花晓菜
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化学故事52-死海漂浮的原因 死 海 不 死 在亚洲西部,离地中海不远的地方有一个内陆湖,叫做死海,死海里没有一条鱼,它的名字由此而来。为什么没有鱼呢?因为死海的水太咸了,每百千克海水中含盐二十千克以上。 死海海水的密度太大了,比人体的密度大得多(人体的密度在1000kg/m3左右),所以人的身体只要有一半多浸没在水面之下,所受到的浮力就等于人受到的重力。人在死海里游泳时,可以躺在水面上看报纸,要想沉入水中可就要费好大的气力,潜入水中还会被海水托出水面。 死海的海水中矿物质很丰富,可以用来治疗一些皮肤病和湿疹。是世界上著名的游泳风景点和疗养地之一。
化学故事51-早晚的天空为什么是红色的? 早晚的天空为什么是红色的? 早晨和傍晚,在日出和日落前后的天边,时常会出现五彩缤纷的彩霞。 朝霞和晚霞的形成都是由于空气对光线的散射作用。当太阳光射入大气层后,遇到大气分子和悬浮在大气中的微粒,就会发生散射。 这些大气分子和微粒本身是不会发光的,但由于它们散射了太阳光,使每一个大气分子都形成了一个散射光 源。根据瑞利散射定律,太阳光谱中的波长较短的紫、蓝、青等颜色的光最容易散射出来,而波长较长的 红、橙、黄等颜色的光透射能力很强。 因此,我们看到睛朗的天空总是呈蔚蓝色,而地平线上空的光线只剩波长较长的黄、橙、红光了。这些光线经空气分子和水汽等杂质的散射后,那里的天空就带上了绚丽的 色彩。 俗话说"早霞不出门,晚霞行千里",这就是说,早晨出现鲜红的朝霞,说明大气中水滴已经很多,预示天气将要转雨。如果出火红色或金黄色的晚霞,表明西方已经没有云层,阳光才能透射过来形成晚霞,因此预示天气将要转晴。
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化学故事50-墙上出汗 春天到了,小狗子同学家的屋墙用白灰刚刚粉刷一新,可是两天以后,小狗子好奇地指着墙问爸爸:“墙怎么汗了?”爸爸笑了笑把问题回答了。who能猜到小狗子爸爸是怎么回答的? 小狗子的爸爸回答说:刷墙用的白灰是氢氧化钙,刷到墙上之后,又和空气中的二氧化碳发生化学反应而生成坚硬的碳酸钙和水,所以墙上所出的“汗”,就是经过化学反应生成水的结果。反应方程式请同学们写出来!
化学故事49-烧不坏的手帕 下个节目轮到小红同学表演了,她拿了一块既新又漂亮的花手帕,在一个盛着水的玻璃杯中浸了浸,取出之后挤了挤水,然后用铁钳夹住手帕一角,放到酒精上点燃。霎时间,全场灯光都熄灭了。只有点燃的火,在台上燃烧着。不一会儿火渐渐地灭了,台下的观众都在为这个漂亮的花手帕白白地被烧掉而感到可惜。它一定化为灰烬了。突然,场灯大亮,这个花手帕竟然完整无损。这是什么原因呢?观众们也许能猜着吧! 问题很简单。原来,玻璃杯中盛的是两份酒精和一份水,酒精的燃点很低,它很快地燃烧了,而且酒精的沸点只有78℃,水的沸点是100oC,所以,酒精很容易从手帕中挥发出来烧掉,一部分水仍然留在手帕上,保护着手帕。另外,在酒精燃烧的过程中,有一部分水变成蒸气挥发了,这些挥发的水汽带走了手帕上的一部分热量,从而降低了手帕的温度,使其达不到燃点。以上的两个因素保护了手帕的安全。 看上去很简单,但要烧坏了几条手帕,才能达到此效果。
化学故事48-胃的化学作用 胃有很强的消化功能,靠的是胃内的盐酸、胃蛋白酶和粘液。盐酸是一种腐蚀性很强的酸,食物进入胃里,盐酸就会把食物中的细菌杀死。胃里的盐酸浓度较高,足足可以把金属锌溶化掉。胃蛋白酶能分解食物中的蛋白质。粘液能把食物包裹起来,既起到润滑作用,又能保护胃粘膜,使它不受食物引起的机械损伤。胃里的盐酸、胃蛋白酶和粘液联合起来,几乎可以消化一切食物。 既然胃的消化能力这么强,为什么不能消化掉自己?这个问题在100多年前就提出了,一直没有得出完满的答案。 有的科学家认为:胃所以不能消化自己,是因为胃粘膜或胃液内存一种特别物质,能抵抗盐酸和胃蛋白酶的作用。科学家研究认为:首先,胃壁在分泌盐酸以后,盐酸由于受到粘膜表面上皮细胞的阻挡,它不会倒流,也就不会腐蚀胃壁。万一上皮细胞遭到破坏,粘膜会分泌粘液,对盐酸有一定的缓冲作用,也能防止粘附在胃粘膜表面的盐酸进入内部。胃粘膜还有“丢卒保车”的本领,它让上皮细胞不停地进行代谢更新,阻止胃蛋白酶吸附在粘膜上,达到保护胃壁的目的。另外,粘液中的糖蛋白质,有的含糖量很多,分子量很大,它们能抑制胃蛋白酶的活性。 其次,人的胃粘膜细胞,每分钟大约要脱落50万个,三天之内可以全部更新,这样强的再生能力,使消化液对胃壁造成的暂时损伤得以弥补。 所以,在政党的条件下,胃不能自己消化自己。如果胃内产生的胃酸过多,或者空腹吃药,损伤胃壁,胃开始消化自己,就会出现胃溃疡等疾病。
化学故事-47 “宝刀”的秘密 我国古代很讲究使用钢刀,优质锋利的钢刀称为“宝刀”。战国时期,相传越国就有人制造“干将”、“莫邪”等宝刀宝剑,那真是锋利无比,“削铁如泥”,头发放在刃上,吹口气就会断成两截。当然,传说难免有点夸张,但是“宝刀” 锐利却是事实。过去只有少数工匠掌握生产这类“宝刀”的技术。现在我们通过科学研究知道,制造这类“宝刀”的主要秘密就是其中含有钨、钼一类的元素。 事实上,往钢里加进钨和钼,那怕只要很少的一点点,比如百分之几甚至千分之几,就会对钢的性质产生重大的影响。这个事实直到十九世纪中叶才被人们所认识,接着大大地促进了钨、钼工业的发展。有计划地往普通钢里加进一种或几种象钨、钼一类的元素---合金元素,就能制造出各种性能优异的特殊钢材--- 合金钢。
化学故事46-消字灵的制作 日常的写作中,如教师写教案、作家写文章、学生记笔记等,写字时常出现一些写错或需要修改的地方,涂涂改改会显得文章很零乱。特别是有些写错的段落不想把痕迹留在原稿上,用橡皮擦也擦不掉。怎么办呢?用“消字灵”将原来的字迹消除是最理想的方法。那么,让我们自己动手制作“消字灵”吧! 在此之前,我们先准备好草酸、蒸馏水、高锰酸钾、浓盐酸、漂白粉。 先配甲液(草酸溶液),用角匙取少量草酸晶体、放入烧杯或锥形瓶中、加蒸馏水使之溶解。然后将此溶液倒入一只滴瓶中,标签注明甲液。 再配制乙淀(氯水或漂白粉溶液)。 ①氯水的配制方法:将一角匙高锰酸钾晶体加入烧瓶中,然后再向烧瓶中加入浓盐酸,将烧瓶塞和导管连接好,固定在铁架台的石棉网上,用酒精灯加热。导管导入装有蒸馏水的锥形瓶中,片刻后将锥瓶中新制成的氯水装入乙滴瓶中。 ②漂白粉溶液的配制:如果没有条件准备一套制氯水的装置,就可以用漂白粉溶液代替氯水。配制漂白粉溶液的方法比较简单。用角匙将漂白粉加入到烧杯中,然后加蒸馏水溶解。漂白粉的溶解度较小,因此配制的溶液有些浑浊。将此液倒入乙滴瓶中即可。 这样,消字灵就制成了。去字迹时,先用甲液滴在字迹上,然后再将乙液滴上一滴,字迹会立即消失。注意晾干后再将修改的字迹写上去。
化学故事45-鸡蛋的沉浮 在一个大烧杯中装入稀盐酸溶液,然后往烧杯中放一个新鲜鸡蛋,它会马上 底。不一会儿,鸡蛋又上升到液面,接着又沉入杯底,过一会儿鸡蛋又重新浮到液面,这样可反复多次。请大家分析一下,这是什么道理? 由于鸡蛋外壳的主要成分是碳酸钙,遇到稀盐酸时会发生化学反应而生成氯化钙和二氧化碳气体。 CaC03十2HCl=CaCl2十C02(气)十H2 二氧化碳气体所形成的气泡紧紧地附在蛋壳上,产生的浮力使鸡蛋上升,当鸡蛋升到液面时气泡所受的压力小,一部分气泡破裂,二氧化碳气体向空气中扩散,从而使浮力减小,鸡蛋又开始下沉。当沉入杯底时,稀酸继续不断地和蛋壳发生化学反应,又不断地产生二氧化碳气泡,从而再次使鸡蛋上浮。这样循环往复上下运动,最后当鸡蛋外壳被盐酸作用光了之后,反应停止,鸡蛋的上下运动也就停止了。但是此时由于杯中的液体里含有大量的氯化钙和剩余的盐酸,所以最后液体的比重大于鸡蛋的比重,因而,鸡蛋最终浮在液体上部。
