惜澈今生_夏天的个人资料

§惜澈今生§**夏天**[070710]★╮Heechul,happy birthday╭★ ]★╮Heechul,happy birthday╭★ ]★╮Heechul,happy birthday╭★ ]★╮Heechul,happy birthday╭★ ]★╮Heechul,happy birthday╭★ ]★╮Heechul,happy birthday╭★

§惜澈今生§**冲顶**[070708]四川小吃-火腿鸡丝卷原料：瘦火腿、精白面粉制法：熟瘦火腿用刀剁成细末；精白面粉加入面粉和清水揉成面团，发醇后，放食碱扎正碱色，加入少量化猪油揉匀，放案板上用面杖擀成0.5厘米厚的片，在面皮上刷上一层化猪油，再将火腿的细末均匀的撒上，然后将面皮卷成圆筒状，搓长，切成长段，对剖开后刀口向下，压平，顺切成丝，并成一束，用手抓住丝的两头，向外稍扯长，放入蒸笼中大气蒸熟，取出，用刀切去两头不齐之外，中间切成长约6厘米的段即成。特点：因形如一堆切好后堆码整齐的鸡丝而得名。火腿鸡丝卷松泡滑润，具有火腿香味，为蒸点中的高档品种。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国小吃南瓜冰粥夏天了，真不想开火，能懒就懒，后来外面推出了一系列的冰粥，听到名字的时候，真是觉得好诱惑的，赶紧去尝尝，说实话觉得太甜腻了，不如自己做吧，又冰凉，又滋养！原料：大米，南瓜，糖做法： 1、南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会； 2、锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入； 3、烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可； 4、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国小吃冷面的十种做法<六> 这个方法的配料量很大，在做时，最好按照自己家的量做哈。原料：精牛肉50000克，大白菜2000克，苹果梨3000克，鸡蛋20只，酱油3000克，熟芝麻15克，辣椒面400克，蒜泥350克，醋精250克，精盐750克，味精25克，胡萝卜、大葱各适量。制法： 1．精牛肉剔去筋模，切成大块，放入沸水锅中，用旺火煮至八成熟时，加入精盐、酱油，用微火煮熟。 2．胡萝卜切去根、顶，削去外皮，洗净沥水。姜末同大葱均放锅里用微火煸黄后，装入纱布袋里，扎紧袋口。 3．锅置火上，加入煮牛肉汤，放入纱布袋、牛肉块，一起煮至牛肉熟烂。捞出晾凉，切3.3厘米宽、5厘米长的薄片。 4．牛肉汤用两层纱布过滤缸内，冷却后加入醋精、味精，即成冷面汤，约得汤量为40000克。 5．苹果梨削去把、脐、外皮和核，切成薄片。 6．辣椒面250克，蒜泥100克，放入净盆中，加入冷面汤500克，调匀呈粥状，即为调味酱。 7．鸡蛋磕入碗中，搅匀，用锅摊成鸡蛋皮，再切成丝。 8．锅置旺火上，加入清水烧沸，下入冷面，煮至表面呈现光泽时，即熟，捞出用清水投洗，至到无黏液为止。 9．把煮好的冷面装入碗内，上面盖上辣白菜，浇1匙调味酱，再放上牛肉片25克，苹果梨片2－3片，鸡蛋丝、撒上熟芝麻，浇入冷面汤，滴上香油即成。（八）朝鲜冷面的做法 1、原料：荞麦面粉200克，淀粉300克，牛肉150克，朝鲜辣白菜、摊蛋皮丝各50克，苹果（削皮、切片）、胡萝卜条、熟芝麻个25克，食碱2克，热水（和面用）100克，酱油50克，盐5克，料酒20克，醋15克，蒜泥10克，葱末、香油各25克，辣椒面30克。 2、制作方法： 1）荞麦面、淀粉放盆内，加食碱拌匀，缓缓倒入热水，边倒边拌，拌匀后揉搓成较硬的烫面团，饧30分钟左右。牛肉洗净，切成大块，放入锅内，加适量水，旺火烧开，撇净浮沫，加酱油、料酒、葱末和胡萝卜条（包入布袋内），再开后用小火炖1小时到2小时，至肉汤约剩600克，牛肉入味酥烂，捞出晾凉，切成薄片，肉汤晾凉。辣椒面放碗内，放入蒜泥和少许凉开水，调匀成酸辣汁。 2）锅置火上，旺火烧开，将荞麦面团分别搓成圆条块，将面条擀成薄片，切成细条，入锅煮开，用筷子挑翻，使面条受热均匀，点一二次凉水，煮约5分钟到8分钟，至面条成熟，捞入凉开水盆中，浸凉后捞出控干水分。3）将冷面分别装入碗内，放上辣白菜和3、4片牛肉，浇入酸辣汁，码上1片至2片苹果和蛋皮丝，浇醋和炖牛肉冷汤，撒熟芝麻，淋香油即可。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国小吃冷面的十种做法<五> 1、原料：荞麦面粉200克，淀粉300克，牛肉150克，朝鲜辣白菜、摊蛋皮丝各50克，苹果（削皮、切片）、胡萝卜条、熟芝麻个25克，食碱2克，热水（和面用）100克，酱油50克，盐5克，料酒20克，醋15克，蒜泥10克，葱末、香油各25克，辣椒面30克。 2、制作方法： 1）荞麦面、淀粉放盆内，加食碱拌匀，缓缓倒入热水，边倒边拌，拌匀后揉搓成较硬的烫面团，饧30分钟左右。牛肉洗净，切成大块，放入锅内，加适量水，旺火烧开，撇净浮沫，加酱油、料酒、葱末和胡萝卜条（包入布袋内），再开后用小火炖1小时到2小时，至肉汤约剩600克，牛肉入味酥烂，捞出晾凉，切成薄片，肉汤晾凉。辣椒面放碗内，放入蒜泥和少许凉开水，调匀成酸辣汁。 2）锅置火上，旺火烧开，将荞麦面团分别搓成圆条块，将面条擀成薄片，切成细条，入锅煮开，用筷子挑翻，使面条受热均匀，点一二次凉水，煮约5分钟到8分钟，至面条成熟，捞入凉开水盆中，浸凉后捞出控干水分。 3）将冷面分别装入碗内，放上辣白菜和3、4片牛肉，浇入酸辣汁，码上1片至2片苹果和蛋皮丝，浇醋和炖牛肉冷汤，撒熟芝麻，淋香油即可。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国小吃冷面的十种做法<三> 配料：辣椒面，白醋（其实醋精最好了，没找到卖的），芝麻，大喜大（韩国的一种类似味精的东西，分好多种，这种是专门做冷面的，其实高手做冷面都不放这个：）)配菜就看自己的喜好了,反正个人觉得香菜和辣白菜是不能少的切好的:) 最关键的就是烫冷面,冷面切记不能煮,一煮全烂了,用烧开的水烫下就行了,冷面就吃的那种一段在嘴外,一段在嘴里,还有一段在嗓子眼的感觉,哈哈,用大板牙抵着大舌头咬短,俺的最爱哈哈.烫好了用凉水冲几遍,冲凉了就OK 调汁就看自己的口味了,我喜欢酸甜口的,就放白糖,盐,白醋(不能用香醋哦),大喜大,兑凉开水,再加N 块冰疙瘩(不怕胃疼的尽管加哈) 好了,就往里扔冷面扔配菜吧,总之一句话:超级冷面,想加就加:)面都被埋下面了,嘿嘿

