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吃核桃能补脑吗  核桃补脑有依据   补脑是民间流传的一个模糊概念,大概是指大脑细胞结构完整、思维活跃、记忆增加等功能。如果说核桃能补脑,这应该是从现代营养学、生命科学的角度来看的。   进一步分析发现,核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高,在每克核桃蛋白质中达174毫克,是坚果类食物中最高的,是牛奶、水果中蛋白质的6倍。精氨酸是既有营养,又有多种独特生理和药理作用的物质。它的一个重要生理作用是作为合成人体内源性一氧化氮的原料,后者在人体内作为生物信使对心血管、神经、免疫等多个系统的生理病理调控起着关键的作用,如维护神经系统功能的正常发挥,我们可以将其视为起到了补脑的作用(促进睡眠、改善记忆和学习能力等)。   核桃中的多不饱和脂肪酸含量占76.2%,能够提供人体所需要的必需脂肪酸;多不饱和脂肪酸中的α-亚麻酸(18:3)达到总脂肪比例的12.2%,为干果中含量最高的。α-亚麻酸属于ω-3脂肪酸,在体内经过转化后成为二十二碳六烯酸(DHA),也就是通常所说的脑黄金,是构成大脑神经细胞和视网膜细胞必不可少的物质,对调节注意力和认知过程有重要作用。   核桃中丰富的维生素E是一种抗氧化维生素,有清除体内过氧化脂质、延缓大脑衰老、预防老年痴呆的作用。核桃中的B族维生素、磷脂、硒等对营养大脑神经细胞和维持代谢功能正常起到了不可忽视的作用。核桃中的非营养成分即植物化学物,如黄酮类物质、多酚化合物等的抗氧化、延缓衰老作用及物质代谢改进作用等均能较好地保护大脑细胞结构和功能的完整性。由此看来,核桃还真有补脑的作用。笔者通过查阅相关资料发现,国内确有几项关于核桃制品(核桃粉、核桃提取物、核桃油等)能改善实验动物学习和记忆作用等的研究的报道。
大暑节气应警惕易引起的三大疾病 大暑节气傲来,天气进入最热时期,因此要注意防暑防病,做好养生保健工作,轻松度过炎热时期,在日常的起居、饮食上都应该注意,多吃一些具有解暑功效的蔬菜水果,下面就让我们来看看到大暑节气养生应该做些什么?  一、中暑   大暑天最常见的病症之一 ,原因:人在高温环境中,体温调节失去平衡,肌体大量蓄热,水盐代谢紊乱。   应对:轻度中暑 ,多喝含盐的清凉饮料,若有头晕恶心呕吐等症状,可以服用人丹或藿香正气水,   重症中暑患者 ,应抬到阴凉处就地抢救,并立即送往医院。   预防: 1 在烈日下做好防晒工作   2 保证充足的睡眠   3 多洗温水澡帮助体温散发,   4 多吃蔬菜瓜果,适量饮用盐开水、绿豆汤、酸梅汤等清凉饮料,   二、肠道传染病   大暑天时气温高,食物容易腐坏变质,而且各种蚊虫的繁殖也快,成为传播疾病的渠道。易发的肠道传染病主要有霍乱、痢疾、甲肝、食物中毒、水中毒等。   主要措施:少吃隔夜隔餐的饭菜;   餐具、食物等要防苍蝇、蚊虫叮咬,做好洗涤消毒工作;   买来的海鲜等水产品一定要煮熟煮透,不可生吃;   不喝生水,防止水污染;   保持室内外环境卫生,消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等;   注意个人卫生,常洗手洗澡。   三、热中风   主要原因:由于室内与室外气温相差太大,若频繁出入房间,忽冷忽热使脑部血管反复舒缩 。发生在患有心血管病的中老年人身上。   预防:适当地调整空调的温度,使室内外温差不超过7摄氏度,   多喝白开水或淡茶水都可以预防热中风。  为预防中暑,此时节应注意合理安排工作,注意劳逸结合;避免在烈日下暴晒;注意室内降温;睡眠要充足;讲究饮食卫生。