化学故事44-不用电的电灯泡 某中学的趣味化学表演大会正在热烈地进行着,其中一个节目格外引人注目,只见一根木杆上挂着一只200瓦左右的电灯泡,这个灯泡发出耀眼的白光,就亮度来说,一般的电灯比起它来是望尘莫及的。然而这个电灯泡并没有任何电线引入,因为它是一个不用电的电灯泡。请你们想一想,这个不用电的电灯泡的秘密在那里? 原来,这个电灯泡中装有镁条和浓硫酸,它们在灯泡内发生激烈的化学反应,引起了放热发光。大家知道,浓硫酸具有强烈的氧化性,尤其是和一些金属相遇时更能显示出它的氧化本领。金属镁又是特别容易被氧化的物质,所以它俩是天生的“门当户对”了,只要一相遇,便立刻发生脱的化学反应: Mg+2H2SO4(浓)=MgSO4+ SO2+2H2 在反应过程中放出大量的热量,使电灯泡内的温度急剧上升,很快地使镁条达到燃点,在浓硫酸充分供给氧的情况下,镁条燃烧得更旺,好象照明弹一样。
化学故事43-“笑 气” 每个人的生活中充满着笑,这种笑是受感情支配的。可有这样一种气体,只要你一闻到它,就会情不自禁地大笑起来。你相信吗? 在一次化学晚会上,表演者小张走向台前,对观众说:“我今天能使在坐的来宾大笑。”随后便做了几个滑稽动作,引起了观众的一阵笑声。 他接着问:”大家都笑了吗?有谁没有笑?” 台下有一位观众举起了手说他没有笑,小张把那位观众请到台上,问他:”你一定不笑?” 那位观众很自信地点了点头。于是小张便使出嘴皮功夫,说了许多俏皮话,那观众仍旧无动于衷,小张似乎没有办法了,摇了摇头。 稍顷,他从口袋中拿出一个玻璃瓶,对那位观众说:“你闻一闻这瓶里是什么气味。” 那观众看到瓶里似乎没有什么东西,便大胆地打开瓶塞,将瓶口对着鼻子吸了几下。嗬!奇迹出现了,那位观众开始情不自禁地哈哈大笑起来,从而引得台下的观众也好奇地跟着他笑了起宋。等大家笑毕以后,小张才向大家透露了其中的奥秘。 原来小张事先在瓶里收集了一种无色的气体,学名叫一氧化二氮,因为这种气体能使人发笑,因而人们常称它为“笑气”。那位观众不知有诈,吸了笑气,当然非笑不可了。那么这种笑气是谁最早发现的呢? 1800年的一天,英国化学家戴维在实验室中制得了一种气体,为了弄清楚这种气体的一些物理性质,他凑近瓶口闻了闻,突然大笑起来,使得在场的另一位同事觉得莫名其妙。这时戴维也让他的同事闻一下,那人也大笑起来,于是,戴维便发现了”笑气”。 1844年某一天,有一位自称“化学魔木师”的人别出心裁地利用笑气做了一个广告:“明日上午九时在市政府大厅进行一场吸入笑气的公开表演,本人为公众准备了一些笑气,可以供20名志愿者使用,同时派8名大汉维持秩序,以防发生意外,望公众踊跃观看,在笑声中获得新奇感和得到精神上满足。” 这幅别致的广告张贴后,果然迎合了无数猎奇者的心理,人们争先恐后买票来看这场令人捧腹大笑的表演,当场就有20名志愿者上台。当他们吸人了笑气后,个个都哈哈大笑,有的还放声歌唱、手舞足蹈,做出各种希奇古怪的动作,观众看了他们的样子,也个个笑得直不起腰来,大厅内一片混乱。当时有一名青年吸了笑气后,不仅大笑大叫,而且还身不由己地狂蹦乱跳,不顾8名大汉的阻挡,从高台上往下跳,结果大腿发生骨折,而那青年却毫无痛苦的感觉,仍然大笑不止。 这时会场上有一名年轻的牙科医生,看到这名伤员毫无痛苦的情景,立即想到这种笑气不但能使人发笑,肯定还有麻醉镇病的作用,不然这名青年腿骨折了怎么不感到疼痛呢?如果我用这种笑气来作为拔牙齿的麻醉剂,一定也能取得同样效果。后来,那位牙科医生在为牙病患音拔除龋齿时也用笑气进行麻醉,果然牙病患者也毫无疼痛感觉。不过,使用剂量要掌握适当,否则会使患者狂笑不止,难以进行手术。 从此以后,笑气的功能在麻醉学史的领域里又创造了新的发展境地。
化学故事42-难扑灭的火焰 某工厂仓库中堆放的镁粉正在燃烧,放出耀眼的白光。隔壁就是化学药品仓库,如果不及时扑灭,势必要发生更大的火灾事故。保管员小张用二氧化碳灭火器去灭火,不但没有把火扑灭,反而着得更旺。后来用水浇,也无济于事。最后,还是有经验的消防队员用很普通的方法就把火扑灭了,避免了一场重大的火灾发生。请读者们想一想,消防队员是用什么方法把火扑灭的? 有经验的消防队员用大量的黄沙去灭火,使燃烧的镁粉与空气隔绝,达到灭火的目的。为什么只能用黄沙呢?因为二氧化碳会和镁反应。镁可以在二氧化碳中燃烧生成氧化镁和单质碳。在高温下镁也可以和水反应生成氧化镁和氢气
化学故事41-水果解酒之谜 饮酒过量常为醉酒,也称为酒精中毒。醉酒多有先兆,语言渐多,舌头不灵,面颊发热发麻,头晕站立不稳……都是醉酒的先兆,这时需要解酒。 不少人知道,吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢? 这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。 同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解,但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰,效果并不十分理想。因此,防醉酒的最佳方法是不贪杯。
化学故事40-“铝婆婆”演下的悲剧 暑假期间,小江随妈妈到农村探望多病的姥姥,该村三百来户人家因生活水平提高,前几年普遍换用上了铝制炊具,但是近年来全村人的身体健康都受到不同程度的影响。 据统计,该村患贫血,胃病和肝病的人数连年成倍增加,小江的姥姥就是其中之一。经医生调查研究证实:这种情况与该村近年使用铝制炊具有关。无独有偶,前些时候,日本也报道,某地区患贫血的人越来越多,经过流行病学调查,结论也是由于使用铝锅所致。 “铝婆婆”到底做了什么怪呢? 铝制炊具弊端不少。不锈钢铝中所含的铬、镍、钛也对人体有害。当然铝是其中主要毒害因素。因为铝是两性物质与酸碱都可发生化学反应。一个正常成人,每天从水和食物中摄取 10 至 100mg 铝就足够生理需要。而使用铝制品盛放咸味,酸味或碱性食品时,铝元素就会游离出来和食品中的某些成分结合,使人对铝的摄入量大大增加。 铝进入人体,在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等器官中蓄积,虽没有明显的急性中毒症状,但时间一长会损害人的中枢神经系统功能,引起行为、智能上障碍,反应迟钝甚至精神错乱,加快人体衰老,是诱发老年痴呆症因素之一。 营养卫生专家研究证实,当铝摄入量超过人体生理需要的五至十倍时,就会抑制人体对磷元素的吸收。这是因为铝和磷及磷酸盐作用生成难溶的磷酸铝盐排出体外,而使人体对磷的吸收减少,长期下去,血磷降低,影响磷化物的代谢,使机体能量供应不足。再有,铝制炊具还使人体失去了吸收铁质的重要来源,造成人体缺铁性贫血。因此,在炊具中最好让“铝婆婆”退休,请“铁媳妇”上台。
