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转帖:吃火锅也要自动化,真6! 和利时成功签约海底捞火锅自动配锅线项目 消息来源:仪控工程网 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.gongcheng365.cn&urlrefer=3690c1550eed13d3cdbbf2fb2268f162 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的50个城市共有167家直营餐厅。在中国台湾有1家直营餐厅。在国外,已有新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国首尔2家和日本东京1家直营餐厅。2008至2012年海底捞公司连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”并在2008至2015年连续8年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。 2016年8月海底捞公司提出通过自动化、智能化设备达到千人千味满足顾客个性化服务的需求,和利时对该项目给予高度重视并组织专业技术团队与海底捞公司进行10余次技术交流和沟通,多次前往海底捞门店后厨配锅间进行实地调研,提出最优方案,展现了和利时优秀的技术实力和快速的反应能力,该技术方案获得海底捞公司的高度认可,在多家竞争中脱颖而出,成功签约。海底捞火锅自动配锅线项目是智能公司第一个食品行业生产线项目,集自动化、信息化、智能化于一体,该项目建成后不仅可以使用餐客户在点餐移动终端设备上轻松定制自己喜欢的锅底,而且还可使海底捞公司管理者足不出户就可对所有门店的经营状况了如指掌。另外,该项目还必须满足对于食品行业生产线最重要的卫生要求、产品可追溯性要求和生产节拍要求,同时需要克服设备安装空间小、上料次数少、上料时间短、项目工期短以及如何精确控制生产线对操作对象包括液体、粉末和颗粒等定量拾取的困难。和利时海底捞火锅自动配锅线项目组所有成员将满怀信心,攻克项目中的各项难关,确保赢得项目的最终成功。
【闲聊】吃火锅也要自动化,真6! 和利时成功签约海底捞火锅自动配锅线项目 消息来源:仪控工程网 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.gongcheng365.cn&urlrefer=3690c1550eed13d3cdbbf2fb2268f162 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的50个城市共有167家直营餐厅。在中国台湾有1家直营餐厅。在国外,已有新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国首尔2家和日本东京1家直营餐厅。2008至2012年海底捞公司连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”并在2008至2015年连续8年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。 2016年8月海底捞公司提出通过自动化、智能化设备达到千人千味满足顾客个性化服务的需求,和利时对该项目给予高度重视并组织专业技术团队与海底捞公司进行10余次技术交流和沟通,多次前往海底捞门店后厨配锅间进行实地调研,提出最优方案,展现了和利时优秀的技术实力和快速的反应能力,该技术方案获得海底捞公司的高度认可,在多家竞争中脱颖而出,成功签约。海底捞火锅自动配锅线项目是智能公司第一个食品行业生产线项目,集自动化、信息化、智能化于一体,该项目建成后不仅可以使用餐客户在点餐移动终端设备上轻松定制自己喜欢的锅底,而且还可使海底捞公司管理者足不出户就可对所有门店的经营状况了如指掌。另外,该项目还必须满足对于食品行业生产线最重要的卫生要求、产品可追溯性要求和生产节拍要求,同时需要克服设备安装空间小、上料次数少、上料时间短、项目工期短以及如何精确控制生产线对操作对象包括液体、粉末和颗粒等定量拾取的困难。和利时海底捞火锅自动配锅线项目组所有成员将满怀信心,攻克项目中的各项难关,确保赢得项目的最终成功。
【分享】“安全级仪控系统”国产化任重道远 文章来源:仪控工程网 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.gongcheng365.cn&urlrefer=3690c1550eed13d3cdbbf2fb2268f162 何正熙,四川达州人,工学硕士,高级工程师。2007年毕业于中国核动力研究设计院核能科学与工程专业,一直从事核电厂仪表与控制系统的设计研究工作。主要参与的项目有:秦山二期扩建工程、岭澳二期工程、福建福清核电厂一期工程、方家山核电工程、海南昌江核电厂1、2号机组、辽宁红沿河核电厂一期工程、宁德核电厂一期工程、阳江核电厂一期工程以及徐大堡和海兴等核电工程的核蒸汽供应系统(NSSS)相关仪控系统的设计研究工作以及核电厂安全级DCS、堆芯测量等核电厂仪控设备的研发工作。 仪控工程网:以您的任职经历来介绍一下中国核电的发展现状。 何正熙:我国核电站的发展是从自行设计、建造第一座30万千瓦的秦山一期核电厂开始起步的,后续通过引进、消化吸收、再创新等过程,经过三十余年的发展,目前已经建成投运的有34台机组,在建的有22台,总装机容量约为5500万千瓦。我2004到核动力院读研究生的时候,正好是我国核电发展高潮的开始,相继启动了秦山二期扩建工程和岭澳二期工程,此后以井喷式上马了方家山、福清、红沿河、宁德、阳江等十多个二代改进型百万千瓦级机组。