字的可以看图,看图哈! 我又不是教语文的,没必要在这咬文嚼字的,找错地方啦! 之前还有网友说什么帮鸡汤放大蒜很奇怪,我只是分享,而且是义务的,你可以选择不放,按自己喜好放好了,只要食物不相克,营养成分不会相抵,我做菜又不是给你吃,毕竟得我按个人口味,同样你做菜也不是给我吃,按自己喜好就好了,没必要在这里杠,没意思~ 用料 五花肉一条 青辣椒1根 蒜叶1小把 姜3片 大蒜粒3个 调味料 油适量 生抽1小勺 海天黄豆酱2汤勺 黄酒适量 非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 五花肉切半,洗净备用非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤1 五花肉切成均匀厚度的薄片非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤2 蒜叶、辣椒洗净备用非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤3 辣椒切丝,蒜叶切段非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤4 锅内倒入适量油,爆香姜、蒜非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤5 放入肉片,翻炒非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤6 炒至变色,油脂析出非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤7 放入黄酒,生抽,生抽放不放都可以,我是做菜习惯了,放它调色调味,黄酒稍微多一点也没关系,煮制的过程中就挥发了非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤8 最好选这种黄豆酱,能吃到一个豆瓣,吃着香一点,我用的是海天的牌子非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤9 补图:这是大瓶,我家常用海天黄豆酱,如图👆,一般我喜欢买大瓶,东北人爱吃酱,用的多,鸡蛋酱、炸酱面、炒菜都用 之前没说品牌,因为我这个不是交作业,品牌也没给我代言费,所以没说牌子,以至于个别网友挑剔,说海天黄豆酱,没有豆瓣两个字,我用的这种哈非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤10 肉咕嘟咕嘟一会,黄酒挥发的差不多了,放一大勺黄豆豆瓣酱非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤11 迅速翻炒,炒至颜色均匀,⚠️:放入黄豆豆瓣酱比较容易焦非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤12 放入青椒、蒜叶,炒几下出锅非常下饭的一道菜:酱肉,配它吃我可以吃两碗饭的做法 步骤13 五花肉,油都炒出来了,一点不腻,特别有食欲