化学故事39-精美的雕刻 春游活动,学校组织同学们去郊外野餐。同学们带了许多美味佳肴,但最受同学们欢迎的要数松花蛋了,因为它不但味鲜,而且在油亮的蛋白上“镶嵌”着的一朵朵漂亮的松花也吸引着同学们。这简直是一件精美的“工艺品”。 这时化学老师走了过来,他一下子使同学们喜悦的神情转为好奇,“你们知道这是谁的好手艺雕刻出来的东西吗?” 原来这是人们在泥巴中加进去的一些碱性化合物——石灰,碳酸钾,碳酸钠等在起作用。 松花蛋的松花是经过一场化学反应“雕”成的:蛋白的主要成分是一种类型的蛋白质,放久了,部分蛋白会分解成氨基酸。氨基酸的化学结构很有趣,它有一个碱性的氨基和一个酸性的羧基,因此,它既能与酸性物质作用又能与碱性物质作用。 人们在制造松花蛋时,特意在泥巴里加了一些碱性物质,它们会穿过蛋壳上的细孔,跑到蛋里与氨基酸化合,生成金属盐。这种盐是不溶于蛋白的,于是就以一定的几何形状结晶出来。那漂亮的松花,正是这些金属盐类的结晶体。 在蛋白形成松花的同时,蛋黄也在发生化学变化:蛋黄是不同于蛋清的另一类蛋白质,它含有硫。日子久了,蛋黄也会分解变成氨基酸,并且放出很臭的气体——硫化氢。蛋黄本身含有多种矿质,如铁、铜、锌、锰等,硫化氢与这些矿质作用生成硫化物,由此蛋黄变成蓝黑色。不过,这些硫化物大都极难溶解于水,所以它们并不被人体吸收。 由于松花蛋的两次“变革”,蛋白质分解变成氨基酸,而氨基酸味鲜,使得松花蛋鲜于一般鸡蛋。
化学故事38-小明为什么钓不到鱼? 盛夏时节,小明约了几个小伙伴一起去公园的湖边钓鱼。 小伙伴们带好了鱼杆、鱼饵和有关工具,来到了公园。他们沿着湖边寻觅着最佳位置。突然,小明说:“看那边,湖面上有许多气泡冒上来,在水下一定有很多鱼。咱们在那钓吧!”于是他们坐在那里静心地钓鱼。 几小时过去了。湖面上依旧有许多气泡向上冒,还有湖面上来往的游船。他们却没有钓到鱼,这是为什么呢? 小明钓不到鱼是由于缺少化学知识。你可以帮助他来解决:取一个空瓶子,用木棍搅动湖水,你就可以收集一瓶气体。一划火柴,呀,这些气体竟会燃烧呢! 这些气泡并非鱼呼吸产生的气泡,而是沼气,主要成分是甲烷。 甲烷是一种无色无味气体,很难溶于水,易燃烧,火焰呈蓝色。湖底是个天然的沼气“工厂”,工厂的“工人”是那些一丁点大的小家伙——细菌。湖底常积存着一些杂草,树根,它们在水下缺乏空气,由于细菌的发酵作用,就分解产生出甲烷。不仅湖底是沼气工厂。在地下和农村的一些池塘里,也蕴藏着大量的沼气(有时也称之为天然气)。
化学故事37-白色的“冰花” 在美国南部的德克萨斯州曾发生过一件奇怪的事:有一次,几个美国地质勘探队员去勘探油矿。他们用钻探机往地下打孔,钻到很深的地方。 突然,地下的气体以一千磅以上的压力从孔里冲了出来。顿时,管子口喷出了一大堆白色的“冰花”。 有的勘探队员用盆取了一些准备烧汤;有的勘探队员好奇地上前滚雪球。结果,汤没烧成,倾刻锅内空空如也,没有一滴水;队员们的手上不是起了泡就是变黑了。 这件事当时一直困绕着勘探队员。你能给他们解释清楚吗? 原来,那“雪白”的“冰花”不是冰而是“干冰”。它不是由水凝结而成的,而是由无色的气体二氧化碳凝结而成的——即二氧化碳固体。 如果将二氧化碳装在一个钢筒里,在一定的压力和较低的温度下,它就变成白色的东西,宛如冬天的雪花,这就是干冰。不过它比雪更细,注意,千万不能用手去接触它。因为它的温度低到 -78.5 ℃会把手冻伤,冻伤后,皮肤出现黑色斑点,并出现水泡。过几天就开始溃烂。 勘探队员们的手是冻伤的结果。另外,如果把干冰放到容器或房间里,它很快就销声匿迹变成了二氧化碳气体,逍遥于空气之中——即升华。因此将其称之为“干冰”。 更有趣的是,当它急剧升华的时候,会使周围空气温度迅速降低,空气中的水蒸气就凝结成雾。原来电影中,云雾缭绕的景象就是干冰“帮忙”而拍摄成的。此外,它还可以用于致冷剂,人工降雨,用途很大。
化学故事37-罗蒙诺索夫的班门弄斧 德国著名的物理化学家沃尔夫因成功发明一种从熔炼废渣中回收铁的方法而誉满欧洲。不少爱好物理和化学的年轻人,都甘愿当他的学生。 一次,沃尔夫的一名弟子罗蒙诺索夫在权威学术杂志《德国科学》上发表了一篇化学论文。在文中,这名“狂妄”的学生,竟然点名批评他的老师沃尔夫是个“保守的老头儿”,并指出“这个老头儿在教学中有一些错误观点”。一时间,舆论哗然。许多人打电话或写信给沃尔夫,为他鸣不平。同时,几乎每个人都希望沃尔夫狠狠地教训一顿这个“不知天高地厚”、“班门弄斧”的罗蒙诺索夫,好让他以后知道怎么尊敬老师,尊重权威。 孰料,面对学生的公开指责,沃尔夫教授非但不生气,反而颇为得意。在罗蒙诺索夫批评他后不久举行的一次演讲中,他只用寥寥数语,就解释了一切:“其实,那篇文章是我推荐给《德国科学》发表的。我的观点不一定是完美的,敢于向老师挑战、能提出自己见解的人才是最有出息的人。” 台下的听众先是一愣,继而爆发出热烈的掌声。人们在钦佩沃尔夫教授宽容大度的同时,也为罗蒙诺索夫高明的“弄斧”技巧所折服:作为一名深具实力但默默无名之辈,他没有将文章直接发表,而是先恭恭敬敬地送给老师指教,在老师面前弄了一回漂亮的“斧技”,然后才由大名鼎鼎的老师推荐发表。 这次“班门弄斧”,使得沃尔夫更加欣赏罗蒙诺索夫的勇气和才华;而老师的谦逊和博学,也让罗蒙诺索夫十分敬仰。在沃尔夫的悉心指导下,罗蒙诺索夫取得了长足的进步,很快成为世界闻名的科学家。 找高手下棋,你也能成为高手;与庸者对弈,你只会日趋平庸。只有勇于在高手面前“弄斧”的人,才会褪去平庸,成就卓越。
化学故事36-“我成功了!” 诺贝尔,瑞典杰出的化学家、发明家、慈善家。他把一生献给了炸药的研制和发明。他发明的安全炸药,是瓦特发明蒸汽机后的一个划时代的重大发明,极大地提高了人类征服自然、改造自然的能力。他临终前设立的“诺贝尔奖”,是对给人类做出贡献的科学家、文学家最高奖赏的表征,为人类的美好事业起了巨大的作用。 诺贝尔年轻的时候,欧洲正在进入大工业革命时代,到处开矿山、修铁路、凿隧道、挖运河,炸药需求量很大。可是当时欧洲使用的仍然是从中国引去的黑色火药。这种火药爆炸力小,已经不能满足生产的需要。许多科学家都在寻找威力强大的新炸药。 当时,科学家们发现硝化甘油有强烈的爆炸性能,但是,硝化甘油是一种像油一样的液体,性能极不稳定。这种东西不但非常容易爆炸,而且爆炸起来威力很大,有时在器皿中晃得厉害了它就炸开了,人们没有办法控制它。 年轻的诺贝尔决心通过试验,用硝化甘油取代黑色火药。 1864年9月3日这天,寂静的斯德哥尔摩市郊,突然爆发出一连串震耳欲聋的巨响,滚滚的浓烟霎时间冲上天空,一股股火苗直往上窜。仅仅几分钟时间,一场惨祸发生了。当惊恐的人们赶到出事现场时,只见原来屹立在这里的一座工厂已荡然无存,无情的大火吞没了一切。火场旁边,站着一位30多岁的年轻人,突如其来的惨祸和过度的刺激,已使他面无人色,浑身不住地颤抖着----这个大难不死的青年,就是诺贝尔。 诺贝尔眼睁睁地看着自己所创建的硝化甘油实验工厂化为灰烬。人们从瓦砾中找出了五具尸体,其中一个是他的弟弟埃密,另外四人也是和他朝夕相处的亲密的助手。五具烧得焦烂的尸体,令人惨不忍睹。诺贝尔的母亲得知小儿子惨烈伯噩耗,悲痛欲绝。年老的父亲因大爱刺激引起脑溢血,http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.52article.com&urlrefer=5e99a460348790f2b2abcd146d0cfab9 从此半身瘫痪。然而,诺贝尔在失败和巨大的痛苦面前却没有动摇。 三四年过去了,失败的记录已经有几百次了,这些都没有动摇诺贝尔的决心。 1867年秋,诺贝尔把雷汞(雷酸水银)装进一根管子里做引爆物,用它来引爆硝化甘油。试验开始了,他独自一人点燃了雷汞,为了把试验的整个过程都看在眼里,他凝神注视着,忘记了一切,也忘记了自己的安全。只听得“轰”的一声巨响,转眼间,实验室被送上了天,地上炸开了一个大坑,试验仪器在浓烟里翻飞。远处的人们不禁哀叹:“可怜的诺贝尔完了!” 正在人们悲痛的时候,忽然发现一团烟火向人群跑来,原来是血迹斑斑的诺贝尔从硝烟中跑出来了。他一边奔跑,一边狂呼:“我成功了!我成功了!”