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国小吃冷面的十种做法<二> 原料： 1.汤料黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。（如果喜欢柠檬的清香，也可挤些柠檬汁在汤里） 2.配料煮鸡蛋（或煎蛋）一个、酱牛肉若干片、圆白菜（或西生菜、萝卜）切丝加少量盐轻腌一下、梨（或苹果，西瓜、西红柿等）两三片、放入碗里，加辣椒面和生抽调好 3.面　　选用山西雁北高寒地区的莜麦面莜麦面制作过程： 1.将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。 2.将冲凉的面放到大碗里，加入配料，滴上芝麻油若干滴，倒上汤料、冰块就可以食用了。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国小吃冷面的十种做法<一> 韩国冷面的做法原料: 韩国荞麦面配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量调料：胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽做法： 1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。 2.加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。 3.往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。 4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，（浸泡两天时间后再用，这样味道更清香。） 5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。 6.准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。 7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒如芝麻完成。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国街头小吃烤面包烤面包　　上班或上学的路上可以使用烤面包来代替早餐，既简便有节省时间。　　将鸡蛋搅拌均匀后加入蔬菜，然后做成切片面包大小的鸡蛋饼，加入两片面包中间，1个就能吃饱。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国街头小吃迷你比萨饼在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜，火腿，调味料和奶酪等，大小仅为普通比萨饼的1/4，因为比较小，所以非常适合在街头销售。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国街头小吃米肠　　在猪肠内加入粉条，葱，绿豆芽，蘑菇等各种烹调好的材料后放入锅中煮熟。　　像炒糕条一样受到人们的喜爱。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国街头小吃紫菜包饭　　在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国街头小吃油炸小吃油炸小吃　　常常和炒糕条一起使用的零食。有炸鱿鱼，地瓜，紫菜包粉条，饺子，蔬菜等很多种。有的人喜欢蘸酱油服用，有的人则喜欢加入炒糕条的辣椒汤食用。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国街头小吃鲫鱼点心　　在鲫鱼模样的模型中加入和好的面粉后加入红豆馅儿，然后放在火上烤，这是韩国人冬季非常喜爱的零食。因为名为鲫鱼点心，所以外国人都以为点心里有鲫鱼馅儿呢！

