魅力伦王 魅力伦王
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【毛驴】小调查:关于驴肉的市场价格 及吃驴肉的好处 驴肉 价格 大连熟食品交易中心 最高价 30.08 最低价29.92 平均价30.00 笔者发现,一直以来有关驴业信息是少之又少,可能大家在开辟特种养殖项目的同时忽略了驴业为您带来的切身效益,或者是很多人都认为驴业发展不容乐观,没有巨大潜力。带着这些疑问,笔者就07年下半年驴业市场前景做一些分析,仅供参考。一、驴身上有许多优点:1、驴肉:驴肉是宴席上的珍肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。驴肉有补血、补气、补虚、滋阴壮阳的功能,一般人都可食用,是理想的保健食品。2、驴皮:驴皮可制革,也是制造名贵中药的主要原料,在皮革业及保健业具有举足轻重的作用。3、驴品种:近年来,最受市场欢迎的驴品种有德州驴及其它种类肉驴。前者是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,有很强的适应能力,耐粗饲,抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱,目前已被国家列为地方品种保护名录。后者主要用来加工,能为人们带来巨大效益。4、开发与作用:药用价值与肉用价值、驴皮供应。二、前景分析:由于我国驴业市场存在较大的缺口,如能发现其中商机,掌握良好的养殖技术、引用上等的驴品种,开拓出驴生产、加工、销售于一体的驴场,那必会为养殖户带来巨大利润。由于人们保健意识和生活水平的提高,对驴肉、驴皮等多种可利用资源有了越来越多的认识,所以养殖驴也越来越受大家的欢迎,但是由于驴产业还存在着严重的缺口,受交通工具改进、食品丰富的多样性、社会的多元化等多种因素的影响,养殖驴的用户和10年乃至20年前相比减少了不少。估计07年下半年一些想发家致富的人会意识到驴产业的缺口,养殖驴的用户会有所增加,但不会太多,驴产业还存在着很大的风险。http://www.xinoc.net/xxxmy/2007/0627/content_27004.htm
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