化学故事35-发现苯的结构 近代化学史上著名的有机结构化学家弗里德里希·奥古斯特·凯库勒,1829年9月7日出生于德国达姆施塔特。 中学时代的他已才华初露,能够流利地使用法语、拉丁语、意大利语和英语。 他在研究苯的化学结构时,碰到了一个难题——苯的空间结构。正当他百思不解的时候,他从梦境当中得到启迪,把苯的六个碳原子首尾相连,组成一个环状结构,一切问题都迎刃而解了。 苯环的空间结构,奠定了有机化学与生物化学的基础,成为人类科学史上最伟大的发现之一。他在梦境中发现苯环的结构并不是巧合,而是由于大量的,深入的对笨结构的研究以至于在潜意识里,对笨有了深入的了解。
化学故事34-道尔顿发现色盲病 约翰·道尔顿(1766—1844)是英国化学家、物理学家。1808年他发表了《道尔顿原子学》,从而被誉为原子理论的创建人。为了纪念他,科学家至今还把他的名字用作原子量的单位。 奇怪的是,医学上有一种病叫“道尔顿病”。这里的道尔顿,不是别人,正是这位化学家和物理学家。 那么,“道尔顿病”是一种什么病呢?为什么用道尔顿的名字命名?这里还有一段故事呢! 那一天是圣诞节。青年道尔顿到街上去买了一双长筒袜,作为节日礼品,亲手送给母亲。母亲收到这份礼品非常高兴。她打开礼品盒一看,“啊,原来是一双长筒袜。”她感到颜色实在太鲜艳了,与自己的年龄和身份不太相称。 她笑着问道:“约翰,你的礼物真让人高兴,但是你怎么看上了这么鲜艳的颜色呢?”这使道尔顿感到有些奇怪。他不以为然地说:“难道深蓝的颜色还不稳重吗?妈妈。” “什么?约翰。它和樱桃一样红呀!” “不对,妈妈。是我亲手挑的,是深蓝色。” “是红色,约翰。你的眼光不坏。”母亲重复回答。 道尔顿找来了弟弟。弟弟也说是蓝色的。而且,他俩对颜色的感受完全一样。 可是,他的朋友们和他俩的识别力却不同。朋友们开玩笑说:“照你所说,你将永远也看不到女性美丽动人的面容。你会把她们面颊上那羞涩的红晕,看成一片浅蓝。” 从那天起,道尔顿才知道自己的色觉与别人不同。 道尔顿没有放过这一偶然的发现。他不但仔细分析了自己的体验,还对周围的人做了各种调查研究。在此基础上,他又经过多方考查验证,写出了一部科学著作——《论色觉》。这是人类第一次发现色盲病,而道尔顿既是色盲病的第一个发现者,也是第一个被发现的色盲病人。
化学名人5-凯库勒 凯库勒——成功的老师 凯库勒(1829年9月7日-1896年7月13日),德国化学家。凯库勒最早论证了苯的环状结构,为以苯环为基本结构的芳香族化合物的研究开辟了道路,这是有机化学史上里程碑式的成就。另外,他也是一位成功的老师,他的学生之中,有三位后来获得了诺贝尔奖。
化学名人4-门捷列夫 门捷列夫——发布第一张元素周期表 门捷列夫(1834年2月7日-1907年2月2日),俄罗斯化学家。他在《元素性质与原子量的关系》的一篇论文中提出了元素周期律,发表了第一张元素周期表。化学元素终于被合理有序的排列,并根据该表预见了一些尚未发现的元素。如今,化学教科书后面都会附有一张元素周期表,这本身就是对一位科学家无以复加的赞誉。
化学名人2-拉瓦锡 拉瓦锡——现代化学之父 拉瓦锡(1743年8月26日-1794年5月8日),法国化学家,生物学家。他倡导并改进定量分析方法并用其验证了质量守恒定律;创立氧化说以解释燃烧等实验现象,指出动物的呼吸实质上是缓慢氧化。这些划时代贡献使得他成为历史上最伟大的化学家。
化学名人1-波义耳 波义耳——近代科学的奠基者 波义耳(1627年1月25日-1691年12月30日),英国化学家。他把严密的实验方法引入化学,使化学成为一门以实验为基础的学科;把化学从炼金术和医药学中分离出来,使化学成为一门阐明化学过程和物质构造的科学;他提出了确切的元素定义,使化学有了特定的研究对象。化学史家把以他所撰写的《怀疑派化学家》问世时间作为近代化学的开始年代!
化学故事33-库勒发现苯环的结构 著名德国化学家凯库勒,日夜思索着苯的分子结构该是什么样子的。他徒劳地工作了几个月,毫无所获。一天,他坐在马车回家。由于过度的劳累,在摇摇晃晃的马车上很快就睡着了。他做了一个梦,梦见几个月来设想过的种种苯的分子结构式,在眼前跳舞。忽然,其中有一个分子结构式变成了一条蛇,这蛇首尾相衔,变成一个环。在这个梦的启发下,他终于画出了首尾相接的环式分子结构,解决了有机化学上的这一难题。
化学故事32-格林太太补牙趣事 有一天,格林太太到牙科去补牙,前几天她已经补了一颗金的牙齿.花了很多钱.这次,她想补一颗银的牙齿,便宜些吧.补完后,第二天,格林太太又来找牙科医生,这次不是来补牙,而是牙齿疼得历害,想来拿些止痛药. 朋友.你知道为什么呀? 答案:金牙和银牙发生了原电池反应!哈哈!