10种食物别放冰箱  1、淀粉类食物   馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。   2、巧克力   放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。   3、鱼类   冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。   4、药材   药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。   5、西红柿   西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。   6、黄瓜青椒   黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。  7、香蕉   若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。   8、鲜荔枝   若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。   9、草莓   草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。   10、绿叶菜   绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。
六大生活用品比含铅物更毒 只要是对孩子健康有所关心的家长,恐怕都会对铅中毒忌惮三分。但据美国媒体9月21日报道,其实,在生活中,有许多日常用品,比含铅涂料还危险。   1、汞合金填充物   不要用汞合金填充物(又称水银填充物)为孩子补牙,否则一旦孩子吸入汞蒸气,甚至将其吞下,就可能导致汞中毒。   2、抗菌皂   抗菌皂为什么能抗菌?因为里面含有少量的有毒物质。这对人体也有害,特别是对神经系统正在发育的儿童而言。因此,要避免一切宣称“抗菌”的产品,最好使用自然香皂,让孩子的免疫系统发挥作用,杀死一般细菌。   3、运动饮料   仅仅因为“运动”二字,一些父母便认为这种饮料是健康的,还觉得它能起到补钾的作用。实际上,这其中含有的化学甜味剂却是有害的。喝水是更聪明的方法。   4、非处方药品   几乎所有的药品都有一定的毒性。而许多儿童药品比成人药品毒性更强,因为它们增加了化学甜味剂和人工色素的含量。   5、防晒油中的遮光剂   许多防晒油中的遮光剂能导致皮肤癌,因为它们含有多种有毒物质。更严重的是,遮光剂阻挡了紫外线,使皮肤不能正常制造维生素D,影响骨骼生长。   6、加工过的牛奶   不到10岁的儿童就患上心脏病,有一部分原因是跟他们喝的加工牛奶有关。因为这些加工牛奶中,有些会含有杀虫剂和其他化学物质。
吃的对错全写在脸上 人的脸是一面镜子,不仅能反映出我们的精神面貌,更能反映健康状况,甚至营养状况,告诉你平时吃得对不对,身体缺了哪些营养。   黑眼圈:吃得太素   贫血、缺铁会造成眼下发黑,也就是我们俗称的黑眼圈。在素食者中,这种情况更普遍,因为肉类是铁质的主要来源,缺铁会减缓皮肤的新陈代谢,让脸色看起来苍白,而眼下皮肤很薄,因缺铁而形成的青色血管在皮肤下就会显得发黑,造成黑眼圈。   脸色苍白:果蔬吃太少   多吃果蔬会让人由内而外散发光彩。研究发现,每天吃3份果蔬能给皮肤补充自然的光泽,让面色看起来更健康红润。该研究指出,水果和蔬菜中的类胡萝卜素让胡萝卜呈现橙色,让西红柿显出红色,人体食用这些食物后,也会体现在皮肤上,制造光泽。此外,超重的人要想获得同样效果,需要吃更多的果蔬,因为类胡萝卜素是脂溶性的,能被脂肪吸收,所以等量的类胡萝卜素在胖人身上效果会打折。   