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国街头小吃核桃点心　　圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅儿，然后在点心的外面加入核桃块儿做成的点心。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]甜饼　　揉面后加入红糖，做成圆圆的形状，然后用油煎成黄色，美味的甜饼就做成了。　　以前甜饼的陷儿只有糖，但是最近还加入花生，松子等坚果类味道非常香甜　　还有加入比萨饼酱和奶酪的比萨饼甜饼，低热量减肥甜饼等各种甜饼。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]松糕　　材料粳米5杯，浊酒，白糖，热水，盐 * 调料：大枣，鸡冠花，石耳，黑芝麻　　做法：　　(1) 把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。　　(2) 粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30℃发酵8小时。　　(3) 用于调料的大枣去核切成丝，鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取，炒黑芝麻。　　(4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠叶，黑芝麻，石耳作为调料放在上面。　　(5) 冒热气的时候，开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国小吃-豆腐饼【原料】柠檬 100克、萝卜（装饰用）适量、豆腐半块、猪肉 30克、白菜 30克、胡萝卜 20克、葱丝 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、酱油 3克、精盐 2克【制作过程】1、把豆腐切成长、宽4厘米，厚1.8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋模样。2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。3、在豆腐口袋里放入馅以后，整齐地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国糖水蜜桔做法韩国小吃-韩国糖水蜜桔做法韩国乡土小食糖水蜜桔把蜜橘去皮后，每块放在蜜桔汁和白糖水里，再放松子。 * 也可以滴几滴柠檬汁，或者把柠檬皮切成丝放进去也不错。桔子含有丰富的维生素C，一天只吃一、两个桔子也能补充一天所需维生素C。维生素C是能抵抗感冒病毒和精神压力的营养素。桔子中的成份能加强血管的柔韧性，并且对预防高血压很有效。材料夏天蜜橘2个，白糖1大勺，松子1大勺，白糖1杯，水5杯做法 1) 把蜜橘去掉外皮层，再去内皮层，坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。 2) 另一个磨出汁。 3) 取一定量的水放白糖熬后冷凉并与蜜橘汁混在一起。 4) 把泡好的蜜橘放在茶碗里，倒蜜橘汁，在糖水上洒几粒松子。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]韩国小吃-大麦蒸糕做法原料：大麦300克、红枣数颗。调味料：蜂蜜120毫升、水500毫升。制作方法：1、大麦洗净，事先泡水12小时后取出。2、将大麦放入果汁机中，加入水与蜂蜜一起打成浆状，倒入模型中。3、将模型放入电锅，锅中放入3/2碗水，蒸好时取出，装饰上红枣即可。功效：1、可强健血脉、补气虚。2、祛除体内燥热。3、长期食用可使皮肤润滑、防止头发变白。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]土豆糕　　在产土豆的夏季，把不能储藏长时间的土豆磨成土豆粉而做的山区别有风味的饮食。　　用土豆粉和面，加豆沙馅或豌豆馅，做成带指纹的年糕。　　红豆含有丰富的维生素B1，能补充由于以米饭作为主食所缺的营养素。　　材料：　　土豆淀粉5杯　　做法：　　(1)在土豆淀粉里加盐水并和面。　　(2)煮熟豌豆，并以盐调味。　　(3)切一小块面，加馅，并使之呈有指纹。　　(4)把松糕放在蒸锅里，蒸出来后抹香油。

§惜澈今生§**冲顶**[070708]辣炒年糕的详细做法准备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。烹调方法： 1.将韩式年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。 2.预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。 3.加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。 4.加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。 5.最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。