化学故事31-磷的发现 在化学史上第一位发现磷元素的人,要算17世纪住在德国汉堡的名叫恩尼格.布朗特的一位商人。布朗特年轻时曾当过兵,传说他后来做过医生,是“粗鲁无文、而又目不识丁的医生”。并且还是一位整天想发财的炼金术士。 1669年,布朗特将砂、木炭、白灰、尿等混合,加热蒸馏,梦想得到黄金,而意外地得到了一种奇异美丽的物质。这种物质色白质软,能在黑暗的地方放出闪烁的亮光。这一发现,使他极为高兴。于是布朗特给这种物质取了个名字“冷火”。有时也称之为“我的火”,以示亲密。“冷火”就是今天所说的磷。 布朗特对制得这种物质的方法当初极为保密,可他发现的这种物质霎时传遍了德国。直到1682年,布朗特才将制磷的方法公布于世。
化学故事30-食盐的实用价值 食盐不仅是化学工业的重要原料, 而且是人类生活中的重要调味品.此外, 食盐还有多种用途. (1) 清晨喝一杯盐开水, 可以治大便不通.喝盐开水可以治喉咙痛,牙痛. (2) 误食有毒物, 喝一些盐开水, 有解毒作用. (3) 每天用淡盐开水漱口, 可以预防各种口腔病. (4) 洗浴时, 在水中加少量食盐, 可使皮肤强健. (5) 豆腐易变质, 如将食盐化在开水中, 冷却后将豆腐浸入, 即使在夏天, 也可保存数月. (6) 花生油内含水分, 久贮会发臭. 可将盐炒热, 凉后, 按40 斤油 1 斤盐的比例, 加入食盐, 可以使花生油2—3 年仍保持色滑,味香. (7) 鲜花插入稀盐水里, 可数日不谢. (8) 新买的玻璃器皿, 用盐煮一煮, 不易破裂. (9) 洗有颜色的衣服时, 先用 5 % 盐水浸泡10 分钟, 然后再洗, 则不易掉色. (10) 洗有汗渍的白衣服, 先在5 % 的盐水中揉一揉, 再用肥皂洗净, 就不会出现黄色汗斑. (11) 将胡萝卜砸碎拌上盐, 可擦去衣服上的血迹. (12) 铜器生锈或出现黑点, 用盐可以擦掉.
化学故事29-魔火与化学 673年,阿拉伯舰队入侵到了君士坦丁堡,而希腊人只有为数不多的几只战船,双方的实力相差太悬殊了,在那种险境里,有谁会料到,来挽救希腊人的,不是友军的军团或舰队,而是自己的化学兵团,是一种年出奇制胜的奇怪的火! 不知是哪位喜欢研究炼金术的希腊建筑师,无意中发现了一种能在水面上着火的燃烧剂。正是这种燃烧剂,把阿拉伯舰队周围的水面变成一片火海,烧得敌人毫无还手之力。 侥幸逃命的阿拉伯的士兵说,希腊人叫“闪电”了燃烧舰船,有说希腊人掌握了“魔火”,连海都着火了。 从这以后,拜占廷的舰队凭借着“魔火”在海上称霸了几个世纪,他们总打胜仗,神气极了,欧洲人把这种燃烧剂叫做“希腊火”。 多少年过去了,这种“希腊火”的秘密才被化学家揭开,原来它不过是有普通的两种物质――石灰和石油组成。君不见建筑工地上能煮熟鸡蛋的石灰池吗?使用这种燃烧剂时,生石灰遇水放出热量,足以将石油蒸汽点着,燃烧剂就在水面上发火延烧开来。 当希腊人利用他们的“魔火”在地中海耀武扬威的时候,我们中国人早以在其100多年前发明了有硝石、硫璜和木炭组成的燃烧剂,利用它来作焰火、黑火药和火箭。 如今,黑火药早已经不用于现代战争上了。可是你是否知道,棉花,它细长柔软的纤维,也蕴藏着一种极其危险的性质,在高三化学实验室里,用浓硝酸和浓硫酸的混合溶液处理棉花后,只要用热玻璃棒一接触,他就会马上一烧而光,鼎鼎大名的无烟火焰就是用它制成的。工业上把含氮量高的硝酸纤维叫做火棉,用压紧的火棉填充的炮弹,爆炸时生成的气体体积会增大12000倍。
化学故事28-化学药品湖 世界上有无数大大小小的护,有的是咸水湖,有的是淡水湖,形形色色,各种各样。其中有的湖泊贮藏着丰富特殊的化学药品,形成了化学药品湖。 水银湖前苏联的兴顿山里有一个湖泊,人离它四五百米时,便会感到恶心、头晕、呼吸困难,如不及时离开就会窒息而死。用来湖里贮藏着大量的水银,散发出大量的汞蒸汽,如人和动物接触久了,就会中毒死亡。 酸湖意大利西西里岛有一个湖,湖底有两口泉眼喷出了强酸,因而整个湖的湖水变成了腐蚀性极强的“酸水”,算的浓度很大。这种酸的浓度很大的湖水,可以杀死一切生命,有人又叫它死湖。 碱湖前苏联乌拉尔有一个湖 ,湖水含有咸味。原来这里的水含有碱和氯化钠。若干洗衣服,只要将衣服浸在水里揉搓,不必用洗涤剂便能洗得很干净。 盐湖亚洲西部的死海是含盐最多的湖,这里的湖水每升含盐272克。由于湖水含盐多,密度很大,能将人托起。 硼沙湖智利的亚特斯柯教湖,湖面似一片白茫茫的浮冰覆盖在湖上,湖水内含有大量的很有用的硼沙〔Na2B4O5(OH)4·8H2O〕。 荧光湖在拉丁美洲西部印度群岛的巴哈马岛上有个“火湖”,湖水闪闪发光,就像燃烧时冒出的“火焰”一样。这个湖的水里含有大量的荧光素,如果你要信手拨动湖水,便会“火化”四溅,这是由于荧光素所引起的。
化学故事26-石灰“家族” 石灰是人们生活中常见的物质。石灰家族里有名叫生石灰、熟石灰、石灰水、石灰乳、碱石灰等的兄弟姐妹,啊还有他们的妈妈,妈妈叫石灰石。刚学化学的同学,可能丢于他们各自的面貌还弄不清楚,我来介绍一下: 石灰石,生在深山里,是一种青色的石头。石灰石的山,一般风景较优美,入桂林多石灰石,那里青山绿水,有许多大溶洞,形成了许多石笋、石钟乳。石灰石比较坚硬,铁路的路基常用石灰石了建筑。石灰石的主要化学成分是碳酸钙(CaCO3),她又是水泥和其它工业的原料。于石灰石成分相同的是她的妹妹,名叫大理石,她张得洁白、晶亮,漂亮极了,她是高级建筑物的装饰材料。石灰石通过锻烧变成生石灰。 生石灰的成分是氧化钙(CaO),白色块状物,他的吸水性很强,常用作干燥剂,它于水反应变成熟石灰。 熟石灰的成分是氢氧化钙〔Ca(OH)2〕,白色粉末,具有强烈的腐蚀性,因此又名苛性钙,主要用作建筑材料,室内墙壁、砌砖的料浆缺她不行。化工方面用她制漂白粉。因为她是生石灰加水消化而成的,因此又名消石灰。 石灰乳是混浊的石灰水,又称氢氧化钙混浊液,它是固体和液体的混合物。常用了涂刷旧墙壁、配制波尔多(与硫酸铜配合)和石硫合剂(于硫磺配合)用作农药杀虫。 石灰水是氢氧化钙的溶液。石灰乳澄清(通过静置)后的上层清液是饱和的石灰水,碱性很强,家庭里用它来做米豆腐。 碱石灰,是氧化钙与氢氧化钠的混合物。
化学故事25-黑夜里的闪光灯 带闪光灯的照相机,即使在漆黑如墨的夜晚也能拍照,这是什么道理呢? 原来,闪光灯里面装的是金属——镁或铝,只要将镁或铝研成极细的粉末,即铝粉或镁粉,极容易燃烧,能释放出大量的热,可以把铁熔化。在闪光灯里装上极细的铝粉或镁粉,使用时只要轻轻地按一下快门,在百分之几秒内就能燃烧完毕,发出耀眼的光芒,一瞬间完成胶片感光这一“使命”。有了闪光灯,不论天多么黑,光线多么暗,都能拍摄出照片。 现在已被电子闪光灯取代。目前,光学相机和数码相机上使用的都是电子闪光灯
化学故事24-我们的骄傲 这个给我们国家带来无数冠军、荣誉的乒乓球竟然是用棉花制成的。原来,棉布的主要成分是纤维素,它与浓硫酸及浓硝酸的混合液会发生反应生成一种叫低度硝棉的物质。原来人们利用低度硝棉制成了一种特殊材料——赛璐珞,人们就用它来制作乒乓球。 赛璐珞是第一个以天然原料加工的人造的塑料,受到了人们的普遍欢迎。它质轻,有良好的弹性、韧性和机械强度,可制成透明与不透明的制品,又容易染成任何一种颜色。它的缺点是加热到80℃时便开始软化变形,碰到火种会引起激烈的燃烧。在历史上,赛璐珞曾被用来制造摄影胶卷、电影胶片,为发展摄影及电影艺术做出过杰出贡献。因为它容易燃烧,如今已“退休”、“让位”给其他塑料去做摄影胶卷。由于赛璐珞具有优异的弹性,而且强度高、不易碎裂,因此人们用它来制作乒乓球。 直到今天,赛璐珞依然是制乒乓球的最好材料,没有第二种材料能够胜过它。赛璐珞受热后容易加工,人们用它做眼镜架。如果眼镜架断了,还可以自行修补:只需在断裂口处滴1~2滴丙酮后将断裂处压紧,待丙酮蒸发后就修补好了。