罗宋汤这样做也太好喝了吧 今天分享一道酸甜可口的家庭版罗宋汤🍅 汤汁浓郁又开胃,酸甜可口 💕这个汤特别好喝,开胃下饭,很容易做,家里有孩子的一定要多喝,也适合正在成长的宝贝们 用料 牛腩(牛里脊都可以)200g 番茄🍅2个 土豆🥔1个 胡萝卜🥕1根 娃娃菜适量 洋葱🧅半块 🔥罗宋汤这样做也太好喝了吧❗️❗️的做法 🌿🌿食材:牛腩200g,(牛里脊也行)土豆🥔1个,胡萝卜🥕1个,番茄🍅2个,洋葱半个,娃娃菜适量 🌿🌿做法;1️⃣准备好所有的食材,把牛肉切丁备用,胡萝卜,土豆,洋葱分别切丁,番茄去皮切块,娃娃菜切合适大小块备用 2️⃣锅热倒油,放入洋葱炒香炒软,接着倒入牛粒翻炒变色至微微金黄,接着倒入番茄和2勺番茄酱,炒软炒出汁水、加清水末过食材,大火煮沸后转小火炖40分钟🔥罗宋汤这样做也太好喝了吧❗️❗️的做法 步骤1 3️⃣加土豆和胡萝卜粒继续煮个20分钟,倒入娃娃菜,调味放少许食盐,胡椒粉适量,咕嘟个5、6、7、8下即可出锅啦!🔥罗宋汤这样做也太好喝了吧❗️❗️的做法 步骤2 美味完成✅🔥罗宋汤这样做也太好喝了吧❗️❗️的做法 步骤3 酸甜可口🔥罗宋汤这样做也太好喝了吧❗️❗️的做法 步骤4 汤汁浓郁🔥罗宋汤这样做也太好喝了吧❗️❗️的做法 步骤5 冬天来了,喝上一碗真的是暖心又暖胃,家里有小宝的一定要记得安排哦🥰
鲜虾菌菇豆腐汤 刚暖和一阵又有点降温 做一锅热气腾腾的 鲜虾菌菇豆腐汤 鲜香味美高蛋白 营养满满的! 用料 虾8只(200g) 鸡蛋2个 嫩豆腐200g 白玉菇100g 黑胡椒1小勺 料酒1勺 食用油适量 清水一大碗 盐1茶匙 香葱1根 鲜虾菌菇豆腐汤的做法 虾洗净,去头去壳去虾线,虾头不要扔掉,后面可以炒一下。 虾清洗干净以后再用厨房纸巾擦干一点,加料酒和现磨黑胡椒腌制十分钟,没有黑胡椒碎就用黑胡椒粉哦。鲜虾菌菇豆腐汤的做法 步骤1 小火热锅,油热以后倒入鸡蛋。这里鸡蛋不要打散成蛋液,像煎蛋一样,但是是两个鸡蛋一起倒进锅里煎,两面煎得焦黄以后,切成块。用剪刀剪更方便哦。 不喜欢吃煎蛋的,直接炒蛋也可以哦。鲜虾菌菇豆腐汤的做法 步骤2 鸡蛋乘出,小火,再放一点油,放入虾头,炒出红油以后捞出虾头。鲜虾菌菇豆腐汤的做法 步骤3 小火,放入虾仁,煎至两面变色。 不想煎的话,虾也可以最后直接放到汤里煮就好了。鲜虾菌菇豆腐汤的做法 步骤4 开中火,放入白玉菇翻炒一会儿。 不喜欢白玉菇的用白蘑菇,海鲜菇都可以哦。鲜虾菌菇豆腐汤的做法 步骤5 再加鸡蛋,加热水没过食材,中火煮5分钟。 这里的水可以按吃的人数添加,有几个人就倒几碗水。鲜虾菌菇豆腐汤的做法 步骤6 豆腐切成块,可以放在锅里用锅铲切烂。 锅里加豆腐再煮3分钟,出锅前放1茶匙盐,撒上葱花就可以啦! 茶匙就是调料罐的小勺子。鲜虾菌菇豆腐汤的做法 步骤7 狂炫一大碗!好鲜!
冬日限定——清炖萝卜牛腩(照例附蘸料) 冬天来啦,又到了吃萝卜的季节,一碗暖和的清炖萝卜牛腩,简单又营养~ 用料 牛腩500克 萝卜1根 姜1块 八角2个 料酒适量 盐适量 香菜1根 白胡椒适量 冬日限定——清炖萝卜牛腩(照例附蘸料)的做法 牛腩买回来洗净,冷水入锅加姜,料酒焯水。牛腩选肥瘦相间的吃起来味道最佳~冬日限定——清炖萝卜牛腩(照例附蘸料)的做法 步骤1 水开撇去浮沫,一直到水清澈为止。冬日限定——清炖萝卜牛腩(照例附蘸料)的做法 步骤2 牛腩转入铸铁锅,加入开水、姜、八角,大火煮开转小火炖。冬日限定——清炖萝卜牛腩(照例附蘸料)的做法 步骤3 牛肉炖了一个小时后,加入萝卜继续炖一个小时。冬日限定——清炖萝卜牛腩(照例附蘸料)的做法 步骤4 最后加入适量盐、胡椒粉、香菜,就可以出锅啦!冬日限定——清炖萝卜牛腩(照例附蘸料)的做法 步骤5 冬天的第一顿萝卜,很香甜,入口即化,牛腩也很软糯,喝一口汤,满口清甜~冬日限定——清炖萝卜牛腩(照例附蘸料)的做法 步骤6 今天的菜适合清淡一点的蘸料~一瓣蒜切末、小米辣一个切圈,香菜切段,放入薄盐生抽、香油、花椒油,就好啦!一定要薄盐生抽,一般的生抽的话最好再加点牛肉原汤,不然会太咸~冬日限定——清炖萝卜牛腩(照例附蘸料)的做法 步骤7