§惜澈今生§**冲顶**[070707]韩国海带汤在韩国是女人生孩子之后吃的！因为可以补血，而且象征着平安。过生日的时候也必吃，没人给做海带汤的话没人疼的感觉原料：泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油作法： (1).海带在水中泡一下 (2).牛肉切沫与酱油、香油拌匀 (3).在锅中放入香油，炒牛肉和海带 (4).炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可注意：会吃大蒜的请放大蒜（很重要！）十七、紫菜包饭准备：米饭，要在米饭里加上些香油，还有些韩国特有的盐因为咱们的盐比较咸，最好能在米饭里放一些熟的芝麻就更棒了啊 ,在超市里买一些紫菜，可能会附带竹板做法:把紫菜放在竹板上，然后把米饭放在紫菜的中间大概能占五分之一，然后把米饭摊开注意要留些空间，不要把米饭铺得太满然后把韩国辣酱或者是色拉酱涂在米饭上，切一些黄瓜细条还有胡萝卜细条，根据自己口味可以加些肉松，火腿，鱿鱼松，最后把竹板卷起

§惜澈今生§**冲顶**[070707]全州拌饭全州拌饭中，黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成，即使煮很长时间质感也很好,是色味华丽的全罗道乡土饮食。材料: 饭(大米4杯，肉汤4.5杯)，牛肉600g，香油100g，青脯凉粉50g，松子1大勺，麦芽辣椒酱5大勺，拌菜(黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个)，汤料(黄豆芽200g)，鸡蛋，水4-5杯。　　做法：　　(1) 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。　　(2) 把黄豆芽，绿豆芽，水芹各烫出来，以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃。　　(3) 牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝。　　(4) 清脯凉粉切成条，鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝。　　(5) 把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，麦芽辣椒酱另放在小碗里。　　(6) 拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时，先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右，再添加4-5杯水，并以盐调味，最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。

§惜澈今生§**冲顶**[070707]假祭食　　把祭祀用的拌菜放在饭里拌着吃，特点是不加辣酱。相传从前安东地区的首领觉得祭祀后的饭菜非常好吃，以后总想吃，人们就在平时也做好供上去。实际上，祭祀用的饮食都带有香味道，但因不是祭祀用的饮食，所以称为假祭食。材料：米2.5杯，牛肉200g，鲐鱼100g，鲨鱼100g，豆腐1/2块，鸡蛋1个，萝卜300g，海带30g，蕨菜50g，山菜50g，菠菜50g，黄豆芽100g 佐料酱：酱油5大勺，盐10大勺，芝麻1小勺　　做法：　　(1)淘米做饭。　　(2)把牛肉按纹理反方向切成横竖3cm、7cm大小串在签子上，使之不卷屈捶后，以盐调味蒸出来。烤也不错。　　(3)把鲐鱼和鲨鱼洗后,蒸或煎时以肉脯串起来煎。用别的鱼也可以，要小且短。　　(4)将以盐调味的豆腐放在平锅上煎出来。　　(5)将煮蛋切半。　　(6)蕨菜和山菜泡在水里除水份后用油炒出来，黄豆芽去头截尾煮出来拌。萝卜切成丝用盐腌一下除水份炒出来，菠菜烫出来炒。　　(7)把饭盛在钵子中，在上面放拌菜、牛肉、豆腐、熟鸡蛋。以鲐鱼，鲨鱼做肉脯煎煎饼，与饭一起上桌时，盛在祭器里更好。　　(8)搭配汤和佐料酱。　　　　(9)萝卜切成薄四角形与海带一起炖汤。海带捞取切成四角形。切萝卜条炒后以酱油和盐调味，并与饭协调。准备肉汤、鱼汤、菜汤等3汤与饭一起端上桌或把这3种汤混在一起做杂汤。

§惜澈今生§**冲顶**[070707]晋州拌饭　　在饭上面放各种拌菜和红烧牛肉，与鲜血汤一起吃。鲜血含有丰富的蛋白质和铁，是对贫血的预防和治疗有效果的食品。　　材料：饭2杯，汤(牛排和肉200g，肺脏100g，牛胃100g，牛血100g，黄豆芽100个，蕨菜20g，芋艿茎30g，萝卜200g，清酱2大勺，胡椒面1/2小勺，补汤(蛤蜊100g，盐 1/2小勺，香油1小勺，水1/4杯)，拌菜(茼蒿200g，萝卜100g，绿豆芽150g，黄豆芽 150g，蕨菜100g，紫菜3张) 　　拌菜佐料：葱2大勺，蒜2大勺，清酱3大勺，香油2大勺，芝麻1大勺，牛肉100g，清脯凉粉100g，麦芽辣酱3大勺　　肉佐料：酱油1大勺，葱2小勺，白糖1/2小勺，芝麻2小勺，香油1小　　做法： (1)熬汤　　1). 牛排骨和肉，牛肺，牛胃炖至烂糊，100g 萝卜整个放进去，并把泡好的芋艿茎，蕨菜杆也一起煮。　　2).煮黄豆芽的汤与a的汤混在一起，把辣椒面1小勺，香油1小勺，酱油1小勺拌好放在汤里。　　3).把牛血放在开水里煮，熟了时切块放在汤里。　　4).萝卜(100g)切成片，放在汤里并以切的葱、酱油、胡椒调味。　　(2)熬补汤：挖出蛤蜊肉用香油炒後加1/4杯