脖子上有黑圈:甜食过量了   脖子上出现棕灰色的环形斑块,也称为黑棘皮病,可能预示着2型糖尿病,这一情况多与高糖和高碳水化合物的饮食有关。人体在代谢这些糖分时,释放了大量胰岛素,导致色素沉着。症状起初并不明显,但如果没有引起重视,就会散布整个脖子周围,这一表现还可能发生在腋下。专家指出,要去除这些斑块,减肥是最好的方法。   皮肤潮红:咖啡因摄入过多   过量喝咖啡会导致皮肤脱水,引起脸部泛红和干燥。如果每天喝咖啡超过3杯,就需要在喝咖啡的同时,加喝一杯水,来抵消咖啡因对身体的影响。经常不见阳光,身体无法合成足够的维生素D,也会导致皮肤变薄泛红。   酒渣鼻这种慢性病多从面部皮肤发红开始,其也可能由咖啡因、酒精和辛辣食物引起,因为这些食物会让血管膨胀,进而加重面部发红的症状。   痤疮不愈:吃太多乳制品和高蛋白饮食   现在通常认为痤疮来自遗传,但越来越多的证据显示,乳制品和高蛋白饮食也是加重这一问题的原因。有专家指出,牛奶中的一种生长因子可能是造成痤疮的主因。而蛋白质中的一些氨基酸会刺激身体产生某些激素,如雄激素等,同样可能引发痤疮。要有效预防和治疗痤疮,最好的办法就是多食用含有欧米伽—3脂肪酸的鱼类,多吃新鲜蔬菜和水果。   嘴角有皱、干裂:果蔬补充不足   嘴角有皱、发干、破裂,都可能标志着维生素B的缺乏,同时,缺乏维生素C也能造成嘴唇干裂。因此,应多吃点含有维生素B的食物,如豌豆和全麦食品;含维生素C高的食物,如橙子、辣椒等。   大胖脸:酒喝太多了   酒精会给身体施压,促使身体产生皮质醇激素,这种激素能导致脸部的脂肪增加、水分滞留,造成脸部臃肿的结果。酒精还会过度刺激腮腺,让腮腺看起来更大,脸看起来更圆。常喝酒的人如果想瘦脸,不妨戒酒或限酒,很快就能发现明显的改善。此外,酒精中大量的糖分也不利于保养皮肤,容易造成面部下垂、失去弹性等问题。这些表现虽然在年轻时不会很明显,但过了40岁,问题就会逐渐显现出来。
电脑族如何做好腰椎保健工作呢? 1、不要长期弯腰   如某些工作需要长期弯腰用力的,如木工刨木、农民锄地等,在这些工作中,腰椎间盘承受压力较一般站立时增大一倍以上!如从井中弯腰提水时,腰部压力可增高5倍!因此,长期弯腰工作的腰背痛发病率高,椎间盘突出症的发病率亦高。长期弯腰对腰椎间盘压力很多,不利腰椎间盘康复。   2、不要长期久坐   长期从事坐位工作如长期伏案工作者、司机、工厂流水线工人等,腰背痛发病率高。长期久坐,腰椎处于后弯状态,腰部肌肉韧带均处在紧张状态,腰椎间盘承受的压力增大10倍!腰肌和腰部韧带的长期紧张,就会出现慢性的劳损,对腰部的稳定性和保护性下降,同时,久坐后腰椎间盘的超负荷造成腰椎间盘退变,就容易在外力的作用下使椎间盘纤维环破裂,髓核突出压迫神经。因此坚持工间操或工作时间变换体位很有意义,我们可以每坐20~30分钟就站立一下、走动一下,养成良好的习惯。   3、不要使用爆发力   腰椎间盘组织处在两个腰椎之间,承受着腰椎的压力和运动。如果突然承受超负荷爆发力,就容易使椎间盘损伤。因此,我们在进行用力之前,应先活动一下腰部,缓慢用力。比如搬抬重物,先做好准备姿势,不要突然用力。特别是有腰椎间盘突出的时候,爆发力容易撕裂本来稳定的腰椎间盘纤维环伤口,加重病情。   4、不要剧烈运动,避免外伤   外伤,也是腰椎间盘突出的主要原因之一。有患腰椎间盘突出者,禁止任何球类运动和单侧运动。剧烈运动同样会使腰椎间盘突出者破裂的纤维环伤口撕裂,加重突出。特别是在腰椎间盘突出的急性期,神经由于髓核的压迫刺激出现水肿和无菌性炎症,剧烈运动会加剧突出物对神经的摩擦刺激,不利于神经水肿和炎症的消退。所以,腰椎间盘突出的病人,禁止剧烈运动。   5、不要睡软床   我们正常脊柱有一个“S”形的生理弯曲度,睡觉的时候姿势不好、枕头过高、床垫过软,均不利于脊柱的生理弯曲度,使腰肌紧张,僵硬,血液循环不畅,不利于腰椎间盘突出康复。所以,我们要睡觉时候的枕头高度和床垫软硬度要适中,床垫硬度以人睡在上面不会凹陷变形,舒适为宜。