直到2011年3月11日,日本大地震引发福岛核事故之后,核电的发展踩了急刹车,在很长一段时间内停止了新项目的审批,并对再建项目进行了全面的安全评估。在2011年底,国家能源局正式印发了《国家能源科技“十二五”规划(2011-2015)》,提出了三代核电技术发展目标,加强了核电厂对抗事故特别是严重事故的能力。针对三代核电技术,中核集团结合多年的科研工程经验,提出了“能动+非能动”的ACP1000核电技术,并以此为基础建设了“华龙一号”首堆福清核电厂5号机组,同时国家核电也基于引进的AP1000进行了CAP1000和CAP1400等堆型的开发。目前国家的核电“十三五”规划也已经发布,特别提出了以沿海核电为重点的同时也积极探索内陆核电项目。 随着核电的份额持续增加,市场对核电的要求也越来越高,在三代核电技术尚未大批量工程应用的同时,新一代核电厂的开发已经全面开展,目前正在开发的堆型主要有超临界堆、模块化小堆、快中子堆等堆型。 总的来说,通过最近十多年的持续不断地研发,中国的核电综合技术已经位居世界前列,核电已经成了一张名副其实的国家名片。 仪控工程网:我们了解到,近期您参加过在四川召开的仪表与自动化工程技术应用新进展交流会,您有什么感受? 何正熙:非常荣幸能够参加仪器仪表学会组织的这次交流会。通过这个会议,我感受到了一个“新”字。参会单位带来了新需求、新技术、新应用、新产品、新服务。特别是有些单位展示了一些非常先进的测量技术和数字化控制技术,给这次会议增加了不少亮点。 此外,我感受到这次参会单位对这次会议充满了“期望”。从报告和交流的问题来看,设计单位期望从仪表研制单位了解最新的设备技术,用户期望从设计院和仪表厂家了解最新的应用方案,仪表研制单位希期望从设计院和用户了解最新的市场需求和应用反馈。用户、设计单位、仪表研制单位期望形成一个闭环,加速推动行业整体进步。本次大会成功地将各方聚集在一起,增加了行业沟通,对行业发展十分有利。 仪控工程网:四川交流会上您针对《核电厂仪控系统简介及国产化分析》的内容发言,其中说到核电厂安全级仪表,如何理解其中的“安全级”,您认为该如何实现“安全级仪控系统”的国产化? 何正熙:“安全级”是核电厂相对于其他一些工业领域所特有的一个概念。为了平衡核电厂的安全性和经济性,需要将核电厂的物项根据其是否承担核安全功能划分为“安全级”和“非安全级”两大类。通常用于确保核电厂三项基本安全功能(反应性控制、余热排除、放射性物质包容)所必须的物项划分为“安全级”。由于“安全级”物项直接关系核安全,因此从设计、制造、质保、监管等各个环节都有相应的法规和标准进行规定,以确保核安全目标的实现。 如何实现“安全级仪控系统”的国产化是一个大课题。因为安全级仪控系统范围大,同时在实现“安全级仪控系统”国产化过程中需要涉及到的单位非常多。 “安全级仪控系统”国产化工作不是一个点的工作,而是一个从系统工程。要实现某一项安全级仪控设备的国产化,要经过一些过程: 1. 获得技术要求 2. 确定技术方案 3. 样机研制 4. 建立健全核质保体系 5. 根据HAF601开展设计和制造取证申请 6. 模拟件制作和质量鉴定 7. 产品发布,获得用户认可 8. 质保体系在监管下有效运行 作为产品研制单位,首先需要与设计单位合作确定产品技术要求,并根据技术要求确定产品技术方案。在技术方案确定过程中,需要全面了解相关的标准特别是核电厂安全级仪控系统的标准要求,包括系统的、硬件的、软件的、质保的标准。完成样机研制的同时,需要进行核质保体系的建立并有效运行。根据国务院令第500号《民用核安全设备监督管理条例》要求,民用核安全设备设计、制造、安装和无损检验单位应当依照本条例规定申请领取许可证,根据HAF601《民用核安全设备设计制造安装和无损检验监督管理规定》,申请领取民用核安全设备设计、制造或者安装许可证的单位,应当按照拟从事的活动种类、设备类别和核安全级别向国务院核安全监管部门提出申请。因此,企业需要向国家核安全局提出取证申请,并在国家核安全局的监管下开展模拟件的设计、制造和鉴定工作。完成上述所有工作并取得相应的设计制造许可证后,企业方可进行相关供货工作。 仪控工程网:您曾经说过,在中国核电领域,仪控系统国产化进程相对于其他设备要缓慢一些,您认为我国的仪器仪表企业应该如何推进国产化进程? 何正熙:我国十分重视核电工程的国产化,对电厂都有国产化率的指标要求。主设备(比如反应堆压力容器)由于造价高,制造周期长,同时也是核电厂的标志性设备,因此是核电厂中较早实现国产化的。而仪控系统,由于技术难度高、涉及专业广,配套复杂,但单项造价比主设备要低得多,因此其国产化进程一直较慢。而到如今,由于其他容易实现国产化的项目已经基本国产化了,同时由于国家加强了对信息安全等方面的重视,仪控系统的国产化需求越来越强烈,国家引导也在持续加强。 针对仪器仪表的特点,相关企业在推进国产化过程中首先要加强和设计院的合作。这是因为很多仪器仪表在核电厂中的研究属于应用研究而不是基础性研究,而应用研究的基础就是掌握需求,因此仪器仪表企业加强和设计院的合作是推进国产化的关键。其次就是要加强质保体系的建设。由于核安全事关重大,因此,核电厂相关设备的设计、制造都需要满足相应的质保要求。特别是核安全级设备更是要按照HAF003的要求建立质保体系。由于核行业的标准较多,与其他行业有较多的不同,因此需要特别加大对技术、管理、质保等相关标准的研究和落实。最后就是要加大研发力度,和国际一流产品对标。由于我国已全面进入三代核电建设的时代,相关技术要求相较于二代堆有一定提高,因此,国外供货商也处于新旧产品开发阶段,对国内企业来说是一次较好的弯道超车的机会。
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