§惜澈今生§**冲顶**[070707]泡菜饼泡菜饼主料：泡菜　　配料：鸡蛋、糯米粉、炸粉　　调料：辣椒面、牛肉粉、白糖　　做法：　　(1).将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。　　(2).煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。　　(3).煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。　

§惜澈今生§**冲顶**[070707]泡菜炒饭泡菜炒饭主料：泡菜　　配料：米饭、鸡蛋、牛肉末　　调料：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少许　做法：　　(1).将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。　　(2).在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。　　(3).鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。

§惜澈今生§**冲顶**[070707]炖牛尾汤炖牛尾汤将牛尾巴用文火熬熟后取出，并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。另准备盐、胡椒面和切好的葱。为除牛尾巴味儿，放月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱熬熟后取出。用于除味的芹菜含有丰富的纤维素，除?味的同时有补充维生素、无机物的效果。材料：牛尾巴2Kg(水10L，葱3棵，蒜5块)，盐，胡椒粉，葱适量。肉的调料：酱油1大勺，盐2小勺，切好的葱2大勺，捣好的蒜1大勺，香油1大勺，少量胡椒粉。做法： (1)把牛尾切成4-5cm大小，或者在买来整块的时候，把刀插入骨节之间的软骨部分切断，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。(2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿，再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候，把葱和蒜切成大块放进去，并漂去在上面的油和沫。 (3)煮出汤来，牛尾上的肉烂糊时捞出，等汤凉后漂去浮在上面的油。 (4)牛肉加佐料拌好。 (5) 把汤再熬一次，并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中，另放上准备好切好的葱和盐，胡椒面

§惜澈今生§**冲顶**[070707]牛杂碎汤牛杂碎汤传说世宗大王在先农田亲耕时，突然下起了大雨，一步也不能动又非常俄，为了充饥杀了一头牛，将牛肉煮熟后，只放葱，以盐调味道后喝去。从此，将此汤称为牛杂碎汤。喝牛杂碎汤时吃的萝卜块儿泡菜，有除去异味儿和助消化的作用。材料：牛头2Kg，牛足1个，牛膝盖骨1个，腔骨1个，牛排骨和肉500g，水20L，葱4棵，蒜1头，生姜1粒，适量盐、辣椒面、胡椒面。做法： (1)把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨切成块，在凉水里泡1小时左右后捞出来。把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。 (2)在大锅里放一定量的水，把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨放进去，等煮沸以后将火调弱，漂去在上面的油和沫，并在煮的时候，把葱、生姜、蒜切成大块放进去。 (3)肉煮至半熟时，把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来，等汤凉后再漂去油。 (4)刮去骨头上的肉，再切小，排骨肉捞出来切成薄肉片。 (5)把肉片放在海碗里，把汤烧热后浇上。再放上切小的葱和盐，胡椒面，辣椒面。

§惜澈今生§**冲顶**[070707]一、酱汤泡饭一、酱汤泡饭汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后，以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)，马上就可以解除疲劳材料：牛排骨和肉600g，萝卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黄豆芽100g，牛肉150g，热饭5杯肉佐料：酱油1.5大勺，葱1大勺，蒜1/2大勺，芝麻1大勺，香油1/2大勺，胡椒面1/2大勺，清酱5大勺做法： (1)把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。 (3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。 (4)然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。 (5)把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。 (6)把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。 (7)吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等