化学故事23-“闹鬼”的故事 我们都知道世界上没有鬼,所谓的鬼故事都是自己吓唬自己,可有人的的确确在故宫附近看见了以前的宫女,你知道这是什么原因吗? 其实故宫能看见宫女是有科学依据的,因为宫墙是红色的,含有四氧化三铁,而闪电可能会将电能传导下来,如果碰巧有宫女经过,那么这时候宫墙就相当于录像带的功能,如果以后再有闪电巧合出现,可能就会像录像放映一样再出现一遍。
化学故事22-炼丹术与化学 在人类生活的地球上,有数不清的千千万万种物质。有奇峰怪石的高山,有波涛滚滚的大海,有奔流不息的江河,有茫茫无际的原野,山上有万紫千红的花草树木,地下有各种各样的矿物岩石,天上有飞禽,地下有走兽。再加上各种自然现象如:有寒暑交替,日夜循环;有夏雨冬雪,雷鸣闪电;有地震,火山爆发;还有植物生长,动物繁衍……等等。 在这种错综复杂的生活环境中,人们对自然界的认识经历了一个漫长的过程,开始人类想知道这些物质是从哪里来的。后来又研究这些物质的组成,猜测这些物质是不是由一种或几种基本的物质组成。在我国古代便产生了“五行说”,认为组成物质的基本材料是水、火、木、金、土。在古希腊则流传着一种把世界万物的本原归结为四种基本原始性质,这四种原始物性是冷、热、干、湿。这四种物性如果两两结合,就形成了四种元素;土、水、气和火。四种元素再按不同的比例结合,就成为各种各样的物质。在印度古代时期,有些哲学家们认为世界上万物郁是由地、水、火、风(气)和“以太”构成的。在古埃及则把空气、水和土看成是世界的主要组成元素。在古希腊也有人认为世界万物的本源归结为一种物,一切都由它衍生出来。 古代的这些物质观、元素论对化学发展的影响员为深远。 大约从公元前三世纪到十六世纪,中外各国都先后兴起过金丹术,它是近代化学的前身,也是化学的原始形式。炼金术士们想用廉价的金属为原料,经过化学处理,得到贵重的金属金和银,另外他们也想生产一种能使人长生不老的仙丹。炼丹术在我国最早可追溯到秦始皇统一六国后,秦始皇先后派人去海上求仙人不死之药,希图长生不老,到了汉帝时,宫廷中就召集了许多炼丹术士们从事炼丹,那时的练丹术士们认为水银和硫磺是极不平凡的,是具有灵气的物质。水银是一种金属,但却是液体状态,而且能溶解各种金属,另外;水银从容器中溅出,总是里球状,水银容易挥发,见火飞去,跑得无影无踪,更增加了它的神秘性。但炼丹术士们发现用硫磺能制服水银,因为水银与硫磺作用生成一种硫化汞,它稳定而不易挥发。这样一来,炼丹术士们又编造出所谓水银为雌性,硫黄为雄性,宣称雌雄交配可得灵丹妙药。因此硫化汞也就成了炼丹术中一种不可少的药剂,硫化汞在那时就称为丹砂,这个名字一直延续到今天。 炼金术的初始阶段和占垦术紧密联系,他们认为太阳滋育万物,在大地中生长黄金,黄金是太阳的形象或化身;银白色的月亮是银的化身;铜是金星的化身;水银是水星的化身;铁是火星的化身;锡是木星的化身;土星是五个行星中最远最冷的一个,所以它的化身是最阴暗 的铅。炼金术土们相信:物质的本质并不重要,重要的是它的特性。正象人一样,他们的肉体是由相同的材料构成,人的好与坏、善与恶不是由肉体决定的,而是他们的灵魂决定的。因此改变金属的特性,就是改变了金属。炼金术士们同样认为,万物都有生命,都有灵魂,并且力求提高自己,而且灵魂可以转世和移植,这样金属这种机体力求朝着理想灵魂方向——不怕火炼的黄金来提高自己。炼金术士把金属铜、锡、铅、铁熔合一种黑色金属,他们认为这样一来,这四种金属都失去了自己的个性和原来的灵魂,再经一系列的后续处理,可得黄色的金子。 炼金术虽然和神秘的宗教相联系,但是在进行炼金的过程中,使人类了解到一些无机物的分离和提纯手段,进行了大量混合、反应,摸清了许多物质的性质,大大地丰富了化学知识,为近代化学的建立和发展奠定了基础
化学故事21-第一只享用氧气的老鼠
化学故事20-一种元素的命名
化学故事18-挑战魔火与化学 673年,阿拉伯舰队入侵到了君士坦丁堡,而希腊人只有为数不多的几只战船,双方的实力相差太悬殊了,在那种险境里,有谁会料到,来挽救希腊人的,不是友军的军团或舰队,而是自己的化学兵团,是一种年出奇制胜的奇怪的火! 不知是哪位喜欢研究炼金术的希腊建筑师,无意中发现了一种能在水面上着火的燃烧剂。正是这种燃烧剂,把阿拉伯舰队周围的水面变成一片火海,烧得敌人毫无还手之力。 侥幸逃命的阿拉伯的士兵说,希腊人叫“闪电”了燃烧舰船,有说希腊人掌握了“魔火”,连海都着火了。 从这以后,拜占廷的舰队凭借着“魔火”在海上称霸了几个世纪,他们总打胜仗,神气极了,欧洲人把这种燃烧剂叫做“希腊火”。 多少年过去了,这种“希腊火”的秘密才被化学家揭开,原来它不过是有普通的两种物质――石灰和石油组成。君不见建筑工地上能煮熟鸡蛋的石灰池吗?使用这种燃烧剂时,生石灰遇水放出热量,足以将石油蒸汽点着,燃烧剂就在水面上发火延烧开来。 当希腊人利用他们的“魔火”在地中海耀武扬威的时候,我们中国人早以在其100多年前发明了有硝石、硫璜和木炭组成的燃烧剂,利用它来作焰火、黑火药和火箭。 如今,黑火药早已经不用于现代战争上了。可是你是否知道,棉花,它细长柔软的纤维,也蕴藏着一种极其危险的性质,在高三化学实验室里,用浓硝酸和浓硫酸的混合溶液处理棉花后,只要用热玻璃棒一接触,他就会马上一烧而光,鼎鼎大名的无烟火焰就是用它制成的。工业上把含氮量高的硝酸纤维叫做火棉,用压紧的火棉充的炮弹,爆炸时生成的气体体积会增大12000倍。 几千年的人类文明史,几乎每一页都闪烁着化学的光辉!
化学故事16-谁是凶手 沐浴在晨光中的山村,从睡梦中醒来了。举目望去,成群的牛羊之绿茵茵的山坡上奔跑、嬉戏。按着映入眼帘的便是咯咯觅食的鸡群,呱呱追逐的鸭子……忽然,阵阵欢声笑语传来,循声望去,原来说姑娘子湖边梳洗打扮,碧绿的湖水,山色掩映,还荡漾着村童嬉水玩耍的身影……然而今天,山村的生机荡涤殆尽,就连晨光也好像失去光泽,展现在人们眼前的竟是满目的死尸、毙命的牛羊。生灵在此已不复存在,真是惨绝人寰,令人震惊。这便是中央电视台播放的尼斯湖惨案一组镜头的写实。祸不单行,同在喀麦隆,更大不幸由在玛瑙湖畔发生了,对此人们不禁要问,作恶多端的凶手是睡? 法网难逃,凶手终于“捉拿归案了”。但出于意料的是,凶手竟是人们熟知的二氧化碳气体。然而更令人不解的是,二氧化碳何以如此猖狂?又何以致人畜于死地? 经科学家研究发现,微妙的化学平衡使尼奥斯湖、玛瑙湖的水分成了奇特的若干层,而且最深层的水又含有极其丰富的碳酸盐。然而这样的化学平衡并不是稳定的,在外界环境的影响下,特别在地壳活动频繁之际,分层的湖水便会受到扰乱,富有碳酸盐的深层水就会上升,在压力和温度骤然变化下迅速分解,整个湖泊也就成了一个被猛然开启的巨大汽水瓶。虽然二氧化碳本身并没有毒,但空气中含有超过0.2%便会对人体有害,超过1%以上即会使人畜窒息而亡。因而二氧化碳大量释放下沉,灾难也就不可避免了。 然而湖水中的这种化学平衡并非绝无仅有,科学家还发现前苏联凯而顿湖的水竟以五层分布,而且底层被更令人担忧的硫氢化物所渗透。那么存在其中的化学平衡是否也会被打破?硫氢化物是否会转化为毒性甚大的硫化氢并进而兴风作浪?更重要的是如何防患于未然,阻止惨案的再度重演?