骑自行车不可忽视三大常见误区 骑自行车可进行力量、速度、耐力等多方面的训练:通过爬坡来进行力量训练;通过在平路上快骑进行 速度训练;用较低的速度骑很长时间,进行耐力训练;混合训练则是将上面的三种方式加以结合。从有氧运动的角度来讲,骑自行车要想达到较理想的锻炼效果,有 两种途径,一是调动自己处在一定的强度,让自己的心率处在120-180之间,以这样的心率坚持长达30分钟以上的耐力训练。另一种就是短时间的快骑,但 这种方式要求是在有氧运动(慢骑)的基础  误区一、骑行的姿势   错误的骑车方法不仅影响锻炼效果,而且很容易对身体造成损伤。如双腿向外撇、点头哈腰等等。正确的姿势是:身体稍前倾,两臂伸直,腹部收紧,采用腹式呼吸方法,两腿和车的横梁平行,膝、髋关节保持协调,注意把握骑行节奏。  误区二、蹬踏的动作   一般人认为,所谓的蹬踏就是脚往下踩,脚蹬子转一圈,能前进就行了。而正确的蹬踏应该分为:踩、拉、提、推4个连贯的动作。脚掌先向下踩,小腿再向后收缩回拉,再向上提,最后往前推,这样正好完成一周蹬踏。如此有节奏地蹬踏,不仅节省力气还能够提高速度。误区三、忽视频率,片面追求力量和速度   许多刚入门的年轻人贪图‘多量’和‘快速’,如没有骑过长途的一下子骑了50公里,而且在途中,只追求速度、力量,这样其实对身体的伤害很大,严重的膝盖会出现积水。运动量、频率和强度是运动的三原则。建议初学者找到合适自己的频率后再增强运动量,普通人每分钟的蹬踏频率在60-80次左右。每次骑行至少要有20分钟高频率低速度(即多圈少用力)的热身,使身体微微出汗即可,否则突然大强度锻炼,容易出现头晕、恶心等症状。
夏季开空调注意什么 谨慎空调病的袭击 夏季的到来伴随着天干气躁,很多怕热的人空调就24小时开着,于是就很容易得空调病,空调病症状多类似“感冒”,很是难受的。那么夏季室内空调开多少度最合适,也最利于健康呢?   夏季室内空调开多少度最合适?   空调温度和室外相差5℃以内   据某知名品牌空调技术人员介绍,对于静坐或正在进行轻度劳动的人来说,空调定在26℃时,房间的湿度在50%左右,这是人体比较适宜的湿度,人体感觉比较舒适。人体最适宜的空调温度也是在24℃至27℃,夏季的晚上考虑到节能开到26-28摄氏度最合适,室内外温差不宜大于5℃,温差太大容易引发空调病,空调在制冷时,设定温度高2℃,就可节电20%。  晚上睡觉空调开多少度最合适?   在恒定温度下,室温保持在28度是最适合休息的。因为在休息时,人体的免疫里会下降,如果室温过低,第二天起来出现浑身乏力、头疼、腰酸背疼、四肢痛、关节痛等症状,更严重时可以引发腹泻、月经不调、“空调病”等更多疾病。人在睡眠时,代谢量减少30-50%,夜间空调不应低于24℃,或将空调设于睡眠开关档。所以,年轻的朋友不要贪图凉快睡觉时通宵开着空调,最多是将其调为夜间模式,只要可以清凉地入睡就行了,否则睡着后很容易受风着凉。  夏天患呼吸系统疾病的人比较少,但是近年来门诊病人有增多的趋势,这与人们长时间呆在室内空调环境有关,一方面是温度太低,另一方面是空调如果不及时清洗很容易滋生军团菌等细菌,使得人体抵抗力下降。鼻塞、流涕、头痛、失眠、内分泌失调等都是所谓的空调病的典型症状。空调致病的最主要的原因之一是室内外温差过大,虽然人体有一定的体温调节能力,但是这个能力是有极限的,气温作用于皮肤,是通过对人体神经系统的作用,引起调温效应反应,使人体血管收缩或舒张来保持体温的恒定。人体之所以能够保持37℃左右的恒温,主要是靠皮肤的体温调节功能,皮肤的散热量约占人体总散热量的百分之九十。
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