§惜澈今生§**冲顶**[070707]荏子鸡汤荏子鸡汤荏子鸡汤是用熬大雏鸡后的凉汤加磨好的芝麻粉调味，再加鸡肉、蔬菜、肉丸子、木耳、鸡蛋，是适合夏季食用的一种营养饮食，鸡肉是低脂肪、高蛋白并且含有丰富不饱和脂肪酸的营养食品。材料：鸡1/2只(600g)，水10杯，葱1棵，蒜2头，白芝麻1杯，盐1大勺，白胡椒粉少量，牛肉100g，鸡蛋3个，水芹菜50g，面粉、油适量，黄瓜1/2个，香菇中2个，红辣椒1个，淀粉适量。牛肉佐料：盐1小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，香油 1小勺，胡椒粉少量。做法： (1)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮，煮的时候把葱、蒜、生姜切成大块放进去。 (2)待鸡肉煮至烂糊时，捞出来撕小，等汤凉后漂去在上面的油。 (3)白芝麻加水，并压碎去皮炒出来。 (4)将炒芝麻和鸡汤磨好做成芝麻汤，再用盐和白胡椒粉调味。 (5)牛肉切碎加上佐料，做成直径1cm的丸子，包一层面粉和鸡蛋在平锅里煎出来。 (6)洗净切好水芹菜，并串在竹签上。 (7)把2个鸡蛋分成蛋清、蛋黄放点盐煎薄，割成2×3.5cm大小的长方骨牌形。把黄瓜用盐水洗一洗，刨去皮蘸淀粉后放在开水里烫出来。 (8)把泡好的香菇摘楹，切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫一下。 (9) 把红辣椒割开后去除种子，切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫出来，用凉水漂一漂。 (10)把撕好的鸡肉放在钵子中，上面放鸡蛋丸子、木耳、黄瓜、辣椒，再加上凉芝麻汤。

§惜澈今生§**冲顶**[070707]艾蒿汤艾蒿汤是用嫩艾蒿和牛肉做成丸子，放在酱汤里熬出来的汤。是散发着艾蒿香味的别有风味的春季食品。艾蒿是代表春天的野菜，香味很浓。含有丰富的钙、燐、铁等的无机物和维生素A、C 材料：牛肉(做酱汤用)100g，艾蒿60g，牛肉(做丸子用)100g，水8杯，清酱适量，面粉2大勺，鸡蛋1个。酱汤肉佐料：盐1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺丸子佐料：盐1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺，葱2小勺做法： (1) 把用于做酱汤的牛肉切成片以佐料调味，加水熬汤并以清酱调味。 (2)把嫩艾蒿在开水里烫出来，用凉水漂一漂，除水份弄碎。 (3)做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉，把牛肉和艾蒿捣好放在一起加佐料后做成1.5cm大小的丸子。 (4)在丸子上蘸一层白面泡在鸡蛋里，再放入开锅的酱汤里煮至漂在上面为止，熟后盛在钵子中。漂一些艾蒿叶也可以

§惜澈今生§**冲顶**[070707]鱿鱼卷鱿鱼卷主料：鱿鱼　　配料：大头菜叶、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜　　做法：　　(1).将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下　　(2).红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝　　(3).将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可

§惜澈今生§**冲顶**[070707]韩药参鸡汤料：童子鸡1只（去头、爪、内脏后不超过600克为佳），江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根　　调料：盐、味精、鸡粉适量　做法：　　(1).将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。　　(2).砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。　　(3).加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

§惜澈今生§**冲顶**[070707]简易韩国泡菜做法配料: 白萝卜 1条 (1)盐 1/4杯 (2)辣椒粉 1/4杯辣椒酱 1/4杯蒜末 2大匙糖 2大匙香油适量操作: (1)白萝卜去叶茎部份，带皮将表层洗净沥乾后，切成2公分方块状，再用盐腌制约12小时，使其自然软化，期间要不时翻动均匀，再将盐水滤掉(若觉太咸再以水冲淡即可)。 (2)将调味料(2)加入上述白萝卜方块中拌匀腌制入味，放入冰箱冷藏一天即可食用，约可保存1星期周

§惜澈今生§**公告**[070707]韩国的石锅拌饭做法原料：熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子调料：石锅饭酱做法：1、将全部蔬菜洗净、切成丝，生、熟牛肉也切丝，待用。　　 2、把铁锅放在火上烧烫，放入熟米饭，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，最后放生菜丝，打1个鸡蛋，撒少许松子仁碎。　　 3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀，即可食用。制作时间：20分钟【制作过程】　　1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜. 　　2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。　　3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。　　4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。　　5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