化学故事15-总统内部新闻 1929年,腰缠万贯的胡佛终于登上了美国第三十一届总统的宝座。名声大噪,其发迹的秘密也就成为善点迷津的内幕新闻披露出来。 胡佛先前家境贫寒,学生时代仅以打零工才勉强维持学业。尔后,则又职微薪薄,寄人篱下。穷途末路之际则风尘仆仆来到中国,以期转机。 腐败、落后的旧中国任忍列强宰割,多少洋人在此大发其财!无疑,胡佛也不失所望,很快的了发财的良机。当时,开采金矿的水平低,滤过矿金后就丢弃了。在胡佛凭借他掌握的化学知识,断定这些“废物”中仍有尚多的黄金,于是便搞起他的“废物利用”来了。 他雇人用氰化钠的稀溶液处理矿砂。于是氰化钠与之发生化学反应,使 Au呈络合物而溶解,接着,他又让人用锌粒与滤液作用,置换反应的结果,纯净的Au也就被提取出来了。 显然,这种炼金方法在当时是较为先进的。因而,成色尚好的黄金便源源不断地流进了胡佛的腰包,不久成了
化学故事14-玻尔巧藏诺贝尔金质奖章 玻尔是丹麦著名的物理学家,曾获得诺贝尔奖。第二次世界大战中,玻尔被迫离开将要被德国占领的祖国。为了表示他一定要返回祖国的决心,他决定将诺贝尔金质奖章溶解在一种溶液里,装于玻璃瓶中,然后将它放在柜面上。后来,纳粹分子窜进玻尔的住宅,那瓶溶有奖章的溶液就在眼皮底下,他们却一无所知。这是一个多么聪明的办法啊!战争结束后,玻尔又从溶液中还原提取出金,并重新铸成奖章。新铸成的奖章显得更加灿烂夺目,因为,它凝聚着玻尔对祖国无限的热爱和无穷的智慧。 那么,玻尔是用什么溶液使金质奖章溶解呢?原来他用的溶液叫王水。王水是浓硝酸和浓盐酸按1:3的体积比配制成的的混和溶液。由于王水中含有硝酸。氯气和氯化亚硝酰等一系列强氧化剂,同时还有高浓度的氯离子。因此,王水的氧化能力比硝酸强,不溶于硝酸的金,却可以溶解在王水中。这是因为高浓度的氯离子与金离子形成稳定的络离子[AuCl4]-,从而使金的标准电极电位减少,有利于反应向金溶解的方向进行,而使金溶解。
化学故事13-第一个飞人之死 在18世纪80年代初,热气球刚在欧洲出现不久,人们对这种飞行器还不十分相信,当时人们已经用热气球成功地把鸡、鸭、羊送上了天空,但从来还没有人乘气球离开地面。1789年法国国王批准了科学家第一次用气球送人上天的计划,并决定用两个犯了死刑的囚犯去冒这个风险。 这件事被一个叫罗齐埃的青年知道了,他想人第一次飞上天是一种极大的荣誉,荣誉不能给囚犯。它决定去作一次飞行,于是便找了另外一个青年人向国王表示了他们的决心,国王批准了他们的请求,于是在1783年11月21日,他俩乘坐热气球,成功地进行了世界上第一次用热气球在人的飞行。那次共飞行了23分钟,行程8.85公里,罗齐埃由此成了当时的新闻人物。 第二年,罗齐埃计划乘气球飞跃英吉利海峡。当时已经发明了氢气球,使他拿不定主意的是:乘热气球好呢,还是乘氢气球好?最后,罗齐埃决定两个气球都乘,也即把氢气球和热气球组合在一起去飞跃海峡。 一天,他们将两个气球组合在一起,升空了,然而,升空不久,就发生了悲剧,两只气球碰在一起,发生了爆炸,罗齐埃喝另一位青年葬送了年轻的生命。是什么原因导致了这一悲剧的发生? 原来热气球下面挂了一个火盆,目的是给气球气囊中的空气加温,是气球里充满着热的空气。然而在氢气球中充的是氢气,罗其埃没想到氢气是一种易燃、易爆的气体,只要一碰到火星就会爆炸,显而易见,热气球是不能和氢气球同时混用的。 罗齐埃是一个敢于冒险的青年,可惜他只有勇敢精神,缺乏科学的头脑,导致了一场球毁人亡的悲剧的发生。 看来,化学知识是多么的重要!
化学故事12-铜丝灭火 人呼出的二氧化碳气体可以灭火,黄沙可以灭火,水也可以灭火。你知道吗?铜丝也能灭火!不信,请你试一试。用粗铜丝或多股铜丝绕成一个内径比蜡烛直径稍小点的线圈,圈与圈之间需有一定的空隙。点燃蜡烛,把铜丝制成的线圈从火焰上面罩下去,正好把蜡烛的火焰罩在铜丝里面,这是空气并没有被隔绝,可是铜丝的火焰却熄灭了,这是为什么呢?原来铜不但具有很好的导电性,而且传递热量的本领也是顶呱呱的。当铜丝罩在燃着的蜡烛上时,火焰的热量大部分被铜丝带走,结果使蜡烛的温度大大降低,当温度低于蜡烛的着火点(190C)时,蜡烛当然就不会燃烧了。 传播科学知识,传播科学精神,我是百灵威
化学故事12-国球——我们的骄傲 这个给我们国家带来无数冠军、荣誉的乒乓球竟然是用棉花制成的。原来,棉布的主要成分是纤维素,它与浓硫酸及浓硝酸的混合液会发生反应生成一种叫低度硝棉的物质。原来人们利用低度硝棉制成了一种特殊材料——赛璐珞,人们就用它来制作乒乓球。 赛璐珞是第一个以天然原料加工的人造的塑料,受到了人们的普遍欢迎。它质轻,有良好的弹性、韧性和机械强度,可制成透明与不透明的制品,又容易染成任何一种颜色。 它的缺点是加热到80℃时便开始软化变形,碰到火种会引起激烈的燃烧。在历史上,赛璐珞曾被用来制造摄影胶卷、电影胶片,为发展摄影及电影艺术做出过杰出贡献。 因为它容易燃烧,如今已“退休”、“让位”给其他塑料去做摄影胶卷。由于赛璐珞具有优异的弹性,而且强度高、不易碎裂,因此人们用它来制作乒乓球。 直到今天,赛璐珞依然是制乒乓球的最好材料,没有第二种材料能够胜过它。赛璐珞受热后容易加工,人们用它做眼镜架。如果眼镜架断了,还可以自行修补:只需在断裂口处滴1~2滴丙酮后将断裂处压紧,待丙酮蒸发后就修补好了。
化学故事11-玻璃的“天敌” 在生活中我们发现有些玻璃或玻璃器皿上有很多花纹,这是用一种叫氢氟酸的物质刻的。原来,氢氟酸的腐蚀性较强,能轻而易举地“吃”掉玻璃,是玻璃的“天敌”。 具体操作过程是先在玻璃上均匀地涂好一层致密的石蜡,然后用工具在石蜡上写字、作画、标刻度,使要雕刻的部分露出玻璃,再用适量的氢氟酸涂在上面,让它把玻璃“啃”去一层。氢氟酸涂得多,玻璃就“啃”得深,涂得少,就“啃”得浅,这样,玻璃器皿上就出现了人们想要的花纹和图案了。
化学故事10-纯蓝墨水与蓝黑墨水
化学故事9-古老的新印章 有一批古画,变得灰黄而没有光泽,但它上面的印章却鲜红,像新盖上去的一样,这是什么原因呢? 考古学家经过认真地研究和科学地测定,发现绘画的颜料大多使用了铅白,随着时间的推移,极易发生化学反应,生成新的氧化物,而古代印章使用的印泥是用朱砂和麻油搅拌而成,在空气中不容易发生化学反应,所以保持了原有红润鲜艳的颜色。 朱砂的化学成分是硫化汞,硫化汞的化学性质非常稳定,在日光下长期暴晒也不变色,而且能耐酸、耐碱,正因为这样,被用作颜料。 有些纸张时间放得久了就会变成黄色,这是因为纸张内部还有一部分杂质没有清除掉,日子久了,受到空气和日光的作用,就会发生变化,使纸张渐渐变黄,并且容易破裂。 如果在制造纸张时能用氧气或漂白粉漂白纸浆,那就可以防止这种现象的发生。为了使纸张容易吸收墨汁,防止书写或印刷时墨汁化开,可以加入适当的胶汁,如动物胶、明矾、松香等。 如果要使制造的纸张表面光滑,能两面写字,那就要加入一些填料如淀粉、碳酸钙、滑石粉、白陶土等,使纤维素之间的空隙填满,从而可防止墨汁化开。
