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过桥米线 过桥米线是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。进餐时,以大“海参碗”盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。  米线即米粉条,这是选用优质大米,经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米线是云南百姓喜爱的食品之一。过去,大年初一,家家必食米线,借长长的米线,祝愿幸福长久。三月初三,昆明人相邀去西山游玩时,也常吃凉拌的米线,当地谚曰; “三月三.耍西山,吃凉米线。”  米线品种甚多,吃法多样,既可热吃,也可凉吃,可荤可素,丰俭由人。不过,外地游客最好是到羊市口“云南过桥米线馆”一类的米线馆去品尝正宗的过桥米线最为惬意。  吃过桥米线时,要用大汤碗盛来热汤。这是用肥鸡和猪筒子骨熬成的,清沏透亮,汤面覆盖着一层黄黄的鸡油,看似不冒一丝热气,实则滚烫保热。食客先将鸡胸脯肉片、猪肉片、鱼片、猪肝片、猪腰片等氽入汤碗,轻轻一搅,不一会便把肉片涮得又热又嫩。接着,再夹入豌豆夹、韭菜、菠菜、玉兰片一类菜蔬。最后,放入米线,配以香油、胡椒、辣椒油、香菜末等凋料。于是,满碗五颜六色,那雪白的米线,与红色的猪肝片、猪腰片,碧绿的菠菜、豌豆夹,鹅黄的黄芽韭菜,相间交辉。吃起来,肉片鲜嫩,绿菜爽脆,米线软滑,汤味浓美,十分可口。  关于过桥米线的由来,有入认为,这是夹米线入碗时,好像用米线在两碗之间搭架一桥而得名。但是,老百姓更相信一个民间故事中所说的原由:  从前,云南蒙自一位秀才为了应考,他把自己关在南湖中的小岛上,日夜攻读。妻子每天给他送饭,因路远饭菜常常凉了,秀才便不爱吃。怎么办呢?一天妻子炖了一只肥母鸡,她用土罐盛了鸡汤,带上秀才爱吃的米线和佐料,用竹篮装了送去,当她端汤罐时,手被烫得缩了回来。原来,鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油,保持了温度。于是,她把佐料放入汤内涮烫,再放入米线。秀才吃得热乎乎的,味道也觉着格外鲜美,对妻子大加赞赏。因为妻子送饭必须经过一桥.秀才便笑着对妻于说:“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。” 从此,过桥米线便在民间传开了。
由考试说开去 先说期中 期中考都要好混些 记得考电工时我都能闻到旁边哥们早饭吃的是蛋荚膜和醪糟 你能知道距离有多近 还有自己教研室老师的课程就更好了 虽然大家没熟到知道你屁股上有几个痣 但毕竟一个厕所撒过尿一个墙角抽过烟 一切都好说 期末就要恼火些 原因简单 学年马上结束了 很多或大或小的干部同志平时光忙着处理打麻将 吃火锅等关系学生切身利益的大事了 忽略了自己 没啥政绩 多可歌可泣啊 用刑捕头的话来说叫“亲娘咧 搞不好影响仕途咧” 所以把整顿考试的大旗竖起 以呼唤领导的注意捎带强调自己的存在 因此就要多多复习并多多小抄以求考试通过 监考老师是个比较X的因素 总的来说是老师年纪越大越好 道理很简单 眼神不好了呗 而且人家年纪大职称高胸襟宽广虚怀若谷历尽人生千层浪回首方知我是谁 故而对考试看的相当开 大家差不多都高兴就得了 没必要太过苛求 年轻的就不一样了 咱学校最近招了不少新人进来 他们是走在时代前沿的教师精英 刚刚离开校园精通各种作弊方法 因此捉起学生得心应手 我估计都他们当年都被捉过 现在迫不及待地想感受一下猫的刺激 多变态的心理啊 谁都知道大学考试就是那么回事 你当年也是这样过来的 各位神一样的大哥大姐 何苦捏 我不敢求每次监考老师都像DC-3一样老气横秋 但也别每次发过来的老师都是A380对不 那些无比严格的年轻老师们 我可以很负责地告诉你 考民航专业课你让我抄我都不抄 因为那是我真正热爱的东西 但我要考个什么思修邓论之类的你要是还极其严格的监考那我真就该鄙视你了 想起个事 很多年轻老师好像进校后还要读大改 以前一个新老师不是考大改作弊被捉了吗 大家都一样 你喜欢二极管桁架编程汽车流量铁路施工 我喜欢精密进近飞行计划起落架航线5边重着陆 大家都有真正热爱的东西 也都有自己不感兴趣却又不得不学的东西 将心比心 你觉得考试时太严格了整学生 对吗 最后 我想说 我们虽然身处民航飞院 但我们从不狭隘 我们一样认真关注民航外的发展和进步 很多老师你们来自地方大学 不要总觉得自己见识多么宽广 地方院校毕业的真正宽广的人是不会跑到广汉一所教学型大学教书的 平时上课也不要总用自己不很成熟的阴沉脸来衬托自己不很成熟的自尊 我们认定要吃民航这碗饭就一定会认真做好 大家相互花差花差了罢 希望下次没用的课程考试时 遇见一个正常的人 一个高尚的人 一个脱离了低级趣味的人 一个将心比心的人
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