百搭面包馅料|6种口味奶酥馅 6款百搭奶酥馅料,用来做吐司、日式面包、贝果、碱水包都可以。做面包时的用量都可以根据自己喜好增减的 用料 1⃣️斑斓奶酥馅 2⃣️开心果奶酥馅 3⃣️柠檬奶酥馅 4⃣️桂花奶酥馅 5⃣️伯爵红茶奶酥馅 6⃣️花生奶酥馅 百搭面包馅料|6种口味奶酥馅的做法 【斑斓奶酥馅】 黄油80g|糖粉30g|蛋液30g|奶粉90g|斑斓粉10g ⭕️奶酥成品约240g,可做6个花环面包,或8连长方形模具1个百搭面包馅料|6种口味奶酥馅的做法 步骤1 【开心果奶酥馅】 黄油50g|糖粉20g|蛋液25g|开心果酱25-30g|奶粉60g ⭕️奶酥成品约180g,可做2个250g吐司,或1个450g吐司百搭面包馅料|6种口味奶酥馅的做法 步骤2 【柠檬奶酥馅】 柠檬1个|盐(清洗柠檬) 黄油80g|糖粉30g|蛋液30g|奶粉95g|柠檬汁5g|柠檬皮 ⭕️奶酥成品约240g,可做12连迷你方形面包模具1个,或热狗模具8个百搭面包馅料|6种口味奶酥馅的做法 步骤3 【桂花奶酥馅】 黄油50g|糖粉30g|蛋液50g|奶粉110g|干桂花5g|桂花蜜25g ⭕️奶酥成品约270g,可做2个450g吐司百搭面包馅料|6种口味奶酥馅的做法 步骤4 【伯爵红茶奶酥馅】 黄油80g|糖粉30g|蛋液30g|奶粉90g|伯爵红茶2包(4g) ⭕️奶酥成品约230g,可以做6个花环面包,或8连长方形模具1个百搭面包馅料|6种口味奶酥馅的做法 步骤5 【香浓花生奶酥馅】 黄油50g|糖粉36g|蛋液36g|颗粒花生酱150g|盐1g|奶粉38g|奇亚籽10g ⭕️奶酥成品约320g,可做1个学厨6寸蛋糕模具+2个250g吐司模,或2个450g吐司
排骨炖豆角土豆——东北夏天必备 东北的豆角到了最好吃的季节,这道菜应该是家家必备了吧,真的香迷糊 用料 排骨适量 豆角适量 土豆1-2个 蒜三瓣 干辣椒三只 大葱适量 生抽两勺 老抽一勺 蚝油一勺 冰糖三四颗 排骨炖豆角土豆——东北夏天必备的做法 排骨泡血水(因为我的是冻排骨,新鲜的可以省略这一步)排骨炖豆角土豆——东北夏天必备的做法 步骤1 豆角摘干净 洗净排骨炖豆角土豆——东北夏天必备的做法 步骤2 三瓣大蒜,两瓣切块,一瓣切成蒜末 大葱切段排骨炖豆角土豆——东北夏天必备的做法 步骤3 油微微热,先下豆角炒至断生后捞出排骨炖豆角土豆——东北夏天必备的做法 步骤4 重新起锅烧油,下排骨排骨炖豆角土豆——东北夏天必备的做法 步骤5 煸炒金黄后下入准备好的葱蒜干辣椒,加一点胡椒面和姜粉(有条件可以放姜片,我不爱吃姜) 配料也炒香后,下生抽两勺,蚝油一勺,老抽一勺调色排骨炖豆角土豆——东北夏天必备的做法 步骤6 加多多的开水没过排骨,下三四颗冰糖一起炖煮,炖至少四十分钟到一小时排骨炖豆角土豆——东北夏天必备的做法 步骤7 剩大概三分之一水的时候,下豆角土豆炖15-20分钟,这时候可以加盐调味排骨炖豆角土豆——东北夏天必备的做法 步骤8 豆角和土豆软烂后,大火收汁 把之前准备好的蒜末下入翻炒,出锅
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