化学故事8-茶水变墨水
化学故事7-啤酒喷泉
化学故事6-绿色的天空
化学故事5-诸葛亮第四次释放孟获
疯子村之谜 20世纪30年代,在日本一个偏僻的农村小镇里,发生了一件奇怪的事。村上先后有10多人发了疯病,这些人精神紊乱,行动反常,时而大哭,时而大笑,四肢变得僵硬……他们的罹病,给各自的家庭带来了灾难,也引起了人们的骚动,还惊动了当地政府和有关医疗部门。 当地的警察局和医院派出了调查组,进行了大量的访问调查,检查了这些疯子的身体和血液成分,发现他们身体中所含有的金属锰离子的含量比一般人要高得多。正是这些锰离子使这些人中毒并发了疯。 过多的锰离子进入人体,开始时使人头疼、脑昏、四肢沉重无力、行动不便、记忆力衰退,进一步发展使人四肢僵死、精神反常,时而痛哭流涕,时而捧腹大笑,疯疯癫癫,呈现令人作呕的丑态。 那么过多的锰离子又是从何而来的呢?原来,这个小镇的人们常常把使用过的废旧干电池随手扔在水井边的垃圾坑里,久而久这,电池中的二氧化锰,在二氧化碳和水的作用下,逐渐变为可溶性的碳酸氢锰,这些可溶性的碳酸氢锰渗透到井边,污染了井水,人们饮用了含有大量锰离子的水,便引起了锰中毒,造成了在短时间内有10多人发疯的怪事。
化学故事3-碘与指纹破案 在电影中常常看到公安人员利用指纹破案的情节。其实,只要我们在一张白纸上面用手指按一下,然后把纸上手指按过的地方对准装有少量碘的试管口,并用酒精灯加热试管底部。等到试管中升华的紫色碘蒸气与纸接触之后,按在纸上的平常看不出来的指纹就会渐渐地显示出来,并可以得到一个十分明显的棕色指纹。如果把这张白纸收藏起来,数月之后再做上面的实验,仍能将隐藏在纸面上的指纹显示出来。 这是因为,每个人的指纹并不完全相同,而手指上总含有油脂、矿物油和汗水等。当用手指入纸上面按的时候,指纹上的油脂、矿物油和汗水就会留在纸面上,只不过是人的眼睛看不出来罢了。而纯净的碘是一种紫黑色的晶体,并有金属光泽。有趣的是,绝大多数物质在加热时,一般都有固态、液态和气态的三态变化。而碘却一反常态,在加热是能够不经过液态直接变成蒸气。象碘这类固体物质直接气化的现象,人们称之为升化华。同时碘还有易溶于有机溶剂的特性。由于指纹含有油脂、汗水等有机溶剂,当碘蒸气上升遇到这些有机溶剂时,就会溶解其中,因此指纹也就显示出来了。
办公室青年必备技能
“躲春”的由来,了解一下涨知识 从民俗上来讲,“躲春”其实就是“躲太岁”。我们知道,传统上有十二生肖,而每一年都有一个生肖来值班,去年的是虎,今年是兔,当管事儿太岁交接班的时候,犯太岁的人就需要躲起来,避免冲撞了太岁。 因为冲撞太岁之后,自己在这一年的运势就可能会很差。从命理学上来讲,立春这天的各种力场会比较乱,一部分人在立春这一天可能会出现一些不好的事情,比如说和人吵架等等。 所以,在这一天里,这些人就需要找个合适的地方躲起来,避免招惹是非。并且,由于立春这天为一年中的春之开始,如果在这天招惹是非,也就寓意着在这一年中可能会有诸多不利,所以躲春就显得很重要了。 立春将至,这5个属相要“躲春” 根据民俗的说法,在立春的时候,有5个属相是需要躲春的: 属兔:属兔者“坐太岁”,这就不用多说了,本命年,大家都懂的。 属鼠:属鼠者与属兔者“相刑”。 属龙:属龙者与属兔者“相害”。 属鸡:属鸡者与属兔者“相冲”。 属马:属马者与属兔者“相破”。 “躲春”牢记“3不做”,顺当度过一整年 在躲春的时候,这5个属相的人要记住“3不做”,寓意来年的风调雨顺。 ①不见“三光” 根据习俗来看,在躲春的时候,人们最好自己单独的呆在一个房间里面,并且将窗帘拉好,避免“三光”射入,也就是日光、月光、星光。因为有“三光”射入的话,很可能就会躲春失败,产生不好的寓意。 ②不接触相互犯忌讳的人和动物 上面我们说了,在兔年躲春的有五个属相,其中除了本命属兔的人之外,剩下的四个都是和属兔者相互犯忌讳的属相,比如鼠兔相刑,兔龙相害等等。 而在躲春的时候,不同属相的人也要避免和相互忌讳的属相或动物同处一室。比如鼠兔的人在躲春的时候,屋子里面就不要有鸡,或是不要有属鸡的人等等。 ③“躲春”前后三天不宜出远门 不仅“躲春”当天有很多的忌讳,在“躲春”前后三天时间内,也需要 注意别出远门,不参加一些仪式等,比如说前后三天不能够探病等。 能够做到这三点,那么这一年就会风调雨顺,万事如意。当然,这只是一种美好的寓意,是一种对人们精神上的积极影响,让人们的生活更富仪式感。 躲春的时间段:躲春其实并不需要整天都藏起来,严格来说也就1个时辰,就是立春到来时刻的前1个小时到后1个小时,拢共一个时辰也就是两个小时的时间,只要在这个时间段躲好就行。 躲春时还需要注意的事情:不在立春之日与人争吵、不在立春之日睡懒觉、不在立春之日挑水、不在立春之日清灰等。 寓意是“一年之计在于春”,要是没注意这些问题,就可能会一整年都与人争吵、变得懒散、霉运缠身等等。
心情篇 远行,一穷二白三思而行志当在四海, 恋乡,五脏六腑七上八下十步九回头,
化学故事4-疯子村之谜 20世纪30年代,在日本一个偏僻的农村小镇里,发生了一件奇怪的事。村上先后有10多人发了疯病,这些人精神紊乱,行动反常,时而大哭,时而大笑,四肢变得僵硬……他们的罹病,给各自的家庭带来了灾难,也引起了人们的骚动,还惊动了当地政府和有关医疗部门。 当地的警察局和医院派出了调查组,进行了大量的访问调查,检查了这些疯子的身体和血液成分,发现他们身体中所含有的金属锰离子的含量比一般人要高得多。正是这些锰离子使这些人中毒并发了疯。 过多的锰离子进入人体,开始时使人头疼、脑昏、四肢沉重无力、行动不便、记忆力衰退,进一步发展使人四肢僵死、精神反常,时而痛哭流涕,时而捧腹大笑,疯疯癫癫,呈现令人作呕的丑态。 那么过多的锰离子又是从何而来的呢?原来,这个小镇的人们常常把使用过的废旧干电池随手扔在水井边的垃圾坑里,久而久这,电池中的二氧化锰,在二氧化碳和水的作用下,逐渐变为可溶性的碳酸氢锰,这些可溶性的碳酸氢锰渗透到井边,污染了井水,人们饮用了含有大量锰离子的水,便引起了锰中毒,造成了在短时间内有10多人发疯的怪事。
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