§惜澈今生§**冲顶**[070704]为澈介绍杜甫--绝句两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。　　这首诗是广德二年(764)春，杜甫初回草堂时写的，是杜诗中写景佳作。这一四句皆对,一句一景的七言绝句，犹如一幅绚丽生动的彩画：黄鹂、翠柳、白鹭、青天,色调淡雅和谐，图象有动有静,视角由近及远，再由远及近，整个画面给人以既细腻又开阔的感受。结尾一句,也隐约流露出诗人当时意欲乘舟东下的打算。

§惜澈今生§**冲顶**[070704]为澈介绍诗经蒹葭蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。　　遡洄从之，道阻且长。遡游从之，宛在水中央。　　蒹葭凄凄，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。　　遡洄从之，道阻且跻。遡游从之，宛在水中坻。　　蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。　　遡洄从之，道阻且右。遡游从之，宛在水中沚。　　《蒹葭》是秦国的民歌，这是一首爱情诗，写在恋爱中一个痴情人的心理和感受，十分真实、曲折、动人。“蒹葭”是荻苇、芦苇的合称，皆水边所生。“蒹葭苍苍，白露为霜”，描写了一幅秋苇苍苍、白露茫茫、寒霜浓重的清凉景色，暗衬出主人公身当此时此景的心情。“所谓伊人，在水一方”，朱熹《诗集传》：“伊人，犹彼人也。”在此处指主人公朝思暮想的意中人。眼前本来是秋景寂寂，秋水漫漫，什么也没有，可由于牵肠挂肚的思念，他似乎遥遥望见意中人就在水的那一边，于是想去追寻她，以期欢聚。“遡洄从之，道阻且长”，主人公沿着河岸向上游走，去寻求意中人的踪迹，但道路上障碍很多，很难走，且又迂曲遥远。“遡游从之，宛在水中央”那就从水路游着去寻找她吗，但不论主人公怎么游，总到不了她的身边，她仿佛就永远在水中央，可望而不可即。这几句写的是主人公的幻觉，眼前总是浮动着一个迷离的人影，似真不真，似假不假，不管是陆行，还是水游，总无法接近她，仿佛在绕着圆心转圈子。因而他兀自在水边徘徊往复，神魂不安。这显然勾勒的是一幅朦胧的意境，描写的是一种痴迷的心情，使整个诗篇蒙上了一片迷惘与感伤的情调。下面两章只换少许字词，反复咏唱。“未晞”，未干。“湄”水草交接之处，也就是岸边。“跻”，升高。“右”，迂曲。“坻”和“沚”是指水中的高地和小渚。　　这首诗三章都用秋水岸边凄清的秋景起兴，所谓“蒹葭苍苍，白露为霜”，“蒹葭凄凄，白露未晞”，“蒹葭采采，白露未已”，刻划的是一片水乡清秋的景色，既明写了主人公此时所见的客观景色，又暗寓了他此时的心情和感受，与诗人困于愁思苦想之中的凄惋心境是相一致的。换过来说，诗人的凄惋的心境，也正是借这样一幅秋凉之景得到渲染烘托，得到形象具体的表现。王夫之《姜斋诗话》说：“关情者景，自与情相为珀芥也。情景虽有在心在物之分。而景生情，情生景，哀乐之触，荣悴之迎，互藏其宅”，这首诗就是把暮秋特有的景色与人物委婉惆怅的相思感情交铸在一起，从而渲染了全诗的气氛，创造的一个扑朔迷、情景交融的意境。另外，《蒹葭》一诗，又是把实情实景与想象幻想结合在一志，用虚实互相生发的手法，借助意象的模糊性和朦胧性，来加强抒情写物的感染力的。“所谓伊人，在水一方”，这是他第一次的幻觉，明明看见对岸有个人影，可是怎么走也走不到她的身边。“宛在水中央”，这是他第二次的幻觉，忽然觉得所爱的人又出现在前面流水环绕小岛上，可是怎么游也游不到她的身边。那个倩影，一会儿“在水一方”，一会儿“在水中央”；一会儿在岸边，一会儿在高地。真是如同在幻景中，在梦境中，但主人公却坚信这是真实的，不惜一切努力和艰辛去追寻她。这正生动深刻地写出了一个痴情者的心理变态，写出了他对所爱者的强烈感情。而这种意象的模糊和迷茫，又使全诗具有一种朦胧的美感，生发出韵味无穷的艺术感染力

§惜澈今生§**冲顶**[070707]为澈介绍诗经·颂——《载芟》载芟载柞，其耕泽泽。千耦其耘，徂隰徂畛。侯主侯伯，侯亚侯旅，侯强侯以。有嗿其馌，思媚其妇，有依其士。有略其耜，俶载南亩，播厥百谷，实函斯活。驿驿其达，有厌其杰，厌厌其苗，绵绵其麃。载获济济，有实其积，万亿及秭。��为酒为醴，烝畀祖妣，以洽百礼。有飶其香，邦家之光。有椒其馨，胡考之宁？匪且有且，匪今斯今，振古如兹。【注释】：载:开始。芟:除草。柞:砍伐树木。泽泽：土地耕松的样子。耦：两人并肩耕地。徂：前生。隰：低湿的田地。畛：田间小路。侯：发语词。主：家长。伯：长子。亚：长子以下弟兄。旅：众晚辈。疆：强壮的人。以：老弱的人。嗿：众人吃喝的声音。馌：送到田的间的饭菜。思：语助词。媚：美好的样子。依：可爱。士：男子的通称。略：锋利。耜：犁头。俶：起土。载：翻草。实：种子。函：含藏土里。驿驿：接连不断的样子。达：苗长出地面。厌：形容苗长得美好。杰：整齐茂盛。麃：穗。济济：众多的样子。亿：周代十万为亿。秭：十亿。烝：献上。畀：给。妣：女性祖先。洽：合。【赏析】：《载芟》描述农事开垦、播种直到收获祭祖的经过，反映劳动生产的艰苦和共力合作获取丰收的喜悦，并说明农事乃家国自古以来的根本。诗的叙述，按照农事的先后经过，突现了一家男女老少共力合作的场面和农作物的具体生长过程，描写热烈而生动。而丰收祭祀，以报神明，又正体现了西周农事的风俗与礼仪。

§惜澈今生§**冲顶**[070707]啊～～我家这几天老停电，郁闷啊～～～～～～～～～　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－金希澈的人生注定是被鲜花和掌声包围的，不可否认，每个人第一眼看到他的时候，都会被他的外表惊艳，而当你进一步了解他时，他的善良直率和自恋本性，会让你心甘情愿地爱上他，成为他成千上万花瓣中的一片小花瓣要说希澈的自恋情节，从他给自己取的名字上可见一般。能将自己称为Cinderella的男生，找遍全宇宙也只有金希澈一人，这个集天使与恶魔之美于一身的人，这个世界上独一无二的人，对于大家的称赞向来是来者不拒地照单全收

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§惜澈今生§**冲顶**[070706]生日欢乐,公主公主生日欢乐我也素7月10号的生日啊啊啊啊啊~~~~~~`速度啊,神啊,偶要速度啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

§惜澈今生§**冲顶**[070706]隆重介绍用你申请的号登陆点击“我的文档”进入「提取文件」页面，输入上传完文件所给的正确提取码，按下「确定」按钮。步骤2.输入正确的提取码后,在「提取文件」中会显示所选择的文件，在确认无误后点击文件下载。（当然你也可以用网际快车等下载工具下载，但只可以开一个线程）

§惜澈今生§**冲顶**[070704]澈２他是superjunior里的“老大哥”，1983年出生的……在SM，这样的年纪……已经属于“元老”级……虽然，他并不是superjunio*的队长，但在无形中，他却“队长般”的照顾着少年出道的弟弟们…… 韩庚的韩国语不太流利，这对让韩国**ns了解他，产生了极大的阻碍。希澈，便在自己主持的young street里面，开了小灶，每天在节目里，说一些韩庚生活中的趣事，让韩国fans对韩庚有了初步的了解。他就这样一步步的带着韩庚，走近观众，亲密，耐心，真诚。很多希澈在韩国的fans而因此，开始确实的关注韩庚的存在，发现了他精湛的舞艺，和精致的脸孔。可他，却从没有松口说，他和韩庚，有多么多么的要好，他从不说。他只说，他们经常一起喝酒。而韩庚，也是个倔强的孩子，希澈问他多少次，谁对你最好，他都拐弯抹角的说崔始源教了他不少的韩语，而希澈，虽然失望，却仍然耐心，那谁在生活上对你最好？庚毫不犹豫的说，是希澈。虽然，希澈从来没有放开口说过，他和韩庚真正的“亲密度”，但是，庚因为想家而哭泣的时候，默默站在他身后，随时等待着安慰庚宝的，正是希澈，他并不想露脸，他不想抢了韩庚难得的出镜机会，他只是安静的站着，给大家一个下半身的身影，那时，SUPERJUIOR的所有成员，都穿着黄色的打歌服，看似都是一样的衣服……其实……大家依然从露出一点点的衣服边儿判断出了，那个人是希澈。